Молитва на привлечение любви в свою жизнь и счастливый брак.

Молитва на привлечение любви в свою жизнь и счастливый брак. Перед иконой Пресвятой Богородицы " Достойно есть." Ангельское приветствие. Богородице Дево, радуйся! Благодатная Марие ,Господь с тобою! Благословенна Ты в женах и благословен плод чрева Твоего, яко Спаса родила еси душ наших. "Достойно есть." Достойно есть яко воистину блажити Тя Богородицу ,Присноблаженую и Пренепорочную и Матерь Бога нашего.Честнейшую Херувим и славнейшую без сравнения Серафим , без истления Бога Слова рождащую, сущую Богородицу Тя величаем. Молитва.

далее

Отрываный хлеб с зеленью и сыром.

---

Читать далее...

Салат Орхидея

 

---

Читать далее...

Салат Ирис

Ингредиенты:

---

Читать далее...

Съедобные чашечки для десертов.Очень креативная идея!

Читать далее...

Яблоки-розы.

Читать далее...

Салат «Новогодняя хлопушка» (МК от Елены)

---

Читать далее...

Маковый торт «Бэлла»

Читать далее...

Легкий рецепт Тирамису

Рецепт Тирамису

Количество порций: 6

Будет готово через: 20 мин

Ингредиенты на 6 порций:

Эспрессо растворимый – 3 ст. л.

Сливочный сыр – 200-250 г

Сливки густые – ¾ стакана

Сахар – 1/3 стакана

Бисквитное печенье «дамские пальчики» (итальянское савойярди, основа для тирамису)

или кусочки бисквита – 150-200 г

Какао-порошок - по вкусу

 

Приготовление:

Легкий тирамису – рецепт действительно простой, и никаких премудростей в приготовлении. Все, что будет «готовиться», это кипящая вода. Конечно, это не классический рецепт тирамису – здесь нет маскарпоне, и ликера тоже нет (зато для детей в самый раз такой безалкогольный тирамису). Рецепт классический использует сырые яйца. Обойдемся и без них. Но, при всей скромности этот рецепт тирамису без яиц для десерта «на скорую руку» позволяет приготовить исключительно вкусное угощение! 1. Залейте кофе 3 ст. л. кипятка. Размешайте до растворения. Добавьте 1,5 стакана холодной воды (это будет пропитка для «дамских пальчиков»). 2. Взбейте миксером сливочный сыр, сливки и сахар до легкого воздушного состояния. 3. Распределите ровным слоем несколько столовых ложек сливочной массы по дну посуды. 4. Третью часть бисквитов окуните в разведенный кофе и выложите первым слоем. Следом – третью часть сливочного крема. 5. Повторите действия с бисквитами, эспрессо и кремом еще два раза. 6. Накройте посуду с тирамису и поместите в холодильник пропитываться (до 1 суток). 7. Перед подачей посыпьте тирамису какао. Кушайте на здоровье и с удовольствием!

Источник: Тирамису рецепт

Невероятно, но факт: 9 литров лимонада из 4х апельсинов


4 апельсина моем и от души обдаем кипятком, дабы убрать воск, которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности. И убираем в морозилку… до следующего утра. Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку. Прокрученную массу апельсинов заливаем 3мя литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную, короче – питьевую).
Через 15 минут профильтруем настой (сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через марлю или ситечко, чтобы убрать лишнюю мякоть – не выкидывайте отходы, они вам еще пригодятся). И доливаем в отфильтрованный настой еще 6 (ШЕСТЬ!!!) литров воды. Туда же вдогонку направляем 1 кг сахарного песка и 30г лимонной кислоты (к слову внесу поправку из личного опыта – лучше растворить песок заранее в чуть подогретой воде, потому как в таком большом объеме холодной воды перемешивать его не очень удобно и часть песка может остаться недорастворенной). Даем настояться еще один час и фсё! – лимонад готов. Разливаем по баночкам-бутылочкам-стаканчикам и угощаемся от души. Кого пугает столь солидный литраж, может уменьшить количество ингредиентов вполовину.

А апельсиновый жмых? - спросите вы. А из него можно забацать великолепное апельсиновое варенье буквально за 20 минут. Добавляем по вкусу лимонной кислоты и сахарного песка и в микроволновку на максимальную мощность на указанное время.
Надеюсь пригодится. Приятненького всем аппетита!!!

