Куриный фарш (филе) — 600 гр
Батон — 2 кусочка (без корки, только мякиш)
Молоко — 100 мл
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Сливочное масло — 60 гр
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 10 гр
Панировочные сухари — 70 гр

Пошаговый видео-рецепт:





1. Замочить батон в молоке.

2. Нарезать мелко укроп, измельчить чеснок.

3. Смешать размягченное сливочное масло, укроп и чеснок. Сформировать продольную колбаску при помощи пищевой пленки и отправить в морозилку на 15-20 минут.

4. В куриный фарш добавить размокший батон, соль, перец и хорошо перемешать до однородности. Смачивая руки в воде, чтобы фарш не прилипал, разделить его на 6 равных частей — приблизительно 110-115 гр каждая.

5. Колбаску из сливочного масла разделить на 6 равных частей, каждую часть немного вытянуть вдоль, чтобы получился приплюснутый прямоугольник.

6. Смачивая руки в воде, распределить фарш в круглую лепешку, по центру положить кусочек сливочного масла и аккуратно закрепить со всех сторон, формируя котлету.

7. Обвалять в панировочных сухарях.

8. Жарить на растительном масле в течение 8 минут с каждой стороны на умеренном огне.

Приятного аппетита!



E-Ledi

Валерий Леонтьев появился на свет в семье оленевода в селе Усть-Уса в Республике Коми. В детстве Валерий был натурой творческой — пел в школьном хоре, занимался в драматическом кружке, увлекался рисованием и танцами.


Леонтьев в юности

До того как хобби стало профессией, Леонтьев сменил множество занятий: от тесемщика-смазочника на льнопрядильной фабрике до подсобного рабочего на кирпичном заводе.



В начале 70-х Валерий Леонтьев работал лаборантом в Научно-исследовательском институте оснований и подземных сооружений, а 9 апреля 1972 года во Дворце культуры шахтеров и строителей Воркуты состоялся его первый сольный концерт. В этом же году он выиграл в Сыктывкаре региональный конкурс «Песня-72», после чего были еще конкурсы и солирование в филармониях.

В 1979 году Валерий Леонтьев, окончив учебу в Ленинградском институте культуры, начал трудный путь на большую сцену, который был весьма успешным: победы в конкурсах, эфиры на телевидении, работа с известными композиторами (Раймонд Паулс, Александра Пахмутова, Игорь Крутой), после чего певец получил всенародное признание.


Эстрадный певец Валерий Леонтьев. 1982 год

В 1981 году на концерты Леонтьева в Москве наложили запрет — администрацию концертных площадок не устраивал его экстравагантный внешний вид. Год спустя Леонтьеву удалили опухоль в горле, так что стоял даже вопрос, сможет ли он дальше петь.


Валерий Леонтьев в 80-е

В 1983 году в телевизионной передаче «Песня года» впервые прозвучала песня в исполнении Валерия Леонтьева «Полет на дельтаплане», ставшая впоследствии советским диско-хитом.





Сам Валерий Леонтьев поначалу без энтузиазма отнесся к этому пополнению репертуара. На его взгляд, музыка была не для голоса. Но, как показало время, в его исполнении песня получила невероятную популярность и стала визитной карточкой певца на десятилетия.


Валерий Леонтьев и Игорь Николаев без усов. 1985 год

Певец также снимался в кино, и не только в ролях камео. В середине 80-х режиссер Николай Мащенко задумал снять художественный фильм про Иисуса Христа. Многие даже смеялись, как это человек, срежиссировавший фильм «Как закалялась сталь», решил взяться за Иисуса. А его интересовал именно процесс суда над Христом — фильм должен был называться «Иисус Христос. Суд». Проект так и не был осуществлен. И одной из причин, говорят, был отказ от роли успешно прошедшего пробы Валерия Леонтьева.


В 80-х певец успешно прошел пробы на роль Иисуса, но отказался от съемок

Начавшаяся перестройка позволила артисту сохранить свой неповторимый имидж и стать еще более успешным: начались гастроли за рубежом, официальное признание, награды и титулы.


Валерий Леонтьев, 1987 год

Кроме эпатажного внешнего вида Леонтьев поражал и яркими концертными шоу. При этом необычные сценические костюмы и танцевальные номера Леонтьев создавал сам.


Валерий Леонтьев, 12 декабря 1993 года

За свою музыкальную карьеру певец записал более 30 альбомов, многие из которых разошлись миллионными тиражами. Валерий Леонтьев носил титул певца года 11 лет подряд, с 1980 по 1991 год, а также в 1996 и 1997 году; был бессменным претендентом на данную номинацию в течение 21 года. Оба этих рекорда до сих пор никем не побиты. Он является пятикратным обладателем Национальной российской премии «Овация» и восьмикратным обладателем премии «Звуковая дорожка».


Валерий Леонтьев и топ-модель Кристи Тарлингтон, Ленинград, 1990 год

Несмотря на слухи о многочисленных романах, в личной жизни Леонтьев постоянен: со своей будущей супругой Людмилой Исакович Леонтьев познакомился еще в 1972 году.


Валерий Леонтьев и его жена Людмила Исакович в 80-е

Совместных детей у Валерия и Людмилы нет, но пресса неоднократно приписывала ему детей «на стороне». Певец в ответ на это отшучивался: «Сыновей у меня больше, чем у лейтенанта Шмидта».


Валерий Леонтьев и его жена вместе уже 45 лет

Доподлинно неизвестно, когда Валерий Леонтьев впервые лег на операционный стол, чтобы изменить внешность. Предположительно, это произошло в 90-е годы, когда в нашей стране начала активно развиваться отрасль пластической хирургии. Если внимательно посмотреть на фотографии, сделанные в этот период, можно заметить изменения верхней части лица. Скорее всего, артист делал круговую блефаропластику век.


Валерий Леонтьев тогда и сейчас

Очевидно, что своей внешности он уделяет немало времени и сил. Омолаживаться он предпочитает в клинике, расположенной в Майами, которую посещают и другие российские звезды, например Лайма Вайкуле.



В 2000-е Леонтьев не раз попадал в объективы СМИ, поражая своими безумными модными образами.


Певец Валерий Леонтьев выступает на праздничном концерте, посвященном 50-летию Государственного Кремлевского дворца. 2011 год

Одним из своих важных достижений, помимо песен, Леонтьев считает спортивную фигуру. Он действительно выглядит гораздо моложе своих лет и часто признается в интервью, что врачи, осмотрев его, говорят, что у него организм 45-летнего человека.


Артист регулярно занимается спортом и не употребляет алкоголь

Сам Леонтьев утверждает, что его моложавость не столько заслуга пластических хирургов, сколько его невероятная требовательность к себе и самодисциплина.



Валерий Леонтьев по несколько часов проводит в тренажерном зале и на беговой дорожке. А потом отправляется на репетицию или концерт — и там тоже выкладывается по максимуму.


Валерий Леонтьев на музыкальном фестивале «Кубана» в поселке Веселовка Краснодарского края, 2014 год

Артист очень подвижен и за время выступления теряет в весе в среднем по 1,5-2 кг: он бегает, прыгает, танцует, носится по залу.



Певец поражает своим трудолюбием и хорошей формой и при этом покидать сцену категорически не собирается, о чем уже неоднократно говорил.



E-Ledi

«Свадьба — это когда ты заходишь за девочкой, чтобы с ней погулять, и больше не возвращаешь её родителям». (Ярик, 6 лет)

«Когда люди любят друг друга, они всё время целуются. Но потом они устают целоваться, и что им дальше делать? Тогда они женятся». (Даша, 8 лет)



КАК ВЫБРАТЬ МУЖА ИЛИ ЖЕНУ?

«Надо, чтобы она любила то же, что и ты. Например, ты любишь футбол, а жена следит, чтобы в доме всегда были чипсы и во что макать». (Алик, 9 лет)

«Мама говорит, я встречу умного и доброго парня… Но я, скорее всего, просто выберу самого высокого и с голубыми глазами». (Милана, 7 лет)



ЛУЧШИЙ ВОЗРАСТ ДЛЯ СВАДЬБЫ?

