Торт "Марс"

Думаю, что многие из вас постараются приготовить в праздничные дни не только вкусные разные блюда, но и испечь какой-нибудь торт. Если кто-то еще ни разу не готовил торт "Марс", тогда можно попробовать сейчас им заняться. Уверена, что он понравится вам и вашим близким. Для приготовления необходимы самые обычные продукты. О них и процессе приготовления вы узнаете из рецепта, который предложили авторы vkusnodoma.net, а мы поблагодарим их за идею торта.

Ингредиенты:

Коржи:
- сгущенное молоко - 1 банка
- мука - 1 стак.
- яйцо - 2 шт.
- сода (гашеная уксусом) - 1 ч.л.
- какао - 3 ст.л.
Крем:
- сливки 33% - 1 л
- батончики "Марс" - 4 шт.
- сливочное  масло - 100 г

Приготовление:

Яйца взбить миксером (или венчиком) и добавить банку белой сгущенки. Соду погасить уксусом и тоже добавить, затем вмешать какао и муку.

Замесить достаточно мягкое тесто, но чтобы было возможность сделать коржи. Получается 5 коржей не более 5 см высотой.

Нагреть сухую сковороду, положить корж на нее и прикрыть крышкой. Процесс выпечки пошел и длится приблизительно 3 минуты (здесь все зависит от того, как вы нагрели сковороде, не перегрейте ее, чтобы корж не подгорел, он должен иметь румяный цвет и увеличиться в высоте минимум в 2 раза).

Приготовить крем: сливки нагреть почти до кипения, но не кипятить. В горячие сливки покрошить батончики "Марс". Подождать их растворения и перемешать. Отставить до полного охлаждения.

Как только смесь охладиться, взбить ее до густоты. Затем, взбивая добавлять постепенно мягкое комнатной температуры сливочное масло.

Сборка торта: коржи получаются вкусными, но требующими дополнительной пропитки. Лучше всего пропитать их карамельным сиропом или сиропом с бэйлисом (Бэ́йлис (англ. Baileys) - ирландский сливочный ликёр, производимый компанией R. A. Bailey & Co). Главное, добавить в сироп пару ложек алкоголя. Коньяк, ликер и даже водка идут отлично и сразу облагораживают вкус.

Торт должен хорошо пропитаться. А после его украсить по вашему желанию.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 2":
Часть 1 - Торт "Творожный"
Часть 2 - "Особенный" медовый торт (очень вкусный)
...
Часть 18 - Ореховый торт "Колибри"
Часть 19 - Медовик с вареным сгущенным молоком
Часть 20 - Торт "Марс"
Часть 21 - Торт "Мандаринка"
Часть 22 - Торт "Ростовский"
...
Часть 48 - Быстрый торт на кефире
Часть 49 - Торт "Крем-брюле"
Часть 50 - Торт "Кисельные берега" + видео