Грибной бисквитный торт

Оригинальный торт. Можно удивить им гостей.
На вкус приятный - солоноватый, с грибным и сырным ароматом.
Копченый сыр несколько забивает грибы,
поэтому при желании можно сделать более нежный вариант сырного крема,
взяв плавленный сыр типа "Янтарь".
Торт весьма прост в приготовлении.

Читать далее...

"Огурцы из-под крана".

Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!),  укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы  следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим 

На закатку 4-х банок у меня ушло 30 минут. 

Удачной вам засолки и вкусных рассольников!

источник

Капуста на зиму (хранится годами)



Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и вилки начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго.
Так же можно готовить любую капусту, не только раннюю. Капуста получается сладко-кислой, хрустящей и в меру твердой.

* Капуста
* Укроп (зонтики)
* Лист лавровый
* Перец черный горошком


Режем капусту крупно, произвольно или рвем руками, если она ранних сортов и хорошо рвется. Заливаем кипятком и варим с момента закипания 5-8минут.
На дно стерилизованной банки кладем перец, лавровый лист и наполняем банки готовой капустой, прикрываем крышками, чтобы капуста не остыла, пока кипятится маринад.
Кипятим маринад: в кастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит.
* Вода — 5 стак.
* Сахар-песок — 1 стак.
* Соль — 3 ст. л.
* Уксус (9%) — 150 г
* Зонтики укропа (при заливке в банки, их вынуть и выбросить)

Потом заливаем горячим маринадом банки и закатываем.
Этого объёма маринада хватает на 2 2х литровые банки. Все зависит от того, как плотно уложена капуста в банки.
Можно в маринад добавить несколько колечек свеклы и прокипятив, убрать их, так же как и укропные зонтики. Тогда цвет капусты будет розовым.

Тортик с перцем

Долго я вынашивали идеи. Сразу три подружки выдали рецепты тортиков. Один (Эльпора) с шоколадным бисквитом, в который для вуса кладут красный перец , Другой с зефиром, а третий просто с кремом засыпанным шоколадной стружкой (Маруся). Поскольку торт можно съесть один, то и рецепт получился сборный.

читать дальше

Crema de meló - Крем-суп из дыни


Все просто. Понадобится:

* 1 небольшая дыня, очень зрелая
* 1 йогурт натуральный
* сок 1/4 лимона
* соль
* свежемолотый белый (можно черный конечно) перец
* хамон, порезать мелко (можно поджарить ломтики бекона и также мелко порезать)
*

Приготовление:

1. Дыню (очистить конечно, от кожицы и семян, только мякоть), йогурт, сок лимона в блендере размельчить в пюре. Посолить и поперчить.

2. Охладить в холодильнике минимум пару часов.

3. При подаче добавить хамон.

ИСТОЧНИК

Жульен с грибами

Ингредиенты:

5-6 средних грибов шампиньонов,

100 г твердого сыра,

1 луковица,

1 ст. ложка муки,

100 мл. сливок,

20 г сливочного масла,

растительное масло,

соль по вкусу.

Приготовление:

Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.

Добавить соломкой порезанные грибы шампиньоны и обжаривать 2-3 минуты. Посолить.

Разложить в формочки для запекания или кокотницы.

На сухой сковороде обжарить муку до коричневого цвета, понемногу добавлять теплые сливки и помешивать венчиком, добавить сливочное масло.

Когда соус загустеет, посолить и залить в формочки.

Посыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 5 минут, до образования сырной корочки.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/dishes/veg/2011-10-14julienne/

«Кулинарный Эдем»

Торт без выпечки

Этот рецепт из журнала "БУРДА".



Он очень простой в приготовлении, очень нежный, вкусный. Время исполнения - 25 минут.
Нам потребуется: 250 грамм песочного печенья , 150 грамм сливочного масла, 500 грамм консервированных абрикосов, 500 грамм сырковой массы (илитворога и 75 грамм сахарного песка), 500 мл сливок и 30 грамм желатина (я бере 40 грамм).

