Читать далее...

Приготовление

http://pinterest.com/pin/6825836904877242/

Мастер класс

И последняя подборка елочек своими руками)

 

Самый простой вариант мини-елка из еловой ветки, украшенная игрушками.

Ну и очень стильно смотрятся конусные елки,которые можно сделать в любом стиле, который подходит для вашего интерьера. Использовать множество из имеющихся материалов: бумага, ткань, кофейные зерна, макароны разных видов и много чего еще. В общем смотрите и вдохновляйтесь!

Читать далее...

истчоник http://na-vilke.ru/sauce/dzadzyki-caciki.html#more-2825
Побывали мы на отдыхе в Греции. Знаете, там возведён в культ йогуртовый соус дзадзыки (цацики). Его предлагают повсеместно к салатам, мясным, рыбным блюдам, а то и просто с хлебом. Небольшие шашлычки из свинины на деревянных палочках сувлаки подают обязательно с соусом дзадзыки. Гирос, более известный нам как шаурма, непременно содержит соус дзадзыки. Даже к картошке фри прилагается этот соус. Пожарили кабачки – смело подавайте к ним греческий соус. Проводя аналогии можно сказать: у нас – майонез промышленного производства, а в Греции — вкусный и полезный йогуртовый соус дзадзики. Подсели мы на это блюдо, теперь готовим его иногда.

Ингредиенты

• густой йогурт — 200 мл;


• средний огурец – 1 штука;


• чеснок – 1-2 зубчика;



• оливковое масло extra virgin – 2 столовые ложки;


• белый винный уксус – 1 чайная ложка;


• соль и чёрный молотый перец по вкусу;


• пучок укропа по желанию;


• оливки для украшения.
  

Читать далее...

ИСТОЧНИК: <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4524/84190640.59/0_82f87_494304bc_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4420/84190640.59/0_82f88_69603904_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5821/84190640.59/0_82f89_d87a0dc1_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4418/84190640.59/0_82f8a_6b8fd8fe_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5313/84190640.59/0_82f8b_96fd9cef_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4418/84190640.59/0_82f8c_35a59ae3_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4418/84190640.59/0_82f8d_c7f1e420_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4418/84190640.59/0_82f8e_6064e898_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4712/84190640.59/0_82f8f_dfe96418_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5312/84190640.59/0_82f90_b1aee43_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4524/84190640.59/0_82f91_3431982b_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5820/84190640.59/0_82f92_ba547088_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5820/84190640.59/0_82f92_ba547088_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5818/84190640.59/0_82f93_c3b750ac_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4614/84190640.59/0_82f94_9e9cdcab_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4418/84190640.59/0_82f95_b5b4b9b_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5818/84190640.59/0_82f96_44789d63_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5820/84190640.59/0_82f97_f753ca7b_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5818/84190640.59/0_82f98_462d645c_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4419/84190640.59/0_82f99_4df4165c_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4419/84190640.59/0_82f9a_1cf473b8_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4418/84190640.59/0_82f9b_91d63b4d_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4420/84190640.59/0_82f9c_574b8bf7_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5818/84190640.59/0_82f9d_36787f46_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5413/84190640.59/0_82f9e_5e219942_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4420/84190640.59/0_82f9f_b6f88cab_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4524/84190640.59/0_82fa0_bb1ec448_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5313/84190640.59/0_82fa1_ee752ef_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4525/84190640.59/0_82fa2_35236488_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4712/84190640.59/0_82fa3_54b3b97d_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5820/84190640.59/0_82fa4_de2ba6d3_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5821/84190640.59/0_82fa5_e9b3871c_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5312/84190640.59/0_82fa6_a9ee44a8_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5313/84190640.5a/0_82fa7_c0448944_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4712/84190640.5a/0_82fa8_b995a37f_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5312/84190640.5a/0_82fa9_2faedce5_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5818/84190640.5a/0_82faa_4cfd017d_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5818/84190640.5a/0_82fab_d9ec0bf0_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4524/84190640.5a/0_82fac_72978e52_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4420/84190640.5a/0_82fad_efae0aea_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5312/84190640.5a/0_82fae_2be55140_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5313/84190640.5a/0_82faf_7b54accb_XS.jpg" title="" alt="" border="0" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4713/84190640.5a/0_82fb0_dccb7e5e_XS.jpg" title="" alt="" border="0" />

 

Маршмэллоу — аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц). Зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.
Иногда называются мини-зефиром. Несмотря на внешнее сходство с зефиром, маршмэллоу — это другое блюдо, потому как не содержит в своем составе ни яблочного пюре, ни яичного белка.Рецепты и история,а также о сиропах

more

Давайте-ка приготовим вкусные рыбные оладьи. Они отличаются от рыбных котлет нежностью и необычным вкусом. Такой вариант приготовления рыбы мне нравится, ярко выраженного вкуса рыбы нет, но все полезные свойства она сохраняет.

Сочники я пеку часто, их очень любят в нашей семье, но обычно начинка у них из творога, а тут в журнале «Лиза» прочитала рецепт творожных сочников с начинкой из киви, яблок и мандаринов. Поскольку я люблю печь новое, то решила испечь старые сочники по-новому. Так что, сегодня к вечернему чаю у нас сочники с фруктами.



