-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EXO

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Я-МОДЕРАТОР

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.08.2003
Записей: 2513
Комментариев: 20092
Написано: 36982





Планирование

Среда, 04 Июля 2007 г. 16:53 + в цитатник
Поскольку Ваню таки записали в детский садик (для Италии это еще ясли), то я начинаю думать и читать про то, как пережить вхождение малыша в новую для него жизнь, что в первую очередь сделать мне в освободившееся время и вообще, как теперь всё будет )))))

Мы теперь с Ваней более мобильны - ездим по дет. площадкам на велосипеде.
А здорово так. Приехали сегодня на одну симпатичную площадку. Пока велосипед припарковали, пока то да се, только я села на скамеечку с намерением пролистать газетку, как бац - вторая смена - на площадку, совсем небольшую, заваливает толпа деток лет 4-5. ыыыыы... Вот и погуляли. У меня Ваня аж испугался такой орущей оравы )))) Пришел на скамеечку, прижался и наблюдал. И как он в садике будет... ууух...
У деток висели на шее кружки бумажные на ленточках, где было прописано, как зовут кого и указан детский садик - скуола матерна по-местному.
В общем, Ваня не совладал с чувствами и потребовал велосипед )))
Сели мы и поехали в новый парк, где перекусили и премило нагулялись.
Теперь, о счастье, Ваня уснул богатырским сном без проволочек. А два дня перед этим не могла его по полтора часа уложить - не спал, хоть ты тресни.

За окном красота - пасмурно, дождик легонький крапает, ветерочек шторки раздувает...
Рубрики:  Детское

Рыба!

Воскресенье, 01 Июля 2007 г. 18:01 + в цитатник
Давно уже хотела сделать рыбу в соли.
И наконец решилась :). Зря так долго собиралась. Оказалось несложно и очень вкусно.

Рецепт с гурмана_тв - есть видео и описание.
http://gurman.tv/?a=recipes&recipeid=157 - Лаврак, запеченый в соли.
Все делала, как по ссылке.
В Италии эта рыба называется spigola (branzino).

Ингредиенты
Рыба лаврак - у меня была около 700 гр тушка
Крупная морская соль 1кг.
Оригано - пару щепоток
Базилик свежий - 1 крупная веточка
Лимон 1 шт.
Чеснок 1 зубчик

Внутренности рыбы нам почистили в магазине. Чешую я не снимала. Пришлось чуток хвост укоротить ибо не помещался в форму.
Главная проблема у меня была - как снять твердую солевую корку, чтоб не повредить шкуру рыбы. И стучала, и ковыряла, в итоге снялось почти все )))
И хотя в рецепте написано, что лучше не допускать попадания соли в рыбу, мне даже понравилось, что некоторые крупинки были в рыбе - придавали живость вкусу и сюрпризность :).
Соусом я не поливала - не до того было, все изголодались, ожидая.
На удивление потрясающе хорошо рыба отделялась от шкуры и костей.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свежую рыбу почистить. Голову и плавники с хвостиком оставить.
Порезать мелкими полосками цедру лимона. Внутрь рыбы положить цедру, листья базилика и зубчик чеснока.

На дно формы, где будет запекаться рыба насыпать немного соли. Чуть-чуть присыпать оригано - щепотку-две. Теперьвыкладываем на соль зафаршированную специями рыбу. Пузик нужно плотно прикрыть, чтобы туда не попала соль.
Тепепрь засыпаем всю рыбу целиком солью. Соли уходит на )5. кг рыбки - около 1 кг. Если рыба около 1 кг, то и соли больше. 1.5-2 кг. В идеале сольдолжна покрыть всю рыбину. Не допускайте попадания соли внутрь рыбы.
Полученный солевой курган сбрызгиваем водичкой - удобней всего пользоваться обычным пульверизатором (для глажки, например). При сбрызгивании лучше образовывается корочка.
Всё. Ставим противень в духовку. Температуру - не знаю. Средняя наверное. ).
Запекать минут 20-30.
Я определяю готовность рыбы по аромату, "вытекающему" из духовки.

Теперь вытаскиваем рыбу. Покрываем солевой курган салфеткой и легонько постукиваем, стараясь аккуратно разбить корочку соли, не повредив саму рыбу. Кожа у рыбы д.б. суховатой, слегка даже "шелестеть".
Выкладываем очищенную от соли и внутреннего фарша рыбу на блюдо. Осторожно снимаем кожу (должна сниматся очень легко), от костей рыба отделяется оч. легко и просто.
По желанию рыбу можно (или даже - нужно) полить соусом: оливковое масло+сок лимона+щепотка соли+четвертинки помидор черри.
Всё.


