"Òîëñòåþ óæå íå îò êîòëåò, à îò ëåò!" - ñêàçàëà ìíå íåäàâíî îäíà çíàêîìàÿ äàìà ïåíñèîííîãî âîçðàñòà, íî åùå î÷åíü áîäðàÿ è æèçíåðàäîñòíàÿ. È ÿ çàäóìàëàñü íàä ýòèì âîïðîñîì. Âåäü áûòü ñòðîéíîé è êðàñèâîé õî÷åòñÿ æåíùèíàì â ëþáîì âîçðàñòå. Íàì òàê õî÷åòñÿ ñîõðàíèòü ñâîþ ìîëîäóþ ôèãóðó íà äîëãèå ãîäû è ïðåêðàñíî ñåáÿ ÷óâñòâîâàòü!
Íî ïðèðîäà íåóìîëèìà. È ñ âîçðàñòîì óæå íå ïîìîãàþò òå ñðåäñòâà, êîòîðûå áûëè ëþáèìûìè è äåéñòâåííûìè â ìîëîäîñòè. Ìû ñàäèìñÿ íà ëþáèìóþ äèåòó, òàêóþ ýôôåêòèâíóþ ðàíüøå, èëè óñòðàèâàåì ðàçãðóçî÷íûé äåíü, êîòîðûé ïîçâîëÿë êîãäà-òî ñêèíóòü 1 êã çà äåíü - à ýôôåêòà íåò, ëèáî îí ñîâñåì íå òîò, êîòîðîãî ìû æäåì. Ìû ðàññòðàèâàåìñÿ, äàæå ïîðîé çëèìñÿ íà ñåáÿ, çàáûâàÿ, ÷òî ýòî íå äîáàâëÿåò íàì íè çäîðîâüÿ, íè øàðìà.
À âåäü íóæíî ïðîñòî ïîñìîòðåòü íà ñåáÿ êðèòè÷åñêè è ïðèçíàòü, ÷òî ïîðà ìîëîäîñòè çàêîí÷èëàñü, íà÷àëñÿ äðóãîé âîçðàñòíîé ïåðèîä. È íóæíî íà÷àòü æèòü ïî-äðóãîìó! Ïî-íîâîìó îòíîñèòüñÿ ê ñâîåìó ñàìî÷óâñòâèþ è âíåøíîñòè, ñâîåìó çäîðîâüþ è íàñòðîåíèþ.
Ñîãëàñèòåñü, ìû óæå íå çàõîäèì â îòäåë, ãäå ïðîäàåòñÿ îäåæäà äëÿ äåâî÷åê-ïîäðîñòêîâ, ïûòàÿñü íàòÿíóòü íà ñåáÿ ìèíè-þáêó. Ìû óæå íå íàêëàäûâàåì êîñìåòèêó òàê, êàê ìîãëè ñåáå ïîçâîëèòü â ìîëîäîñòè, âûáèðàåì äðóãèå ïðè÷åñêè, ïðàâäà? Òàê è äèåòà, ïîìîãàþùàÿ ëåãêî ñïðàâèòüñÿ ñ ïðîáëåìîé ëèøíåãî âåñà â 25 ëåò, ïîñëå 40 ìîæåò ïðè÷èíèòü óæå âðåä íàøåìó çäîðîâüþ.
Äà-äà, ïèòàíèå òðåáóåò îò íàñ òàêîãî æå ïåðåñìîòðà ïðèîðèòåòîâ. Âåäü ëèøíèé âåñ ïîÿâëÿåòñÿ, à æèð îòêëàäûâàåòñÿ íà ïðîáëåìíûõ ìåñòàõ íå îò òîãî, ÷òî ìû åäèì ñëèøêîì ìíîãî. Ýòî ïðîèñõîäèò îò òîãî, ÷òî ìû åäèì íå òî, ÷òî íóæíî íàøåìó îðãàíèçìó äëÿ íîðìàëüíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ è ïîääåðæàíèÿ çäîðîâüÿ.
Âîò äåðæó ïàðè, ÷òî ìíîãèå íå çàäóìûâàþòñÿ î âîçðàñòíûõ ïîòðåáíîñòÿõ, ãîòîâÿ îáåä äëÿ ñåìüè. Åñòåñòâåííî, ïðîùå ïðèãîòîâèòü îäíó êàñòðþëþ ñóïà íà ñåìüþ. À âåäü åñòü åå áóäóò ïðåäñòàâèòåëè äâóõ, à òî è òðåõ ïîêîëåíèé. È ïîòðåáíîñòè ó íèõ äàëåêî íå îäèíàêîâûå. Íå ìîæåò áûòü íóæíî îäíî è òîæå äåâî÷êå-ïîäðîñòêó, áåðåìåííîé æåíùèíå, äàìå áàëüçàêîâñêîãî âîçðàñòà è ïåíñèîíåðêå!
