Записи Друзья Комментарии
Dunechka
Аватар Dunechka

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dunechka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2011
Записей: 3847
Комментариев: 128
Написано: 4057


Арбузный тортик (без выпечки)

Среда, 20 Августа 2014 г. 20:15 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Арбузный тортик (без выпечки)

Любите ли вы арбузы? Я их просто обожаю. А сколько интересных, вкуснейших рецептов существует с арбузами! Один из них я сегодня приготовила. Арбузный тортик обязательно понравится вашим родным и друзьям. Печь ничего не будем и колдовать с тестом тоже не придётся.

473297 (700x378, 96Kb)

111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)

печенье - 300 г,
сливочное масло - 150 г,
мякоть арбуза - 1,2 кг,
сахар - 1 стакан - 250 мл (по полстакана на каждый вид желе),
желатин - 15 г для сметанного желе и 40 г для арбузного,
ванилин,
лимонная кислота,
вода кипяченая, горячая - 100 мл,
сметана (15%) - 400 г.

111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)

Ну что ж, начнем?!

1. Разотрите печенье с помощью комбайна или измельчите его на крошки просто в пакете.
LBagAyUl59Y (600x384, 81Kb)

2. Добавьте размягченное масло и замесите тесто. Если оно будет крошиться, не волнуйтесь - таковы его особенности. Масло можно добавлять на свой вкус, ориентируйтесь на фото.
473289 (600x370, 86Kb)

3. Поместите смесь в миску, диаметром около 18 см, застелите ее пергаментом, чтобы свисали края. А теперь размажьте тесто по дну и бортам миски, как показано на рисунке.
473290 (700x421, 122Kb)

4. Делаем два вида желе.

Сначала приготовим сметанное.

- В 100 мл горячей воды растворите 15 г желатина. Дайте смеси немного остыть и влей ее в сметану. Теперь добавьте полстакана сахара и немножко ванилина. Размешивайте, пока сахар полностью не растворится.

Пришло время для второго - арбузного желе.

- Измельчите мякоть арбуза без косточек в блендере или соковыжималке. С помощью дуршлага отцедите 1л сока.
473292 (600x360, 84Kb)

- Подогрейте сок, чтобы он стал горячим, и растворы в нем 40 г желатина. Добавьте полстакана сахара и щепотку лимонной кислоты.

5. Выливаем сметанное желе в нашу заготовку. Ставим в холодильник до полного застывания. Потом то же самое делаем с арбузным желе и снова отправляем тортик в холодильник. Вот что должно получиться.
473293 (600x548, 103Kb)

6. Осторожно вынимаем торт из формы ...
473294 (700x422, 108Kb)

7. ... и наслаждаемся приятным вкусом каждого кусочка.
473296 (600x360, 80Kb)
pustunchik.ua

Серия сообщений "без выпечки":
Часть 1 - Торт "Шишка" без выпечки.
Часть 2 - Любимый кокосовый торт без выпечки
...
Часть 10 - Торт "Вечерний поцелуй" - из печенья и орехового безе
Часть 11 - Сладкая колбаска. Очень быстро!
Часть 12 - Арбузный тортик (без выпечки)
Часть 13 - Быстро и вкусно: торт из печенья с заварным кремом.
Часть 14 - Творожный десерт из печенья.
...
Часть 24 - 6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи.
Часть 25 - Торт "Наполеон дачный" - УДАЧНЫЙ!!!
Часть 26 - Рецепт быстрого торта муравейник.

Серия сообщений "арбуз":
Часть 1 - Арбузный тортик (без выпечки)
Часть 2 - Самый освежающий напиток лета - арбузный.
Часть 3 - Пельмени, вареные в арбузе!!!
...
Часть 6 - Соленые арбузные семечки своими руками!
Часть 7 - Маринованные арбузы – просто фантастика!
Часть 8 - Арбузы на зиму в банках.

Рубрики:  ВЫПЕЧКА
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте