МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ Торт ВЫПЕКАЕТСЯ ВМЕСТЕ с КРЕМОМ ПЛОМБИР!

Яйца - 5 шт
Сахар - 150 гр
Мука - 300 гр
Какао - 40 гр
Молоко - 100 мл
Масло растительное - 70 мл
Разрыхлитель - 2 чайные ложки
Соль - щепотка
Противень размером 30х28 см.

КРЕМ:
Яйца - 2 шт
Молоко - 500 мл
Сахар - 100 гр
Крахмал - 4 столовые ложки (50 гр)
Масло сливочное - 180 гр (50 гр сразу в горячий крем, 130 гр взбивать и добавлять половину заварного крема)

Шоколад - 50 гр для украшения торта ракушками.

Пирог "Вулкан"

Рецепт:

Заварной крем:

яйца - 2 шт.
сахар - 150 гр.
крахмал - 70 гр.
молоко - 700 гр.
ванильный сахар - 1 пачка

Для теста:

мука - 320 гр.
сахар - 150 гр.
яйца - 4 шт.
кефир - 250 гр.
масло растительное - 100 гр.
какао - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 20 гр.

Крем сметанный:

сметана - 320 гр.
ванильный сахар - 1 пачка
сахар - 120 гр.

Для украшения:

растопленный шоколад
листья мяты

Приятного аппетита!!!

СПАРТАК ТОРТ

https://youtu.be/XlSEXyJeuno

https://youtu.be/jSUVFRvLA-A

https://youtu.be/Y7GhRTZ-XNE

https://youtu.be/HDo5IHsFxPw

Пирог "пять с половиной стаканов"

https://youtu.be/Smn2EvUkC_4

ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ РУЛЕТ

https://youtu.be/H8ycBoqZVaQ

https://youtu.be/oz6m8wRyT0s

https://youtu.be/cDjGknvc3W4

https://youtu.be/MwiRTWyA2Xw

https://youtu.be/TvqNOj5qHF8

https://youtu.be/H7AQnk_1ZJg

https://youtu.be/Gf7AMDlsMkQ

https://youtu.be/eZK-28Me8h8

Кока Кола против вредителей


ИСТОЧНИК

Для профилактики фитофтороза
Чтобы наши растения на даче не заболели фитофторозом (это ужасная болезнь, с которой очень сложно бороться), я со своими родителями использую оригинальный рецепт с Кока-Колой. Мы готовим раствор, состоящий из:

Кока-Колы – 250 мл;
молочной сыворотки – 500 мл;
воды – 10 л.
Все составляющие хорошенько перемешиваем между собой. Так мы получаем «лекарство» для братьев наших зеленых. Огородную растительность, которая наиболее всего подвержена фитофторозу, мы опрыскиваем по листу полученной жидкостью. Так на листве образуется тонкая пленочка. Именно она и станет той самой броней, которая не только спасет овощные культуры от бактериального заражения, но и отобьет атаки насекомых-вредителей.

Такой Кока-Кольный душ мы проводим в начале июля. За месяц его нужно повторить 3-4 раза. Между опрыскиваниями делаем перерыв в неделю.

Для компоста
При помощи Кока-Колы я ускоряю созревание компостной кучи. Кстати это мое собственное ноу-хау. Я его открыл случайно, когда вылил эту газировку в компост, чтобы отцу меньше досталось. Итак, чтобы сделать наш компост еще более питательным и полезным для растений, потребуется периодически поливать «гордостью западного производителя» перегнивающие растительные остатки. Сам производитель Кока-Колы точно не знает, что с его продуктом можно еще и так поступать.

Чем же полезна эта газировка для компоста, спросите вы. Все дело в том, что этот необычный ингредиент привлечет к компостной куче дождевых червей (они те еще любители сладкой газировки) и активирует рост бактерий. Поэтому перепревание органических остатков не просто ускорится, а пройдет молниеносно. А все благодаря содержанию в напитке сахара с ортофосфорной кислотой.

Чтобы быстро получить качественный компост, нужно поливать компостную кучу 1 раз в 10 дней. Что я и делаю. Норма расхода газировки – 2 л. После каждого полива органических отходов Колой, их нужно поворошить и подлить чуток воды. Так я получаю это ценнейшее для огорода удобрение за 4-6 недель.

Как средство от вредителей
С помощью этого сладкого напитка я противостою садовым и огородным вредителям. На основе Колы я готовлю оружие массового поражения, которым обрабатываю томаты и цветы вроде фуксии.

Для этого я разбавляю Колу водой 1:1 и опрыскиваю растительность. Это очень эффективное средство от белокрылки.

Спасет Coca-Cola и от колорадского жука. Чтобы обработать кусты картофеля, я готовлю другой раствор. Для этого 2 л газировки смешиваю с 2,5 л или с 7 л воды. Концентрация будет зависеть от степени поражения кустов. Этим раствором нужно опрыскать растения. При этом важно не попадать на соцветия.

Почему колорадский жук не любит напиток, который выпускают его соотечественники? Все дело в том, что Кола имеет инсектицидные свойства, обусловленные ее химическим составом. Вот и я отцу всегда говорю, что нельзя пить Кока-Колу, от нее даже колорадский жук дохнет.

Кстати спасет западная газировка растения и от тли. Содержащийся в напитке сахар приклеивает паразитов к листве и не дает тле пить из культуры соки. А кислота, которая есть в Коле, разъедает внешнюю оболочку насекомого.

В быту
Кока-Кола с легкостью очистит ржавчину с инструментов и столовых приборов, уберет окисление.

Газировку можно залить в чайник с накипью и прокипятить. От накипи и следа не останется. Придет Кола на помощь, если нужно пригоревшую кастрюлю почистить. Для этого Колу также следует прокипятить в посудине.

Растворит газировка известковый налет на кране. Я ее также заливаю и в унитаз на ночь.


Спасибо автору за статью.

Капустные КОТЛЕТЫ

https://youtu.be/UbcUhb_c7VQ

Складові:
Капуста ... 1000 кг
Морква ... 250 г
Цибуля ріпчаста ... 250 г
Часник ... 3 зубчики
Яйце ... 1 шт.
Манка... 3-4 ст.л.
Вершкове масло ... 25 г
Петрушка ... невеликий пучок
Сіль та чорний перець ... за смаком
Сушений часник... 1 ч.л.
Італійські трави... 1 ч.л.
Куркума ... ч.л.
Кукурудзяні пластівці ... 150 г
Рослинна олія ...

https://youtu.be/vMGjtz8DZso

Вам понадобится для фарша:
- Капуста 1 кг.
- Лук 200-300 гр.
- Чеснок 20 гр.
- Морковь 100-200 гр.
- Рис 120 гр.
- Вода 250 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Слив. масло 40-50 гр.
- Соль 10 гр.
- Перец чёрный молотый 5 гр.
- Масло растит. 50 гр.
- Панировочный сухари 150 гр.

https://youtu.be/T-_49PnskWw

Рецепт:
Капуста - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3-4 ст. л.
Рис - 100 гр.+вода для варки - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Зелень - 10 гр.
Масло - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л. по вкусу
Перец чёрный 1/2 ч. л. по вкусу
Хмели - сунели по желанию - 1/2 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Масло для жарки на 1 сковороду - 5-6 ст. л.
Мука для обваливание котлет 5-6 ст. л.

Рецепт:
хлопья овсяные - 100 гр.
вода (кипяток) - 1 стакан
капуста - 400 гр.
лук - 1 шт. (120 гр.)
соль - 1 ч. л.
масло растительное - 9 ст. л.
паприка - 1 ч. л. с горкой
перец чёрный молотый - 1/4 ч. л.
чеснок - 1 зубчик
сухари панировочные - 150 гр.

Маринованные кабачки с куркумой .

Рецепт
Кабачки
На банку 0,5 литра
Укроп зонтик , чеснок 1 зубчик , горчица зерновая 1 ч . л .
Маринад
Вода 4 стакана
Соль 2 ст . л .
Сахар 1 стакан
Куркума 1 ч л . с верхом
Уксус 9 % 100 мл .
Стакан 200 мл .
Данный маринад выходит 5-6 банок по 0,5 в зависимости , как уложить кабачки .
Приятного аппетита и вкусных заготовок !!!

ГИМНАСТИКА ВОРОБЬЁВА.


Эта гимнастика отнимет у вас ровно 6 минут,но делать ее надо каждый час.
Это очень просто - ведь упражнения можно выполнять лежа,сидя, стоя, при ходьбе, на рабочем месте, за
кухонным столом - где угодно.
Но первые 3 дня - самые трудные, потому что надо будет каждый час заставлять себя.

1. Ступни ног полностью касаются земли.
Поднимите иопускайте пятки - 40 раз.

2. Поднимайте и опускайте носки - 40 раз.

3. Сжимайте и разжимайте мышцы ягодиц- 40 раз.

4. Медленно втягивайте стенку живота - на выдохе,
на вдохе - возвращайте в исходное положение - 15 раз.

5. При прямой спине сдвигайте лопатки к позвоночнику - 40 раз.
Следите, чтобы плечи не двигались.

6. Руки разведите в разные стороны на уровне плеч.
Сжимайте и разжимайте кулаки - 40 раз.

7. Повороты головы на 90º - влево, потом вправо - 40 раз.

8. Вытягивание подбородка вперед - 40 раз.
Цитата сообщения Valya6827

Не смотря, что пирог простой, он очень вкусный. Рекомендую.

