Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Скачать книгу "Суши - вовсе не экзотика"
Часть 2 - Система минус 60 скачать книгу
Часть 3 - Скачать книгу по украшению тортов
Часть 4 - Скачать журнал с поделками из мармелада
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Скачать книгу об украшении тортов
...
Часть 10 - Скачать журнал о лепных фигурках
Часть 11 - Скачать журнал о цветах из мастики
Часть 12 - Рецепт леденца на палочке

Интересный сайт для детей и родителей

http://www.sibmama.ru/index.php?r=15

http://www.igraemsa.ru/

Ингредиенты:
МАСТИКА 1
-250гр сахарной пудры
-2ч.л. желатина в порошке
-6ч.л. воды
-1ч.л. глюкозы (купить в аптеке)
МАСТИКА 2
-500гр сахарной пудры
-3ч.л. gum tragacanth (спросить в аптеке)
-2ч.л. желатина в порошке
-5ч.л. теплой воды
-2ч.л. глюкозы (купить в аптеке)
-10гр белого растительного жира
или 2ч.л. соевого масла
-1 белок большого яйца

Инструкции:
МАСТИКА 1
-Просеять сахарную пудру в миску. Желатин поместить в маленькую
миску и побрызгать водой, оставить для набухания на 2-3 минуты.
Поставить миску с желатином на водяную баню и расстворить,
осторожно помешивая. Как только желатин расстворится и станет
достаточно горячим, влить глюкозу. Жидкость должна быть
достаточно прозрачной.В сахарной пудре сделать ямку и вылить
туда желатиновую смесь и хорошо размешать ножом рубящими
движениями. Поместить мастику в полиэтиленовый пакет и плотно
завязать. Этот пакет положить в контейнер с герметической
крышкой. Оставить мастику при комнатной температуре на 3-4
часа до употребления.

МАСТИКА 2
-Просеять сахарную пудру в миску и смешать с gum tragacanth.
-Прогреть на водяной бане. Тем временем смешать все остальные
ингридиенты, за исключением белка и расстворить. Вылить этот
расствор в теплый сахар. Взбить смесь миксером на малых оборотах.
- Добавить белок, накрыв чашку картонкой с дыркой для насадок,
так как смесь будет выталкивать белок наружу. Взбивать до
охлаждения. Поместить мастику в полиэтиленовый пакет, плотной
завязать, этот пакет в контейнер с герметической крышкой.
-Положить в холодильник на 24 часа до использования.

 

Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
 

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы. 

http://stranamasterov.ru/      Интересный сайт поделок

10 июня, 2008 - 20:19 — Ануп

1. Возьми столовую салфетку, состоящую из трёх слоёв. Раздели все слои.
   
2. Возьми два тонких слоя и сложи каждый вчетверо.
   
3. Сложи каждый слой ещё раз вчетверо.
   
4. Наложи слои друг на друга.
   
5. Соедини все слои, пробив их степлером.
   
6. Пробей для прочности ещё раз, расположив скрепки крест-накрест.
   
7. Вырежи круг.
   
8. Сделай надрезы глубиной примерно 10 мм через равные промежутки.
   
9. Подними верхний тонкий слой.
   
10. Сожми его пальцами вокруг центра.
    
11. Поднимай следующие слои и также сжимай их пальцами.
    
12. Подними все слои друг за другом. Можно поднимать по 2—3 слоя одновременно.
    
13. Получился пышный цветок.
    
14. Чтобы сделать листочки для одуванчика, возьми полоски бумаги размером 3,5—4 см на 8—12 см и сложи пополам. Отрежь уголки.
    
15. Вырезай зубчики по частям. Сначала делай надрез перпендикулярно линии сгиба, затем надрез наискосок.
    
16. Разверни листок и немного выгни его. Вырежи несколько листочков разного размера и разных оттенков. Приклеивай к основе только нижнюю часть листа. Для стебля сверни трубочку из полоски тонкой бумаги.
    

1. Сложи модули по схеме Треугольный модуль. Для такой маленькой вазочки понадобится 152 белых, 64 жёлтых и 92 зелёных модуля. Всего — 308 модулей.
2. Приготовь 20 белых модулей для первого ряда и 20 жёлтых для второго. Соединяй их таким образом.
   
3. Начни собирать третий ряд.
   
4. Через каждые 4 жёлтых модуля надевай 1 белый другой стороной.
   
5. Когда третий ряд будет собран, замкни модули в кольцо.
   
6. Выверни фигуру так, чтобы снаружи оказались жёлтые модули короткой стороной. Сначала кольцо может разворачиваться. Придерживай его руками, собирая четвёртый ряд. В четвёртом ряду надень на белый модуль два белых модуля длинной стороной, затем три жёлтых — короткой. Далее повторяй этот узор.
   
7. Пятый ряд. Белый, зелёный, белый модули длинной стороной, два жёлтых — короткой. Повторяй узор.
   
8. Шестой ряд. Один белый, два зелёных, один белый длинной стороной, один жёлтый — короткой. Повторяй узор.
9. Седьмой ряд. Белый, зелёный, жёлтый, зелёный, белый модули длинной стороной. Повторяй узор.
   
10. Восьмой ряд. Два зелёных, три белых модуля длинной стороной. Повторяй узор.
11. Девятый ряд. Один зелёный, четыре белых модуля. Повторяй узор. Придай вазочке округлую форму.
    
12. Соедини вместе семь модулей, вставляя их друг в друга. Сделай четыре зелёных заготовки и четыре белых.
    
13. Надень их короткой стороной наружу. Зелёные заготовки надень на зелёные модули девятого ряда, а белые — между двумя средними белыми модулями.
    
14. Сделай «арочное» соединение. Надень пять модулей таким образом.
    
15. Сделай восемь арок между всеми длинными заготовками. Арки из пяти модулей можно собирать отдельно и надевать или собирать постепенно, идя от длинных заготовок с двух сторон. На этот ряд идёт сорок белых модулей.
    
16. Заверши вазочку рядом из тридцати двух зелёных модулей. Надеваться они будут по очереди — то на два уголка, то на один.
    
17. Вазочка готова, можно ставить в неё букет.