subscribe.ru/archive/food.p...70603.html Почитайте совет от Ольги С. из Канады.

Я тут наткнулась на рецепт секретного компоста. Derek Fell, автор книги Vertical Gardening утверждает, что овощи-рекордсмены выращивают с помощью богатой почвы и специального компостного чая. Вот его рецепт.

Измельченная скорлупа яиц, рыбьи кости (очень важно), овощные кухонные отбросы, конский навоз, древесный пепел. Можно класть также шелуху от креветок, отбросы от производства овечьих шкур.
Перемешать вышеперечисленные ингредиенты в компостном контейнере и дать возможность перегнить до темного, пушистого состояния с дрожжевым запахом. Выбрать 3 ведра созревшего или частично созревшего компоста со дна контейнера и опустить их в бочку. Наполнить бочку теплой водой и дать настояться в течение трех дней. Перемешать и опорожнить коричневую супообразную жидкость в 7-8 литровую лейку и поливать непосредственно в области корней растений. Частота 1 раз в неделю. Перемешивайте жидкость перед каждым поливом. Когда вы достигнете дна бочки, опорожните жижу со дна в компостный контейнер или используйте его в качестве мульчи.
Я уже начала готовить такой компост с использованием рыбьих голов и креветочной шелухой. Интересно, что получится.

subscribe.ru/group/uchimsya...i/2062151/
Предлагаем вам сегодня необычный салат с грушей и сыром. Сочетание фруктов и сыра с ветчиной в этом салате придает изюминку и новизну, а салатные листья весеннюю свежесть.

Мы увидели приготовление этой вкуснотищи по телевизору, в кулинарной передаче и очень захотелось попробовать это интересное блюдо. Советуем вам попробовать салат с грушей и сыром в ближайшие дни или праздники и угостить вкусным салатом своих гостей.



Необходимые продукты:

груша 1 штука
сыр твердый 100 г (вашего любимого сорта)
ветчина 100 г (у нас была обычная, а в рецепте колбасный сорт)
тостерный хлеб 2 штуки
салат зеленый 50 г (10-12 штук)

для заправки:
майонез 3 столовые ложки
оливковое масло 2 столовые ложки
белый винный уксус 2 столовые ложки (у нас его не нашлось, мы взяли яблочный уксус)
мёд 1 неполная столовая ложка
горчица 1 столовая ложка



Салат с грушей готовится так:

1. Сыр нарезаем соломкой.

2. Ветчину нарезаем соломкой.

3. Делаем заправку для салата, смешав все ингредиенты до полного растворения венчиком или вилкой.

Читайте по ссылке

subscribe.ru/archive/sport....40402.html 27-05-2012 Дженсон Баттон: С нетерпением жду Гран При Канады
Пилот команды McLaren Дженсон Баттон большую часть гонки в Монако провел в безуспешных попытках обогнать Хейкки Ковалайнена. Незадолго до финиша очередная попытка Дженсона опередить финна привела к столкновению и сходу с дистанции…..

27-05-2012 Льюис Хэмилтон: Терять очки больше нельзя
Льюиса Хэмилтона считали одним из претендентов на победу в Монако, но в этот уик-энд команда McLaren отработала явно не лучшим образом. Чемпион мира 2008-го года был вынужден довольствоваться 5-м местом, и после финиша рассказал прессе о том, как прошла гонка…..

27-05-2012 Себастьян Феттель: Итоги гонки вполне позитивны
Стартовав девятым, Себастьян Феттель смог отыграть несколько позиций за счёт оттянутого пит-стопа и финишировал на четвёртом месте, но вечером без особого оптимизма комментировал итоги дня – действующий чемпион мира надеялся добиться большего…..

27-05-2012 Фернандо Алонсо: Я доволен итогами уик-энда
Фернандо Алонсо финишировал третьим на Гран При Монако, выйдя по итогам шести гонок на первое место в личном зачете. Закрепил успех Ferrari Фелипе Масса, который закончил гонку на улицах княжества шестым.....

27-05-2012 FIA займётся легальностью днища RB8 в понедельник
По ходу уик-энда в Монако команды не стали подавать протест по поводу несоответствия регламенту конфигурации днища на машинах Red Bull Racing, но на завтрашней утренней встрече технической рабочей группы FIA этот вопрос будет рассмотрен особо...

27-05-2012 Red Bull Racing: третья победа в Монако
Пилоты Red Bull Racing три года подряд выигрывают Гран При Монако, хотя городская трасса никогда не подходила их машинам. В этот уик-энд лучшим оказался Марк Уэббер, а Себастьян Феттель, победивший здесь в прошлом году, финишировал четвертым...

27-05-2012 Роман Грожан: Скорость Е20 вселяет оптимизм
В начале уик-энда в Монако команда Lotus F1 и Роман Грожан были настроены вполне оптимистично, однако гонка для него закончилась сразу после старта. Тем не менее, Роман предпочитает относиться к ситуации по-философски…..

27-05-2012 Райкконен: "Эти два очка сыграют свою роль в конце года"
Несмотря на неудачный уик-энд в Монако, Кими Райкконен видит позитивный момент в том, что он заработал очки, которые могут сыграть важную роль в конце сезона…..

27-05-2012 Команды отказались от подачи протеста
Сначала представители McLaren заявили, что они не будут этого делать, потом похожее заявление сделали в Ferrari. Другие команды тоже не стали опротестовывать спорное решение Red Bull.....

27-05-2012 Пол Хембри: Разработать стратегию было непросто
Гонка в Монако стала в этом сезоне исключением из правил – команды не жаловались на износ шин и смогли использовать оба состава на большой дистанции, в результате тактика одного пит-стопа стала базовой в сегодняшней гонке…..

27-05-2012 Хэмилтон: "Мне не нравится откатываться назад..."
Шестой этап чемпионата закончился для McLaren неудачно. До финиша смог добраться только Льюис Хэмилтон, притом по ходу гонки Льюис пропустил вперед Фернандо Алонсо и Себастьяна Феттеля. Дженсон Баттон долго пытался пройти Хейкки Ковалайнена, но в итоге проколол колесо и был вынужден прекратить борьбу.....

