Да, на верхней фотографи видно, что внутри лежит базилик, цедры и чеснока, конечно, не заметно, но аромат они дают тонкий - практиЦки гурманский :).

Голову надо бы, конечно, не выбрасывать, а в суп, но уж ладно )))))

Последнее фото.

Надо будет еще в фольге попробовать.

ВСЕМ очень рекомендую этот рецепт. Главное - это качество рыбы. Если свежая и крупная - всё у вас получится легко и просто.
Приятного аппетита!

И о вине не забывайте. В этот раз у нас не было белого и мы все сьели по-крестьянски ))))

давлюсь слюной)))Кать, а из какой нашей рыбы такое блюдо можно готовить?

я делала форель под солью.. и тоже с лимончиком и травками.. Ням)

Классно! Обязательно попробую сделать

Мммм, Катюш, спасибо за рецептик! Обожаю бранзино! Непременно тоже как-нибудь приготовлю и отчитаюсь, как вышло.

да,я тоже делал такое :) очень очень вкусно :)
Keyf, подходит любая морская рыба или форель у которой нет "речного" запаха:)

Исходное сообщение Чижик55
да,я тоже делал такое :) очень очень вкусно :)
Keyf, подходит любая морская рыба или форель у которой нет "речного" запаха:)

Спасибо)))

От вас лучше держаться подальше - подумал мой любопытный рыб...
:o)

postoronnij, )))))) это он на кольцо зарится?

Интересное совпадение.... После твоего сообщения прочитала журнальчик и там тоже был рецепт рыбы запеченной в соли. :) Там рекомендуют запекать какую-то Дораду.

молчаливая, дорада тоже вкусная рыба.
Советую сделать рыбку в соли.

EXO, да я не знаю..какую запекать. Никаких из вышеназванных не встречала в продаже.

Бери морскую, где мяса побольше.
Вместо базилика внутрь можно укроп запихнуть.
Я даже не посмотрела, что там из рыб сейчас в Киеве есть.

Это же надо тушку целую? Я кроме пеленгасов,карпов и толстолобиков никого целыми не видела.... :)

Да, тушка должна быть целая.