«Примерно 75. Когда вам столько лет, можно уже не работать и всё время валяться в постели и любить друг друга». (Аня, 8 лет)

«Ну вот садик закончу — и буду искать жену». (Никита, 5 лет)



ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ СВИДАНИЕ ПРОШЛО СКУЧНО?

«В следующий раз позвать другого мальчика. Потому что мне не бывает скучно, даже когда Антоша играет в роботов у меня в гостях. Наверное, это просто любовь… Ой!» (Арина, 6 лет)

«Я бы сбежал и спрятался под кроватью. И ещё позвонил бы на ТВ, чтобы они объявили, что я умер». (Гордей, 9 лет)



КОГДА МОЖНО НАЧИНАТЬ ЦЕЛОВАТЬСЯ?

«Нельзя целовать девочку, пока не накопишь денег на кольцо. Мне ещё рублей 20 не хватает». (Арсений, 7 лет)

«Главное — не целоваться на людях. Если кто-то увидит, можно простоять в углу все мультики. Но если никто не смотрит, я бы поцеловалась с симпатичным мальчиком. Недолго, несколько часиков». (Настя, 6 лет)



КАК ПОЗНАКОМИЛИСЬ ТВОИ РОДИТЕЛИ?

«Они сразу были вместе. А потом встретились в музее». (Богдан, 6 лет)

«В институте папа попросил маму помочь ему с уроками. Мама согласилась, а потом узнала, что папа был гораздо умнее, чем прикинулся». (Женя, 7 лет)



СЕКРЕТ СЧАСТЛИВОЙ СЕМЬИ?

«Надо говорить жене, что она красавица, даже если утром кажется, что её искусали пчёлы». (Миша, 8 лет)

«Моя мама делится с папой своей едой, а у него не просит». (Таня, 6 лет)



ЛУЧШЕ БЫТЬ ОДИНОКИМ ИЛИ ЖЕНАТЫМИ?

«Для девочек — одинокими, для мальчиков — женатыми. Им же надо, чтобы кто-то за ними убирал». (Ириша, 6 лет)

«У меня даже голова заболела. Я же ребёнок. Мне рано об этом думать». (Илья, 9 лет)



E-Ledi

У нас в школе пользовалась популярностью одна девочка. Круглая отличница и призер всяких серьезных олимпиад. Бессменная королева Осени. Красотка с длинными волосами, перехваченными лентой, в сшитом на заказ переднике и ажурных колготах. Она порхала по коридорам этакой Мартой Грэм, вела на школьном радио что-то на манер «Перемены ФМ» и заразительно смеялась. Организовывала фестивали цветов и народной песни. Единственная ездила в «Артек», где встречалась с Катей Лычевой, умудрившейся с глазу на глаз переговорить с самим господином Рейганом. Так вот, большинство девочек ее копировало. Вязали крючком колготы. Спали на коклюшках. Хохотали, запрокидывая голову. Старательно стирали свою индивидуальность, примеряя чужое поведение и стиль.

Однажды мы с мужем отдыхали на очень дорогом курорте с полноразмерным футбольным полем, пейзажным бассейном, ледовым катком и пиано баром. Антураж выглядел дорого и стильно, но зайдя в ресторан, чуть не поперхнулась от смеха. Большинство женщин оказались на одно лицо. С четко очерченными скулами, пухлыми губами и маленькими вздернутыми носами. У каждой второй - силиконовая грудь. У каждой третьей – буренкины ресницы. Дамы сидели с напряженными лицами и тоскливо рассматривали свои салатные листы. Чопорно макали губы в аперитив. И ни одной тебе хохотушки с зернами веснушек. Ни одной с милой складкой на талии, уплетающей блинчики. Ни одной настоящей, неправильной, ассиметричной.

У каждого поколения - свои кумиры. В двадцатых возникла мода на ямочки, и бедные женщины носили специальное приспособления, оставляющее желаемые вмятины на щеках. В Англии в семнадцатом веке сходили с ума от сосудистого рисунка на коже, поэтому дамы рисовали синими карандашами кровотоки, часто в разрез с законами анатомии. В начале пятидесятых многие девочки хотели быть, как Вера Кондакова, подарившая вождю полевой букет, а потом расцеловавшая его в обе щеки. Затем был культ Алисы Селезневой и Ирины Алферовой. Помню садилась у зеркала и репетировала ее боль, словно в фильме «С любимыми не расставайтесь». Мечтала так же лежать на больничной койке, сжимать в руках застиранную простыню и кричать: «Митя, я скучаю по тебе».
Моя подруга еще студенткой бредила талией Гурченко в «Карнавальной ночи» и несколько недель сидела на консервированных помидорах. Рената Литвинова в одном интервью призналась, что в свое время копировала толстую и слегка усатую учительницу музыки. Поэтому заслышав совет быть собой, мы зачастую испытываем шок. Как это? Мы же столько времени на кого-то равнялись. Под кого-то подстраивались. Старались хорошо учиться, как Володя Ульянов, быть мужественными, как Валя Котик и стройняшками, как Барби. Только никто не в состоянии повторить внешность и манеру Майи Плисецкой, как и огурец никогда не сможет стать свеклой.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


E-Ledi

собрано с просторов интернета

E-Ledi

***

Сцена театра - это святое, алтарь. Там «грязи» быть не должно. (театр)

***

Опомнятся люди. Дойдут до какого-то тупика - и опомнятся. Но до этого надо дожить.

***

Я свой первый орден заслужил, обороняя Грозный, а вы теперь награждены за то, что его взяли.

***

Артист не может относиться к своему труду только как к бизнесу. Артисту обязательно нужно, чтоб его похвалили, ему обязательно нужны эти вот глаза, ему нужны аплодисменты.

***

В искусстве многое очень сильно изменилось, к моему глубокому сожалению.

***

В артистах ничего не читавшим делать нечего.

***

Я считаю, что нужно, по возможности, давать человеку шанс.

***

Если поступить можно по знакомству, то попасть потом в театр, сделать карьеру точно нельзя.

***

Театр - это моя жизнь, как же мне без него? Я получаю удовольствие даже от работы в антрепризе.

***

Есть урон в культуре, в знаниях, в каких-то этических моментах. Но то, что меня очень радует – присутствие в новом поколении мыслящих людей.

***

Когда видишь аэростатные ограждения, заклеенные крест-накрест окна, светомаскировку и хмурые, озабоченные лица, как-то меняется психология, и это не ура-патриотизм - все гораздо сложнее.

***

Время движется вперед, и некоторые слова, понятия, вследствие многочисленных смен правительств, правителей и идеологических установок, теряют первоначальный смысл. (эпоха)

***

К театру мой интерес неизбывен, но огорчает, что происходит с ним нынче, - это очень далеко от того, чему я привержен.

***

Театр - это праздник, и туда нельзя допускать пошлость.

***

Ни одной из своих жен я не предлагал: «Хочешь за меня замуж?», вообще таких слов не говорил.

***

Конкуренция между нами была всегда – без этого невозможен настоящий актер, ведь конкуренция – это, в хорошем смысле, в здоровой форме взлелеивание собственного честолюбия, и это в нашей профессии необходимо.

***

У всех людей потребности разные. Но я думаю, что человеку, в каком бы возрасте он ни пребывал, всегда хочется покоя и стабильности. Здоровья.

***

Очень люблю старую Москву, теперешнее Замоскворечье, люблю старые арбатские переулки, чудом сохранившиеся.

***

Без юмора я обойтись не могу - вся жизнь на нем построена.

***

Памятником себя не ощущал и не ощущаю.

***



E-Ledi

— Баюн! — позвала Баба-Яга. — Слезай с печи, дело есть.


— Мне что-то так плохо с самого утра, — захныкал Баюн. — Голова кружится, в глазах темно.

— Станет ещё хуже, если ты сию минуту не слезешь с печи!