27-05-2012 Marussia потеряла позицию в Кубке конструкторов
В Монако Тимо Глок финишировал 14-м, а его напарник Шарль Пик сошел с дистанции. Команде Caterham удалось добиться большего - Хейкки Ковалайнен пересёк линию финиша 13-м, и российская команда переместилась на 11-е место в Кубке конструкторов.....

27-05-2012 Райкконен: "Порой все складывается не так, как ты ожидаешь..."
Накануне Гран При Монако команду Lotus F1 причисляли к фаворитам, однако для Романа Грожана гонка закончилась сразу после старта, а Кими Райкконен смог финишировать лишь 9-м…..

27-05-2012 Сенна: "Приятно оказаться в десятке, но это горькая радость"
После блестящего выступления в Испании, команда Williams заработала всего одно очко в Монако - Пастор Мальдонадо выбыл из борьбы на первом круге, а Бруно Сенна финишировал десятым.....

27-05-2012 Стюарды не стали наказывать гонщиков
Рассмотрев после финиша гонки обстоятельства инцидентов с участием Шумахера и Грожана, а так же Переса и Ковалайнена, стюарды Гран При Монако не стали использовать каких-либо санкций...

27-05-2012 Хейкки Ковалайнен: Можно было добиться и большего
Благодаря 13-й позиции Хейкки Ковалайнена на финише Гран При Монако, команда Caterham опередила Marussia в Кубке конструкторов, поднявшись на десятую строчку. Виталий Петров выбыл из борьбы из-за проблем с электрикой...

27-05-2012 Картикеян: "Пятнадцатое место - отличный результат"
В субботу Педро де ла Роса добился лучшего для HRT F1 результата в квалификации, но в гонке испанец проехал только триста метров и был вынужден сойти с дистанции после удара от одного из соперников. Нараину Картикеяну пришлось работать за двоих: индиец безошибочно проехал семьдесят восемь кругов и финишировал пятнадцатым... ..

27-05-2012 Пилоты Force India рады набранным очкам
Пол ди Реста и Нико Хюлкенберг финишировали на Гран При Монако на 7-м и 8-м месте, по ходу дистанции оба гонщика отыграли по несколько позиций, что позволило им заработать десять очков для команды.....

27-05-2012 Серхио Перес: "Я проиграл гонку еще вчера"
В Sauber разочарованы результатами Гран При Монако. Камуи Кобаяши сошел в первом повороте, а Серхио Пересу совсем немного не хватило для того, чтобы заработать очки.....

27-05-2012 Ferrari не собирается подавать протест против Red Bull?
Руководитель команды Ferrari Стефано Доманикали дал понять, что его команда не планирует протестовать против Red Bull Racing после Гран При Монако.....

27-05-2012 Франц Тост: "Дождь начался слишком поздно"
Перед началом уик-энда в Монако прогноз предрекал дождь в день гонки, и сегодня в Toro Rosso рассчитывали, что непогода позволит им отыграть несколько позиций и пробиться в десятку, однако надеждам подопечных Франца Тоста не суждено было сбыться.....

27-05-2012 Михаэль Шумахер: Я надеялся финишировать на подиуме
Вчера в квалификации Михаэль Шумахер показал лучшее время и надеялся в гонке финишировать в первой тройке. Из-за проблем с давлением в системе подачи топлива Шумахер не добрался до финиша, а Нико Росберг финишировал вторым.....

27-05-2012 Дженсон Баттон: "Сегодня не мой день"
Дженсон Баттон провел большую часть гонки позади Caterham Хейкки Ковалайнена, а попытки обогнать финна так и не увенчались успехом. После очередной атаки McLaren британца развернуло, и чемпион 2009 года не смог продолжить гонку…..

27-05-2012 В Red Bull празднуют победу
После победы Марка Уэббера в Монако команда Red Bull Racing устроила традиционное купание в бассейне – первым в воду прыгнул Марк Уэббер, за ним последовали остальные сотрудники команды...

27-05-2012 Мартин Уитмарш: "Наши ожидания не сбылись"
После финиша гонки Мартин Уитмарш в эфире телеканала Sky Sports дал понять, что его команда не подавала протест против Red Bull Racing, хотя не исключает, что это сделала Ferrari. Кроме того, он пояснил, что гонщики McLaren настраивались на дождь, но эти ожидания не сбылись…..

27-05-2012 Фернандо Алонсо: В этой гонке задача выполнена
Финишировав третьим в Монако, Фернандо Алонсо вновь возглавил таблицу личного зачёта, заявив журналистам, что цель, поставленная на прошедшую гонку, выполнена…..

27-05-2012 Нико Росберг: У нас была лучшая машина
Нико Росберг финишировал вторым в Монако и после гонки заявил, что надеется на более высокие результаты в следующих гонках.....

27-05-2012 Льюис Хэмилтон: Не лучший результат, но таковы гонки
Стартовав третьим, Льюис Хэмилтон потерял две позиции по ходу гонки – за счёт лучшей тактики Алонсо и Феттель опередили британца, но после финиша он не выглядел расстроенным…..

27-05-2012 Марк Уэббер: Гонка была очень интересной!
Марк Уэббер выиграл свой второй Гран При Монако – в первый раз это ему удалось два года назад. После финиша австралиец сказал, что гонка была интересной и в какой-то мере странной…..

27-05-2012 Гран При Монако: фотографии в воскресенье

27-05-2012 Себастьян Феттель: У Марка была своя гонка, у меня – своя
Стартовав 9-м, Себастьян Феттель отыграл несколько позиций за счет тактики и финишировал четвертым, уступив в личном зачете всего три очка Фернандо Алонсо...

27-05-2012 Кристиан Хорнер: "Блестящая гонка в исполнении Марка"
Марк Уэббер второй раз в карьере победил в Гран При Монако, подарив вторую победу Red Bull Racing в этом сезоне. Руководитель команды Кристиан Хорнер прокомментировал итоги гонки…..

27-05-2012 Ньюи: Самое главное – надо было беречь шины
Эдриан Ньюи: "Самое главное – надо было беречь шины. Все понимали, что предстоит сложный выбор между одним и двумя пит-стопами..."..

