Лечение пивом: бабушкины рецепты |
Метки: здоровье народные средства |
Говядина"Нежнейшая" |
Очень мягкая,сочная и нежная говядина
Недавно мне попался в интернете на сайте harch.ru этот интересный рецепт приготовления говядины .В рецепте опять использовалась СОДА....Котлеты с содой по совету Сержа Марковича я уже давно готовлю и получается просто отлично,поэтому присутствие соды меня совершенно не смутило.И вот сегодня наконец я приготовила такое мясо.Хочу сказать,что такого я не ожидала- мясо получилось действительно НЕЖНЕЙШЕЕ!!!!Я,правда,не совсем сделала по рецепту,поэтому напишу сначала,как я готовила,а потом напишу,как было в оригинале.
800 г мякоти говядины ( у меня было почти 900 г )
1 лимон ( сок)
1 яйцо (я не клала )
1,5 чайные ложки картофельного крахмала
1 чайная ложка соды
Мука для обвалки
Масло для жарки
Соль, специи по вкусу
От себя добавила:
Горсть чернослива
2 крупные луковицы
Мясо помыла,обсушила бумажными полотенцами и порезала кусочками,как на гуляш.Сложила в миску,посолила,поперчила,посыпала приправкой для мяса и хмели-сунели.Затем добавила крахмал ,соду и перемешала.Затем полила лимонным соком,еще раз перемешала и оставила на столе примерно минут на 40-60.Мясо у меня мариновалось только пока я варила кофе и завтракала.Говядина у меня была молодая,поэтому я решила,что этого времени для маринования вполне достаточно.
Затем в небольшую мисочку насыпала муки,а на плиту поставила сковородку с небольшим количеством растительного масла.Когда сковорода хорошо разогрелась,то я быстро обжарила мясо до румяной корочки( в два приема),предварительно обваляв его в муке.Переложила обжаренное мясо в мультиварку.
Лук порезала четверть кольцами , добавила к мясу и туда же отправила горсть чернослива ( просто помытого - не замачивала).Затем в мультварку добавила горячей водички из чайника и поставила на режим "тушение"- на 2 часа.Выключила немного раньше,т.к. мясо было уже готово.
Мясо получилось очень-очень мягкое - даже жевать не нужно и при этом сочное....Даже не ожидала такого результата!!!Очень-очень вкусно получилось!!!
А в оригинале мясо мариновалось с яйцом,а после обжарки просто складывалось в керамическую кастрюльку ,накрывалось крышкой ( или фольгой) и отправлялось в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов без добавления воды,лука и чернослива.На фото мясо тоже выглядело очень аппетитно,только было без соуса.Автор рецепта рекомендует не очень молодое мясо мариновать подольше- лучше поставить на ночь в холодильник.А молодое мясо можно готовить практически сразу.
Нам очень понравилось,поэтому рекомендую попробовать!!!
Приятного аппетита!!!
Метки: блюда из говядины |
>Cервис для создания коллажей |
Метки: для дневника |
Салат «Гран-при» |
А ведь готовится просто элементарно! Только с небольшой изюминкой.... "
Метки: салатик |
Фаина Раневская, цитаты... |
Метки: Фаина Раневская |
Лео Бабаута: 38 жизненных уроков, которые я выучил за 38 ле |
Лео Бабаута — автор блога Zenhabits и книг на тему исправления нашей несовершенной жизни.
Лео исполнилось 38 лет и он решил подвести краткий и довольно интересный итог — один урок за один год. Перевод дословный и немного сокращенный, так что не судите строго.
В том, что мудрость приходит со временем, сомневаться не приходится. И в том, что учимся мы все равно преимущественно на своих ошибках, а не на чужих, — тоже. Но все равно всегда есть маленькая надежда опровергнуть все эти древние народные мудрости и доказать, что мы все-таки можем делать что-то правильно — например, учиться у других мудрости не по своему возрасту. Ошибаться иногда даже полезно, особенно когда исправление этих самых ошибок приносит новый положительный опыт и открывает глаза на некоторые вещи.
Урок №1. Всегда старайтесь перешагнуть через свою гордость и извинитесь. Вы оплошали, а извиниться мешает ваша гордость — от этого страдают и отношения, и люди.
Урок №2. Имущество (вещи, драгоценности, техника и т.д.) не просто осложняет жизнь, а иногда делает ее невыносимой. Оно не добавляет нам настоящей ценности в жизни, но при этом стоит нам многого. Мы тратим на него не только деньги, но и время, и еще деньги, потраченные во время шопинга. Мы беспокоимся о нем, заботимся, чиним и т.д.
Урок №3. Не торопитесь. Спешка не всегда хороша. Лучше наслаждаться жизнью не спеша.
Урок №4. Цели — не самое главное в жизни. Попробуйте поработать без четко поставленной цели неделю и… ничего страшного не случится. Возможно, вы даже откроете что-то новое и интересное для себя. Не ограничивайте себя узкими рамками, позвольте себе работать в разных направлениях.