Продукты — Мука пшеничная — 200 г — Масло сливочное — 100 г — Кефир — 180 мл — Яйца — 2 шт. — Сахар — 100 г — Разрыхлитель — 1 ч. ложка — Ванильный сахар — 1 пакетик — Сахарная пудра — Джем (или другая начинка) Рецепт приготовления Я буду выпекать пирог с начинкой из джема. Кто придет вместо Зеленского: это имя знают все Подробнее Не ожидал что грибок можно вывести завдяки цьому рецепту. Грибок зник ва 3 дня. Делюсь находкой... Подробнее Уже не скрыть! Вот кем оказалась Савченко на самом деле Подробнее Вы можете брать любую начинку. Яйца вбиваем в большую емкость. Вливаем кефир и добавляем сахар. Кладем растительное масло комнатной температуры. Все взбиваем венчиком, до однородного состояния. Частями просеиваем муку в основную массу, добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто, похожее на сметану. Противень или форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Выливаем половину теста туда и разравниваем. Сверху распределяем начинку (у меня джем клубничный). Затем, кладем равномерно вторую часть теста, накрываем начинку. Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем пирог 25-30 минут. По желанию, готовый, горячий пирог посыпаем сахарной пудрой. Пирог подаем к столу после остывания. Приятного аппетита! http://goodcookbook.ru/Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/prostoy-i-ne-dorogoy-pirog-na-bystruyu-ruku/© Калейдоскоп Чудес

ТЁРТЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ


РЕЦЕПТ
МУКА 400.ГР
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
СЛИВ.МАСЛО 180.ГР
СОЛЬ 1/3 Ч.Л
ЯЙЦО 1.ШТ
САХАР 100.ГР
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 0.5 Ч.Л
СМЕТАНА 2 СТ.Л

НАЧИНКА ЛЮБОЙ ДЖЕМ У МЕНЯ ЯБЛОЧНЫЙ

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 25.МИН

5 НОВЫХ СУПЕР способов, как красиво нарезать овощи на праздничный стол!

Популярное блюдо восточной кухни из баклажанов - БАБАГАНУШ / BABAGANUSH

Ингредиенты:
* Баклажаны - 1500 г
* Сок одного лимона
* Оливковое масло - 4 ст.л.
* Черный молотый перец - 1 ч.л.
* Тахини (подробный рецепт - 100 г
* Чеснок - 2 зубчика
* Соль - 2 ч.л.
* Листья мяты - 10 шт.
Тахини, тахина или тхина. Кунжутная паста для очень вкусных блюд.
[/QUOTE]

[Какая еда принесет удачу в год Водяного Тигра

https://zen.yandex.ru/video/watch/619c6bd91f97a574f9d515f3

Какой церковный праздник 22 декабря
В православном календаре 22 декабря 2021 года церковный праздник – день Зачатия праведною Анною Пресвятой Богородицы. Праздничный день 22 декабря на Руси называли днем Анны Холодной, Зимней или Темной.

Святая праведная Анна - младшая дочь священника Матфана, происходившего из рода Ааронова. Ее супруг, праведный Иоаким был родом из дома царя Давида. По особому промыслу Божию пара не могла иметь детей до старости, отчего святые горевали. У евреев это считалось наказанием Божиим, поэтому они горячо молились о потомстве.
Однажды, когда израильтяне приносили в Иерусалимский храм дары Богу, первосвященник отказался принять от Иоакима дары, так как тот был бездетным. Святой был глубоко огорчен, отчего решил не возвращаться домой. Иоаким ушел в пустыню, где провел 40 дней в строгом посте и молитве, призывая на себя милосердие Божие и омывая горькими слезами свое горе. Его жена Анна винила себя в бездетности.


Однажды святая увидела среди ветвей лаврового дерева гнездо с едва оперившимися птенцами, после чего она слезно молилась о даровании ей младенца, обещая принести его в дар Богу. Ангел Божий сообщил ей об исполнении молитвы и сказал, что у нее родится дочь Мария, через Которую благословятся все племена мира. Святая Анна поспешила в Иерусалимский храм, чтобы поблагодарить Бога и повторить обет о посвящении Ему ожидаемого младенца.

С той же радостной новостью явился Ангел и к святому Иоакиму в пустыне и повелел ему вернуться в Иерусалим. В Иерусалиме святая зачала Благословенное Чадо и родила Пресвятую Деву Марию.

До 3 лет Пресвятая Мария жила в доме родителей, а затем была торжественно приведена святыми Иоакимом и Анной в храм Господень, где воспитывалась до совершеннолетия.

Икона Божией Матери "Нечаянная Радость" назвали в память об исцелении грешника через святую икону молитвами Пречистой Богородицы.

Святитель Димитрий Ростовский описал о чуде, что некий грешник преклонялся перед иконой Богоматери и приносил ей архангельское приветствие: "Радуйся, Благодатная!". Матерь Божия не отвергала его молитвы, а стала молить Бога о помиловании грешника - Господь даровал ему покаяние.Тот человек, однажды собираясь идти на грешное дело, по привычке встал на молитву перед образом Богородицы. Вдруг грешник увидел, как из ребра, рук и ног Младенца потоками течет кровь, как некогда на Голгофе.

Мужчина был невероятно потрясен и молил Пресвятую Богородицу быть его Заступницей перед Богом и Ходатаицей о прощении его грехов. Матерь Божия помогала ему, пока не услышала от Иисуса Христа слова: "Ныне прощаются ему грехи Тебе ради".

