Вдохновляемся!!!! Работы мастеров по ХФ (видео).

Вдохновляемся!!!!

Работы мастеров по ХФ.

 

 

 

BAD CAT2008

Phildar_irlandaise

Читать далее...

Путешествие по мирам

16 музеев мира

Музыкальные альбомы

Заварное тесто для эклеров

Читать далее...

Французский маникюр в домашних условиях

 Существуют разные виды маникюра.Хочу Вам предложить посмотреть и узнать больше об одном из самых популярных-это  французский маникюр   .Здесь всё показано на фото поэтапно.Рассмотрим какие способы  существуют френча.Здесь рассматриваются два способа:первый способ-это с помощью трафаретов

и второй способ - это от руки

Как видите не всё так сложно.Но поучиться надо.Так что изучайте материал,пока есть такие возможности и экономьте своё время,делая маникюр в домашних условиях.

Как правильно снимать мерки для шитья

Микроволновка заблестит!

Хочу поделиться советом очистки микроволновой печи. У меня аллергия почти на все химические средства, поэтому я пользуюсь домашними средствами.

 

• Нужно закипятить в чайнике стакана полтора воды. Налить в какую-нибудь подходящую емкость, добавить 1 десертную ложку пищевой соды и столько же уксуса 9%.

• Поставить в микроволновку и...закрыть. От испарения весь жирный налет смягчится и легко отмоется.

Венское тесто (дрожжевое слоеное)

Венское тесто (дрожжевое слоеное) дрожжевое слоеное)

булочки получаются легкие и  невесомые

 © Поваренок с поварешкой

 

 

Выложите на тарелочку 100гр сливочного масла и поставьте на стол в теплой кухне.

 

Оно должно стать совсем мягким, но не растаять!

Сначала готовим ОПАРУ. 

300мл подогретых 10% сливок,

40гр прессованных (2 ч.л. сухих) дрожжей 

1 ст.л. сахара

1 стакан муки.

Размешать и поставить в теплео место, накрыв теплым полотенцем часа на два - опара должна вырасти и покрыться мелкими пузырьками. 

Теперь вымешиваем ТЕСТО.

Добавляем к опаре 2 взбитых яйца,

1/2 ч.л. соли.

2 ст.л. растительного масла,

2,5 - 3 стакана муки - тесто должно получиться мягким, но не "плывущим", не липнуть к рукам. 

Вымешиваем до тех пор, пока тесто не станет совершенно гладким и не будет отставать от рук и стенок миски.

Накрываем полотенцем и ждем еще одного подхода.

Готовим СЛОЙКУ.

Подошедшее тесто делим пополам.

Из одной половины  будем печь сладкие булочки, а из другой - несладкие пирожки.

Начнем со сладкого. 

Раскатываем одну половину теста в прямоугольник толщиной примерно в сантиметр.

На 2/3 его ширины расмазываем равномерно 50 гр сливочного масла, не доходя до краев по сантиметру.

Посыпаем столовой ложкой сахара, можно добавить ванильного сахара и корицы.

 

 

Накрываем правой третью пласта, на котором нет масла.

 

 

Тепер накрываем левой третью теста, на котором есть масло.

Получили три слоя теста и два слоя масла.

 

 

Поворачиваем пласт теста швом от себя.

Нежными движениями, стараясь не надавливать слишком, раскатываем тесто снова в прямоугольник толщиной чуть больше сантиметра.

Старайтесь не порвать тонкое тесто!

Маслом больше не мажем, можно еще раз присыпать сахаром и чуть прикатать его скалкой. 

Складываем точно так же - треть теста справа, затем накрыть третью теста слева.

 

 

Края чуть-чуть защипываем, стараясь сильно не давить на нежное тесто.

Конверт теста укладываем на дощечку, посыпанную мукой и отправляем на 15 минут в холодильник.

 

 

Вынимаем охлажденное тесто из холодильника, поворачиваем швом от себя и еще раз аккуратно раскатываем его.

Складываем в последний раз точно так же и еще раз в холодильник на 15 минут.

Раскатываем пласт в сантиметр толщиной.

Разрезаем на 8-10 квадратов.

Формируем булочки.

Можно порезать каждый квадрат по диагонали, получим 20 треугольников.

Закатаем каждый с широкого конца в рогалик или подковку (кончики рогалика чуть загнуть), можно с густой начинкой.

Либо "булочки-звездочки".

Вот так они готовятся.

 

 

Можно внутри каждого квадрата вырезать квадратик поменьше, оставив не прорезанными два противоположный угла.

Положить внахлест получившиеся ленты теста - симпатичные ромбики выйдут, в центр которых можно поместить по ложечке повидла.

 

 

 Тесто для несладких пирожков готовится точно так же из второй половины теста.

Только сахаром присыпать не надо.

После последней раскатки пласт теста разрезаем на 10 квадратов.

Лепим "платочки" или "треугольнички", надрезая края пирожка острым ножом.

 

 

Духовка должна быть уже разогрета до 220 градусов.

Расстойку пирожкам делать не надо - налепили, уложили на смазанный противень.

Смазываем только желтком при помощи кисточки, стараясь не попадать на разрезы теста - слипнутся.

И сразу же в духовку на 15-20 минут до зарумянивания.

 

 

12 рецептов скрабов для лица и тела

 

Сахарные скрабы помогут вашей коже увлажнится, смягчиться и нежно отшелушиться.

Читать далее...

Linea Pura 3

Читать далее...

Lets_knit_series_2011_2012

Читать далее...

Vogue Patterns - February/March 2012

Ссылка для скачивания


Читать далее...

Рождественское меню.

