Êóðèíàÿ ãðóäèíêà áóòåðáðîäíàÿ |
Îïèñàíèå: • Ãðóäêà êóðèíàÿ (áåç êîæèöû) — 2 øò • Ñîëü — 2 ÷. ë. • Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé,ïî âêóñó) • Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå — 3 ñò. ë. |
|
Òâîðîæíîå êðåì-áðþëå èëè åù¸ îäíà îáìàíêà äëÿ äåòåé |
|
![]() |
|
Ïàñòðîìà èç êóðèöû |

Íà 100ã - 113 êêàë.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì íóæíî:
- 250 êóðèíîé ãðóäêè;
- ñïåöèè ïî âêóñó;
- ùåïîòêà ñîëè;
- 1 çóá. ÷åñíîêà;
- 1 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ:
Äëÿ íà÷àëà íóæíî ñîåäèíèòü âñå ëþáèìûå ñïåöèè, ÷åñíîê, ñîëü è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Õîðîøåíüêî ñìàçûâàåì êóðèíîå ôèå ïîëó÷èâøåéñÿ ñìåñüþ è îñòàâëÿåì íà ìèíóò 30, ìîæåòå äîëüøå. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 250 ãðàäóñîâ.
Çàñòèëàåì ïðîòèâåíü ôîëüãîé, âûêëàäûâàåì ãðóäêó è íà 12 ìèíóò ïîìåùàåì â äóõîâêó, åñëè ãðóäêà áîëüøå òî íà 15 ìèíóò äîëüøå. Ïåðåäåðæèâàòü íå íóæíî, ìÿñî ìîæåò ïîëó÷èòñÿ ñóõèì.
Âûêëþ÷àåì äóõîâêó, íå îòêðûâàåì äâåðöó 4 ÷àñà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà äðóçüÿ :)
Sonya_kot
|
Áåç çàãîëîâêà |

ØÀØËÛÊ ÍÀ ÍÎÂÛÉ ÃÎÄ ÁÅÇ ÌÀÍÃÀËÀ È ÓÃËÅÉ
|
Çàâàðíîå òåñòî äëÿ âàðåíèêîâ è ïåëüìåíåé |
|
Ïåðëîâàÿ êàøà ñ ìÿñîì â ãîðøî÷êàõ |
Èíãðåäèåíòû:
1,5 ñò.ë. ïåðëîâîé êðóïû íà 1 ãîðøîê
400-500 ãð. ìÿñà
2 ëóêîâèöû
1 áîëüøàÿ ìîðêîâêà
ñïåöèè
ñîëü
|
Ïå÷åíî÷íèêè ñ ðèñîì ïîä ãðèáíûì ñîóñîì |
Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: Îëÿ
|
Ñóï ãðå÷íåâûé (èç äåòñòâà) ðåöåïò ñ ôîòî |
|
Ñàìûé âêóñíûé ðåöåïò ãîëóáöîâ |
|
10 ðåöåïòîâ áëþä ñ ñûðíîé êîðî÷êîé, îò êîòîðûõ "ÿçûê ïðîãëîòèòü" ìîæíî! |
|
ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÉ ÕËÅÁÅÖ ñ ÑÀËÎÌ |

|
êóðèíûå êîòëåòêè "Ïóñòü îöåíÿò äåòêè!" ñ îâîùàìè |

Èçûñêàíî (ïðèÿòíî áóäåò ïîäàòü ãîñòÿì), íåêàëîðèéíî (ýòî îöåíÿò ñèäÿùèå íà äèåòå ïîäðóãè) è âêóñíî (òóò óæ âû óãîäèòå àáñîëþòíî âñåì)!
|
Î÷åíü âêóñíîå æàðêîå |

