Кулинарный рецепт:"Морс зимний"

Среда, 07 Ноября 2012 г. 15:49 + в цитатник

Морс Зимний

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 10

Описание: Полезный витаминный напиток из запасов лета! Очень вкусно и горячем и в холодном виде! Напиток универсальный - можно и детям, и взрослым к застолью (и после него), и собой на природу можно - и в термосе, и в холодном виде. Мечтаем о лете!!! :)

Морс зимний

Ингредиенты для "Морс зимний"

Замороженные ягоды (у меня, в основном, смородина черная и красная и малина. Иногда еще вишня и земляника.)
Сахарный песок (по вкусу)
Вода

Рецепт "Морс зимний"

Воду в глубокой кастрюле довести до кипения. Воды должно быть столько, чтобы сверху на кастрюлю можно было поставить дуршлаг так, чтобы в него не попадала вода. (Лучше заранее примерить).
Так вот, как вода закипит, убавить огонь, сверху кастрюли поставить дуршлаг и положить в него замороженную ягодную смесь.

В процессе нагревания на пару ягоды начинают размораживаться и давать сок. Их нужно перемешивать ложкой и давить, чтобы сок попадал в воду в кастрюлю. Постепенно добавлять сахарный песок и растирать с ним ягоды.

Так продолжать пока вода не окрасится в ярко красный насыщенный цвет, а из ягод не выйдет весь (или почти весь) сок. Это будет видно - останется так называемый жмых. Дуршлаг с остатками ягод снять. С морса снять пробу - он скорее всего окажется концентрированным, тогда разбавить его кипятком, добавить сахар по вкусу и довести до кипения. Процедить, и наш морсик готов!

Честно скажу, мне очень жаль выкидывать ягодные остатки... Я добавляю в них сахар и использую в качестве начинки в слоеные пирожки или в блинчики (сегодня, именно так)

Серия сообщений "НАПИТКИ":
Часть 1 - СУПЕРЧАЙ
Часть 2 - КАКАО "ВОЗДУШНЫЙ ПОЦЕЛУЙ"
...
Часть 12 - НАПИТКИ СО ВСЕГО СВЕТА-В ЖАРУ!
Часть 13 - Что можно приготовить из клюквы;234 рецепта из клюквы и другие кулинарные рецепты
Часть 14 - Кулинарный рецепт:"Морс зимний"
Часть 15 - Как приготовить целебный рябиновый настой;Витаминный рябиновый настой

Серия сообщений " ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Часть 2 - 10 РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВКИ БАКЛАЖАН
...
Часть 23 - Что можно приготовить из клюквы;234 рецепта из клюквы и другие кулинарные рецепты
Часть 24 - Кулинарный рецепт заготовки на зиму "Яблочный джем с лимоном на зиму"
Часть 25 - Кулинарный рецепт:"Морс зимний"

Серия сообщений "ДЕТСКАЯ КУХНЯ":
Часть 1 - ИДЕИ УКРАШЕНИЯ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ ДЕТОК
Часть 2 - КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
...
Часть 5 - Вкусные трюфели
Часть 6 - Окрошка "Городская" с дайконом, зеленым горошком, малосольным огурцом, с бородинским хлебом с семенами подсолнечника
Часть 7 - Кулинарный рецепт:"Морс зимний"

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ":
Часть 1 - ЁЛОЧКА
Часть 2 - САЛАТ "НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ"
...
Часть 4 - Как украсить новогодний стол 2012 в год дракона;кулинарные рецепты
Часть 5 - КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД
Часть 6 - Кулинарный рецепт:"Морс зимний"
Часть 7 - Кулинарный рецепт;Салат Праздничный Каллы с морепродуктами

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Помощь новичкам

-Приложения

-Рубрики

-Новости

-Цитатник

-Ссылки

-Фотоальбом

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кулинарный рецепт:"Морс зимний"

	ELEN_2011 написал 07.12.2011 12:21:42: Я в Twitter: https://twitter.com/#!/Makarovaea2011
	ELEN_2011 написал 15.08.2011 00:23:53: Привет!Чтобы добавить в друзья,нажми "Добавить в друзья" или ПЧ (стать постоянным читателем). Привет! Я отдыхала в Сочи. Вернулась с новыми силами. Соскучилась по своим читателям. Всех целую и люблю!
	ELEN_2011 написал 09.07.2011 20:49:49: Заходите почаще в гости.Буду рада всем.Пишите.