Человек тот с помощью Божией оставил грешную жизнь.


Также 22 декабря вспоминаем: сщмч. Владимира Виноградова, пресвитера (1919); сщмч. Владимира Джуринского, пресвитера и мученицы Евфросинии Джуринской (1920); сщмч. Василия Ягодина и Александра Буравцева, пресвитеров (1937); святую пророчицу Анну, матерь пророка Самуила (1100 до н. э.); свят. Софрония, архиепископа Кипрского (VI в.); прп. Стефана Новосиятеля (912); Празднование в честь иконы Божией Матери: «Нечаянная Радость». \

ЧТО МОЖНО ДЕЛАТЬ 22 ДЕКАБРЯ ВСЕМ ПРАВОСЛАВНЫМ 22 декабря можно посетить службу в храме и помолиться святой Анне. К ней обращались с просьбами и молитвами об исцелении от бесплодия и скорой беременности, а беременные женщины – о легких родах и здоровье для ребенка. Что можно 22 декабря: Для благополучных родов беременным женщинам необходимо было в день Анны Холодной соблюдать строгий пост. 22 декабря можно проводить различные ритуалы и читать заговоры для получения хорошего дохода с пасеки, так как этот день считался праздником пчеловодов. 22 декабря можно избавиться от всего старого и ненужного, устроив генеральную уборку в доме. В церковный праздник 22 декабря можно строить далекоидущие планы на будущее. В народе верили, что они обязательно сбудутся самым удачным образом.


ЧТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ СЕГОДНЯ ПО ЦЕРКОВНОМУ КАЛЕНДАРЮ День Анны Холодной имеет свои традиции, приметы и запреты, которые на Руси тщательно соблюдались. В православный праздник нельзя устраивать пышные застолья с обилием мяса, рыбы и алкогольных напитков. В этот день необходимо придерживаться постного меню и отказаться от спиртного. 22 декабря нельзя вышивать, шить, вязать и заниматься другими видами рукоделия. Считалось, что женщина, взявшая в руки иголку, будет страдать от страшных головных болей. Беременным женщинам нельзя разжигать огонь и выполнять любую физическую работу, иначе их ожидают тяжелые и сложные роды. Женщинам в положении нельзя в день Анны Холодной прикасаться к острым предметам – это может привести к серьезным осложнениям во время родов. 22 декабря нельзя ссориться, выяснять отношения и вступать в конфликты с окружающими людьми. Также можно навредить себе и навлечь множество мелких неприятностей. В день Анны Холодной женщинам и девушкам не рекомендовалось ходить с распущенными волосами – считалось, что так можно лишиться женского счастья. Поэтому волосы старались заплести в косу ли завязать в хвост.

https://www.astromeridian.ru
https://www.astromeridian.ru/kakoy_cerkovniy_prazd...en.yandex.com&utm_campaign=dbr

горчица домашняя рецепт из порошка

/QUOTE]

[QUOTE]

Вкусный НОВОГОДНИЙ СТОЛ на 6 человек.

ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву!

Квашеная капуста!

00:00 Квашеная капуста
00:21 Квашеная капуста классическим способом, без воды и сахара
04:57 Квашеная капуста без использования весов и ложек
06:13 Квашеная капуста без соли и сахара
09:50 Квашеная капуста с медом
12:19 Квашеная капуста с томатным соком

РЕЦЕПТЫ:
—1— Квашеная капуста классическим способом
• Капуста (нарезанная) - 940-950 г
• Морковь - 50-60 г
• Перец черный горошком - 8-10 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль - 20 г
*** Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку

—2— Квашеная капуста без использования весов и ложек
• Капуста ~ 2 кг
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)

—3— Квашеная капуста без соли
• Капуста
• Вода
• Специи (по желанию)

—4— Квашеная капуста с медом
Для рассола:
• Вода - 1 л
• Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
• Мед - 1 ст.л.
На банку объемом 3 л:
• Капуста с морковью ~ 1,8 кг
• Перец черный горошком - 10 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Рассол ~ 1,2 л
*** 1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л

—5— Квашеная капуста с томатным соком
• Квашеная капуста
• Томатный сок (вкусный!)
• Лук
• Масло подсолнечное (ароматное)

➤ Все мои рецепты в текстовом формате https://zen.yandex.ru/tastyminute

Обалденные ВАРЕНИКИ с капустой! Сразу 5 РЕЦЕПТОВ теста и 5 вариантов начинки, с которыми справится каждый!
Вареники с капустой. Сразу 5 рецептов.

—1— Вареники с квашеной капустой
Для теста:
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Квашеная капуста (покислее) - 600-700 г
• Лук - 1-2 шт.
• Масло растительное (ароматное) - 2-3 ст.л.

