Гречка с овощами "Красная горка"

Среда, 23 Февраля 2011 г. 20:10 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Гречка с овощами "Красная горка"

Каша просто неимоверно вкусная, кстати, подойдет и для постящихся, и для тех, кто на диете.

	.
	Ингредиенты: гречневая крупа - 1 стак. свекла - 1 шт. перец сладкий красный - 1 шт. морковь - 1 шт. лук - 1 шт. томатная паста (2-3 помидора) - 1 ст. л. соль - по вкусу
Луковицу пассировать на растительном масле:

Добавить морковь и слегка обжарить:

Добавить тертую сырую свеклу и жарить еще пару минут:

Заложить нарезанный сладкий перец:

Томатную пасту, и тушить минуты три:

Всыпать гречневую крупу и продолжать жарить, помешивая с минуту:

Влить стакан кипятка, посолить. Накрыть крышкой:

Томить на небольшом огне около 20 минут. В конце посыпать зеленью и перемешать:

Вкусно и в горячем, и в холодном виде:
*Приятного аппетита!*

Серия сообщений "блюда из круп, макаронных изделий":
Часть 1 - Макароны "по-гавайски"
Часть 2 - Гречка с огурцом
Часть 3 - Гречка с овощами "Красная горка"
Часть 4 - Жареная лапша с мясом
Часть 5 - Макароны - с чем их приготовить
...
Часть 18 - Необычный рецепт приготовления гречки - элементарно и быстро
Часть 19 - Мини-манники с творогом и изюмом
Часть 20 - Приготовление рассыпчатого риса по-мексикански