Пирог "Мозаика"

Наступили осенние дни и вкусный пирог для чая или кофе будет точно на время. Испечь его несложно, ингредиенты самые доступные, поэтому вы всегда можете приготовить. А для этого сохраните рецепт в своей кулинарной копилке. Им поделились авторы shratva.ru.и поблагодарим их за это.

Ингредиенты:

- творог - 200 г
- сливочное масло - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 стак.
- сахар (для теста) - 25 г
- сахар (для начинки) - 150 г
- сода - 0,5 ч.л.

Приготовление:

Смешать сливочное масло, 1 ст.л. сахара, соду и муку. Замесить эластичное тесто.

Отделить треть теста, она пойдет наверх пирога.

Приготовить начинку: для этого растереть творог с добавлением сахара и яиц.

Раскатать основную часть теста в пласт и выложить в форму для выпекания.

Выложить равномерно начинку.

Оставшееся тесто отрывать небольшими кусочками и выложить поверх начинки, что бы получилась мозаика.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200С духовке до готовности.

Перед подачей разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 2)":
Часть 1 - Пирог на кефире (очень легко)
Часть 2 - Простой пирог с лимоном (быстро и легко)
...
Часть 17 - Бразильский бисквит
Часть 18 - Шоколадный миндально тыквенный пирог
Часть 19 - Пирог "Мозаика"
Часть 20 - Яблочный штрудель из слоеного теста
Часть 21 - Морковный пирог с орехами и изюмом (легко и просто)
...
Часть 48 - Яблочный пирог к Спасу
Часть 49 - Пирог из слоеного теста с шоколадом (просто, быстро и вкусно)
Часть 50 - Ретеш - венгерский штрудель