Нежные, очень вкусные блинчики. Их можно приготовить для фаршировки или подавать как обычно – с медом, сметаной, вареньем, сгущенкой, растопленным сливочным маслом.


Что понадобится для приготовления

Стакан кефира
Два яйца
Неполный стакан горячей воды (примерно 2/3)
Две чайных ложки сахара (по вкусу)
Стакан муки с четвертью (может полтора стакана – смотреть по тесту)
Чайная ложка сухих дрожжей (без горки)
Две столовых ложки растительного масла в тесто
Щепотка соли 
Растительное масло для жарки блинов

Приготовление

В просторную посуду (миску или кастрюлю) насыпьте полстакана просеянной муки, добавьте соль, сахар и дрожжи. Влейте стакан слегка подогретого кефира (он должен быть теплым), размешайте тесто венчиком. Накройте полотенцем, поставьте в теплое место на полчаса.

Яйца взбейте венчиком в пену, влейте в поднявшееся тесто. Размешайте. Добавьте остальную муку, размешайте венчиком и подливайте горячую воду. Тесто должно получиться без комочков, однородное. Оставьте тесто еще на полчаса в теплом месте. Перед тем, как начинать жарить блины, влейте масло, перемешайте.
Выпекайте блинчики на смазанной маслом сковороде, огонь делайте средним. Приятного аппетита!

Рулеты из лаваша с разными начинками стали очень популярным блюдом. Не удивительно – времени на приготовление такой закуски нужно немного, расходы небольшие, а универсальность лаваша дает огромный простор для кулинарной фантазии. Добавлю к имеющимся на сайте рецептам еще один – с тунцом и колбасным сыром.

Что понадобится для приготовления Упаковка лаваша (в ней два листа); Баночка консервированного тунца (сайры, сардины) в собственном соку; 100 грамм колбасного сыра; Два – три маринованных огурчика; Два яйца; Свежая зелень по вкусу; Майонез.

Приготовление Яйца отварить вкрутую, мелко порубить или натереть на крупной терке. Колбасный сыр натереть на терке. Зелень и маринованные огурчики нарезать очень мелко. С консервированной рыбы слить жидкость, рыбу размять вилкой в кашицу. Смешать все ингредиенты, если нужно – чуть подсолить. Заправить майонезом, но его не должно быть очень много. Если хотите чтобы рулет получился более сочным, смажьте майонезом поверхность лаваша.
На один лист лаваша выкладываем половину начинки, размазываем равномерным слоем. Накрываем вторым листом, выкладываем оставшуюся начинку, хорошо размазываем. Сворачиваем лаваш рулетом, заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на два часа (можно на ночь).

СВИНИНА В МЕДОВОМ СОУСЕ С ЖАРЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

Ингредиенты:

• 400 г свиной вырезки
• Кусочек корня имбиря длиной 3 см
• 100 мл соевого соуса
• Несколько перьев зеленого лука
• 3 ч. л. измельченной цедры лимона
• Соль и черный перец по вкусу
• 0,5 стакана белого сухого вина
• 2 ст. л. винного уксуса
• 4 ст.л. растительного масла
• 5 ст. л. меда
• 4 свежих огурца

Приготовление:

Нарезать огурцы продольными брусочками толщиной 1 см. Аккуратно срезать ножом семена, сохранить их.

Смешать 50 мл соевого соуса с уксусом. Положить в получившуюся смесь огурцы и мариновать 30 мин.

Свинину вымыть и нарезать кусками толщиной 1 см. 

В тарелке смешать огуречные семена, имбирь, цедру лимона, мед, вино и оставшийся соевый соус. 

Сложить куски свинины в миску, влить полученную смесь и оставить на 30 мин.
Вынуть огурцы из маринада, обжарить в 2 ст. л. разогретого растительного масла по 1,5 мин. с каждой стороны.