Нам потребуется для теста:
Пачка творога (200 грамм), 1 столовая ложка сметаны, 1 чайная ложка разрыхлителя, полтора стакана муки в тесто и половина стакана на подсыпку, 2 яйца, щепотка соли, 1 столовая ложка сахара.
Для начинки:
2 киви, 1 яблоко, 3 мандарина, сок половины лимона, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца.
Киви, очистить, мелко порезать, мандарины очистить , разобрать на дольки, яблоки очистить, нарезать кусочками, сбрызнуть соком лимона, что бы не потемнели. Сахаром я посыпала фрукты перед самым формированием сочников, что бы они не дали раньше времени сок.



Творог, сметану, соль, сахар соединить в миске и растереть деревянной ложков.
В творожную смесь добавить яйца, перемешать. Затем всыпать понемногу просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Оно получается эластичное и мягкое.
Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной примерно 0,7 см.



Стаканом вырезать кружки и разделить их на три части. Я вырезала фужером диаметром 8 см и у меня получилось 36 кружков. Взбить венчиком яйца. Кружки смазать взбитым яйцом , особенно края, и выложить на одну часть кружков киви, на другую – дольки мандаринов, на третью – яблоки. Перед выкладыванием посыпать фрукты сахаром. У меня были очень крупные мандарины, поэтому в каждый сочник поместилась только одна долька.



Кружки сложить пополам так, чтобы верхняя часть не доходила дл края нижней на 0,5 см.



Верх смазать оставшимися взбитыми яйцами. Выпекать в течение 25 минут в духовке, разогретой до 180 – 190 градусов.

Хотите узнать Как гарантированно выучить Английский самостоятельно, без репетиторов и зубрежки? Смотрите тут

 

---

Нравится идея? Мне - очень-очень. Понадобятся пластиковые бутылки и лак для ногтей. Мастер-класс - смотрите под катом.

 

Читать далее...

Ингредиенты:

200 гр. печенья
100 мл. воды
20-100 гр. сахара (в зависимости от печенья)
2 ст. ложки какао

80 гр. кокосовой стружки
80 гр. размягченного сливочного масла
60 гр. сахарной пудры

Рецепт:
Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить.
По немного добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто.
Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.
Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку минут на 30-40.
Застывший рулет порезать острым ножом.

http://vkontakte.ru/just_cook

Если вещи лежат не аккуратно, комом, то и найти что-то трудно в таком бардаке, да и места занимает много. Но если грамотно все раздожить используя систму полочек, ящичков, коробочек, то можно навести идеальный порядок. Любуемся на идеи, кем-то уже воплощенные....

Читать далее...

 Очень вкусная закусочка,когда пробовала первый раз,подумала,что это рыба

Читать далее...

Сайт 4 вкуса

Тесто:Любой кисломолочный продукт (кефир, простокваша, бифилюкс, йогурт, лучше покислее) - 0,5 л.
1 стакан кипятка
1 стакан холодной воды
соль по-вкусу
2 стакана муки
масло растительное - 2 ст. л.

2 яйца
сахар - 2 ст. л.
сода - 1 ч. л.

Сначала я ставлю на плиту сковородку, насыпаю соль - пусть прокаливается.
Делаю тесто - в кисиломолочку наливаю стакан кипятка, стакан холодной воды, солю, перемешиваю, добавляю муку, перемешиваю. В отдельной посуде смешиваю сахар и соду, добавляю яйца, взбиваю, добавляю смесь муки и жидкости, хорошо перемешиваю, добавляю растительное масло, еще раз перемешиваем - тесто готово. Если есть погружной блендер - еще проще, пол-порции замешиваю в литровой банке, а целую можно в 2-3 литровой - ничего не разбрызгивается, потом переливаем в удобную посуду и печем.
В это время сковородка хорошо прокалилась, ненужную салфетку или бумажное полотенце, смочить в раст. масле и протереть хорошо сковороду используя при этом соль, Будьте осторожны, не обожгитесь. Пишу подробно для тех, у кого нет испытанной или специальной сковородки для блинов. У меня сковородка старая и используя я ее для всего. После такой обработки блины отлетают, или по-крайней мере не прилипают.  Печем блины, тесто густоватое, но много не лейте, оно хорошо растекается, главное не торопиться и медленно поворачивая сковородку равномерно распределить тесто. У меня такие блины ни разу не прилипли к сковороде, если сомневаетесь - смажьте один раз сковороду маслом.Я раньше мучилась с блинами, но после того как нашла этот рецепт в газете "Скатерть-Самобранка", пользуюсь только им, блины получаются всегда - золотисто-зажаристые, в мелкую дырочку. Я несколько штук поджариваю для себя подольше, они получаются хрустящими, кладешь на такой блин кусочек сливочного масла, оно медленно тает... сворачиваешь и кушаешь, наслаждаясь...

Еще один рецепт баницы, очень вкусной, и действительно пушистой. 
В оригинале эта баница готовится с тестом "Фило", но в отзывах к другим моим рецептам с этим тестом многие пишут, что в России его трудно найти в продаже, поэтому пишу рецепт в двух вариантах: с тестом "Фило" и с бездрожжевым слоеным тестом. 

Вариант с тестом "Фило": 
- 1 упаковка (400 г) теста "Фило" 
- 300-350 г брынзы* 
- 4 яйца 
- 350 мл молока 
- 150 г растопленого сливочного масла или маргарина 

Форму с высокими бортами (у меня 35 на 26 см) нужно смазать сливочным или растительным маслом, или маргарином. Выложить 2 листа от теста, у меня они чуть большего размера, чем форма, поэтому "присобраны" гармошкой, но это даже лучше, добавляет дополнительный объем. Сверху крошим брынзу, примерно 50-60 г, больше не нужно, потому что слоев много. 

Дальше все повторяется: 2 листа теста, брынза, последний слой должен быть тесто. Теперь баницу нужно разрезать на кусочки примерно на 12 частей, но можно и побольше, и поменьше, зависит от вашего вкуса. 

Теперь равномерно поливаем растопленным сливочным маслом или маргарином. 

Слегка взбиваем яйца, добавляем молоко комнатной температуры, смешиваем до однородной массы и заливаем ею баницу сверху, тоже равномерно. 

Баницу нужно слегка потрясти, чтобы масло и яично-молочная смесь зашли в разрезы. Печем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. 
Готовая баница не должна трястись. 

Вариант со слоеным тестом: 
- 1 упаковка (400 г) слоеного бездрожжевого теста 
- 2 яйца 
- 125 мл молока 
- 50 г сливочного масла или маргарина 
Начинка для баницы может быть любая, и брынза (в этом случае между слоями с тестом выкладывается довольно щедрый слой брынзы), и картофельная, и лук-порей с яйцом, в общем все, что любите, можно даже в этом варианте сделать ее из творога с сахаром с изюмом, это очень вкусно. У меня была начинка с фаршем: 
- 200 г фарша любого 
- 1 средняя картошка (по желанию) 
- 1 средняя луковица 
- 1 зубчик чеснока 
- соль, перец, зелень 
Лук порезать мелко, обжарить на растительном масле, прибавить фарш, хорошо его размешать, чтобы не было комков, мелкопорезаный чеснок, все обжарить на слабом огне минуты 3-4, прибавить натертую сырую картошку, дать протушиться ~10 минут. В конце посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать и начинка готова. 
Теперь слегка раскатываем слоеное тесто, режем на 2 части. Одну выкладываем на дно смазанной маслом формы с высокими краями (у меня форма 26 на 19 см). 
Выкладываем слегка подостывшую начинку. 

Сверху накрываем второй половиной теста и разрезаем на кусочки (я порезала на 6), не очень мелкие. Заливаем сверху растопленным сливочным маслом (здесь его нужно меньше, т.к. в слоеном тесте его есть достаточно). 

Яйца взбиваем, смешиваем с молоком и заливаем баницу сверху. Опять же, слегка трясем, чтобы заливка зашла в разрезы. 

Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Готовая баница не должна трястись. 

Обычно сухое слоеное тесто становится сочным и нежным, благодаря заливке, но его структура ощущается. Это очень вкусно. 

Приятного аппетита! 
* Отдельно хочу сказать про брынзу: многие из вас в других рецептах пишут, что брынза очень соленая. Брынза, действительно, продается в очень соленом рассоле, это делается для того, чтобы она не прокисла быстро, поэтому, прежде, чем готовить с брынзой, ее нужно вымочить в холодно-ледяной воде 12-24 часа, в холодильнике, вся лишняя соль за это время из брынзы выйдет. Если брынза по каким-либо причинам недоступна, ее можно заменить на зернистый творог, слегка подсоленый.

взяла тут  http://forum.say7.info/topic36111.html

 

---

Читать далее...

Пирожные "Рождественская елочка" от Юлии

До Нового года еще много времени, но я решила заранее подготовить новогоднее меню, вот так и наткнулась в интернете на интересные новогодние пирожные. Решила поделиться рецептом с вами, вдруг кому-то пригодится. 
На 6 пирожных нам понадобится: 
Для теста: 
3 яйца 
щепотка соли 
75 гр. сахара 
100 гр. молотого миндаля 
25 гр. муки 
25 гр. крахмала 
Для глазировки 
понадобится немного обычной сгущенки, 2-3 столовых ложки 
(в оригинальном рецепте использовался растопленный белый шоколад) 
Для декорации: 
100 гр.фисташек 
Для снежных верхушек: 
3 ст.л. сахарной пудры 
1 ч.л. лимонного сока 
-сахарная пудра для снега 
                                                       

Читать далее...

Выполняйте данный комплекс упражнений дважды в день - и  уже через неделю вы сможете увидеть первые результаты!

1 ИП: Лежа на полу, лодыжка левой ноги - на правом колене, правая рука заведена за голову. Не опуская подбородка к груди, подведите локоть правой руки к колену левой ноги. Выполните 15-20 повторов в каждую сторону.

читать далее