-Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Ñäåëàëà êíîïêè ñ âåðõíåé Ïàíåëè, íà âñÿêèé ïîæàðíûé...))) - (0)

Ñäåëàëà êíîïêè ñ âåðõíåé Ïàíåëè, íà âñÿêèé ïîæàðíûé...))) ...

Äåëàåì êíîïêó Íðàâèòñÿ äëÿ êàæäîãî ïîñòà - (0)

Äåëàåì êíîïêó Íðàâèòñÿ äëÿ êàæäîãî ïîñòà ...

Ëåíèâûå ïåëüìåíè: îíè íàñòîëüêî ëåíèâûå, ÷òî äàæå òåñòî ðàñêàòûâàòü íå íàäî - (0)

Ëåíèâûå ïåëüìåíè: îíè íàñòîëüêî ëåíèâûå, ÷òî äàæå òåñòî ðàñêàòûâàòü íå íàäî Ïî âêóñó ëåíèâûå ïå...

Ïîëåçíûå ïðîãðàììû äëÿ àâòîðîâ - (0)

Ïîëåçíûå ïðîãðàììû äëÿ àâòîðîâ   Ïðîãðàììû äëÿ âûÿâëåíèÿ îøèáîê:  https:/...

Ñîçäà¸ì êàðòèíêè ïî âàøåìó çàïðîñó îíëàéí - (0)

Ñîçäà¸ì êàðòèíêè ïî âàøåìó çàïðîñó îíëàéí Çäðàâñòâóéòå... Ñåãîäíÿ èíòåðåñíàÿ ïîäñêàçêà â ñîâ...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Galche

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 25.07.2010
Çàïèñåé: 9749
Êîììåíòàðèåâ: 69903
Íàïèñàíî: 99082


ßáëî÷íûé ïèðîã "Ïëîìáèð" - ñëàäêèé è àðîìàòíûé

×åòâåðã, 15 Ñåíòÿáðÿ 2022 ã. 07:41 + â öèòàòíèê

ßáëî÷íûé ïèðîã "Ïëîìáèð" - ñëàäêèé è àðîìàòíûé

ßáëî÷íûé ïèðîã "Ïëîìáèð" ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, ñëàäêèì è àðîìàòíûì ñ áîëüøîå êîëè÷åñòâî ÿáëîê â íà÷èíêå. Ñìåòàííàÿ çàëèâêà ñ ôðóêòàìè îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ðàññûï÷àòûì ïåñî÷íûì òåñòîì. Êàæåòñÿ, ÷òî äåëàòü åãî ñëîæíî, ýòî ñîâåðøåííî íå òàê. Äëÿ ðåöåïòà ëó÷øå âçÿòü ÿáëîêè êèñëî-ñëàäêèõ ñîðòîâ, îíè õîðîøî ãàðìîíèðóþò ñî ñëàäêîé ñìåòàííîé çàëèâêîé. Ýòîò ïèðîã ìîæíî îòíåñòè ê îñåííèì. Ïðèãîòîâüòå, ðåçóëüòàò âàì ïîíðàâèòñÿ.

�блочный пирог Пломбир �ладкий и ароматный 1 (700x466, 370Kb)

Èíãðåäèåíòû:

-ìóêà - 200 ã
- ñìåòàíà - 120 ã
- ñëèâî÷íîå ìàñëî - 150 ã
- ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.
- ÿéöî - 2 øò.
- ñàõàð - 260 ã
- âàíèðèí - 2 ã
- ñìåòàíà äëÿ çàëèâêè - 350 ã
- ìóêà äëÿ çàëèâêè - 40 ã
- ÿáëîêè - 4 - 5 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:

 ãëóáîêîé ïîñóäå ñîåäèíèòü ñìåòàíó è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, îõëàæäåííîå äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Ïåðåìåøàòü èíãðåäèåíòû âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè.

�блочный пирог Пломбир �ладкий и ароматный 2 (700x466, 301Kb)
 îòäåëüíîé ïîñóäå ñìåøàòü ïðîñåÿííóþ ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. ×àñòÿìè äîáàâèòü ìó÷íóþ ñìåñü â ñìåòàííóþ ìàññó, êàæäûé ðàç ïåðåìåøèâàÿ èíãðåäèåíòû ñèëèêîíîâîé ëîïàòêîé.
�блочный пирог Пломбир �ладкий и ароматный 3 (700x466, 319Kb)
Çàìåñèòü ìÿãêîå ýëàñòè÷íîå òåñòî. Îíî ìîæåò íåìíîãî ïðèëèïàòü ê ðóêàì, ýòî íîðìàëüíî. Êîãäà òåñòî íåìíîãî îõëàäèòñÿ, ñ íèì áóäåò î÷åíü óäîáíî ðàáîòàòü. Çàâåðíóòü ãîòîâîå òåñòî â öåëëîôàíîâûé ïàêåò èëè ïèùåâóþ ïëåíêó, îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 40 ìèíóò.
�блочный пирог Пломбир �ладкий и ароматный 4 (700x466, 364Kb)
Ïðèãîòîâèòü çàëèâêó äëÿ ïèðîãà: â ãëóáîêîé ïîñóäå ñìåøàòü æèðíóþ ñìåòàíó, ñàõàð è 2 ÿéöà. Ïåðåìåøàòü èíãðåäèåíòû âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè.
�блочный пирог Пломбир �ладкий и ароматный 5 (700x466, 298Kb)