Кто-то соблюдает, а кто-то не соблюдает Рождественский пост, благодаря рекламе и Суворову в ней, почти все знают, что 6 января кушать до первой звезды нельзя. А вот после литургии 7 числа можно приступать к рождественским блюдам: кутье, гусю с яблоками, пирогам, сбитню, блинам и студеню.

Обязательным блюдом в рождественском меню должна быть кутья или сочево. Кутья является главным блюдом рождественского стола, ведь зерно – это символ воскресшей жизни, мед – символ здоровья, а мак – символ достатка в семье.

7 января на стол подают 12 постных блюд: кутью, постный борщ, каши, постные вареники, постные блины, пироги, компот из сухофруктов, голубцы, рыбные блюда. Каждое блюдо нужно только попробовать, а не съедать полностью, и не только из-за того, что желудку будет плохо, а и потому, что согласно традиции тогда в доме будет достаток.

На Рождественском столе добавляется вино и мясные блюда. Считается, что на праздничном столе должна быть птица или рыба, запеченная целиком – символ единства всех присутствующих за столом.



Про Рождество на Руси замечательно рассказал И. С. Шмелев в рассказе "Лето Господне":
"Наше Рождество подходит издалека, тихо. Глубокие снега, морозы крепче... Как увидишь, - на Конную площадь обозы потянулись, - скоро Рождество. Всякую живность везут, со всей России: свиней, поросят, гусей... - на весь мясоед, мороженых, пылкого мороза...

Шесть недель постились, ели рыбу. Кто побогаче - белугу, осетрину, судачка, наважку; победней - селедку, сомовину, леща... Зато на Рождество - свинину, все... Дешевле, как на Конной, купить нельзя... Плохо-плохо, а две-три тушки свиных необходимо... чтобы до заговин хватило, да индеек-гусей-куруток, да потрохов, да еще солонины не забыть, да рябчиков сибирских, да глухарей-тетерок, да... - трое саней брать надо.

На Конной... Нынче здесь вся Москва... завалено народом, черным-черно. На высоких шестах висят поросята, пучки рябчиков, пупырчатые гуси, куры, чернокрылые глухари... Знаешь - рябчик! С голубя, пожалуй... Называется - дичь, лесная птица. Питается рябиной, клюквой, можжевелкой. А на вкус, брат!..
Торговцы нахваливают товар...
- Звонкие молошные!.. поросятки...
- Дворянские самые индюшки!.. Княжьего роду, пензинского заводу!.. Горкин говорит, - давно торгу такого не видав... слыхано ли когда! "черняк" - восемь копеек фунт?! "беляк" - одиннадцать! Дешевле пареной репы...

Волокут поросятину по снегу на веревках, несут подвязанных на спине гроздьями, - одна гроздь напереду, другая сзади, - растаскивают великий торг... Душа-душой, а и мамона требует своего для Праздника...

Перед Рождеством, дня за три, на рынках, на площадях, - лес елок. А какие елки! Этого добра в России сколько хочешь... На Театральной площади, бывало, - лес. Стоят в снегу. А снег повалит, - потерял дорогу!.. Собаки в елках - будто волки, право. Костры горят... Сбитеньщики ходят, аукаются в елках: "Эй, сладкий сбитень! Калачики горячие!.."

В самоварах, на долгих дужках, - сбитень. Сбитень? А такой горячий, лучше чая. С медом, имбирем, - душисто, сладко... И в доме - Рождество. Пахнет натертыми полами, мастикой, елкой. Лампы не горят, а все лампадки.

Печки трещат-пылают. Тихий свет, святой... Широкая печь пылает. Какие запахи. Пахнет мясными пирогами, жирными щами со свининой, гусем и поросенком с кашей... после поста - так сладко. Эти густые запахи Рождества, домашние. Священные... Жарко, светло и сытно".

Заманчиво? Вот и я, начитавшись, приступила к составлению.

Меню на Рождество
1 - кутя из пшеницы с изюмом, маком, орехами и медом
2 - узвар (взвар) насыщенный компот из сухофруктов - сварю завтра или послезавтра - должен настояться
3 - Салат "Рождественский" - с курицей
4 - блины с икрой
5 - Мясной венок - из фарша, запеченый
6 - Рождественский гусь
7 - Яблоки запеченные
8 - овощной салат
9 - грибочки маринованные
10 - Пряничный домик
11 - Грог
12 - соленья

Вот как-то так. Все, конечно, будет корректироваться. Но пока держусь этого списка и докупаю необходимые продукты.

А какие планы у вас?

ДЕТСКИЕ ПЛАТЬЯ С ВЫКРОЙКАМИ.



1.


2.
Читать далее...

Городской пейзаж Сергея Боева

Городской пейзаж Сергея Боева

Родился в 1973 году в г. Курске
1998 КГПУ г.художественно-графический факультет
С 2006 года член Творческого союза художников России
С 2006 года член Международной Федерации художников (ЮНЕССКО)
Участник многих выставок.
Произведения находятся в галереях США и Канады, а также в частных коллекциях.

Мост через Яузу

+dalee

Мясной микс

автор

Читать далее...

СКРАПБУКИНГ

http://whiteangel.gallery.ru/?p=albums&parent=fVWM

12 - Весна 2009 68 фото		11 - Зима 2008 84 фото		10 - Осень 2008 84 фото		10 - Лето 2008 84 фото
09 - Весна 2008 84 фото		08 - Зима 2007 84 фото		07 - Осень 2007 83 фото		06 - Лето 2007 84 фото
05 - Весна 2007 80 фото		04 - Зима 2006 76 фото		03 - Осень 2006 77 фото		02 - Лето 2006 72 фото
01 - Весна 2006 64 фото