Томатный суп с имбирем.

Суббота, 31 Октября 2015 г. 13:45 + в цитатник

5944316_food786108_640 (640x480, 121Kb)

Ингредиенты:

Из расчета на 4 порции:

спелые мясистые помидоры - 1 кг

овощной бульон - 500 мл

зубчик чеснока - 1 шт.

засахареный имбирь - 3 кус.

сахар - 1 ч.л.

сливки - 250 г

соль

молотый белый перец

листья базилика для украшения

Помидоры надрезать накрест возле плодоножки, ошпарить кипятком, обдать холодной водой и снять кожицу острым ножом. Помидоры разрезать на 4 части, зерна удалить, мякоть нарезать кубиками.

Зубчик чеснока пропустить через пресс и растереть с солью. Овощной бульон разогреть в кастрюле, добавить кубики помидоров, чеснок сахар и соль по вкусу.

Суп варить на слабом огне 20-25 мин, перелить в другую кастрюлю через волосяное сито, мягкие овощи протереть. Поперчить и еще раз довести до кипения.

Имбирь нарезать полосками, сливки взбить в миксере, подмешать имбирь.

Томатный суп разлить по тарелкам и подавать на стол, добавив 1 ч.л. имбирных сливок. По желанию украсить листьями базилика.

Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua

Рубрики:

Рецепты/Первые блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/eddyss/post375603921/">РўРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЃСѓРї СЃ РёРјР±РёСЂРµРј.</a><br/>

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp; &nbsp;РР· СЂР°СЃС‡РµС‚Р° РЅР° 4 РїРѕСЂС†РёРё:

СЃРїРµР»С‹Рµ РјСЏСЃРёСЃС‚С‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 1 РєРі

РѕРІРѕС‰РЅРѕР№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ - 500 РјР»

Р·СѓР±С‡РёРє С‡РµСЃРЅРѕРєР° - 1 С€С‚.

Р·Р°СЃР°С…Р°СЂРµРЅС‹Р№ РёРјР±РёСЂСЊ - 3 РєСѓСЃ.

СЃР°С…Р°СЂ - 1 С‡.Р».

СЃР»РёРІРєРё - 250 Рі

СЃРѕР»СЊ

РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ Р±РµР»С‹Р№ РїРµСЂРµС†

Р»РёСЃС‚СЊСЏ Р±Р°Р·РёР»РёРєР° РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ

РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РЅР°РґСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР°РєСЂРµСЃС‚ РІРѕР·Р»Рµ РїР»РѕРґРѕРЅРѕР¶РєРё, РѕС€РїР°СЂРёС‚СЊ РєРёРїСЏС‚РєРѕРј, РѕР±РґР°С‚СЊ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№ Рё СЃРЅСЏС‚СЊ РєРѕР¶РёС†Сѓ РѕСЃС‚СЂС‹Рј РЅРѕР¶РѕРј. РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° 4 С‡Р°СЃС‚Рё, Р·РµСЂРЅР° СѓРґР°Р»РёС‚СЊ, РјСЏРєРѕС‚СЊ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РєСѓР±РёРєР°РјРё.

Р—СѓР±С‡РёРє С‡РµСЃРЅРѕРєР° РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РїСЂРµСЃСЃ Рё СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ. РћРІРѕС‰РЅРѕР№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/eddyss/post375603921/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Томатный суп с имбирем.

Ингредиенты:

Из расчета на 4 порции: