Клюквенный соус |
Совершенно гениальный соус и если вы хоть однажды попробуете добавить его к запеченной дичи, мясу или птице, вам захочется готовить его снова и снова
Ингредиенты:
- клюква 1 стакан
- мед и чеснок
Один стакан клюквы (можно мороженой) растолочь или взбить в блендере, смешать с двумя зубчиками толченого чеснока и на 12 часов поставить в холодильник.
Затем добавить 3 столовые ложки меда и тщательно перемешать.
О пользе перечисленных продуктов говорить не приходится, а вкус - замечательный, несмотря на необычное сочетание ингредиентов.
Рецепт отсюда - http://vk.com/public40020627
With love Katra_I
Метки: Клюквенный соус |
Полезные советы хозяйке |
Полезные советы хозяйке.
1. Киви не рекомендуется использовать в желе, так как он содержит вещества, препятствующие загустеванию желатина.
2. Селедка будет нежной и менее соленой, если ее вымочить в крепком настое чая или в молоке.
3. Чтобы проверить свежесть яйца, его нужно опустить в посуду с холодной водой. Если яйцо свежее, оно останется на дне. Если яйцо тухлое, оно всплывет наверх.
Метки: Полезные советы хозяйке |
Гольфы спицами |
Гольфы связаны спицами № 2,5 из 200 г пряжи (65% овечья шерсть, 25% полиамид, 10% ангора, 200 м/50 г). Размеры 34-35/38-39/40-41.
Метки: Гольфы спицами |
Для уюта в доме - ажурные салфетки |
Метки: ажурные салфетки |
Ликер "Блэк Джек" |
Метки: Ликер "Блэк Джек" |
Домашнее печенье через мясорубку |
Предлагаю старый, проверенный Бабушкины рецепт песочного печенья через мясорубку. Для того, чтобы приготовить печенье через мясорубку,
Вам понадобится:
на 3 стакана муки: 200 г маргарина, 200 г сметаны (или: 100 г сметаны + 100 г майонеза, можно 200 г майонеза), 1 ст. сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка соды, ваниль, цедра лимона или апельсина.
Приготовление:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
А вот еще один ВИДЕО рецепт печенья на майонезе
http://babuskini-recepti.ru/vyipechka/domashnee-pechene-cherez-myasorubku
Метки: Домашнее печенье |
Узор спицами |
Метки: Узор спицами |
Домашние консервы |
Недавно сделала домашние консервы из рыбы.
Почему я их делаю? Отвечаю. Чтобы у меня на столе была нормальная еда. Перечислять все плюсы домашней еды я не буду, сами все знаете. Приступаю к описанию самого процесса. Делаю такие консервы давно. Рецепт испробован, переделан, усовершенствован, модернизирован 
Итак:
Поняв, что час "Икс" настал, пора делать консервы, я ринулась на поиски кильки свежемороженой.
Обежав вместе с внучкой все рынки (а бегун я еще тот), кильки мы не нашли, зато нашли крупную, красивую мойву и решили, что с мойвой будет еще вкусней.
Мы купили 3 кг 200 г мойвы (200 отбрасываем на чистку и получаем 3 кг чистого веса)
Счастливые и довольные мы приехали домой и работа закипела.
Для приготовления нам нужно:
3 кг кильки (мойвы, салаки),
3 кг помидор (пропускаем их через мясорубку),
1 кг моркови (трем на мелкой терке),
1 кг лука (режем кольцами или полукольцами),
соль по вкусу (я брала 6-7- столовых ложек),
сахар по вкусу (я брала 8-9 столовых ложек),
уксус 9% - 100 грамм,
масло растительное 200 грамм,
лавровый лист (пару листиков),
перец горошком (6-7 штук).
Поставив прокрученные помидоры на медленный огонь увариваться, лук и морковь на двух сковородах слегка поджариваться :),
я занялась мойвой. Т.е. процесс пошел.
Напевая песню "Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозил..." периодически помешивая томат, лук и морковь, в прекрасном расположении духа, я осилила три кг мойвы, чему была несказанно рада.
Час за чисткой мойвы прошел незаметно, даже не прошел, пролетел...
Оставив мойву в покое, смешав томат, морковь и лук, добавив соль и сахар по своему вкусу (чего и вам советую), я сделала следующее.
Взяла кастрюлю (можно чугунок, можно нержавейку, нельзя эмалированную), половником положила слой овощной смеси, слой рыбы, слой смеси, слой рыбы, последним слоем должна быть овощная смесь. Далее добавляем лаврушку, перец горошком, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на три ровных часа. Не мешая, но периодически открывая и посматривая на консервы.
За 10 минут до окончания варки консервов добавляем уксус, равномерно разливая его по всей поверхности и поддевая лопаточкой консервы, чтобы уксус как бы проник во все уголки кастрюли.
Пока консервы млели в овощной томатной смеси, я приготовила 10 пол литровых банок, именно столько у меня получается с такого кол-ва сырья. По истечении положенного срока тушения я быстро разложила консервы по банкам и закатала. Перевернула, укутала, оставила остывать.
Зимой, с пюрешкой, да просто как закуска, или суп рыбный - просто АбАлдеть!!!
Делайте, девочки, это вкусно до безобразия. И главное - все свое!!!
Метки: Домашние консервы |
Салат из цветной капусты с помидорами и сладким перцем. |
Вот. Вчера делали этот салат. Делается очень быстро.
На вкус - приятно!
Выход 8-9 баночек по 05 л.
Метки: заготовки на зиму |
Замена бегунка на молнии в обуви (видео) |
Ltava
Метки: Замена бегунка на молнии в обуви |
Теплая жилетка крючком по схеме |
Теплая жилетка точно Вам понадобится уже сегодня. Продолжаю снабжать Вас одеждой на осенне-зимний период. Не знаю какая у Вас погода, а унас настоящая осенняя, прохладно. Свяжите себе теплую жилетку крючком по схеме.
Это от меня, ttalu
Метки: Теплая жилетка крючком |
Тонкий, изящный палантин |
Метки: изящный палантин |
торт "Черный кот на Новый Год" |
Метки: торт |
Ленивые пирожки с творогом или быстрый завтрак |
Метки: быстрый завтрак |
Пончо -пэчворк. |
Пончо -пэчворк.
http://wqh1595158308.blog.163.com/blog/static/2018961072012897459390/
Очень понравилось!
Метки: Пончо -пэчворк. |
Толстый ноготь на ноге |
Метки: Толстый ноготь на ноге |
уТомленая грудинка |
Метки: кулинария/блюда из мяса |
сырные лепешки на минералке горячие, хрустящие, с изумительной тянущейся начинкой! |
Метки: сырные лепешки |
Капустный пирог "Ленивец" (восхитительный пирог!!! идеальный по вкусу!!!))) |
Метки: Капустный пирог |
Божественный торт с шоколадом и апельсином |
Метки: выпечка торты |
