Для этого печень(грамм 250) моем, режем брусочками нибольшими, примерно как на бефстроганов

Отправляем печень на нагретую сковороду, в которой смесь сливочного и растительного масле, постоянно перемешиваем, чтоб равномерно печенка стала белой.Далее, пока жарится печень, луковицу(можно 1, можно 2) режем мелким кубиком.

Как только печень стала белой-выкладываем к ней лук

Жарим минут 5,пока лук не станет полупрозрачным. После этого наливаем в сковороду соевый соус.НЕ СОЛИМ!!!!Соевый соус и так соленый сам по себе! Налили, и пусть потушится в нем пару минут.

Затем добавляем к печени пару столовых ложек муки, хорошо все перемешиваем, добавляем воды, опять все хорошо перемешиваем, ждем когда закипит, чтоб от муки подлива закипела. Убавляем огонь, добавляем если надо соль. но я не добавляю, и так хорошо просолено получилось, перец, приправы.Еще минутки 3 тушим и все, подлива готова.Можно подавать с макаронами, рисом, картофелем или гречкой.Всем приятнейшего аппетита!!!!!!!

Серия сообщений "Мои блюда":
Часть 1 - Мастер -класс "Куриная печень с макаронами"
Часть 2 - МК быстрая подлива из печени
Часть 3 - МК Свинина с овощами по-китайски
Часть 4 - Всех со светлым днем Пасхи!Христос Воскрес!!!
...
Часть 28 - 11.07 простоквашное
Часть 29 - Шарлотка в мультиварке
Часть 30 - Мясо с мятой и мелиссой с бальзамическим уксусом)