Вы знаете, что пирожки из дрожжевого теста можно испечь очень быстро? Так быстро, что начинку для пирожков нужно приготовить сначала — потом, скорее всего, будет некогда ею заниматься. Причем, быстрота тут вовсе не в ущерб качеству: пирожки из этого быстрого теста получаются мягкие, нежные, очень вкусные, и долго не черствеют.

 Насколько долго?  Когда я получила этот рецепт, меня уверяли, что неделю. Не знаю. У меня их доедают максимум на второй день, и недоуменно оглядываются — что, уже все?!

Здесь говорим лишь о быстром тесте для пирожков. На начинках останавливаться не будем, потому что они могут быть совершенно любыми. Разница в том, что в тесто для несладких пирожков можно положить меньше сахара, не четыре столовых ложки, а две.

Любая хозяйка сталкивалась с такой проблемой как ржавчина. Образование ржавчины неизбежно, вопрос в том, как избавиться от этой неприятной проблемы.

Запеченный картофель с ветчиной – это очень вкусное и аппетитное блюдо с нежным вкусом, настоящее спасение для ленивой или занятой хозяйки, ведь на подготовку блюда уходит совсем немного времени.

Ветчина придает особый вкус простой запеканке из картофеля с сыром . Выложите подготовленные ингредиенты слоями в форму и отдыхайте, пока готовится блюдо.

Из простого, обыденного блюда можно сделать настоящий шедевр. Хотите убедиться в этом -

 Выходной хочется с утречка побаловать внучат, чем нибудь вкусненьким!!! Один товарищ проснулся с бабушкой в 7-00 и первым сделал заявку Блины))) ну блины так блины я давно не пекла  "Блины - пирожки"на творожном тесте.И случай представился в холодильнике все есть. И мы с ним потихонечку что бы никого не разбудить занялись каждый своим делом Тимофей  с  Василием Палычем (который не Павлик) кот молчун,  в компьютер а я потихоньку к плите. И тихо, тихо как мыши))))) Все же спят ))))

Даже кот "Василий Палыч не Павлик"затаился и прекратил игру внимательно наблюдает за Тимофеем и экраном

Нам понадобится: 2 яйца,500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),200 гр. творога  любой жирности ,1 ч.л. соды,  12 стл муки с горкой -300 гр. ,соль,сахар.Соответственно растительное масло я добавила в тесто примерно 100мл.
Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.

Хочу поделиться моим любимым салатом, очень вкусная закуска, прсто приготовить, можно долго хранить и не теряет своих качеств...

Фото: povarishka.com

5 кг баклажан

1 кг капусты белокачанной

0,5 кг моркови

200 гр чеснока

2 горьких перца (можно и без него)

0,5 л уксус 6%

соль по вкусу

У баклажан удалить плодоножку, опустить в кипящую воду, варить до готовности (3-5 мин), но не не переварить!!! вынуть в большую посуду, положить под гнет до остывания... (я вынимаю шумовкой в мойку, кладу дощечку разделочную и ставлю банки с водой, уйдет лишняя жидкость с горечью) Пока остывают баклажаны нашинкуем капусту, натрем на крупной терку моркрвь,  чеснок и горький перец пропустим через мясорубку или выдавим чесночницей. (количество горького перца по вкусу, я кладу маленький кусочек, раздавливаю вместе с чесноком, любителям острго блюда 2 перца)

Остывшие баклажаны (остывают недолго) режем кубиками среднего размера, не мелко, складываем в эмалированный таз или ведро( в чем будет удобно перемешивать), добавляем капусту, морковь, чеснок, перемешиваем, солим, выливаем уксус... все хорошо перемешиваем и даем постоять 2 часа

Салат готов к употреблению!  Плотно укладываем в банки с тем рассолом, который появится в баклажанах,(выходит две 3-х литрвых банки),  закрываем капроновыми крышками  и убираем в холодное место на хранение ( в подвал,холодильник). До весны остается таким же, как приготовили, не перекисает, и не портится...

Подаем на стол, полив подсолнечнысм маслом.

Попробуйте, очень вкусно...
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43653244485/Baklazh...k=43653244485&bpid=43653244485

Всех приветствую! Сегодня у меня новость для всех, кто любит готовить и радовать близких своими кулинарными способностями. Хочу вас познакомить с очень полезным кулинарным сайтом - NaKuhne.net. В сети интернета можно найти огромное количество кулинарных сайтов, почти у каждого блоггера есть рубрики с оригинальными кулинарными рецептами. Можно найти море информации для приготовления того или иного блюда. Здорово, что ведение тетрадок с записями рецептов осталось в прошлом. Достаточно набрать в поисковике, к примеру, "как сварить варенье из арбуза" и тут же вылезет сотня рецептов приготовления. Но сайт, который я вам представляю, выгодно отличается от других. Он может стать вашей кулинарной настольной книгой. Объясняю, почему.