—2— Вареники с начинкой из квашеной капусты и тыквы
Для теста:
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
• Тыква - 500-550 г
• Капуста квашеная (лучше, если сильно кислая) - 250-300 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

—3— Вареники на пару из теста на кефире
Для теста:
• Мука - 450-550 г
• Кефир - 300 мл
• Сода - 0,5 ч.л.
• Лимонная кислота - щепотка
• Соль - 2 щепотки
Для начинки:
• Тушеная капуста

—4— Вареники с молодой капустой
Для теста:
• Мука ~ 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Вода тёплая - 200 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
Для начинки:
• Капуста молодая – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 0,5 шт.
• Перец черный
• Соль

—5— Ленивые вареники с капустой
• Макароны - 250 г
• Капуста свежая - 300-350 г
• Капуста квашеная - 150-200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль, специи Меньше

МЯСНОЙ РУЛЕТ

📌 Нам понадобится:
✔свинина (шея, грудинка, подчеревина) 1,5-2кг;
✔грибы 200г;
✔лук 150г;
✔сыр твердый 100г;
✔чеснок 4-6 зубчиков (по вкусу);
✔горчица 2-3 ч.ложки;
✔соль, перец, травы сушеные по вкусу и по желанию;
✔мед 1 ч.ложка (или соевый соус);

красивые закуски

00:00 - Суши из свеклы
01:56 - Закусочный рулет из шпината
03:53 - Закусочный рулет из свеклы
06:14 - Закусочный рулет из моркови
08:33 - Сырный закусочный рулет

Ингредиенты

✅ Суши из свеклы

вареная свекла - 2 шт
вареная картошка - 1 шт (средняя)
вареная морковь - 1 шт
селедка - 130 гр
лук - 0.5 шт
майонез - 60 гр
укроп

✅ Закусочный рулет из шпината

яйца - 3 шт
свежий шпинат - 160 гр
соль - 0.5 ч.л

Начинка:
плавленый сыр - 280 гр
красная рыба - 200 гр
лимонный сок - 1.5 ст.л

✅ Закусочный рулет из свеклы

вареная свекла - 1 шт (250 гр)
яйца - 3 шт
оливковое масло - ст.л
мука - 80 гр
соль - 1 ч.л (без горки)
сахар - 0.5 ч.л

Начинка:
филе сельди - 200 гр
плавленый сыр - 300 гр
маринованные огурцы - 3 шт (средние)
укроп - 0.5 пуч.

✅ Закусочный рулет из моркови

морковь - 600 гр
яйца - 5 шт
черный перец - 0.5 ч.л
соль - 1 ч.л (без горки)
сливочное масло - 10 гр
растительное масло

Начинка:

твердый сыр - 300 гр
майонез - 3-4 ст.л
чеснок - 3-4 зуб.

✅ Сырный закусочный рулет

яйца - 3 шт
сметана - 3 ст.л ( с горкой)
твердый сыр - 300 гр
морковь - 1 шт
соль - 0.5 ч.л

Начинка:

сырки плавленые - 3 шт
крабовые палочки - 240 гр
чеснок - 2 зуб.
укроп - 0.5 пуч.
сметана - 2 ст.л

ОБАЛДЕННЫЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ!

ВЫХОД 30 ШТ.

РЕЦЕПТ
МУКА 420 ГР.
СЛИВ.МАСЛО 110 ГР.
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л БЕЗ ВЕРХА
ЩЕПОТКА СОЛИ
СМЕТАНА 125 ГР.
СЛИВКИ 2 СТ.Л 33% (ПО ЖЕЛАНИЮ)
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 1 ШТ.
ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ 200 ГР. (МОЖНО ЛЮБОЙ ДЖЕМ, ОРЕШКИ, ТВОРОГ)

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 20 МИН.

ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ/ РАКУШКИ

ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ/ РАКУШКИ

Из этого количества ингредиентов получается 9 закусок

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Тесто слоёное бездрожжевое 500 гр
Яйцо для смазки 1 шт

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Крабовые палочки 180-200 гр (1 упаковка)
Яйца вареные 2 шт
Плавленые сырки 200 гр ( у меня 3 шт)
Чеснок 3-4 зубчика
Майонез 2-3 ст.л ( 80 гр )

Яйца перепелиные 9 шт
ПО ЖЕЛАНИЮ ЗЕЛЕНЬ ПРИ ПОДАЧЕ

*********
Может кому-то пригодится, так как в начинке есть яйцо,то поставить,как жемчужину чёрную маслину без косточки

Вместо перепелиных яиц можно вложить креветку или ломтик красной рыбки.

Делала меньше форматом и фаршировала творожным сыром и икрой

Я бы сделала ракушки помельче. Для закуски все-таки великоваты, мне кажется. Пока смотрела, думала, чем бы заменить яйцо, чтобы было помельче.Ну , конечно же, чёрные оливки. Как чёрный жемчуг. Но и начинку в этом случае надо другую.