27-05-2012 Гран При Монако: Уэббер - Росберг - Алонсо

27-05-2012 Мальдонадо комментировал инцидент в первом повороте
Уик-энд не задался для Пастора Мальдонадо с самого начала: из-за двух штрафов победитель Гран При Испании стартовал предпоследним, но в первом же повороте повредил машину и был вынужден сойти с дистанции...

27-05-2012 Кобаяши: После столкновения пострадала задняя подвеска
Камуи Кобаяши досрочно закончил гонку из-за повреждений, которые получил в результате разворота Романа Грожана на старте...

27-05-2012 Роман Грожан: "Сегодня мне не повезло"
Роман Грожан в третий раз в этом сезоне попадает в переделку на старте: он неплохо провел квалификацию в Монако, но гонка для пилота Lotus закончилась еще до первого поворота..

27-05-2012 Браун: Возможно, команды опротестуют решение Red Bull
Руководитель Mercedes Росс Браун прокомментировал ситуацию с новым днищем Red Bull Racing и рассказал об ожиданиях от гонки…..

27-05-2012 15 минут до старта: Комментарий Рона Денниса
За 15 минут до старта Гран При Монако руководитель McLaren Automotive Рон Деннис говорил о своих ожиданиях от предстоящей гонки в эфире SkySport…..

27-05-2012 20 минут до старта: Комментарий Мартина Уитмарша
За двадцать минут до старта рукводитель команды McLaren Мартин Уитмарш говорил о своих ожиданиях от предстоящей гонки в эфире SkySport… ..

27-05-2012 Бриаторе: Болельщики могут потерять доверие к спорту
Восхищаясь непредсказуемостью гонок этого сезона, многие начали сомневаться в том, что это хорошо для Формулы 1. Бывший руководитель Renault F1 Флавио Бриаторе опасается, что, в конце концов, спорт может потерять доверие болельщиков. ..

27-05-2012 Себастьян Феттель перейдет в Ferrari?
Сезон слухов в Формуле 1 набирает обороты. В паддоке Монако обсуждают возможный переход Себастьяна Феттеля в Ferrari. ..

27-05-2012 Хорнер: "Наша машина соответствует регламенту"
Перед стартом Гран При Монако ходят упорные слухи, что можно ожидать протестов по поводу легальности конструкции днища машины Red Bull Racing, однако в эфире телеканала Sky Sports Кристиан Хорнер заявил, что беспокоиться не о чем… ..

27-05-2012 75 минут до старта: Комментарий Михаэля Шумахера
Во время парада пилотов победитель вчерашней квалификации Михаэль Шумахер, стартующий сегодня шестым из-за штрафа, наложенного стюардами в Барселоне, говорил о своих ожиданиях в эфире SkySport…..

27-05-2012 78 минут до старта: Комментарий Нико Росберга
Во время парада пилотов Нико Росберг, стартующий сегодня с первого ряда, говорил о своих ожиданиях в эфире SkySport…..

27-05-2012 80 минут до старта: Комментарий Себастьяна Феттеля
Во время парада пилотов Себастьян Феттель говорил о своих ожиданиях от предстоящей гонки в эфире SkySport…..

27-05-2012 80 минут до старта: Комментарий Марка Уэббера
Во время парада пилотов Марк Уэббер, стартующий сегодня с поула, говорил о своих ожиданиях в эфире SkySport…..

27-05-2012 Соперники могут опротестовать конструкцию днища RB8
В паддоке ходят упорные слухи, что после финиша гонки одна из команд может подать официальный протест на конструкцию днища Red Bull RB8, подозревая нарушение технического регламента...

27-05-2012 В Mercedes полагают, что Шумахер может продлить контракт
Михаэль Шумахер примет решение продлить контракт с Mercedes AMG, если продолжит выступать столь же успешно, как в квалификации в Монако, полагает руководитель команды Росс Браун.....

27-05-2012 WSR: Уверенная победа Сэма Бёрда в Монако
Показав лучшее время в квалификации, Сэм Бёрд разбил машину после окончания быстрого круга, но в гонке 25-летний британец таких ошибок не допускал...

27-05-2012 100 минут до старта: Закончилась последняя гонка поддержки
За 100 минут до старта Гран При Монако в Монте-Карло финишировала последняя гонка поддержки – стартовав с поула Сэм Бёрд безошибочно провёл гонку Мировой серии Renault, одержал первую победу и возглавил личный зачёт...

27-05-2012 Марк Гиллан: Мы должны использовать любой шанс
В команде Williams остались недовольны итогами квалификации: Бруно Сенне предстоит стартовать тринадцатым, а Пастор Мальдонадо из-за наложенных штрафов вовсе начнет гонку двадцать третьим. Однако главный инженер Williams Марк Гиллан считает, что у команды есть шансы на успешное выступление в Гран При Монако...

27-05-2012 Перес будет стартовать последним
Серхио Перес должен был стартовать 23-м после аварии во время квалификации, но начнёт гонку последним после того, как команда решила заменить коробку передач на его машине...

27-05-2012 В Монако сухо и солнечно
Утро в Монако выдалось сухим и солнечным – на небе ни облачка и на ближайшие часы прогноз не обещает дождя...

27-05-2012 Гран При Монако: Почасовой прогноз погоды
Почасовой прогноз на день гонки обещает прохладную погоду в Монако с небольшой вероятностью дождя...

27-05-2012 Льюис Хэмилтон: Если получится выиграть – это будет здорово
После квалификации в Монако, в которой Льюис Хэмилтон показал четвёртое время, британец подвёл итоги дня в групповом интервью.....

27-05-2012 Хорнер: Гонщики умеют адаптироваться к переменам
Марк Уэббер стартует в Монако с поула, и он знает, что нужно, чтобы выиграть на этой сложнейшей трассе. Руководитель Red Bull Racing Кристиан Хорнер надеется, что в воскресенье его гонщики добьются успеха…..

26-05-2012 GP3: Дмитрий Суранович исключён из протокола гонки
Рассмотрев обстоятельства инцидента между Дмитрием Сурановичем и Конором Дэли во второй гонке этапа GP3, стюарды исключили россиянина из протокола гонки...

26-05-2012 Михаэль Шумахер: Всё должно быть отлично
После поула в Монако Михаэль Шумахер с оптимизмом отвечал на вопросы журналистов, несмотря на потерю пяти мест на старте из-за штрафа, наложенного две недели назад стюардами Гран При Испании.....

26-05-2012 Гонщики McLaren поддержали пострадавшего болельщика
Дженсон Баттон и Льюис Хэмилтон отправили письма поддержки болельщику McLaren, в четверг получившему серьезные травмы после падения с трибуны перед началом первой тренировки в Монако.....

26-05-2012 Тимо Глок: Мы движемся вперед
После квалификации в Монако Тимо Глок рассказал о прогрессе, которого удалось добиться Marussia F1 Team за последнее время. Немецкий гонщик считает, что российская команда постепенно догоняет соперников…..

26-05-2012 Роман Грожан: В Монако прессинг всегда сильнее
Роман Грожан показал в квалификации 5-е время, но будет стартовать четвертым, поскольку оштрафованный Михаэль Шумахер теряет пять позиций. Гонщик Lotus надеялся выступить в квалификации несколько лучше, но в воскресенье постарается отыграться…..

26-05-2012 Дженсон Баттон: Сегодня был не мой день
Дженсон Баттон показал тринадцатое время на квалификации в Монако. Комментируя итоги дня, пилот McLaren говорил о причинах, которые не позволили добиться большего.....

26-05-2012 В Mercedes подтвердили расставание с Бигуа
Бигуа покинет команду в рамках реструктуризации технического отдела, его функции в Mercedes будет выполнять Джеф Уиллис. Бигуа был предложен новый контракт, но он не согласился со сменой деятельности...

26-05-2012 Мальдонадо критикует действия стюардов
Пастор считает, что стюарды действуют непоследовательно…..

26-05-2012 Кими Райкконен: "В гонке возможны сюрпризы"
В отличие от напарника, Кими Райкконен не был особенно быстр по ходу уик-энда, а в квалификации занял восьмое место. Тем не менее, финн надеется, что с небольшой долей удачи он сможет бороться за высокий результат в гонке... ..

26-05-2012 Перес считает, что причиной аварии стала неисправность
Серхио Перес полагает, что столкновение с Пастором Мальдонадо на утренней тренировке стало причиной его аварии в квалификации.....

26-05-2012 Пол Хембри: В гонке может быть и один пит-стоп
Пол Хембри поздравил Михаэля Шумахера с победой в квалификации в Монако и заявил журналистам, что в завтрашней гонке возможен и один пит-стоп.....

26-05-2012 Алан Пермейн: Мы можем отыграть очки у McLaren
Главный операционный инженер Lotus F1 Team Алан Пермейн в интервью пресс-службе команды подвел итоги субботней квалификации Гран При Монако…..

26-05-2012 В Williams недовольны итогами квалификации
Марк Гиллан: "День был сложный и напряженный, и в итоге оба гонщика выступили в квалификации хуже, чем бы нам хотелось..." ..

26-05-2012 Марк Уэббер: "Удачный день, особенно квалификация"
Из-за штрафа Михаэля Шумахера завтра Марк Уэббер впервые с прошлогоднего Гран При Германии будет стартовать с поула. Себастьяну Феттелю повезло меньше – его RB8 не хватало скорости с самого начала квалификации…..

26-05-2012 Алонсо: "Предстоит подумать над оптимальной стратегией"
В квалификации перед шестым этапом чемпионата - Гран При Монако - Ferrari удалось впервые в этом сезоне вывести в финал обе машины. Фернандо Алонсо показал шестой результат, Фелипе Масса - седьмой...

26-05-2012 GP3: Досрочный финиш и победа Стокингера
Марлон Стокингер одержал первую победу в серии, Феликс да Кошта финишировал вторым, Даниэль Абт – третьим. Суранович остался на 11-й позиции...

26-05-2012 Мальдонадо потерял ещё пять мест на старте
Днём стюарды наказали Пастора Мальдонадо потерей десяти мест на старте за блокировку Серхио Переса во время свободных заездов, а после квалификации было объявлено об ещё одном штрафе – на этот раз техническом – за замену коробки передач...

26-05-2012 Бут: Стартовые позиции примерно соответствуют ожиданиям
Гонщикам Marussia F1 Тимо Глоку и Шарлю Пику предстоит стартовать с 20-й и 22-й позиций соответственно, поскольку субботняя квалификация сложилась для них по-разному.....

26-05-2012 Нико Хюлкенберг: Не думаю, что мог добиться большего
Гонщики Force India не смогли в Монако пробиться в финал квалификации, но надеются побороться за очки в завтрашней гонке…..

26-05-2012 Кими Райкконен: Невозможно постоянно все делать верно
Пилоты Lotus Кими Райкконен и Роман Грожан остались недовольны результатами прошедшей квалификации, признавшись, что не смогли добиться большего из-за ошибок.....

26-05-2012 В McLaren разочарованы итогами квалификации...
McLaren была стабильно быстра по ходу уик-энда в Монако, но в решающий момент MP4-27 не хватило скорости. В результате Льюис Хэмилтон показал четвёртое время в квалификации, а Дженсон Баттон не смог пробиться в десятку.....

26-05-2012 Михаэль Шумахер: "Это командный результат"
В субботу в Монако Михаэль Шумахер завоевал свой 69-й поул, опередив Марка Уэббера и Нико Росберга. Правда, завтра семикратный чемпион мира потеряет пять мест на старте из-за штрафа, полученного две недели назад в Барселоне.....

26-05-2012 GP2: Завал на старте и первая победа Палмера
На последней трети дистанции Палмер чуть сбавил темп, контролируя ситуацию, и в итоге продолжатель гоночной династии смог одержать свою первую победу в GP2. Вторым финишировал Макс Чилтон, третьим – Гидо ван дер Гарде. Гонку закончили лишь двенадцать пилотов...

26-05-2012 В Sauber расследуют обстоятельства аварии Переса
Команда Sauber тщательно проверяет машину Серхио Переса, попавшего в аварию в начале квалификации, подозревая, что причиной могла послужить техническая проблема.....