Сильно нагреть в той же сковороде оставшееся растительное масло. Обжарить свинину на сильном огне по 2 мин. с каждой стороны, затем добавить в сковороду маринад из-под мяса и готовить еще 4 мин.

Выложить мясо на блюдо с огурцами. Присыпать черным перцем и мелко нарезанным зеленым луком.

ХРУСТЯЩАЯ УТКА В МЕДУ

Ингредиенты:

• 1 утка
• 1/2 ч. л. красного молотого перца
• Соль по вкусу

Для соуса:

• 1/2 стакана меда
• 1/3 стакана  апельсинового ликера
• Лимонный сок по вкусу
• 1.5 ч. л. горчицы
• 5 ломтиков лимона
• 1/2 луковицы

Приготовление:

Подготовить утку, сперва вымыть, потом проколоть вилкой кожу, чтобы при запекании стекал жир.

Смешать соль, лимонный сок и красный перец и тщательно натереть этой смесью утку. Поставить в духовку на 15 минут. Убавить огонь и запекать в течение часа, при необходимости сливая жир.

Для медового соуса: смешать все ингредиенты для соуса и слегка нагреть. Готовую утку украсить кружочками лимона и оставить в духовке еще на 15 минут, поливая ее медовым соусом.

НЕЖНЫЙ ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В МЕДУ

Ингредиенты:

• 600—700 г филе лосося
• 1 ст. л. меда
• Сок половинки апельсина
• 2 ст. л. рисового вина или сухого хереса
• 3 ст. л. темного соевого соуса
• 2 ст. л. темного кунжутного масла
• 1/4 ч. л. хлопьев чили
• 1 ч. л. смеси пряностей «Пять специй»
• Морская соль по вкусу
• Листья китайской капусты

Приготовление:

Для маринада: смешать чуть подогретый мед с апельсиновым соком, затем добавить соевый соус, рисовое вино, хлопья чили и смесь «Пять специй», а в самом конце добавьте кунжутное масло.

Нарезать филе лосося ломтиками толщиной 2—3 см поперек волокон. Запаковать куски филе в полиэтиленовый пакет и влить туда же маринад. Завязать пакет и осторожно потрясти .

На 2-4 ч. положить пакет в холодильник.

Выложить куски промариновавшейся рыбы в пароварку, выстланную листьями китайской капусты. Можно также смазать сверху маринадом. Готовить примерно 10 мин.

САЛАТ ГРИБНОЙ С АПЕЛЬСИНАМИ И МЕДОМ

Ингредиенты:

• 200 г шампиньонов
• 200 г твердого сыра
• 2 сладких болгарских перца
• 2 яблока
• 1 апельсин

Для соуса:

• 3 ч.л. меда
• 1 бутылочка йогурта
• 1 ч.л. горчицы
• 2 ст.л. лимонного сока

Приготовление:

Почистить яблоки от кожицы и сердцевин, нарезать их мелкими кубиками вместе с сыром.

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и чуть припустить в масле на сковороде.

Тем временем нарезать болгарский перец кольцами, порезать поперек дольки апельсина и смешать с перцем.

Заправить смешанными ингредиентами для соуса, перемешать и посыпать сверху тертым сыром, можно также украсить сверху дольками цитрусовых.

СОЧНЫЕ ГРИБЫ В МЕДОВОМ СОКУ

Ингредиенты:

• 2 королевские вешенки
• 1 ст.л. меда
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. рисового вина
• 1-2 пера зеленого лука
• 1 ч. л. семян кунжута
• 1 ч. л. кунжутного масла

Приготовление:

Нарезать грибы вдоль на ломтики толщиной в 1 см и сделать на каждом с обеих сторон неглубокие надрезы — крест-накрест.  Нарубить мелко  зеленый лук.

Для маринада смешать мед, соевый соус, рисовое вино и кунжутное масло.

Уложить ломтики грибов на холодную сковороду в один слой и залить маринадом. Оставить мариноваться минимум на 15 минут, периодически переворачивая.