Ïðàâèëüíî, ëåã÷å è áûñòðåå ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî îäíî, ÷åì êîëäîâàòü íà êóõíå, ó÷èòûâàÿ èíòåðåñû âñåõ ïîêîëåíèé. Íî ýòî æå âðåìÿ è ãîðàçäî áîëüøèå óñèëèÿ óõîäÿò ó íàñ ïîòîì íà ïîèñêè "âîëøåáíûõ" ïèëþëü è ðåöåïòîâ äèåò äëÿ ïîõóäåíèÿ. Íè÷òî íå ïîìîæåò íàì îñòàâàòüñÿ ñòðîéíûìè, ïîêà ìû íå ïåðåñòðîèì ñâîé ðàöèîí ïèòàíèÿ â çàâèñèìîñòè îò âîçðàñòíûõ ïîòðåáíîñòåé.
×åãî óæ ãðåõà òàèòü, ìíîãèå èç íàñ ðåøàþò äàííóþ ïðîáëåìó ïðîñòî: åäèì âñå ïîäðÿä, íàáèðàÿ êèëîãðàììû, à ïîòîì ñàäèìñÿ íà äèåòó, ïîðîé ñàìóþ æåñòêóþ è ñî ìíîæåñòâîì îãðàíè÷åíèé. À åùå ïîòîì óäèâëÿåìñÿ, ïî÷åìó æå íè÷åãî íå ïîìîãàåò?
Ëèøíèé âåñ - ýòî ñèãíàë, ÷òî â îðãàíèçìå åñòü ïðîáëåìà. È ðåøèòü åå íóæíî íå ïî ñîâåòó ïîäðóãè èëè ðåöåïòó ìîäíîé Ãîëëèâóäñêîé äèåòû èç æóðíàëà. Õîðîøàÿ äèåòà - ýòî òà, êîòîðàÿ ïîäõîäèò èìåííî Âàì, ñ ó÷åòîì âñåõ ïîòðåáíîñòåé îðãàíèçìà è ÷èñëà ïðîæèòûõ ëåò.
ß óæå ñòîëüêî ëåò èçó÷àþ âîïðîñ ïîõóäåíèÿ è èñïîëüçîâàíèÿ äèåò äëÿ óäåðæàíèÿ âåñà, ÷òî äîñòàòî÷íî õîðîøî ïîíÿëà, ÷òî âñå íàøå îáùåñòâî, îñîáåííî æåíñêàÿ åãî ÷àñòü, äàâíî ðàçäåëèëîñü íà äâà ëàãåðÿ: ñòîðîííèêîâ è ïðîòèâíèêîâ äèåò. È åñëè ó ïðîòèâíèêîâ äèåò äîâîäû äîñòàòî÷íî ïîíÿòíû: îò óâåðåííîñòè âðåäà îãðàíè÷åíèé äî íåæåëàíèÿ îòêàçà îò óäîâîëüñòâèÿ ïîëó÷åíèÿ áîãàòñòâà âêóñîâûõ îùóùåíèé, òî ó ñòîðîííèêîâ äèåò ðàçíîãëàñèé îãðîìíîå ìíîæåñòâî. Îäíè ñ÷èòàþò, ÷òî íóæíî ïðîñòî åñòü ìàëåíüêèìè ïîðöèÿìè, íå îòêàçûâàÿ ñåáå íè â ÷åì. Äðóãèå óâåðåíû, ÷òî íóæíî èñêëþ÷èòü íàâñåãäà èç ðàöèîíà æèðû, òðåòüè ðàòóþò çà îòêàç îò óãëåâîäîâ. Ïðè÷åì êàæäàÿ èç ñòîðîí ïðèâîäèò â ñâîþ ïîëüçó "íåîïðîâåðæèìûå " àðãóìåíòû!