26-05-2012 В Toro Rosso надеются на дождь в гонке...
Пилоты Toro Rosso Даниэль Риккардо и Жан-Эрик Вернь показали в квалификации Гран При Монако 16-е и 17-е время, опередив лишь гонщиков трёх слабейших команд. Говоря о шансах на воскресную гонку они оба признались, что надеются на дождь…..

26-05-2012 Педро де ла Роса: Это самая успешная квалификация в сезоне
В квалификации в Монако команде HRT удалось добиться лучшего результата в сезоне - Педро де ла Роса занял 21-ю строчку в итоговом протоколе.....

26-05-2012 Роман Грожан: "Я надеялся побороться за поул"
Роман Грожан считался одним из фаворитов в квалификации, но показал лишь пятое время. После сессии французский гонщик выглядел разочарованным, но не терял надежды на успех.....

26-05-2012 Гран При Монако: фотографии в субботу

26-05-2012 Хейкки Ковалайнен: Не важно, какой будет завтра погода
На квалификации в Монако гонщики Caterham вновь оказались лучшими из трёх слабейших команд. Хейкки Ковалайнен уступил меньше десятой Жану-Эрику Верню, а Виталий Петров провёл сессию без KERS, что сказалось на результате…..

26-05-2012 Льюис Хэмилтон: Здорово, что Михаэль по-прежнему быстр
Льюис Хэмилтон показал четвёртое время в квалификации, уступив чуть больше двух десятых Михаэлю Шумахеру, но остался доволен результатом.....

26-05-2012 Михаэль Шумахер: Сегодня все сложилось удачно!
Михаэль Шумахер завоевал поул, доказав всем, что по-прежнему способен показывать удивительную скорость на столь сложной трассе, как Монако. Но после штрафа, полученного две недели назад, он будет стартовать только шестым…..

26-05-2012 Норберт Хауг верит в завтрашний успех Шумахера
Михаэль Шумахер впервые после возвращения в Формулу 1 завоевал поул в Гран При Монако. Хотя семикратный чемпион потеряет пять мест на старте, вице-президент Mercedes Motorsport Норберт Хауг уверен, что это не помешает ему побороться за победу...

26-05-2012 Гран При Монако: 69-й поул Шумахера

26-05-2012 Жан-Эрик Вернь: Еще не все потеряно…
В ходе 2-й квалификационной сессии гонщик Toro Rosso Жан-Эрик Вернь не смог удержать машину на трассе на выезде из туннеля, и его STR7 получила заметные повреждения…..

26-05-2012 Гэри Андерсон об особенностях трассы в Монако
Особенности городской трассы в Монако требуют от гонщиков максимального мастерства, а командам приходится преодолевать ряд технических сложностей. Гэри Андерсон, бывший конструктор машин Формулы 1, а ныне технический эксперт ВВС, прокомментировал ситуацию…..

26-05-2012 Кристиан Хорнер: Квалификация обещает стать интересной
В третьей сессии свободных заездов Себастьян Феттель впервые за гоночный уик-энд поднялся на третью строчку в протоколе. Руководитель Red Bull Racing Кристиан Хорнер рассказал об ожиданиях от квалификации в эфире Sky Sport.....

26-05-2012 Доменикали: Масса демонстрирует неплохую форму
Перед стартом квалификации в Монако руководитель команды Ferrari Стефано Доменикали хорошо отозвался о работе Фелипе Массы в этот уик-энд…..

26-05-2012 Мальдонадо потеряет десять мест на старте
Стюарды Гран При Монако рассмотрели инцидент, произошедший во время субботних свободных заездов.....

26-05-2012 Ален Прост: У Грожана хорошие шансы
Четырехкратный чемпион Формулы 1 Ален Прост по-прежнему внимательно следит за тем, что происходит в мире Гран При. В Монако он поделился впечатлениями о дебютантах чемпионата и о возможном возвращении Гран При Франции…..

26-05-2012 Флавио Бриаторе: Мой регламент защитит команды
Впервые о «Регламенте Бриаторе» и «серии GP1» заговорили неделю назад. Флавио не сказал ничего нового, но назвал сумму примерного бюджета команд – около 100 миллионов евро...

26-05-2012 Марк Уэббер: Есть ощущение, что сезон никак не начнётся
В интервью Evening Standard Марк Уэббер вспоминал прошлый сезон и говорил о слухах по поводу перехода в Ferrari…..

26-05-2012 В Pirelli хотят пересмотреть регламент квалификации
На следующей встрече Комиссии Формулы 1 руководитель Pirelli Motorsport Пол Хембри собирается вновь поднять вопрос о пересмотре спортивного регламента...

26-05-2012 WSR: Сэм Бёрд стартует с поула
Квалификация Мировой серии Renault открыла субботнюю гоночную программу в Монако. Гонщиков, по традиции, поделили на две группы, и многие ожидали, что пилоты второй получат преимущество за счёт улучшения состояния трассы, но в итоге с поула будет стартовать победитель группы А Сэм Бёрд...

kuhnya-nyam.ru/?p=366
Креветки, обжаренные с имбирем
Запеченное филе талапии
Свинина в сметане с шампиньонами
Филе камбалы в белом вине
Свинина с плавленым сырком
Жареный тунец с васаби
Курица в сметане
Запеченный лосось в укропном соусе
Телячьи отбивные в горчичном соусе
Куриные грудки в беконе с козьим сыром
Низкоуглеводные котлеты
Куриная запеканка
Запеканка мясная с капустой
Куриный паштет

kuhnya-nyam.ru/?p=370
Салат из сельдерея и морепродуктов
Салат из крабовых палочек
Салат из китайской капусты, курицы и ананаса
Салат из печени и грибов
Салат — паштет с тофу и тунцом
Салат «Поэзия»
Салат «Нежность»
Салат с языком
Салат «Английский»
Салат яичный

kuhnya-nyam.ru/?p=374
СУП ИЗ БРОККОЛИ С СЫРКОМ

СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

КАПУСТНЫЙ СУП

СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ МОРКОВИ С ИМБИРЕМ

СУП ИЗ ШПИНАТА И КОКОСА

КУРИНЫЙ СУП-ЛАПША

СУП-ПЮРЕ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

ЯИЧНЫЙ СУП

КЛАССИЧЕСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

СУП ИЗ КРАПИВЫ

СУП С СЫРОМ И ПИВОМ

kuhnya-nyam.ru/?p=4231 Как гласит старая китайская пословица «Если отец болезни неизвестен, то мать её – всегда питание». Это выражение можно отнести абсолютно ко всем органам нашего тела, а к глазам (точнее, зрению) – особенно. Ведь, в самом деле, если у вас нет близорукости, дальнозоркости, астигматизма и прочих болезней зрения, а оно, тем не менее, становится всё хуже, глаза устают и слезятся, то есть смысл задуматься о том, почему так происходит.

