Автор: Людмила

ШАРЛОТКА С ЯБОКАМИ И КОРИЦЕЙ

Предлагаю Вашему вниманию рецепт десерта под названием шарлотка с яблоками и корицей.

СОСТАВ:
Для теста:
яйца 6 штук
сахар 350 г.
мука 350 г.
масло сливочное 100 г.

Для начинки:
яблоки зеленые 3-4 шт.
корица молотая 1 столовая ложка

Для украшения:
какао-порошок 2 ст. ложки
сахарная пудра 2 ст. ложки
клубника
мята свежая

ГОТОВИМ

Очистите зеленые яблоки от кожуры. Удалите семенные коробочки и нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте молотой корицей, перемешайте.

Взбейте яйца с сахаром. Всыпьте муку и продолжайте взбивать до однородной массы. Добавьте 100 г. растопленного сливочного масла для эластичности теста.

На застеленный пергаментом противень выложите слоями яблоки. Затем аккуратно разровняйте их деревянной лопаткой.

поверх яблок произвольно разделите столовой ложкой тесто. Запекайте шарлотку с яблоками в духовке примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Остудите готовый пирог и разрежьте на шесть порций. выложите каждый кусок на тарелку. Посыпьте и тарелку и шарлотку порошком какао, аккуратно просеивая его через сито.

Поверх какао также просейте сахарную пудру.. Украсьте каждый ломтик шарлотки листиками мяты и ягодой клубники.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

ludmilca.ru/sharlotka-s-yabokami-i-koricej.html#more-1247