готовила их для сегодняшней (несостоявшейся правда) встречи с девочками

все еще проще, чем в моих предыдущих (подобного рода) рецептах:

Это рецепт от Гали ( lj argentum g) - http://argentum-g.livejournal.com/

нежнейшее блюдо...

Благоухает свежеиспеченная шарлотка, заварен имбирно-яблочный чай...моё сегодняшнее  утро

Рецепт

Приехал братик в гости, готовлю с утра фасолево-рисовые котлетки

(я их уже как-то делала, но без подливки -http://www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post145613898/ )

А вот сегодня решила протушить..

- для подливки зажарила в сливочном масле 1 ст.л. нутовой муки (мука должна немного плавать в масле),

затем добавила туда же специи - асафетиду, куркуму и др. по вкусу. И обязательно лавровый лист. Затем добавляем воду и тушим в этой заправке котлетки до готовности или до мягкости:)

"фарш"..

Из всех, ранее приготовленных мною сабджи, этот самый удачный. На мой вкус, разумеется. Думаю, соус сыграл главную роль. При том, что набор овощей у меня был более, чем скромный (да и не люблю я чрезмерное ассорти, 3 ну 4 наименования, самое то, считаю) Рецепт этот от Шри Джишну , а его рецепты мне всегда и неизменно нравятся, ни один еще не подвел..вспомнить хотя бы сырники  с бананом - http://www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post134654067/

Но вернемся же к сабджи. Овощи, которыя использовала я: немного белокачанной капусты, половина вилка цветной, морковка и картофель. Вот так это выглядит (довольно просто, но поверьте, очень вкусно):

Приготовила с вечера свежий домашний творог

просто так есть его не интересно и я вспомнила про запеканку, которую давно уже хотела попробовать.

Все необходимое дома было и вот, она уже готова...

рецепт найдете здесь - http://argentum-g.livejournal.com/1240719.html?mode=reply

она у меня тоненькая получилась (форма большая просто), но ооччень очень вкусная! ну очень!))  даже Вова, котрый к запеканкам довольно холоден, похвалил и съел добротный кусок.

Спасибо тебе, Галя, за чудные рецепты  Я теперь эту запеканочку буду часто готовить;))

Душистые и ароматные булочки  благоухали  сегодняшним рождественским утром на весь дом..

как выглядят в процессе>>>

Любую фасоль замочить на ночь.

Утром измельчить её (я предварительно отварила, так как комбайн сломался) и добавить отварной рис и сырую манку.

Специи по вкусу, какие нравятся, но очень уместна здесь будет асафетида.

Сформовать котлетки и обжарить в масле. Затем выложить их в кастрюлю и залить томатной заправкой:

томатный сок, лавровый лист и гвоздика. Протушить до готовности.

(так как у меня фасоль был уже отварная, то котлеты и так очень быстро пожарились, и подливу я не делала)

Такое вот быстрое и вкусное блюдо. И очень питательное 

---------------------

рецепт с сайта Кришна.ру

Нашла рецепт этого киселя у Гали - http://argentum-g.livejournal.com/
Просто и быстро готовится. Нужно лишь растворить 1 ст.л. крахмала (картофельного) в 2 стаканах холодного молока и довести до кипения, ПОМЕШИВАЯ! Добавить по вкусу сахар и ванилин.

(напиток капхаобразующий, поэтому, если имеется насморк и избыток слизи в организме, лучше воздержаться)

Вчера был международный день чая. Я, в общем-то,  чаи пью не часто, в основном - из травок разных, специй - корений, или покупаю уже готовые травяные сборы-чаи. Сегодня утром заварила как раз такой душистый и ароматный чай к свежеиспеченному пирогу, о котором уже рассказывала - http://www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post131453923/ - там он был под псевдонимом "бисквит")) Теперь зову просто "пирог к чаю". Если нужно быстро и просто что-то смастерить , то это ваш вариант! Можно рецепт видоизменять под вкусы своей семьи (орешки добавить или смазать повидлом, сгущенкой - я так и поступила, кстати. Очень хорошо получилось). К тому же, бюджетно;)

Сегодня он у меня выглядел вот так:

 •  Бобовые 

•  Досай 

•  Индийские закуски 

•  Карри 

•  Масло, сыр, творог 

•  Напитки 

•  Овощные блюда 

•  Райты 

 •  Рис 

•  Сладости 

•  Соусы 

•  Супы 

•  Хлеб и выпечка 

•  Чатни 

http://www.indianspices.ru/index.php?cr=7&indsps=b2e2e386caa8835f6314eecabf4f0d06

приготовление сабджи

Продолжаем слушать курс  Марианны Полонски "Источник женского счастья". На сей раз речь пойдет о ведической кулинарии. Потрясающий материал для новичков в вегетарианстве и тех, кто только начинает знакомство с ведической кухней.

Все основные моменты освещаются. С конкретными примерами, рецептами, способами применения специй, освящение пищи и т.д. Очень полезная лекция для любой женщины, считаю.

часть 1 - http://narod.ru/disk/342943001/DS220006_11.WMA.html

часть 2 - http://narod.ru/disk/342962001/DS220007_10.WMA.html

можно отслеживать ход лекции по конспекту: http://www.rukiruki.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=61:2009-11-10-09-48-43&catid=40:2009-11-10-09-46-01&Itemid=57

Секреты кухни от Torsunov.ru - рассылка от 19.11.10

"Принцип вкусной еды состоит в правильном сочетании шести вкусов: сладкого, соленого, острого, кислого, вяжущего и горького. Недостаток одного из вкусов, как и преобладание другого нарушает целостность и гармонию блюда, что сказывается в конечном итоге на правильном усвоении элементов пищи и, что более важно, на удовлетворении чувств и ума.
В одной из лекций доктор Олег Торсунов говорит:
"Веды утверждают, что с добавлением в обычное блюдо даже небольшого количества каких-либо молочных продуктов оно становится благостным. На этом основан принцип ведической кухни: в ней почти все продукты смешиваются с каким-либо молочным продуктом. Именно в этом состоит сущность ведической кухни, а не в том, чтобы в пищу положить побольше красного перца."

Следуя этому принципу, хочу рассказать Вам секреты которыми я пользуюсь в приготовлении практически любой пищи.