20 . |
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~32 (~430):
- 90
- 1 .. ( 2-3 ..)
- 230
~ 170
- 1 ..
-
-
180° ~ 10-15 . .
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Low Carb Cracker |
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Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Währenddessen alle Zutaten Zutaten in einer großen Schüssel miteinander verrühren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech immer einen Esslöffel Teig geben. Danach ein wenig platt drücken. Für 20 Minuten im Ofen backen.
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Low Carb Mandel Kekse Zuckerfreie und kohlenhydratarme Plätzchen |
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80g Butter (Kokosöl* wird wahrscheinlich auch funktionieren!)
1g Backpulver
Eine Prise Salz
250g gemahlene Mandeln
70g Xylit
45g Milch
1g Zimt gemahlen
1.) Für die Low Carb Kekse zunächst das Backrohr auf 150°C Umluft vorheizen. Die Butter in einen Topf geben und dann bei mittlerer Hitze komplett schmelzen.
2.) Den Xylit, die gemahlenen Mandeln, den Zimt, das Salz und das Backpulver in einer Schüssel vermengen.
3.) Die geschmolzene Butter und die Vollmilch zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem schönen Keksteig verkneten. Den Teig solange kneten bis wirklich alles gut vermengt ist.
4.) Zwei Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem kleinen Löffel 22 kleine Teigkugeln formen und diese Kugeln dann auf die zwei Backbleche verteilen.
5.) Mit der Hand ca. 0,5 cm hohe Kekse formen und gleichmäßig verteilen. Wer möchte, kann natürlich auch probieren diese Low Carb Kekse ganz normal auszustechen.
6.) Nach dem Formen die Backbleche in den Backofen schieben. Für ca. 15 Minuten backen bis die Plätzchen außen leicht braun sind. Danach auf dem Blech auskühlen lassen und erst nach dem vollständigen Abkühlen in eine Dose geben. Sonst kann es nämlich sein, dass sie zerbrechen!
Und fertig sind mega leckere und wirklich einfache Low Carb Mandel Kekse. Durch die Zusammensetzung der Zutaten kommen sie komplett ohne Mandelmehl oder sonstigem Mehl aus und durch den Zimt schmecken die Plätzchen einfach nur himmlisch.
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Low Carb Cracker mit Sesam Süßes oder salziges Rezept |
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Wichtiger Hinweis: Wie du die salzige Version zubereitest, erfährst du im Abschnitt nach der Zubereitung.
3 Eiweiß
80g Sonnenblumenkerne
70g Kürbiskerne
50g Walnüsse
50g Sesam
50g geriebene Mandeln oder Haselnüsse
Prise Salz
1.) Das Eiweiß mit dem Salz und dem Erythrit nicht ganz steif aufschlagen.
2.) Die Walnusskerne in kleinere Stücke hacken. Alle Nüsse, Kerne und den Sesam mischen.
3.) Das Eiweiß unter die Nuss-Mischung heben und gut vermengen.
4.) Ein Blech mit Backpapier bereitstellen. Mit einem Esslöffel portionsweise Cracker darauf setzen. Wichtig ist, dass du die Cracker mit dem Löffel möglichst rund formst.
5.) Den Backofen auf 150 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und die Cracker darin rund 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt und knusprig sind.
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. . |
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:
600.
2.
1.5 .
0.5 .
250.
. 200.
1 .
1/3 .
:
200.
150. ( )
t 180°C 35
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. , .
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, . , .
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/ .
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1.
. .
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t=200~220°C.
, , / . , .
:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_600.shtml
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:
— 400
— 2
— 10-20
— 3 .
— 0,5
— 40
— 1
— 1 .
— 1
:
1. . . . , .
2. , . . , .
3. 15-20 . 180-190 . .
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20 ! . |
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