Фотографии в комментариях положу. Слабонервным не смотреть )))))
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз

Взгляд на прошедшее.

Воскресенье, 01 Июля 2007 г. 17:43 + в цитатник
 (320x240, 24Kb)
Мобилография из Киева.
05.06.2007 Европейская площадь.

После того, как Катя с Ваней (yoka, и Богданыч) погрузили меня в маршрутку, идущую на Печерск домой, я достала мобильник и щелкнула им на память.
Между прочим, Ваня, роза простояла долго - неделю. Для нее, гуляющей с нами без воды такое продолжительное время, это я считаю - подвиг :) Так что тебе огромный респект за выбор :).

А из мобильника фото мне помогла вытащить Лерочка. Мы премило сидели в Москве на ВДНХ и копировали через блю_тус на ее мини ПК фото. Я, как ребенок, радовалась, что это оказалось возможным сделать ))).
Тот случай, когда в вышеописанном не столько результат был важен, как сам процесс :).
БОЛЬШОЕ ВСЕМ ТРОИМ СПАСИБО!
Рубрики:  Путешествия

Гулятельное

Суббота, 30 Июня 2007 г. 18:18 + в цитатник
Ходили сегодня новый парк осматривать.
Без фотоаппарата.
Несомненно ландафтники поработали. Проектсимпатичный, да и сделано приятно. С умом.
НО... Парк большой, 4 детские площадки разного направления, уголки отдыха со скамеечками, отделённые от основного амссива кустами или деревцами, только вот нет ни одного туалета, и места под него я не нашла. В округе баров-ресторанов нет, куда можно было бы нагрянуть. Есть одна кафешка в коммерческом центре, но сомневаюсь, что они будут рады этим набегам. Мусорных корзин отже с гулькин нос и уже видны последствия этого недочета в виде одиноко валяющихся пластиковых бутылок или кусочков бумаги. Парк отлько-только открыли, народу там гуляет очень мало, все еще чистое и аккуратное.
Меня там сюрприз ждал - прудики с водяными лилиями - отрада для фотогорафирования.
Еще неудобство - много, очень много открытого палящему солнцу пространства. Тени нет нигде.
Дорожки мелкой крошкой посыпаны, Ваня спокойно бегал по ним босиком. Не знаю, как долго продержится такое покрытие, когда начнут массово велосипедисты там носиться. Поскольку папа нам купил сегодня легкий дамский велосипед, то я тоже буду портить эти дорожки колесами ))).
Очень хочется, чтобы сделали там какое-нибудь кафе или хотя бы чтоб приезжал фургон с водой-мороженным. Но возможо все еще будет, а мне пока предстоит пофотографировать там.

В середине мая я делала фото этого парка - выкладываю.
Все пространство невозможно захватить, но немного видно. Это поле так и осталось, цель его мне пока неясна - может в гольф там играть будут :).
 (700x467, 86Kb)
Рубрики:  Брешия

Метки:  

Как рождаются названия

Пятница, 29 Июня 2007 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Pipesmoker [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Откуда пошло...

Нашел в архивах, выкладываю, чтобы не пропало.

Adobe — названа в честь реки Adobe Creek, которая текла за домом основателя компании Джона Ворнока (John Warnock).

Apache — Изначально компания занималась поставкой патчей к программам. От этого произошло A PAtCHy, которое транформировалось в Apache. У индейцев есть своя версия =)

Apple — любимый фрукт основателя компании Стива Джобса (Steve Jobs). После трех месяцев тщетных попыток найти название для нового бизнеса, он поставил свой партнером ультиматум: «Я назову компанию Apple, если к 5ти часам вы не предложите лучшего». Apples Macintosh — название сорта яблок, продавашегося в США.

Corel — в честь основателя компании Майкла Коупленда (Dr. Michael Cowpland). Расшифровывается COwpland REsearch Laboratory (Исследовательская лабаратория Коупленда)

Google — название произошло от слова Googol, означающее единицу со 100 нулями. А Google было написано на чеке, который основатели этого проекта (среди которых, кстати, бывший россиянин — Сергей Брин) получили от первого инвестора. После этого они назвали поисковик именно так.