Метки: мудрые мысли |
Полезная бродилка |
| _Почта___ | _Мой мир___ | _Блоги___ | _Фото___ | _Видео___ | _Mail.Ru Агент___ |
| _Веб - Агент___ | _Ответы___ | _Открытки___ | _Чаты___ | _Работа___ | _Файлы___ |
| _Именины | _Застольные игры | _Застольные песни___ | _Из истории праздников___ |
| _Праздничные блюда___ | _Праздничная сервировка___ | _Тосты | _Праздничный этикет |
| _Советы | _Караоке |
| Это интересно___ | Будем здоровы | Азбука веры___ | Чаша мудрости___ |
| Крылатые выражения и их значения___ | Все словари в одном месте___ |
Метки: работа с компьютером |
Как установить новый профиль в МИР |
В МИРе появилась новая интересная фишка - Установить новый профиль. Пример оформления можете посмотреть здесь. На мой взгляд эта функция позволит как-то украсить-разнообразить наши странички. Тем более многие этого хотели.
Метки: работа с компьютером |
Возьмите на вооружение! Муж будет вами доволен! |
Вчера у кого-то в дневничке прочитала о замораживании на зиму зеленого горошка. Кстати, я в основном, зелень тоже замораживаю. Раньше солила укроп с зеленым луком, просто пересыпала густо с солью и в банку, под крышку. Зимой в супы, в жаренную картошку, или еще куда. Но потом решила все замораживать. Считаю, что так удобно и сохраняются витамины и цвет. Замораживаю просто в пакеты, или в пластмассовую емкость с крышкой: ягоды- разные, лук зеленый, укроп, фасоль, горох, морковь натертую на крупной терке, перец сладкий и все, что при разморозке не теряет свою форму и качества. Вот, предлагаю и вам взять этот метод на вооружение. Зато вся приправа у вас и заготовки будут свои, без всяких вредных консервантов!
Метки: заготовки на зиму |
СКАЧИВАНИЕ БЛОГА СЕБЕ НА КОМПЬЮТЕР |
Метки: работа с компьютером |
идеальные пяточки |
Лето в самом разгаре, и пора подумать о наших пяточках. Ведь теперь они на веду, и нужно чтобы они были гладкими, красивыми и здоровыми. Сегодня я расскажу вам пару секретов для красоты ваших ног:
Наутро снимите это всё и потрите свои пяточки пемзой, загрубевшая кожа легко снимется после такой процедуры нанесите на свои пяточки увлажняющий крем лёгкими круговыми движениями. Делайте эту процедуру 1-2 раза в неделю и ваши пяточки в скором будут выглядеть великолепно.
После этих процедур ваши пяточки будут выглядеть великолепно.
Вот такие простые процедуры помогут Вам приобрести гладкие пяточки летом.
Метки: уход за ногами |
Смотрим любое видео онлайн в качестве и без зависаний. |
Сегодня я Вам расскажу про маленькую программу, которая позволит смотреть любое видео онлайн в качестве, без зависаний и прерываний!
Метки: программа для компьютрера |
>Гора оладушек за пол часа. |
Гора оладушек за пол часа.
Дорогие мои,если вашим "чучундрикам" захотелось чего нибудь вкусненького -не делайте круглые глаза от ужаса .Всё очень быстро и бюджетно!!! Вот и моим буквально час назад "приспичило"... А зная,что я люблю и умею готовить-решили,что для "мамы"-это не проблема. Открываем холодильник,ага яиц нет,сьели на завтрак...ну и не надо ...вспомнила бабушкин старенький рецепт.
Метки: оладьи |
ГЕНЕРАТОР ПОЗДРАВЛЕНИЙ |
 Хочу поделиться находкой: Классный сайт "ГЕНЕРАТОР ПОЗДРАВЛЕНИЙ" На нем буквально за 5 минут можно сделать ПЕРСОНАЛЬНУЮ ОТКРЫТКУ хотя бы вот такую  Все очень просто, есть инструкция... для создания поздравления ИДЕМ НА САЙТ  |
| Lkis |
Метки: для дневника |
замечательно нежные тефтели "Летние" с овощами на противн |
Метки: котлетки тефтели |
НЕМНОГО ПОЛЕЗНОГО ДЛЯ ВАС.. |
|
Метки: полезное |
Компьютер - это просто. |
|
Метки: компьютер |
УРОКИ ЖИЗНИ... семь секретов счастливого человека.. |
Семь секретов Счастливого Человека:
1) Не париться о том, что думают о тебе окружающие.
(Секрет Свободы)
2) Любая наша мысль обязательно материализуется.
(Секрет Реальности)
3) Полюбите и примите своё тело.
(Секрет Красоты)
4) Не осуждайте и не критикуйте себя и других.
(Секрет Дружбы)
5) Дарите Любовь и не переделывайте Любимых.
(Секрет Любви)
6) Научитесь сначала давать, а потом получать.
(Секрет Богатства)
7) Меньше думайте, больше любите и радуйтесь.
(Секрет Счастья)
Метки: позитив |
>Как быстро распаковать архив |
|
|
Метки: уроки начинающим |
>Читать более 200 друзей |
Метки: для дневника |
Сегодня мы поговорим об архивах и архиваторах....