В зaвиcимocти oт вaших жeлaний мoжнo мeнять нaчинкy, a тaкжe зaпpaвкy caлaтoв. Koмпoнeнты этoгo блюдa бeзгpaничны. В нeгo мoжнo дoбaвлять нacтoящиe мopeпpoдyкты, a тaкжe и зaмeнитeли, тaкиe кaк кpaбoвыe пaлoчки или кypинoe мяco. Taк жe хopoшo пoдхoдят oтвapeнныe oвoщи и pиc. Зaпpaвкoй этoгo caлaтa cлyжит дoмaшний coyc или мaйoнeз. Kpacнaя и чepнaя икpa oчeнь хopoшo зaинтpигyeт гocтeй, eщe и пpидacт caлaтy яpкocти, чтo нe мaлoвaжнo. Для yкpaшeния мoжнo дoбaвить зeлeнь
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт;
- консервированные ананасы - 3 колечка;
- творожный сыр - 150/200 гр;
- креветки - 130 гр;
- маслины;
- СЛОЕНО-ДРОЖЖЕВОЕ тесто.

ИНГРЕДИЕНТЫ
*ДЛЯ РАКУШЕК*
-250 гр слоеного бездрожжевого теста
-100 гр красной икры
-200 гр мягкого сливочного сыра
-30 гр мягкого сливочного масла

*РУЛЕТИКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ*
-1 огурец
-примерно 150гр красной рыбы
-100 гр мягкого сливочного сыра
-70 гр твердого сыра
-чеснок

ЗАКУСКА из простых продуктов на НОВЫЙ ГОД

ЗАКУСКА ИЗ МИНИ- БАГЕТОВ
КБЖУ НА 100 ГР:
239/8,2/14,4/18,9
Из этого количества ингредиентов получается 8 закусок

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Булки ( мини-багет) 4 шт

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Плавленые сырки 2 шт (140 гр)
Куриная грудка копчёная 100 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Майонез домашний 2 -3 ст.л (50-60 гр)

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Морковь небольшая 1 шт
Перец красный сладкий ( небольшой) 1 шт
Лук зелёный 2-3 пера.

ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА из куриных сердечек

Ингредиенты:
Куриные сердечки -0,5 кг.
Соль по вкусу
Лавровый лист -1 шт.
Перец душистый горошком -2 шт.
Приправа гвоздика -1 шт.
Репчатый лук -200 гр.
Растительное масло -2 ст.л.
Чеснок -1 зубчик
Зелень петрушки и укропа по 1 ст.л.
Маринад:
Чеснок -2 зубчика
Уксус столовый спиртовой 9%-40 мл.
Вода-60 мл.
Соевый соус -50 мл.
Растительное масло -50 мл.
Чёрный молотый перец -щепотка
Соль по вкусу
СВЕРНУТЬ

Закуска из Плавленных Сырков / Сырные Шарики /

Ингредиенты:
- 2 шт. плавленых сырков;
- 2 вареных яйца;
- 100 г. полу твердого сыра;
- 3 зубчика чеснока;
- зеленый укроп;
- молотая паприка;
- майонез.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 250 г твердого сыра
• 5 отварных яиц
• 2-3 зубка чеснока
• майонез ➫ https://youtu.be/Xxr6KXAomtc
• соль и перец по вкусу

Рафаэлло с Крабовыми Палочками

Из указанных ингредиентов у меня получилось 10 шт. (количество зависит от того какие по размеру вы будете формировать «Рафаэлло»).

Ингредиенты:
- 150 г. сыра;
- 3 вареных вкрутую яйца;
- 4 зубчика чеснока;
- щепотка соли (по желанию);
- оливки;
- 200 г. крабовых палочек;
- майонез.

Новогодние Печеночные Шарики Вкусно и Красиво!!!

Из указанных ингредиентов у меня получилось 14 шариков.

Ингредиенты:
- 400 г. печени (я использовала свиную печень);
- 2 небольшие вареные морковки;
- 1 головка репчатого лука;
- 3 яйца вареные вкрутую;
- 2 зубчика чеснока;
- сливочное масло;
- свежий укроп;
- соль, перец черный молотый по вкусу.

Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!

00:00 Постные рецепты на праздничный стол
00:27 Постный Оливье
01:38 Постный майонез
02:22 Салат с запеченными овощами и консервированной кукурузой
03:54 Маринованный салат с брокколи
05:22 Салат «Витаминный»
06:34 Котлеты из овсянки
08:00 Капустные котлеты
09:42 Гарнир из капусты
11:00 Картофель в сухарях
12:20 Тушеный картофель с баклажанами
13:25 Маринованная тыква
14:21 Постный шоколадный торт