Hotmail - основателю Джеку Смиту (Jack Smith) пришла идея доступа к электронной почте через web из любой точки мира. Когда Сабир Бхатиа (Sabeer Bhatia) появился с бизнес-планом данного сервиса, он перебрал все слова, оканчивающиеся на «mail» и в конце концов остановился на hotmail, так как в названии присутствовали буквы HTML (язык разметки веб-страниц).

Intel — Боб Нойс (Bob Noyce) и Гордон Мур (Gordon Moore) хотели назвать компанию Moore Noyce, но к тому времени уже сущестовала сеть отелей с таким названием. Так что они решили остановиться на сокращении от INTegrated ELectronics.

Lotus — Митч Капор (Mitch Kapor), основатель компании, занимался медитацией. Отсюда и название (поза лотоса)

Microsoft - MICROcomputer SOFTware. Изначально писалось, как Micro-Soft. Затем черточку убрали.

Mozilla Foundation - преемник браузаера Netscape Navigator. Когда Марк Адерсен (Marc Andreesen), основатель Netscape, создал браузер на замену Mosaic, внутри компании его называли Mozilla (Mosaic-Killer, Godzilla).

Novell — название придумала жена соучредителя Джоджа Канова (George Canova). Она ошибочно думала, что «Novell» по-французски означает «новый».

Oracle — основатели компании Ларри Эллинсон (Larry Ellison) и Боб Уотс (Bob Oats) работали над консалтинговым проектом для ЦРУ, кодовое имя которого было Oracle. В последствии проект был закрыт, но имя осталось.

Yahoo — слово придумал Джонатан Свифт (Jonathan Swift) в книге «Путешествия Гулливера». Так звали отталкивающего, омерзительного человека. Основатели «Yahoo!» Джери Янг (Jerry Yang) и Дэвид Фило (David Filo) выбрали это имя, потому что сами себя называли yahoo'ми. Однако, сейчас название расшифровывается как Yet Another Hierarchical Officious Oracle.

- -Ы- -

Пятница, 29 Июня 2007 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Skazochnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня я узнал, что

людей, живущих в подмосковье, зовут замкадыши...

Регистрация в фотобанке

Пятница, 29 Июня 2007 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Mamontenok_Olya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мне тут в личку написали )) помочь освоиться. я писала писала, а потом подумала, надо поделиться со всеми.
вот. Про ЛОРИ для начала.

С него проще всего начинать, потому что русский, если какие то вопросы возникают всегда можно на их форуме спросить.
Итак Регистрация

На страничке заполняем необходимые поля и внизу самом не забываем поставить галочку, что мы регистрируемся как авторы. Далее ждем письмо на почту, чтобы завершить регистрацию. После завершения (пройти по ссылке в письме) можно приступать к работе.
Открываем сайт, авторизуемся (справа в верхнем углу ссылка), сверху идут ссылки на разные части банка. Нам в "кабинет автора"
Там статистика автора:
-принято изображений (и ссылка на полный список)
-вы можете "загрузить" не более 50 изображений (//недавно ввели лимит//) по ссылке на слове "загрузить" откроется окно загрузки изображений в банк
-ваши изображения проданы __ раз
-договор с банком не подписан (//ничего страшного, можно подписать гораздо позже, все равно деньги со счета без процентов можно снять, когда 3000 р набежит)
- История ///здесь будут отображаться последние принятые/удаленные/проданные изображения