Печенье истолочь и смешать с растопленным теплым маслом. Форму со съемным дном застелить пищевой пленкой, застелить щедро, чтобы концы см. на 10-15 см. свешивались.Выложить тесто из печенья и масла на пленку и ложкой плотно разровнять, прижать поплотнее ко дну и в холодильник пока делаем творожную прослойку. Консервированные абрикосы откинуть на сито, по рецепту их рекомендуется превратить блендером в однородную массу, но я мелко режу.В сироп высыпать желатин ,если у вас есть быстрорастворимый-то сироп с желатином поставить в микроволновку на 4 минуты. У меня обычный -поэтому на водяную баню и мешаю до полного растворения желатина.Творог растереть и смешать со взбитыми сливками, еще раз все вместе взбить недолго.Одну часть, а лучше чуть больше сиропа с желатином добавить в творожную массу. Остальной сироп смешать с порезанными абрикосами.Начинает складывать торт: на слой из печенья выложить творожную массу- на неё абрикосы. Прикрыть длинными концами пленки и в холодильник на ночь. Заверяю-ни крошки не останется!!!
Приятного аппетита!

Рецепт: домашний зефир

Ингредиенты:
Шоклад - 100 гр
Сахар - ¾ стакана
Мёд - ½ стакана
Какао - ¼ стакана
Вода - 2/3 стакана
Желатин - 2 ч. ложки
Приготовление:
1 Желатин залить водой. Распустить желатин, добавить сахар и нагревать на огне пока сахар не раствориться, дать остыть смеси.
2 В миксере смешать растопленный шоколад, мёд, сахарную смесь, перемешивать 5-10 минут. Взбитую массу разлить по формам и поставить в холодильник на час. Затвердевший зефир нарезать кубиками и обвалять в какао. Десерт готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Торт "Наполеон с черносливом"


Торт "Наполеон" в разных странах называют по-разному: Во Франции и Италии его называет millefeuille (1000 слоев), в США- Napoleon, в Великобритании - vanilla slice или cream slice. Говорят, в России свое название торт получил из-за того, что был впервые приготовлен в 1912 году, во время празднования 100-летия изгнания французов из России. За 100 лет рецепт не потерял свою актуальность.



Ингредиенты:

1 пачка маргарина

0,5 стакана воды

2 стакана муки

1 стакан чернослива без косточек

крем:

1 банка сгущеного молока с сахаром

200г сливочного масла

2 столовых ложки какао



Способ приготовления:



Делаем тесто

К пачке маргарина комнатной температуры добавляем 0,5 стакана воды, 1,5 стакана муки, замешиваем тесто, во время замеса постепенно добавляем оставшуюся муку. Тесто делим на 8 частей, из которых делаем шарики, кладем в тарелку и ставим в морозильник на 1 час.



Разогреваем духовку до 180-200С. На стол сыпем муку, кладем шарик из теста и раскатываем в тонкий блин, потом кладем на тесто большую тарелку и проводим вокруг ножом, получается ровный круг. Этот круг кладем на горячий противень и накалываем тесто вилкой, чтобы оно во время выпекания не вздулось. Ставим его в духовку. Печем примерно 5-7 минут, до тех пор, пока он не зарумянится.



Пока печется первый корж, достаем второй шарик из теста и готовим его к выпеканию. Таким образом выпекаем 8 коржей.



Чернослив заливаем кипятком на 10 минут, затем процеживаем и кладем на бумажную салфетку, слегка просушиваем его. Потом кладем чернослив в миску и слегка его разминаем толкушкой.



Делаем крем:

Масло должно быть комнатной температуры. Кладем в емкость с высокими стенками масло, добавляем сгущеное молоко, какао порошок, слегка размешиваем ложкой, потом взбиваем миксером 7-10 минут до кремообразного состояния.



Один из коржей (можно взять самый некрасивый) ломаем на мелкие кусочки, это будет обсыпка для торта.



Берем широкое блюдо, кладем на него корж, смазываем его кремом, сверху кладем второй корж, опять смазываем кремом, потом снова кладем корж, его смазываем кремом и кладем слой чернослива, поверх чернослива снова слой крема, аналогичным образом выкладываем все коржи.



Оставшимся кремом смазываем верх и бока торта, затем обсыпаем его крошкой, которую мы сделали с одного коржа.

Ставим торт в холодильник на 1 час.



Приятного чаепития!

Рецепт творожного суфле "Птичье молоко"

Ингредиенты:
Творог - 400 гр
Желатин - 15 гр
Мёд - 30 гр
Молоко - 100 мл
Какао –порошок - 50 гр

Приготовление:
Замочить желатин в воде на 30 мин, поставить на огонь и распустить. Смешать творог, желатин, какао, мёд, всё тщательно взбить блендером, залить массу творожную в форму и убрать в холодильник пока не застынет. Можно подавать к столу с цукатами или ягодами. Приятного аппетита!

Volody24 gl