РЕЦЕПТЫ:
—1— Постный Оливье
• Шампиньоны - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Огурец соленый - 2 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) - 150 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез (постный) - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль
—2— Постный майонез
• Рассол от консервированного горошка - 80 мл
• Уксус яблочный (можно виноградный) - 1-2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное ~ 230 мл
—3— Салат с запеченными овощами и консервированной кукурузой
• Свекла - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Огурец свежий - 1-2 шт.
• Помидоры черри - 3-4 шт.
• Зеленый лук
• Консервированная кукуруза (банка 350 г)
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль
—4— Маринованный салат с брокколи
• Брокколи - 350 г
• Лук - 0,5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - щепот.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
—5— Салат «Витаминный»
• Капуста краснокочанная - 250-300 г
• Редька - 150 г
• Яблоко (кислое) - 1 шт.
• Лимонный сок - 1-2 ч.л.
• Тыквенные семечки - 2 ст.л.
• Мята - 2 вет.
• Петрушка - 2 вет.
• Листья салата - 3-4 шт.
Для заправки:
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Соль
—6— Котлеты из овсянки
• Овсяные хлопья - 1 стакан
• Кипяток - 0,5 стакана
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп
• Соль
• Панировочные сухари
—7— Котлеты из капусты
• Капуста 800 г
• Манная крупа 0,5 стакана
• Пшено отваренное – 5-6 ст.л.
• Мука 2 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Панировочные сухари
• Перец черный молотый
• Соль
—8— Гарнир из капусты
• Капуста - 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло – 2-3 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Базилик – 1 ч.л.
• Розмарин – 0,5 ч.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль
—9— Картофель в сухарях
• Картофель – 4-5 шт.
• Сухари панировочные (у меня домашние) – 4-5 ст.л.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Перец черный
• Приправа для картофеля – 1 ч.л.
• Соль
—10— Картофель, тушеный с баклажанами
• Картофель - 800 г
• Баклажаны - 300 г
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Перец
• Соль
—11— Маринованная тыква
• Тыква - 250 г
• Соевый соус - 25 мл
• Оливковое масло - 20 мл
• Чеснок - 1 зуб.
• Кунжут (для подачи)
—12— Постный шоколадный торт
• Мука - 340 г
• Сахар - 200 г
• Какао - 30 г
• Сода - 1,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Растительное масло - 100 мл
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
• Вода холодная - 350 мл
• Варенье, повидло

Новогоднее МЕНЮ 2022! Готовлю 9 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

НАМ НУЖНО:
Рецепт 1:
-желе - 2 пакета
-желатин - 2 ч.л.
-вода - 800 мл
-фрукты - по вкусу
-творог - 500 гр
-йогурт - 180 гр
-сахарная пудра - по вкусу

Рецепт 2:
-печень куриная - 500 гр
-яйца - 3 шт
-молоко - 400 мл
-сметана - 60 гр
-мука - стакан
Начинка 1:
-яйца - 4 шт
-майонез - 50 гр
-чеснок - 1 зубок
Начинка 2:
-морковь - 1 шт
-лук - 1 шт

Рецепт 3:
-хлеб
-творожный сыр - 100 гр
-помидор - 3 шт
-листья салата
-шампиньоны - 100 гр
-чеснок - 1 зубок
-соль, перец - по вкусу
-масло для жарки - 10 гр

Рецепт 4:
-хлеб бородинский
-свекла - 1 шт
-сливочный сыр - 50 гр
-перепелиные яйца - 5 шт
-селедка - 1 шт
-горчица в зернах - 20 гр
-укроп

Рецепт 5:
-морковь - 1 шт
-лук - 1 шт
-масло для жарки
-соль, перец - по вкусу
-яйца - 2 шт
-огурец соленый - 2 шт
-майонез - 2 ст.л.
-тарталетки
-шпроты
-зелень

Рецепт 6:
-курица - 200 гр
-морковь - 4 шт
-яйца - 3 шт
-сырок - 2 шт
-соль, перец - по вкусу
-чеснок - по желанию
-майонез - 50 гр

Рецепт 7:
-караси - 4 шт
-соль, специи - по вкусу
-чеснок - 3 зубка
-мука - 100 гр
-растительное масло - 200 мл

Рецепт 8:
-картофель - 700 гр
-слив.масло - 80 гр
-яйца - 2 шт
-крахмал - 1 ст. л.
-приправа
Для начинки:
-грибы - 300 гр
-раст. масло
-лук - 1 шт
-соль перец
-сметана - 4 ст.л.
-сыр

НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022! 9 ИДЕЙ быстрых и вкусных САЛАТОВ с морковью по-корейски!

00:00 Салат с морковью по-корейски и курицей
01:23 Приветствие
01:38 Салат с морковью по-корейски, ветчиной и овощами
02:18 Заправка «Вместо майонеза»
03:17 Салат с копченой курицей и морковью по-корейски
04:11 Селедка с морковью по-корейски (готовит мой муж)
06:12 Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски
07:05 Салат с кальмарами (готовит мой муж)
08:49 Салат с курицей и овощами
09:37 Простой слоеный салат
10:24 Морковь по-корейски
11:35 Универсальная заправка для салатов по-корейски

—1— Салат с запеченным куриным филе и морковью по-корейски
• Морковь по-корейски - 150-200 г
• Куриное филе (запеченное) - 1 шт.
• Яйца (вареные) - 4 шт.
• Сыр - 150 г
• Майонез