Поставить сковороду с грибами и маринадом на маленький огонь и обжарить до тех пор , пока соус не карамелизуется и загустеет.

При подаче посыпать семенами кунжута и зеленым луком.

Ингредиенты:

• 6 картофелин
• 1-2 ч. л. меда
• 2 ст.л. дижонской  горчицы
• Соль по вкусу
• 50 г сливочного масла
• Соевый соус по вкусу
•  Растительное масло для смазки формы
• 1/4 ч.л. молотого красного перца

Приготовление:

Варить картофель в течение 15-20 мин, затем слить воду и дать остыть. Когда картофель остынет, разрезать его вдоль на 4 части и уложить в смазанную маслом форму.

Для приготовления заправки нам потребуется смешать горчицу и размягченное сливочное масло. В другой миске растереть мед и соевый соус, добавить горчицу.

Полить сверху на картофель горчично-медовую заправку, встряхнуть форму, чтобы картофель как можно лучше был обмазан заправкой. Поставить форму в прогретую до 200 С духовку примерно на 20 — 30 минут.

Здравствуйте, друзья!

По сравнению с бесплатным семинаром “Исцеление близких без вреда себе”, ключевой для освоения первой ступени «Системы Ратнера» курс «Целительство. Секреты Мастерства»существенно расширяет понимание методов целительской работы и принципов, на которых строится биоэнергетика.
 

На семинаре Сергей озвучил, какие техники и инструменты будут даны на курсе, и, по тому, с какой скоростью многие из вас стали формировать заказы, мы понимаем, как необходим для вас этот курс.

На нем вы узнаете, как очистить свой организм, подготовить его к безопасной работе с чужими проблемами, бедами и болезнями, как работать с энергией так, чтобы не брать на себя чужую негативную энергию, утилизировать то, что оставило след.

Вы получите максимум знаний и навыков, которых вам хватит на всю жизнь.

Подробнее о курсе "Целительство. Секреты мастерства"

До сих пор не уверены, сможете ли вы применять техники, которые Сергей Ратнера дает на курсе? Считаете, что для этого нужно обладать определенным даром?

Хотели бы посмотреть 1-е полуторачасовое занятие из курса БЕСПЛАТНО?
 

Мы предоставляем вам эту возможность, но и вас попросим выполнить некоторые условия.

Подробнее >>>>>

400 г мяса (свинина, говядина, индюшиное или куриное филе)
1 лук-порей или 2-3 луковицы

Маринад
0,5 стол. ложки крахмала
1 стол. ложка воды
2 стол. ложки соевого соуса
1 чайн. ложка мёда или сахара
1 стол. ложка растительного масла
4-5 (0,5 стол. ложки) продавленных через пресс зубков чеснока

Заливка
1 стол. ложка воды
2 чайн. ложки соевого соуса
0,5 чайн. ложки сахара
кайенский красный перец на кончике ножа
 
Мясо нарезать на медальоны поперёк волокон, тонко отбить, нарезать лапшой.
Подготовленное мясо опустить в маринад, хорошенько перемешать и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут, максимум с вечера до утра.
2 стол. ложки растительного масла хорошо разогреть в сковороде, бросить в сковороду мясо и обжаривать на сильном огне до румяной корочки. Обжаренное мясо выложить в миску (масло постараться оставить в сковородке).
Отделить зелёные части лука-порея. Белую часть нашинковать кольцами, обжарить. Снова выложить мясо в сковороду, добавить нашинкованные зелёные части лука-порея, влить заливку, обжарить всё вместе пару минут и сразу подавать с отварным рисом.
Если есть такая возможность, лучше готовить с луком-пореем. Вкуснее получается.
Признаюсь честно, мы это блюдо обожаем!  Готовится 20 минут, а вкуснятина - не передать словами! 