|
Òóøåíàÿ êàïóñòà ïî-íåìåöêè - o÷åíü àðîìàòíàÿ è ïðÿíàÿ! |

|
Âåëèêîëåïíûé ìîðêîâíûé êåêñ |
Îäíàæäû ÿ ïîïðîáîâàëà èñïå÷ü ìîðêîâíûé ïèðîã ïî ðåöåïòó èç êíèãè äîêòîðà Ýòêåðà – «Âûïå÷êà íà ñêîðóþ ðóêó». Ðåçóëüòàò ìåíÿ î÷åíü ïîðàäîâàë. ß äàæå íå îæèäàëà, ÷òî îáû÷íàÿ ìîðêîâêà ìîæåò áûòü òàê îáëàãîðîæåíà. Âêóñ áûë ïîòðÿñàþùèé, àðîìàò ñíîãñøèáàòåëüíûé, ìóæ è ðîäèòåëè â âîñòîðãå. Ïèðîã ñúåëè â îäèí ïðèñåñò è âñå ñåìåéñòâî ïîòðåáîâàëî ïîâòîðåíèÿ áàíêåòà. Ïðåäñòàâëÿåòå ìîå ðàçî÷àðîâàíèå, êîãäà âî âòîðîé ðàç ó ìåíÿ íå ïîëó÷èëñÿ ïèðîã? Ïðèçíàþñü, ýòî áûëî ñî ìíîé âïåðâûå. ß òîãäà æóòêî ðàññòðîèëàñü, íî âñå æå ïîïðîáîâàëà èñïå÷ü åùå ðàç ìîðêîâíîå ÷óäî. È îïÿòü ðåçóëüòàò ðàçî÷àðîâàë. Áîëüøå ÿ ê ýòîìó ðåöåïòó íå âîçâðàùàëàñü, áîÿñü ïåðåïîðòèòü ïðîäóêòû è ïîòðàòèòü âðåìÿ.
È âîò ïàðó ëåò íàçàä ÿ ñëó÷àéíî íàòêíóëàñü â ñåòè íà ðåöåïò ìîðêîâíîãî ïèðîãà. Àâòîð ðàñõâàëèâàë ðåöåïò è ãîâîðèë, ÷òî êåêñ ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àåòñÿ âñåãäà. «Áûëà íå áûëà» – ïîäóìàëà ÿ è ðåøèëà ïîïðîáîâàòü î÷åðåäíîé ðàç èñïå÷ü ìîðêîâíûé ïèðîã. Î Áîæå, êàêàÿ âêóñíîòà ïîëó÷èëàñü íå ïåðåäàòü ñëîâàìè. Àðîìàòíûé, íåæíûé, ðàññûï÷àòûé è â òî æå âðåìÿ ñî÷íûé, òàþùèé âî ðòó. Ñ òåõ ïîð ýòîò ðåöåïò ñòàë äëÿ ìåíÿ è ìîåé ñåìüè ëþáèìûì. ß ñðàçó æå çàïèñàëà åãî â ñâîþ òåòðàäü ñ ðåöåïòàìè è îí íå ðàç âûðó÷àë ìåíÿ ïåðåä íåîæèäàííûì ïðèõîäîì ãîñòåé. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è èíãðåäèåíòû âñåãäà ïîä ðóêîé. È íå áûëî ñëó÷àÿ, ÷òîáû ïèðîã íå óäàëñÿ. Ðàçãëÿäåòü ìîðêîâêó â êåêñå ïîêà íè ó êîãî íå ïîëó÷èëîñü. Íàäåþñü, ÷òî è âû îöåíèòå ýòîò çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò è ñòàíåòå èñêðåííèì ïîêëîííèêîì ìîðêîâêè â ïèðîãàõ.
Åãî òàêæå ìîæíî èñïå÷ü ñ òûêâîé, íî åå âêóñ âñå æå íåìíîãî îùóùàåòñÿ è êîíñèñòåíöèÿ ïîëó÷àåòñÿ ñëåãêà «ìûëüíîé». Íî âñå ðàâíî êåêñ îñòàåòñÿ áåñïîäîáíûì.
|
Òâîðîæíûé ðóëåò ñ ìàêîì |

|
Ìîðêîâíûé òîðò |

Ðàñïèðàåò àæ! Ïîäåëèòüñÿ õî÷ó, íå ìîãó ïðîñòî! Âîò çíàåòå, áûâàåò òàêîå, ÷òî ïðèãîòîâèøü, à ïîòîì õîäèøü è äóìàåøü: «àé, äà ÿ! õîðîøà ñó÷êà! ìîëîä÷èíêà ïðîñòî!
Íå îæèäàëà âîîáùå, ïîòîìó ÷òî ñìåøàëà òåñòî è êðåì ìèíóò çà 15, à ïîëó÷èëîñü òààààê íåæíî-ñëèâî÷íî-àïåëüñèíîâî-âîçäóøíî. Âñåì ãîòîâèòü! Âñåååì! Íó èëè õîòÿ áû ïðîáîâàòü).
Ìîðêîâíûé òîðò, èëè ïèðîã…èëè êåêñ. Äåëþñÿ. Àãà :)
|
Ëüâîâñêèé ñûðíèê |

Ïîáûâàâ êàê-òî âî Ëüâîâå, ÿ ïîïðîáîâàëà òàì èçóìèòåëüíîå áëþäî Ëüâîâñêèé ñûðíèê. Ðåöåïò ýòîãî çàìå÷àòåëüíîãî äåñåðòà ÿ íàøëà íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà, ê ñîæàëåíèþ, âî âñåõ èñòî÷íèêàõ áûë òîëüêî îäèí ðåöåïò, ìåíÿòü åãî ÿ íå ñòàëà, òàê ÷òî äóáëèðóþ ýòîò ðåöåïò äëÿ Âàñ. Ñûðíèê ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íûì è íåæíûì, õîòü â ëüâîâñêîé óþòíîé êàôåøêè ýòî áëþäî ïîêàçàëîñü ìíå îñîáåííî èçûñêàííûì. Íî äîìàøíèé âàðèàíò ýòîãî çàìå÷àòåëüíîãî äåñåðòà ñïîñîáåí ðàçíîîáðàçèòü Âàø ñòîë. Óíèêàëüíîñòü ýòîãî áëþäà â òîì ÷òî, îñòûâ è íàñòîÿâøèñü, îí â îòëè÷èå îò äðóãèõ èçäåëèé èç òâîðîãà, ñòàíîâèòüñÿ åùå áîëåå ñî÷íûì è ìîêðûì.
Òâîðîã äëÿ ñûðíèêà äîëæåí áûòü æèðíûì, ÷åì ìåíüøå æèðíîñòè òâîðîãà, òåì áîëåå ñóõèì áóäåò ñûðíèê.
|
Âêóñíûå êàëüìàðû. Ðåöåïò îòáèâíûõ ñ ôîòî |
|
ÊÀÌÁÀËÀ - ÐÅÖÅÏÒÛ. Êàê êàìáàëó ðàçäåëàòü íà ôèëå. |
|
|