Ìàñëî â îãîíü ïîäëèâàþò è äèåòîëîãè. Îíè áåç êîíöà ìåíÿþò ñâîå ìíåíèå îòíîñèòåëüíî ïîëåçíîñòè èëè âðåäà íåêîòîðûõ ïðîäóêòîâ íà íàøå çäîðîâüå! Âñïîìíèòå õîòÿ áû ðåêîìåíäàöèè ïî âêëþ÷åíèþ â ñâîé ðàöèîí îáåçæèðåííûõ ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ, è êàê ïîçæå âûÿñíèëîñü, íàñêîëüêî âðåäíî äëÿ îðãàíèçìà ñëåäîâàíèå òàêîé îáåçæèðåííîé äèåòå. À ãîðüêèé øîêîëàä? Ñêîëüêî ìû îòêàçûâàëè ñåáå â åãî óïîòðåáëåíèè, à êàê îêàçûâàåòñÿ ïîëåçíû äëÿ çäîðîâüÿ è êðàñîòû êîìïîíåíòû, êîòîðûå â íåì ñîäåðæàòñÿ! À ìþñëè?..
Ñïèñîê ìîæíî ïðîäîëæàòü. Èñòèíà æå êàê âñåãäà, ãäå-òî ïîñåðåäèíå. Âñåÿäíîñòü, êàê è àáñîëþòíûé îòêàç ãóáèòåëüíû äëÿ îðãàíèçìà - ýòî áåññïîðíî! Íî åñëè âû áåãàëè ïî íî÷àì ê õîëîäèëüíèêó, îáåäàëè â ðåñòîðàíàõ áûñòðîãî ïèòàíèÿ, íå îòêàçûâàëè ñåáå â ïèðîæíûõ è ïåðåêóñûâàëè áóòåðáðîäàìè è ïëþøêàìè, òî âû óæå íàíåñëè òàêîé óäàð ïî îðãàíèçìó, ÷òî ïëàâíî âûéòè èç íåãî íå óäàñòñÿ!
Ýòî êàê ñ óáîðêîé â äîìå: åñëè ìû óáèðàåì êàæäûé äåíü, òî íàì õâàòàåò 10-30 ìèíóò, ÷òîáû íàâåñòè ïîðÿäîê â äîìå. À åñëè âàñ íå áûëî äîìà ìåñÿö-äâà, è âñå ýòî âðåìÿ â íåì àêòèâíî ìóñîðèëè è çàõëàìëÿëè ïðîñòðàíñòâî? Çäåñü ïðèäåòñÿ ïîòðàòèòü íà ðàçáîð áàðäàêà íå îäèí ÷àñ - ïîíàäîáèòñÿ ãåíåðàëüíàÿ óáîðêà!
Òàê âîò äèåòà - ýòî òàêàÿ æå ãåíåðàëüíàÿ óáîðêà äëÿ îðãàíèçìà ïîñëå åãî äëèòåëüíîãî çàøëàêîâûâàíèÿ! Âû ðåøàåòåñü íà äèåòó è â òå÷åíèå êîðîòêîãî âðåìåíè ìîáèëèçóåòå ñèëû íà äîñòèæåíèå îïðåäåëåííîãî ðåçóëüòàòà, à óæå ïîòîì ïóòåì êîððåêòèðîâàíèÿ ïðèâû÷åê â ïèòàíèè ñòàðàåòåñü óäåðæàòü äîñòèãíóòûé ðåçóëüòàò. Åñëè ïîñëå äèåòû âû îïÿòü áðîñèòåñü çàñîðÿòü ñâîé îðãàíèçì íåïðàâèëüíûìè ïðîäóêòàìè - ðåçóëüòàò áóäåò ïëà÷åâíûì, âñå ïîòåðÿííîå âåðíåòñÿ ñ ëèõâîé!
À âîò åñëè âû ñîçíàòåëüíî è îáäóìàííî áóäåòå ñëåäîâàòü ïðèâû÷êàì, êîòîðûå äèêòóåò óæå âàø âîçðàñò, òî î÷åíü ñêîðî âû çàìåòèòå, êàê ìåíÿåòñÿ âàøà æèçíü, êàê ñ ãîäàìè âû íå ïîëíååòå, à ñòðîéíååòå. Âû íà÷íåòå èíòóèòèâíî ÷óâñòâîâàòü òî, ÷òî äåéñòâèòåëüíî íà äàííîì âîçðàñòíîì ýòàïå íóæíî âàøåìó îðãàíèçìó è áóäåòå ñ ëþáîâüþ îòêëèêàòüñÿ íà ïîäñêàçêè âàøåãî òåëà. È óæ îíî-òî îòïëàòèò âàì çäîðîâüåì, êðàñîòîé è ñòðîéíîñòüþ íà âàøè çàáîòû è âíèìàíèå ê åãî âîçðàñòíûì ïîòðåáíîñòÿì.