Гуляш   по-  венгерски                                                     

   В национальной кухне каждого народа есть, пожалуй, такой кулинарный шедевр, величие и аромат которого его ценители прославляют, слагая песни, легенды и даже анекдоты. Для венгров это суп-гуляш, который жители страны на Дунае за превосходные вкусовые качества часто называют "королевским супом". И это не преувеличение.

Мастера гуляша считают, что именно это блюдо помогает избавиться от многих болезней и способствует снятию стресса. А для того, чтобы суп удался на славу, нужны не только мясо, овощи и специи, но и хорошее настроение и добрые мысли. В плохом расположении духа приступать к варке супа не имеет смысла, мрачные мысли не позволят приготовить гуляш наваристым и ароматным.



мне понадобилось:

Центральный момент в приготовлении плова - зирвак. В зирваке - мясо, мелконарезанные овощи (морковь, лук, помидоры) и сухофрукты (урюк, курага, изюм) проходят совместную тепловую обработку (обжаривание и тушение) всегда с большим количеством масла или сала. Наконец, закладка среднеазиатских пловов для окончательной совместной варки всех продуктов имеет определенный порядок: на дно котла кладется зирвак (уже готовый, по крайней мере, наполовину), на него плотно утрамбовывается сухой, промытый, подготовленный рис, а поверх риса, не нарушая его целостности, наливается слой холодной воды, после чего под котлом разводится сильный огонь. Когда вода сверху выкипает, то это означает, что плов готов.



 Для приготовления плова вам понадобится казан либо объемная кастрюля с масимально толстыми стенками.

Ингредиенты:

- 700г мяса (баранины, свинины или говядины),

- 500г длиннозернового пропаренного риса,

- две моркови,

- 1 крупная луковица,

- 1 ст.л. зиры,

- 1 ст.л. барбариса,

- 1/2 ст.л. куркумы,

- 1 головка чеснока,

- красный молотый перец,

- черный молотый перец,

- соль,

 - растительное масло.

Выпечка. Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post229712418/

Любителям полакомиться посвящается ! :)

Корж " Приставучий серж "

Видимо потому, что от него не так легко отстать :))))

Если Ваша душа просит чего-нибудь вкусненького, да еще и разнообразненького, можно ее побаловать таким достаточно легким сладким блюдом. Что мне нравится в этом блюде - так это вкус, легкость  и скорость приготовления :)

копилочка идей на fljuida.com

«Манишка "полосатик"»

http://www.stranamam.ru/post/3837220/?page=1#com24454347

Предлагаю связать вот такую манишку. Зимой такая вещь очень полезная и удобная, я например не люблю накручивать шарфы ребенку, а манишку натянул и спокойна, что ей тепло и уютно

По просьбе моей подруги ГалиныТутушка выкладываю  материалы о вязании шапочки-шлема для детей. Тут несколько вариантов,выбирай,что больше понравится

Суп-пюре: Топ-10 осенних рецептов

   Первые блюда очень важны для правильного пищеварения, а что уж говорить о пользе супов-пюре! Это идеальное диетическое блюдо, его любят и взрослые, и дети. Причем супы-пюре не теряют своего вкуса, даже когда остынут, а некоторые из них рекомендуют есть холодными.

Попробуйте приготовить любой суп-пюре из нашей подборки. Passion.ru уверен, что вы непременно захотите сделать его еще раз!

Читайте далее: Суп-пюре: Топ-10 осенних рецептов
Суп-пюре с сельдереем	Тыквенный суп с креветками	Луковый суп	Суп-пюре из кабачков	Овощной суп-пюре
Картофельный суп-пюре	Гаспачо с гренками	Грибной крем-суп	Страчителле	Суп-пюре из моркови

Картофель по-селянски

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ ДЕТЯМ - шапочки, шляпки":

Часть 1 - Красивости для деток
Часть 2 - Шапочка на девочку (весна-осень)
...
Часть 11 - Шапкомания, часть1
Часть 12 - беретка спицами
Часть 13 - Беретка и манишка спицами!
Часть 14 - Шарфик МК
Часть 15 - Головные уборы детям
...
Часть 21 - Шапочка узором Попкорн
Часть 22 - Седые туманы: шапка с аранами и платье с карманами
Часть 23 - Схемы для вязания крючком детских шапочек