Теперь подробнее.
Если нажать на полный список, то попадаем в закладку "ваши изображения" //она также есть слева на экране//
Здесь зеленая полоска означает, что изображение принято редактором; розовая, что изображение еще не отправлено редактору, желтая - отправлено, но еще не проверено.
Далее идет превьюшка, по клику на которой попадаем в информацию об изображении. Самое главное, что именно здесь есть кнопка "удалить изображение", которую все долго и упорно ищут ))) //ну бывает, что по ошибке загрузил или что-то еще. Только помните, что нельзя просто так удалить изображение, которое уже продано хотя бы 1 раз. По этому поводу надо с администрацией связываться.
Далее идет номер изображения в базе. Если в форуме ЛОРИ написать ссылку в виде www.lori.ru/45749 будет видна превьюшка.
Далее идут счетчики продаж и показов (по ним можно менять сортировку показов изображений) и дальше состояние (одобрено редактором, не отправлено) и дата загрузки на сайт.
Теперь самое важное - загрузка. Либо из кабинета, либо слева менюшка "загрузка изображений".
Появляется окно загрузки, если флеш плейер нормально работает, то все будет хорошо. (если нет, то придется по одному изображению через веб форму закидывать) Выбираем изображения, выделяем их потом все в форме (на всякий случай) и если изображения из одной серии, то можно сразу рубрики проставить. //про рубрики потом// Жмем "загрузить" и ждем, когда появится сообщение, что "теперь вы можете перейти к редактированию изображений". По ссылке на этой фразе переходим к аттрибутированию
изображений.
Тут сделаю отступление. Лучше всего перед загрузкой проставить ключевые слова и название в программах соответствующих - например адоб бридж.
Что такое ключевые слова - это слова которые помогут найти ваше изображение. Например вот моя картинка http://lori.ru/45749
Что изображено? девушка, женщина, игрушка, медведь, мишка
Далее описание: какая, какой? - молодая, плюшевая, мягкая
Настроение: грусть, тоска, печаль
Что делают? обнимать, держать
Я еще написала глаза, потому что они занимают важную часть в кадре, несут смысловую нагрузку.
На лори ключ слова пишут в ед числе и именительном падеже (желательно во всяком случае). Дублировать "роза, розы" не надо. При поиске отбрасываются окончания.

Сначала трудно с ключевыми, я делаю так: определяю основные слова и задаю по ним поиск в других банках и ищу похожие изображения и смотрю, какие слова есть у них и выбираю себе подходящие.
Есть еще сервис поиска ключевых слов, но он на англ. http://www.microstock.ru/cgi-bin/keywords.cgi
Кстати там же хороший форум по фотобанкам.

Название это предложение наиболее полно, но кратко )) описывающее картинку.

Если слова и названия проставлены в редакторе, то на лори они автоматически появляются в соответствующих полях. Остается только посмотреть нет ли грамматических ошибок (есть на лори такая функция) и проставить рубрики каталога.
Что такое рубрики. Когда находишься на страницах фотобанка, слева есть каталог с его рубриками. Например люди/девушки или интерьер/детали. Ну то есть изображения объединены тематически. Одно изображение может быть сразу в нескольких рубриках, но не более 4х. Ну например, http://lori.ru/38317 памятник Пушкину имеет три рубрики.
В принципе, если есть затруднения, не обязательно искать все подходящие рубрики, достаточно одной. Все равно в основном ищут по ключевым словам.
Если на фотографии есть узнаваемые лица людей, то необходим модельный релиз" («Модельный релиз» - это согласие модели на использование и/или переработку ее изображения. В случае использования изображений без согласия фотомодели модель имеет право подать в суд за несанкционированное использование ее образа.). Форма его есть на сайте.
Скачиваете, распечатываете, заполняете, сканируете и отсканированное изображение релиза в формате jpg прикрепляете в соответствующей графе при редактировании изображения. Этот релиз сохраняется в базе, и при редактировании следующей фотогрфии той же модели, можно не загружать его еще раз, а использовать уже имеющийся в базе.

Когда все поля заполнены нажимаем "отправить редактору"

Проверка изображений происходит в течении 5 рабочих дней (в зависимости от нагрузки редакторов).

Если есть вопросы, спрашивайте :)

Может когда-нибудь я дойду до ручки и возьмусь с собой что-то делать

Пятница, 29 Июня 2007 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения svetico1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски для лица

Читать далее...

Метки:  

Вспомнилось

Четверг, 28 Июня 2007 г. 23:26 + в цитатник
 (700x471, 115Kb)

Згадався один із улюблених Шевченківських творів "Лілея"

- За що мене, як росла я,
Люди не любили?
За що мене, як виросла,
Молодую вбили?
За що вони тепер мене
В палатах вiтають,
Царiвною називають,
Очей не спускають
З мого цвiту! Дивуються,
Не знають, де дiти!
далі
Рубрики:  Фотография
Литература

Всё - завожу рубрику со списком спамеров.

Четверг, 28 Июня 2007 г. 22:31 + в цитатник
Буду заносить туда даже тех, кто не у меня, а в дружественных мне дневниках/сообществах спамит.
Первым попадает KIVY за спам у Юли-2.


Кроме того у меня в игнор-списке числятся (за спам и рассылку всяких "писем щастя")

Duke_n1CKem
masya11
Богиня_сна_твоего
ГрЁБАныЙ_КняЗь_ТьМы
Рубрики:  Спамеры li.ru


Поиск сообщений в EXO
Страницы: 251 ... 178 177 [176] 175 174 ..
.. 1 Календарь