Готовим овощную смесь.
1 морковь натереть на мелкой тёрке, 1 луковицу нарезать мелко кубиками, 1 кисло-сладкое яблоко нарезать тонкой соломкой. Всё перемешать, влить соевый соус, ещё раз перемешать.

Окорочка разрезать на две части, посолить, поперчить. Кожу оттянуть и между мясом и кожей напихать овощную смесь. Что не поместится, просто положить сверху. Замазать это безобразие кетчупом или сметаной, уложить в сковородку и запекать в духовке при температуре 180 °C примерно час до готовности.

Ооооочень вкусно готовить эти окорочка на картофельной подушке.   

http://sterngotovit.com

 

1. румяная, ароматная,очень вкусная курочка получается

2.

берем: куриные окорочка, майонез и приправу (любую)

3.

окорочка размораживаем, разрезаем на голень и бедро, промываем и укладываем на сухую сковороду или противень.
Присыпаем приправой, равномерным тонким слоем.

4.

тоненькой струйкой воды смываем приправу прямо в сковороду.(Я не левша, просто фотик в правой руке))) )

5.

примерно так, что вода была примерно 1 см до края

6.

смазываем майонезом и ставим на часик в духовку.

Вот так, между делом, готов вкусный ужин. Пока курочка жарилась я успела:  замесить соленое тесто для лепки(наконец-то собралась), ответила на комментарии к своим работам,просмотрела все новенькое, короче провела время в Стране Мастеров, а ужин сам по себе приготовился

Всем спасибо и удачи!

http://stranamasterov.ru  ЛЮБОВЬ ВОЛОГДА

• четыре больших картофелины  
• два помидора или две столовых ложки кетчупа 
• сыр пятьдесят - сто грамм 
• сто - сто  пятьдесят грамм  колбасы или куриного мяса 
• майонез 
•  две столовых ложки муки 
• соль перец по вкусу,
• зелень

 Картошку натереть на крупной терке,
добавить: яйцо, щепотку соли, перец, муку,
все тщательно перемешать.
 Полученную смесь выложить в форме большого блина на 
сковороду с растительным маслом и 
жарить с одной стороны десять минут. 
 Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом 
выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, 
накрыть крышкой и жарить еще десять минут.

• Куриные окорочка девятьсот грамм
• Картофель восемь штук
• Помидоры две штуки
• Кефир один стакан
• Смесь итальянских трав  три чайных ложки
• Масло оливковое две столовых ложки
• Перец чёрный молотый три щепотки
• Соль четыре щепотки
• Чеснок два зубчика

Как зарабатывать в JustClick.

В интeрнете еcть сервисы, котoрые пpедоставляют нoвичкам готовыe pешения для создaния своего бизнеса. Один из таких сервисов – JustClick.
JustClick – это сервис, кoторый позволяeт полнoстью aвтоматизировать Ваш интернет-бизнес. После регистрации в сервисе, которая абсолютно бесплатная, Вы получаете интернет-магазин c гoтовыми pешениями. Вы можете выбирать себе уже существующие на JustClik партнерские программы, a тaкже пользoваться ужe настpоенной расcылкой для клиeнтов и дрyгими удoбными сервисами. Нo, нa этoм прeимущества прогpаммы не закaнчиваются.

Как зарабатывать с помощью сервиса JustClick.

Нe все начинающие свой бизнес в интернете могут плaтить за хoстинг и сеpвис, покa не пoлучат первый доход. JustClick нe требует с нoвичков оплaты без пpибыли. Нa пеpвых этапах, покa прибыль новичка инфо-бизнесмена не превышaет 100 тысяч рублей, с него беpется всего 5% от суммы, котоpую он смог зарaботать через сервис JustClick. Когда Вы наберетесь достаточно опыта, Вы можете офoрмить себe професcиональный стaтус. Плaта за сервис не такая уж высoкая, если учeсть всe преимyщества, котоpые дaет полнoстью автоматизиpованная сиcтема.