На сайте очень удобная система поиска. Не нужно прокручивать страницы в поиске того или иного блюда. Достаточно ввести в поисковую строку название блюда, в отдельную строку - из чего оно готовится, далее - к рецептам каких народов и страны блюдо принадлежит, а еще - можно ввести событие, к которому вы собираетесь это блюдо приготовить. Может вы хотите довольно простенький салат приготовить к праздничному столу, тогда система подберет для вас оригинальное праздничное его украшение.

И еще, есть другая, не менее полезная система поиска: к примеру, у вас в холодильнике ничего нет, кроме яиц (ну с кем не бывает) или хотите приготовить что-нибудь только из овощей, или есть консерва и хотите найти интересные блюда из консервов - вводите в строку поиска имеющийся продукт и смотрите, что можно из него состряпать. Хочу заметить, что сайт находится в стадии своего развития, рубрики с рецептами ежедневно пополняются. Так что, следите за событиями и дарите своим близким и гостям наслаждение от приема пищи)))

А самое интересное, что на этом сайте можно завести свой собственный блог, записывать свои рецепты и делиться с другими блоггерами приготовлением вкусностей. Там еще и сообщества есть, объединяющие людей с одинаковыми интересами, например, любителей итальянской кухни или шашлыков) Вобщем заходите, читайте, узнавайте новые рецепты и приятного вам аппетита!

Если вы используете, как и я, покупное слоеное тесто, то вам не составит труда сделать такое печенье быстро.

Ингредиенты:

Слоеное тесто 1 упаковка

Любая начинка на ваш вкус — я взяла свежемороженую викторию и сахар

Приготовление: Дать слоеному тесту растаять в течении 20-30 минут. И ягоды тоже достаем заранее, чтобы они оттаяли.

Раскатываем слегка тесто и нарезаем на квадраты

Складываем квадрат пополам в треугольник, делаем в углах небольшие надрезы

Теперь разворачиваем и складываем в треугольник противоположные углы, чтобы надрезы при складывании были в верхнем углу. И снова делаем небольшие надрезы в нижних уголках

Вот что у нас должно в итоге получиться

Теперь соединяем уголки между собой

А в получившиеся «дырочки» кладем начинку. Я положила по одной крупной ягодке и присыпала все это сахаром

Кладем наши цветочки, на выстланный бумагой для выпечки, противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекаем до золотистого цвета

Приятного чаепития!

Три простых узора для начинающих

Для  тех, кто учиться вязать крючком, несколько простых узоров.  Если вы совсем еще не умеете вязать крючком и хотите научиться, загляните сюда, надеюсь это вам поможет.  

Узор «простой ажур»

Узор»Простой ажур»

Начальная цепочка должна состоять из воздушных метель, число которых кратно 6 плюс 1 петля (смотрите фото).

1- й ряд: 1 ст. без накида вместо в. п. для подъема, 2 в. п., пропустить 2 в. п. основания, 5 ст. с накидом из эдной в. п. основания, 2 в. п., пропустить 2 в. п. основания, 1 ст. без накида*; повторять от * до *.

2- й ряд: 3 в. п. для подъема, *2 в. п., пропустить 2 в. п. + + 2 ст. с накидом предыдущего ряда, из следующего ст. : накидом предыдущего ряда связать 1 ст. с накидом + + 1 в. п. + 1 ст. с накидом, пропустить 2 ст. с накидом + + 2 в. п. предыдущего ряда, 1 ст. с накидом из ст. без на­кида предыдущего ряда*; повторять от * до *.

3- й ряд: 1 в. п. для подъема, *1 ст. без накида из ст. с на­кидом предыдущего ряда, 2 в. п., пропустить 2 в. п. + 1 ст. : накидом предыдущего ряда, 5 ст. с накидом в обхват в. п. предыдущего ряда, 2 в. п., пропустить 1 ст. с накидом + 2 в. п. предыдущего ряда*; повторять от ‘ л ‘ за­кончить: 1 ст. без накида в верхнюю в. п. подъема  пред дыдущего ряда. Продолжитьвязание, начиная со 2-го ряда.

Узор «простой ажур с пико»

Простой ажур с пико

Начальная цепочка должна состоять из воздушных петель, число которых кратно 7 плюс 7 петель (смотрите фото).

1-й ряд: 3 в. п. для подъема, ‘пропустить 3 в. п. основа­ния; в следующей в. п. основаниясвязать 2 ст. с наки­дом + 2 в. п. + 2 ст. с накидом, 1 в. п., 1 пико из 3 в. п., 1 в. п., пропустить 3 в. п. основания*; повторять от * до *; закончить: пропустить 3 в. п. основания, из следующей в. п. основания связать 2 ст. с накидом + 2 в. п. + 2 ст. с накидом, пропустить 2 в. п. основания, 1 ст. с накидом из последней в. п. основания.