Традиционная медицина далеко продвинулась в лечении болезней органа зрения, но как-то сложилось, что болезни глаз не связываются с состоянием всего организма. Действительно, мало кому из тех, кто обратился к офтальмологу с жалобами на ухудшение зрения, доведётся услышать рекомендации изменить свой рацион. Тем не менее, в этом есть рациональное зерно. При неправильном питании функции глаза ухудшаются, так как ухудшается общее состояние всего организма. Например, ослабляются мышцы глаза, так как кровь приносит меньше питательных веществ. А несбалансированное или недостаточное обеспечение сетчатки глаза необходимыми веществами может привести к неспособности генерировать сильные нервные импульсы, что может искажать изображение, формируемое мозгом. Поэтому мы должны позаботиться о том, чтобы продукты, которые мы выбираем для своего стола, были богаты питательными веществами, микроэлементами и витаминами.

Роль витаминов в обмене веществ и жизнедеятельности огромна. Само слово «витамин» происходит от латинского слова «vita», что означает «жизнь». Часть витаминов синтезируется в организме, но большинство их поступает в наш организм с пищей. Нельзя сказать, что витамины разделены по воздействию – одни полезны для кожи, другие для кроветворения и т.д. Нет, действие витаминов комплексно. Но есть вещества, которые особенно важны для нормального функционирования такого тонкого и хрупкого органа, как человеческий глаз.

Это витамины А, Е, С, витамины группы В и некоторые микроэлементы. Рассмотрим подробнее действие каждого из них.


Витамин А (ретинол). Этот витамин помогает процессам размножения и роста клеток, способствует повышению иммунитета. Витамин А – один из важнейших для зрения витаминов. Он расходуется при каждом световом возбуждении для синтеза особого зрительного вещества, отвечающего за ночное зрение. При яркой вспышке света это вещество разлагается. Чтобы полностью восстановить зрение после ослепления ярким светом, человеку требуется около 30 минут. Недостаток витамина А чреват нарушением цветового восприятия и ухудшением видения в темноте. Кроме этого, это приводит к высыханию клеток роговицы, высыханию конъюктивы и, как следствие, возникновению риска заболевания конъюнктивитом. Витамин А содержится в красной моркови, в зелени и корнях петрушки, укропе, шиповнике, рябине, шпинате, черносливе, тыкве, а также в печени, сливочном масле, сметане, твороге, жирной рыбе и молоке. Следует помнить, что витамин А – жирорастворимый, а значит, может накапливаться в печени.

Витамин С (аскорбиновая кислота). Этот витамин выполняет множество функций. Это и регуляция углеводного обмена и окислительно-восстановительных реакций, и синтез коллагена, и участие в регенерации тканей, и нормализация проницаемости капилляров, и контроль свёртываемости крови. В роли антиоксиданта витамин С снижает вероятность появления катаракты и замедляет развитие уже имеющейся болезни. Витамин С помогает регулировать внутриглазное давление, снижая риск возникновения глаукомы. В содружестве с каротиноидами витамин С помогает предотвратить болезни сетчатки, вызванные воздействием света и свободных радикалов. Витамин С предотвращает окисление зрительных пигментов, препятствует их потере и регулирует восстановление. Он также укрепляет стенки капилляров, улучшает состояние сосудов глазного дна, предотвращая кровоизлияния в сетчатку или стекловидное тело. Витамин С отвечает за сохранение подвижности глазных мышц, сохранение зрительного нерва, улучшение восприятия и передачи зрительного сигнала, поддержание необходимого уровня коллагена в стекловидном теле и хрусталике. При дефиците витамина С глаза быстро устают, снижается тонус глазных мышц, снижается зрительная активность. А такая вредная привычка, как курение, напрочь уничтожает запасы витамина С, что со временем ведёт к дегенерации сетчатки глаза. Этот витамин в организме человека не синтезируется, поэтому следует позаботиться о том, чтобы в вашем рационе всегда присутствовали продукты, богатые витамином С. Это овощи, фрукты и травы. Шиповник – чемпион по содержанию аскорбиновой кислоты. Витамина С много в облепихе, чёрной смородине, сладком перце, цитрусовых, а также в укропе, петрушке, щавеле, шпинате, яблоках, капусте, клубнике.


Витамин Е (токоферол). Этот мощный антиоксидант помогает предотвратить отслоение сетчатки глаза, катаракту, поддерживает зрение при диабете. Он принимает участие в обмене белка, нормализует свёртываемость крови и улучшает её циркуляцию, нормализует мышечную деятельность. Витамин Е – жирорастворимый витамин, содержащийся в основном в растительных продуктах. Наиболее богаты им нерафинированные растительные масла: хлопковое, соевое, подсолнечное, арахисовое, облепиховое, кукурузное. Особенно много витамина Е в зерновых и бобовых ростках, в капусте, помидорах, салате, горохе, шпинате, шиповнике, петрушке. Кроме этого, витамин Е присутствует в мясе, яйцах, печени, молоке.

Витамины группы В невозможно рассматривать по отдельности, так как они всегда существуют вместе. Главная их задача – участие в тканевом дыхании и выработке энергии. Эти витамины положительно воздействуют на снабжение органов и тканей нервами, а поскольку глаз представляет собой своеобразный «клубок нервов», то недостаток этих витаминов сказывается, прежде всего, на зрении. Витамины группы В снижают вредоносное влияние некоторых аминокислот на сосуды глаз, улучшают кровообращение и оказывают воздействие на организм, подобное воздействию антиоксидантов. Самые известные витамины из этого семейства – это витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12.