Баюн сделал оскорблённую морду и лениво сполз с печи на пол.

— Чего изволите? — недовольно спросил он. — Давай, бессердечная, загадывай свои три желания!

— Будешь ворчать, я тебя в лампу запихаю, — пригрозила Яга. — Вручную, безо всякого колдовства. Тоже мне, Джинн мохнатый.

— Я, вообще-то, золотую рыбку изображал.

— Сейчас метлу возьму.

— Да что у тебя с настроением, женщина? — удивился Баюн. — Даже пошутить нельзя — сразу угрожает применением оружия к самым слабым и беззащитным слоям населения нашей избушки!

— Нашей избушки? — переспросила Яга. — Ты с печи упал?

— Вырвалось. Рассказывай уже, чего случилось?

— Помнишь, о чём я тебя просила неделю назад?

— Дай-ка подумать, — Баюн задумчиво почесал себя за ухом, — а какое это было число?

— Двенадцатое.

— Ах, двенадцатого! А что было на ужин?

— Заливное, — ответила Яга, — из рыбы.

— Прекрасно помню этот день, — Баюн мечтательно прикрыл глаза, — такое не забудешь.

— И о чём я попросила помнишь?

— Разумеется, за кого ты меня принимаешь! Вот о чём ты просила?

— Мышь поймать.

— Мышь поймать! — быстро повторил Баюн. — Вот видишь, всё я помню.

— Так чего не поймал? — устало вздохнула Баба-Яга. — Она ползает под половицами, скрипит чем-то и спать мне мешает.

— Так я ту поймал, это другая уже. Развелось, понимаешь…

Яга нахмурилась и щёлкнула пальцами. Со стола неслышно поднялось полотенце, свернулось жгутом и, хорошенько размахнувшись, шлёпнуло Баюна между ушей.

— Что за женщина! — воскликнул Баюн, кося глазами в разные стороны. — Между прочим, есть более гуманные способы привлечь внимание собеседника.

Кот вытянулся и потряс головой, вернув глаза в обычное положение. После чего прижал ухо к полу и прислушался.

— Ничего не слышу, — пробормотал он. — Может это ты скрипишь?

Второй шлепок полотенцем указал Баюну, что его догадка ошибочна.

— Попробуем подойти к вопросу с другой стороны, — решил Баюн. — Мне нужен кусочек сыра.

Яга отрезала кусочек сыра и протянула его Баюну. Кот закинул сыр в пасть и принялся задумчиво его жевать.

— Что? — прочавкал он, поймав недобрый взгляд Бабы-Яги. — Чтобы поймать мышь, нужно думать как мышь.

— А чего пшена не попросил? — усмехнулась Яга. — Мыши его тоже едят.

— Пшено для ловли птичек, — отмахнулся Баюн. — Много ты понимаешь.

Принюхавшись, Кот медленно пополз по полу, остановившись у небольшой дырки в полу возле печи.

— Думая как мышь, я обнаружил входное отверстие.

— В голове у тебя входное отверстие, — закатила глаза Яга, — а это — обычная дырка. Ей уже лет пять.

— В самом деле? — прищурился Баюн. — Странно, никогда не замечал её прежде. Теперь мне нужна банка сметаны.

— За что тебе банку сметаны, валенок? Ты одну мышь поймать не можешь!

— Она нужна для дела! Ловля мышей — это искусство, бабушка, и у меня в этом опыта побольше твоего будет. Раз говорю, значит, так надо.

Яга поворчала, но поставила рядом с Баюном трёхлитровую банку сметаны. Кот жестом велел ей молчать и внимательно смотрел на дыру в полу. Через пару секунд оттуда выглянула мышь, которую Баюн тут же схватил лапой.

— Во дела! — всплеснула руками Яга. — Своими глазами бы не увидела, не поверила! Ну-ка рассказывай, в чём секрет?

— В любопытстве, — усмехнулся Баюн. — Выглянула посмотреть, действительно ли ты добровольно дала мне целую банку сметаны — такое событие можно даже с чудом сравнить.


Роман Седов.

E-Ledi