2-  й ряд: 3 в. п. для подъема, пропустить 2 ст. с накидом предыдущего ряда, в обхват цепочки 2 в. п. предыдуще­го ряда связать 2 ст. с накидом + 2 в. п. + 2 ст. с накидом, *1 в. п., 1 пико из 3 в. п., 1 в. п., пропустить 1 в. п. + 1 пи­ко + 1 в. п. + 2 ст. с накидом предыдущего ряда, в обхват цепочки из 2 в. п. предыдущего ряда связать 2 ст. с наки­дом + 2 в. п. + 2 ст. с накидом, пропустить 2 ст. с накидом предыдущего ряда*; повторять от * до *; закончить: 1 ст. с накидом в верхнюю в. п. подъема предыдущего ряда.

3-й ряд: 3 в. п. для подъема, пропустить 1 ст. с накидом предыдущего ряда, ‘пропустить 2 ст. с накидом преды­дущего ряда, в обхват цепочки из 2 в. п. предыдущего ряда связать 2 ст. с накидом + 2 в. п. + 2 ст. с накидом, 1 в. п., 1 пико из 3 в. п., 1 в. п., пропустить 2 ст. с наки­дом + 1 в. п. + 1 пико + 1 в. п. предыдущего ряда*; повто­рять от * до *; закончить: пропустить 2 ст. с накидом пре­дыдущего ряда, в обхват цепочки из 2 в. п. предыдущего ряда связать 2 ст. с накидом + 2 в. п. + 2 ст. с накидом, пропустить 2 ст. с накидом предыдущего ряда, 1 ст. с на­кидом в верхнюю в. п. подъема предыдущего ряда.

Продолжить вязание, начиная со 2-го ряда.

Узор «галочки с пико» 

Узор «Галочки с пико»

Начальная цепочка должна состоять из воздушных  петель, число которых кратно 4 плюс 3 петли (смотрите фото)

1- й ряд: 3 в. п. для подъема, *1 в. п., пропустить 2 в.п.  основания, в обхват следующей в. п. основания связать  1 ст. с накидом + 1 пико из 3 в. п. + 1 ст. с накидом пропустить 1 в. п. основания*; повторять от * до *; закончить  1 в. п., пропустить 1 в. п. основания, 1 ст. с накидом.

2- й ряд: 3 в. п. для подъема, 1 пико из 3 в. п., 1 ст . с накидом в обхват в. п. предыдущего ряда, *1 в. п.. пропустить 1 ст. с накидом + 1 пико + 1 ст. с накидом предыдущего ряда, в обхват в. п. предыдущего ряда связать  ст. с накидом + 1 пико из 3 в. п. + 1 ст. с накидом *;  — вторять от * до *; закончить: 1 в. п., пропустить 1 ст. с накидом + 1 пико + 1 ст. с накидом предыдущего ряда;  1 ст. с накидом из верхней в. п. предыдущего ряда;  1 пико; 1 ст. с накидом в верхнюю в. п. подъема подъема предыдущего ряда.

3- й ряд: 3 в. п. для подъема, 1 в. п., пропустить 1 ст.  накидом + 1 пико + 1 ст. с накидом предыдущего ряда, *в обхват в. п. предыдущего ряда связать 1 ст. с накидом + 1 пико из 3 в. п. + 1 ст. с накидом, 1 в. п., пропус­тить 1 ст. с накидом + 1 пико + 1 ст. с накидом преды­дущего ряда*; повторять от * до *; закончить: в обхват в. п. предыдущего ряда связать 1 ст. с накидом + 1 пико из 3 в. п. + 1 ст. с накидом, 1 в. п., пропустить 1 ст. с на­кидом+- 1 пико предыдущего ряда, 1 ст. с накидом в верхнюю в. п. подъема предыдущего ряда.

Условные обозначения, крючок.

Продолжить вязание, начиная со 2-го ряда.

Я собираюсь продолжить публикации узоров для вязания крючком, поэтому желательно бы сохранить вот эти условные обозначения к схемам длявязания крючком,  они помогут Вам разобраться в схемах. По схеме иногдавязать проще, чем по описанию.

Тем же, кто привык вязатьпо описанию, понадобится расшифровка условных сокращений, вот она тоже приведена ниже.

Желаю Вам легко освоить эти узоры! Продолжение следует…

Очень вкусные баклажаны в остром томатном соусе. Хорошая закуска на зиму, готовится быстро и съедается молниеносно.
У меня был огромный острый перчик, поэтому я добавила всего половину стручка. Но, вы, ориентируетесь на свой вкус, если любите поострее, то добавьте побольше перчика, получится вкусный острый соус "Огонек".

Зимой такая закуска из баклажанов идет на ура, особенно с картошкой, вообще благодать. И хранятся они отлично, даже при комнатной температуре в шкафу. Этим рецептоя я уже давно пользуюсь и меня он полностью устраивает. Попробуйте и вы.

Пустые клетки приведены для наглядности. В изн. р. петли вязать по рисунку, накиды вязать изн.