Все о хлебе на закваске!

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

broNIchKA обратиться по имени Вторник, 30 Ноября 2010 г. 14:30 (ссылка)

Спасибки! В планах купить хлебопечку! Вот советы и рецепты и пригодятся!:give_rose

Ответить С цитатой В цитатник

Ellikosta обратиться по имени Вторник, 30 Ноября 2010 г. 16:29 (ссылка)

я эксперементировала с разными заквасками:) с заквасками самое главное-это найти свою и наловчиться:))

очень вкусный хлеб получается на своей закваске:)

Ответить С цитатой В цитатник

elvirushka обратиться по имени Вторник, 30 Ноября 2010 г. 16:51 (ссылка)

Ответ на комментарий Ellikosta

да, согласна. Наловчиться - это главное (это если только технический момент брать, главное все же Любовь, с которой готовишь и то, для Кого готовишь:)

я уже как-то имела опыт с закваской, но не очень удачный...мы уехали на неделю и она перестояла, мне кажется. НЕ подошел, в общем, хлебушек как следует. Так что, я пока не берусь снова:)

Ответить С цитатой В цитатник

elvirushka обратиться по имени Вторник, 30 Ноября 2010 г. 16:52 (ссылка)

Ответ на комментарий broNIchKA

Нина, вот по поводу хлебопечек у меня вопрос.
Насколько знаю, они пекут лишь дрожжевой хлеб. Может Вы более осведомлены - есть ли такие, чтоб без дрожжей можно было обойтись?

Ответить С цитатой В цитатник

elvirushka обратиться по имени Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 13:04 (ссылка)

Ответ на комментарий

да, не полезно)) какао-бобы находятся в гуне невежества (в некоторых источниках - смесь страсти и невежества).
Если совершенно невозможно без шоколада, то лучше пусть это будет молочный а не горький, еще лучше белый (он из молока).
Есть другая альтернатива - кэроб (хотя тоже не совсем благостный продукт). говорят, что он практически ничем не отличается от вкуса какао:)
(вот тут есть про какао и шоколад, если интересен тонкий аспект их влияния - http://www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post125380710/)
или вот еще аюрведическая характеристика:
Шоколад, какао
Отравляющее Действие - стимулятор. Действует разрушительно на все системы организма, особенно на нервную с-му. Относится к наркотикам. Детям до 3-х лет нельзя!!!
Противоядие: кардамон, тмин и имбирь вместе
---------------------
то есть хоть немного нейтрализовать плохое воздействие можно принимая кардамон, тмин и имбирь (например, в виде чая)
- http://www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post121716165/

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Все о хлебе на закваске!