Салат "Каприз"

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 12:02 + в цитатник

5944316_063 (640x450, 95Kb)

Еще один салат из курицы. Пикантный соус придает этому блюду неповторимый вкус.

Ингредиенты:

куриное филе - 300 г
яблоко - 2 шт.
микс салатов
кунжут
карри
для соуса:
красное п/сладкое вино - 2 ст.л.
гранат - 1/2 шт.
крахмал - 1/2 ч.л.
сушеный базилик

Куриное филе разрезать кубиками, немного присолить, поперчить и добавить карри. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить приправленное филе на сильном огне. Выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло масло, охладить.

Готовим соус. Сок граната смешать с вином и поставить на огонь. Помешивая, добавить крахмал. Когда загустеет, снять с огня и добавить базилик.

Яблоки очистить от кожицы и порезать кубиками. На тарелку выложить или нарвать руками микс салатов. Сверху выложить обжаренное филе и яблоки, полить соусом и присыпать кунжутом.

Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua

Рубрики:

Рецепты/салаты