Киш - открытый пирог из рубленного теста, с начинкой на основе сыра, сливок яиц и молока.
Теста? Опять этого рубленного теста? Да от него же люди толстеют!
Вместо теста будут баклажаны!
В итоге получаем очень вкусную запеканку, пряную, нежную и насыщенную, со сбалансированной гармонией вкусов.