Вкусное рагу. Почему -то когда ела- ностальгия по югу началась, когда ездили к бабуше, и у нее всегда на кухне пахло овощами... ммм, прям чудесный летний аромат!

нам нужно:

1 луковица

1 морковка

1 кабачок

картофель-несколько штучек

соль и зелень

Обжариваем лук

Чистим, моем, трем на терке морковь и отправляем к луку

Кабачок моей, чистим от кожуры, режем кубиком, зелень режем меленько, у меня был салат листовой, и тоже в сковороду

Пока все обжаривается-чистим и нарезаем кубиком картофель, овощи перекладываем в кастрюлю, где потом будет готовиться рагу. На этой же сковороде обжариваем картофель до румяной корочки

Отправляем картофель к овощам, заливаем водой с бульонным кубиком или бульоном, чтоб только покрывало овощи, чуть прикрываем крышкой и готовим на среднем огне. Рагу приготовится, когда будет готова картошка

Приятнейшего аппетита!

Серия сообщений "Мои блюда":
Часть 1 - Мастер -класс "Куриная печень с макаронами"
Часть 2 - МК быстрая подлива из печени
...
Часть 20 - Пицца на сковороде рецепт
Часть 21 - МК Подлива по-милански
Часть 22 - Мк овощное рагу
Часть 23 - МК салат из кабачков и яйц
Часть 24 - Грибной суп по-корейски
...
Часть 28 - 11.07 простоквашное
Часть 29 - Шарлотка в мультиварке
Часть 30 - Мясо с мятой и мелиссой с бальзамическим уксусом)