Витамин В1 (тиамин). При дефиците этого витамина ухудшается передача нервных импульсов в любом органе, в том числе и в глазах. Это может привести к ослаблению зрения и повреждению нервных клеток, а это, в свою очередь, чревато риском развития глаукомы. Витамин В1 важен для регулировки внутриглазного давления. Витамин В1 содержится в муке грубого помола, отрубях, крупах, орехах, пивных дрожжах, печени.

Витамин В2 (рибофлавин). Этот витамин принимает участие в углеводном, белковом и жировом обмене (в частности, в роговице и хрусталике). Он превращает углеводы в энергию, необходимую мышцам глаз, и способствует кислородному обмену, играя важную роль в поддержании нормального зрения. Витамин В2 входит в состав зрительного пурпура, защищающего глаз от ультрафиолетового излучения. При его недостатке снижается острота зрения в сумерки и в ночное время. Может появиться ощущение жжения в глазах,светобоязнь, слезотечение, разрывы мелких сосудиков. Дефицит витамина В2 чреват развитием катаракты, воспалительных заболеваний роговицы, болезней сетчатки и зрительного нерва. Витамин В2 присутствует практически во всех продуктах.

Витамин В3 (никотиновая кислота, ниацин, витамин РР). Витамин В3 участвует в окислительно-восстановительных процессах организма. Он регулирует высшую нервную деятельность, расширяет кровеносные сосуды, снижает уровень холестерина в крови, что улучшает кровоснабжение зрительного нерва. Главные источники этого витамина – мясные продукты, грибы и бобовые. В них витамин В3 находится в легкоусваиваемой форме. Много этого витамина и в крупах, но из них он усваивается хуже.

Витамин В5 (пантотеновая кислота). Витамин В5 важен для нормального обмена веществ, нормального функционирования нервной системы. Витамин В5 необходим для нормального поглощения и метаболизма витамина В9. Первый признак недостатка витамина В5 – ослабление зрения и памяти. Само название этого витамина (слово «panthos» означает «повсюду») говорит о широком его распространении в природе.


Витамин В6 (пиридоксин). Этот витамин принимает участие в клеточном обмене. Как и другие витамины группы В, пиридоксин оказывает влияние на состояние нервной системы. Его ещё называют природным транквилизатором. При недостатке витамина В6 глаза сильно напрягаются и быстро устают. Из-за этого может возникнуть воспаление слизистой оболочки глаз (конъюнктивит) и воспаление зрительного нерва. А всем знакомое подёргивание глаз также может быть симптомом нехватки витамина В6. Витамин В6 содержится в капусте, крупах, яичном желтке, дрожжах, молоке, во всех видах рыбы.

Витамин В9 (фолиевая кислота). Витамин В9 играет важную роль в производстве эритроцитов, в строительстве новых клеток, участвует в окислительно-восстановительных процессах. Нехватка витаминов В9 и С приводит к увеличению гомоцистеина(серосодержащей аминокислоты, разрушающей стенки сосудов), а это одна из причин ухудшения зрения. Витамин В9 содержится в корнеплодах, кочанном салате, капусте, спарже, шпинате, яблоках, бананах.

Витамин В12 (цианокобаламин). Его ещё называют «красным витамином», потому что он принимает активное участие в образовании красных кровяных телец. Витамин В12 участвует в создании клеточного вещества и оказывает положительное воздействие на деятельность центральной нервной системы – то есть поддерживает нервные ткани, тем самым укрепляя зрительный нерв. При недостатке витамина В12 нарушается нормально кровоснабжение глазного яблока, глаза при этом выглядят тусклыми, преждевременно постаревшими. Витамин В12 находится только в продуктах животного происхождения: яичный желток, молоко и молочные продукты, мясо, печень, рыба.

Разумеется, нельзя утверждать, что здоровья глаз можно достичь какой-то специальной диетой. Когда в диете ощущается недостаток витамина А, зрение ухудшается. Но это вовсе не означает, что нужно килограммами есть морковку или бежать в аптеку за витаминным комплексом «для глаз». Наша цель – подобрать для себя разумную и хорошо сбалансированную диету, содержащую большое количество свежих овощей и фруктов и минимум продуктов, богатых «быстрыми» углеводами (сладости, выпечка, рафинированные продукты).

izberi-zhizn.ecologyh2o.ru/...-iz-myasa/
Еще один рецепт с небольшими затратами, но высокой степенью натуральности продукта. Это мясной рулет из свиной головы. Головы продаются, практически во всех мясных магазинах и сравнительно недорого. Но, единственно, нужно всегда помнить, что дешево, конечно, это хорошо, но только тогда, когда продукт свежий. Если продукт вызывает сомнение, лучше немного переплатить и взять свежее, чем дешевое, но сомнительное, и не рисковать ни в коем случае.
Итак, берем свиную голову (для первого раза можно половину), режем на большие куски (такие, чтобы можно было свернуть в рулет) и варим в подсоленой фильтрованной воде достаточно долго, как на холодец, пока мясо не станет отставать от костей. Вынимаем из кастрюли и разбираем аккуратно, отделяя кости. Выкладываем на досточку шкуркой вниз и готовим специи: чеснок – 4 зубчика натираем на тёрке, добавляем соль, перец, все по вкусу, и хорошо перемешиваем. Теперь натираем этим составом внутренность нашего рулета со всех сторон (кроме шкурки). Так же распределяем на нем мясо, которое мы отделили от костей, по всей длине куска. Находим более тонкий край и заворачиваем рулоном, обматываем хоршо нитками, что бы рулет не развалился, немного остужаем и кладем в холодильник. Можно заложить и в морозильник, тогда при нарезке ломтики будут тоненькие и нежные, пальчики оближешь. Приятного аппетита.