Çàòåì äîáàâèòü â çàëèâêó âàíèëèí è ïðîñåÿííóþ ìóêó. Åùå ðàç ïåðåìåøàòü èíãðåäèåíòû âåí÷èêîì.

�блочный пирог Пломбир �ладкий и ароматный 6 (700x466, 298Kb)
Îõëàæäåííîå òåñòî ðàñêàòàòü  íà ïðèïûëåííîé ìóêîé ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè â êðóãëûé ïëàñò òîëùèíîé 5 ìì. Àêêóðàòíî ïåðåíåñòè òåñòî â ôîðìó, ñôîðìèðîâàòü äíî è áîêà áóäóùåãî ïèðîãà. ßáëîêè âûìûòü, î÷èñòèòü îò ñåðäöåâèíû, ïîðåçàòü ìàêñèìàëüíî òîíêèìè äîëüêàìè. Äëÿ ýòîãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñïåöèàëüíóþ øèíêîâêó èëè ñëàéñåð. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü èçìåëü÷åííûå ôðóêòû ïî îñíîâå ïèðîãà.
�блочный пирог Пломбир �ладкий и ароматный 7 (700x466, 354Kb)
Çàëèòü ôðóêòû ãîòîâîé ñìåòàííîé çàëèâêîé. Îòïðàâèòü ïèðîã â ðàçîãðåòóþ äî 180Ñ äóõîâêó íà 50 - 60 ìèíóò.
�блочный пирог Пломбир �ладкий и ароматный 8 (700x466, 336Kb)
Êîãäà áîðòèêè ïèðîãà çàðóìÿíÿòñÿ, àêêóðàòíî äîñòàòü ïèðîã èç äóõîâêè è îñòàâèòü îñòûâàòü â ôîðìå íà ðåøåòêå.  èäåàëå ïèðîã äîëæåí ïðîâåñòè íî÷ü â õîëîäèëüíèêå. Òîãäà îí áóäåò õîðîøî äåðæàòü ôîðìó è íå êðîøèòüñÿ ïðè íàðåçêå.
�блочный пирог Пломбир �ладкий и ароматный 9 (700x466, 348Kb)
Àðîìàòíûé ÿáëî÷íûé ïèðîã ïîäàòü ñ ÷àåì èëè êîôå.
�блочный пирог Пломбир �ладкий и ароматный 1 (700x466, 370Kb)
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
�блочный пирог Пломбир �ладкий и ароматный 10 (700x466, 337Kb)

 

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïèðîãè ñëàäêèå (÷àñòü 3)":
×àñòü 1 - Ïèðîã "Âàñÿ" - ëåãêî è áûñòðî:)
×àñòü 2 - Øîêîëàäíûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè
...
×àñòü 27 - Ñáðè÷îëàòà (Sbriciolata) - ñëàäêèé ïèðîã ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé
×àñòü 28 - Òâîðîæíûå ïèðîãè: ÿáëî÷íûé è ëèìîííûé - âêóñíîå ëàêîìñòâî
×àñòü 29 - ßáëî÷íûé ïèðîã "Ïëîìáèð" - ñëàäêèé è àðîìàòíûé
×àñòü 30 - Õðóñòÿùèé ÿáëî÷íûé ïèðîã ïî ñòàðèííîìó ïîëüñêîìó ðåöåïòó
×àñòü 31 - Ôðàíöóçñêèé "íåâèäèìûé" ÿáëî÷íûé ïèðîã - íåæíàÿ âûïå÷êà
...
×àñòü 48 - Ïèðîã "Êîðîëåâñêàÿ âàòðóøêà" - âêóñíûé è àðîìàòíûé
×àñòü 49 - Àáðèêîñîâûé ïèðîã ñ òâîðîãîì - íåæíûé è àðîìàòíûé
×àñòü 50 - Ëèìîííûé ïèðîã

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 40 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 16 ïîëüçîâàòåëÿì