Новогодние и рождественские деньки ещё не кончились! И впереди у нас ещё Старый Новый год. Так что, новогодние мандариновые сладости всё ещё актуальны :-)

Оказывается, такие рисунки на тортах легко сделать дома самостоятельно! Рисунок выбираете сами. К Новому году будут актуальны ёлки и новогодние шары, например. Картинку надо будет распечатать на принтере в натуральный размер и обязательно в зеркальном отображении. Размер определяете по торту.

Ещё нам понадобится:

Для приготовления этой уникальной закуски, которую очень нахваливают попробовавшие люди, нужен минимальный набор продуктов. Самое главное тут: купить куриное филе. По поводу того, свежее должно быть филе или крепко промороженное -- в обществе возникают споры. Некоторые люди утверждают, что для такого сыровяленного рецепта мясо лучше очень хорошо проморозить несколько дней, чтобы убить возможную инфекцию. Однако, свежее мясо мягче, как известно. И если покупать курицу на хороших производствах, то её там прививают и лечат, а мясо всегда проверяют перед продажей.

Ингредиенты и приготовление с фотографиями:

Красота! Всё гениальное просто. На праздничный стол просто великолепно! И не надо заморачиваться, на пример, на корзиночки из теста. И выглядит даже очень.

Поскольку я живу в краю абсолютно безгранатном, этот фрукт для меня довольно загадочен. И для меня эта информация очень интересна и полезна. На самом деле оказалось, что чистить гранат так просто! А я не знала.

Моем гранат. Помните, что гранат может сильно брызгать, поэтому обязательно наденьте фартук.

Итак, билтонг - это вялено-маринованное мясо. Рецептов и вариаций масса, как и у шашлыка. Билтонг (возможны варианты - билтон, бельтонг и т.д.) - отличная закуска к пиву или к вину. Как большой любитель вяленостей - рекомендую. Делается быстро, на вкус замечтально.

Привожу свой излюбленный рецепт. Мясо на него товарищи негры пускают любое - слонину, страусятину, буйволятину, говядину и так далее. Кроме свинины - для свинины такие сроки засолки слишком малы. Мы будем использовать говядину.

www.edimka.ru/cgi-bin/gen.pl

Очень полезная штука -- анализатор рецептов. Вводите текст рецепта (копипастом) в окошко и нажимаете кнопку "Анализировать". Программа считает белки, жиры, углеводы, калорий А ещё даёт подробный отчёт о наличии и количестве витаминов и микроэлементов в блюде. Кроме того пытается (с некоторой погрешностью) анализировать состав блюда не предмет сочетания по принципу раздельного питания. Кстати, анализатор совместимости продуктов единственный, найденный мною. Очень рекомендую. Вот, пример на картинке.