izberi-zhizn.ecologyh2o.ru/...-iz-myasa/
1. Кишки – свиные, говяжьи или бараньи. (из бараньих получается самая красивая колбаска)
2. Печень свиная или говяжья, или ливер – 1 кг
3. Свиной жир (сало) – 50 гр.
4. Перловка – 200 гр.
5. Лук репчатый – 1 крупная головка
6. Чеснок – 3 зубчика
7. Соль, перец.
Кишки (покупаю на базаре, там, где разделывают мясо), хорошо промыть и завязать ниткой с одной стороны. Затем вывернуть наизнанку, чтобы жирок, который находится на кишках оказался внутри. Вот так будет выглядеть оболочка для нашей колбасы.
Печень перекрутить на мясорубке вместе с луком. Если использовать ливер, то сердце и легкое предварительно нужно будет отварить. После этого перекрутить на мясорубке вместе со свиным жиром (сало). Смешать с печенью. (Печень отваривать не нужно, т.к. при варке она становится жесткой). Отварить перловку, немного не доводя до готовности. Сложить все в чашку, перемешать, посолить, поперчить, добавить чеснок, предварительно мелко протертый, по вкусу.
Теперь нужно этой смесью, которая у нас получилась начинить кишки. Для этого применяется (технология одевания колготок), я так её называю. Заключается она в том, что нужно собрать руками кишку так, как будто вы хотите её одеть на ногу. Когда вы дошли до завязанного конца, начинайте начинять кишку, утрамбовывая и потихоньку проталкивая готовую колбаску сквозь пальцы. Формировать колбаску нужно не очень плотно, иначе, при зажаривании в духовке, кишка может лопнуть и всё пойдет на смарку. Когда вся начинка будет использована, прежде, чем завязать другой конец, наметьте на палке, которая у вас получилась, несколько кусочков, длиной примерно, сантиметров по 20, разделите в этих местах начинку и перекрутите кишку несколько раз, таким образом формируя небольшие колбаски. После этого завязываем второй конец кишки. Колбаса готова. Разогреваем духовку до 250-270 С, т.е. на всю мощность и кладем на листик нашу колбасу. Минут через 30 она начнет зажариваться, очень важно не прокараулить этот момент. В силу того, что изделия из печени готовятся очень быстро, нужно смотреть: как только колбаса начнет становиться зажареной и красивой, необходимо вынимать из духовки, так как при долгой тепловой обработке она станет сухой и жесткой. О готовности можно догадаться по запаху, который будет исходить из духовки, очень вкусному, это будет сигналом к завершению процесса. Вынимаем, остужаем, кладем в холодильник. Как остынет, режем и кушаем с удовольствием.

subscribe.ru/archive/food.p...70604.html Здравствуйте!

Сегодня опять возвращаюсь к черной смородине . Вот в рассылке с израильского медицинского сайта эту ягоду назвали чудотворной. И это самое лучшее название для ягод этого кустарника. Если вы не любите есть ягоды черной смородины, попытайтесь заставить себя есть хотя бы горсть смородины в период урожая. По утверждению специалистов уже через 90минут смородина начинает положительно влиять на обмен веществ. Можно в сезон урожая сушить ягоды . Именно так я делаю все последние годы. И добавляю в утренний чай, в любые компоты с яблоками и т.д.

Немного информации о крыжовнике.
Собираясь высаживать кусты этой ягоды помните, что не следует их сажать с глинистую почву с близкими грунтовыми водами. Место желательно пологое. Теплое, защищенной от холодных ветров.
При заправке удобрениями перед посадкой помните, что молодые кустики крыжовника более всего нуждаются в фосфорных удобрениях. Азота надо меньше.

У меня спрашивают, как я отношусь к закалке растений. Никак. Когда-то пробовала, не заметила особой разницы закаленных и нет. Потом прочитала статью в журнале и перестала об этом думать. Рассада стоит в лоджии, потом будет жить в открытом грунте. Единственное, что я делаю, после высадки томатных кустов, обязательно прикрываю их спанбондом от солнца. Пока приживутся. Да и рассада других растений тоже любит прикрытие от солнца после высадки.

Но вот совет специалиста, который верит в успех закалки: «Закалку начинают постепенно, в зависимости от культуры, за 5-10 дней до высадки, с тем, чтобы уже за 2-3 дня до нее растения фактически находились в тех условиях, в которых они окажутся на грядке. Следует пом-нить, что чем моложе растение, тем легче оно переносит пересадку».

Решайте сами.

Прислали совет сажать куст баклажана на краю картофельного поля, Как только появятся жуки на баклажане, время принимать меры. Скажу так: если будет хорошая рассада баклажана, не пожертвую кустом ради картошки. У меня уже был случай с баклажанами и жуками. Я описывала его раньше. Сейчас кратко: под пленкой росли прекрасные кусты баклажан, начали цвести ( такие у меня бывали весьма редко, а сейчас вообще не выращиваю). Так вот: прополола, полила и накрыла пленкой без торцов. И уехали домой. Когда приехали через 5 дней, вместо моих кустов баклажан стояли голые скелеты. Соседи вокруг травили жуков на картошке.( я делала это раньше, и не побрызгала баклажаны). Так все выжившие жуки со всех участков хлынули на мои баклажаны . И сожрали их.
Представьте себе мою реакцию.

Читайте:
Французские рецепты

Мужская логика!

Яблочный сидр с пряностями

Как понять цифры в агрохимическом анализе почвы

Я нахожусь в полной безопасности.

Жизнь охраняет меня и моих близких.

Жизнь охраняет мои интересы и мое будущее.

Жизнь – дружественная среда.

Я живу ответственно и творчески.

Цитата на сегодня:

Для того чтобы овладеть жизнью, необходимо жить в настоящем.

Фрэнк Уитни

Рекомендую книгу:

365 + 1 правило НЛП на каждый день счастливого года
Диана Балыко

Карманный справочник мудрости НЛПера содержит 365 + 1 правило успешной и гармоничной жизни. Хотите узнать, дорогие мои

«Почему Ваши проблемы «Вас имеют…?»

Если Вы, как ежик в тумане «тыкаетесь и мыкаетесь», пытаясь нащупать Ваши проблемы и решить их, не зная с чего начать, в какую сторону двигаться,

а может быть, Вы думаете, что только вы уникальны и только у вас много проблем, но ничего не делаете с этим и жалуетесь, что нет времени, нет денег, плохие отношения в семье или с друзьями, неудовлетворенность собой, здоровьем или бизнесом…

То знайте, Вам сюда:

http://www.lyubovemelina.com/page_selling/pochemu_imeyut/

Бесплатные видео – касты

от Любови Емелиной