—2— Салат с заправкой «вместо майонеза»
• Морковь по-корейски - 200 г
• Ветчина - 200 г
• Яйца - 3 шт.
• Огурец соленый - 3 шт. (небольшие)
• Сладкий перец - 1/2 шт.
• Лук - 1/4 шт.
• Фасоль консервированная - 1 бан.
Для заправки:
• Греческий йогурт (или сметана) - 2-3 ст.л.
• Горчица - 1/2 ч.л.
• Лимонный сок - 1/2 ч.л.
• Мед - 1/3 ч.л.
• Соль - щепотка
• Перец черный молотый

—3— Салат с копченой курицей и морковью по-корейски
• Копченый окорочок - 1 шт.
• Красная консервированная фасоль - 1 банка
• Кинза - 1 пуч.
• Морковь по-корейски - 300 г

—4— Селедка с морковью по-корейски
• Селедка - 200-300 г
• Морковь по-корейски - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 100 мл

—5— Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски
Колбаса (вкусная!) - 200 г
Кукуруза консервированная - 3 ст.л.
Морковь по-корейски - 200 г
Майонез - 1-2 ст.л.

—6— Салат с кальмарами
• Кальмары (предварительно отварить) - 2 шт.
• Морковь по-корейски - 150 г
• Майонез - 1 ст.л.

—7— Салат с курицей и овощами
• Пекинская капуста - 250 г
• Огурец 1-2 шт.
• Курица отварная - 200 г
• Морковь по-корейски - 200 г
• Укроп - 6-7 весточек
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Соль

—8— Простой слоеный салатик
• Картофель отварной - 2-3 шт.
• Кукуруза консервированная - 0,5 бан.
• Морковь по-корейски - 100 г
• Майонез

—9— Морковь по-корейски
• Морковь свежая - 1 кг
• Чеснок - 1 головка (7-8 зуб.)
• Уксус - 5 ст.л.
• Масло растительное - 120 мл
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Черный перец (молотый) - 1 ч.л.
• Кориандр горошком - 1 ч.л.
—10— Заправка универсальная для салатов по-корейски
• Чеснок - 7-8 зуб.
• Кориандр горошком - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Перец красный острый - 2 ч.л.
• Паприка - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
*** На 700-800 г овощей - 1 ч.л. такой заправки!

Меню на Новый год 2022🎄 10 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

1. Печеночный торт
600 г куриной печени
3 яйца
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
лук 2 шт
морковь 2 шт
майонез 300 г (МАЙОНЕЗ без ЯИЦ https://www.youtube.com/watch?v=WPFRy...)
3 зубчика чеснока
зелень и салат для украшения
Соль и перец по вкусу

2. Тарталетки:
как приготовить тарталетки дома https://www.youtube.com/watch?v=PWU_l...

сельдь - 600 г
яйца - 4 шт
огурцы - 400 г
лук - 1 шт
50 граммов майонеза

1 банка натуральной печени трески;
2 яйца;
полпучка зелёного лука;
50 граммов майонеза;
тарталетки — для подачи.

Тунец в собственном соку – 1 баночка (180 гр.),
Творожный сливочный сыр – 200 гр.,
Огурец соленый (средний) – 1 шт.,
Чеснок – 1 зуб.,
Соль, перец черный молотый – по вкусу,
Майонез – 1 ст.л.,
Икра красная – 1 баночка,

3. Заливное:
сёмга (филе) — 500 г;
миндаль обжаренный — горсть;
изюм (крупный, чёрный) — горсть;
яйца перепелиные — 5 шт.;
морковь — 1 шт.;
лавровый лист — 1 шт.;
гвоздика — 1 шт.;
перец чёрный горошек — 5 шт.;
соль — по вкусу;
желатин быстрорастворимый — 20 г;
вода — 1 литр;
веточки свежего укропа (петрушки);
блюдо для заливного d=25 см.

4. Салат №1
куриное филе или говядина 360 гр
огурцы солёные 1-2 шт
морковь 1-2 шт
яйцо 3 шт.
сыр 150 гр
майонез 100 гр
гранат зёрна 2 ст.л.
соль, перец по вкусу

5. Салат №2
Свёкла - 1-2 шт
Морковь -1-2 шт
Яблоко (кислых сортов) - 1-2 шт
Чернослив (без косточки) - 100 г
Йогурт - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Зелень свежая (по желанию) - для украшения

6. Мясная запеканка
фарш говяжий 800 гр
перец болгарский 250 гр
бекон 200 гр
хлеб белый 160 гр
чеснок 4 зубчика
лук репчатый 100 гр
яйцо 2 шт.
укроп 15 гр
соус соевый 15 гр
горчица 15 гр
перец чёрный молотый
соль

7. Ребра
рёбра 1,5 кг
яблочное пюре 200 грамм
сок 1 апельсина
соус барбекю 3 ст.л
паприка и соль - 1 ч.л.
чеснок 4 зубчика
мёд 2 ст.л

8. Картофельная запеканка
500 г картофеля
соль и перец по вкусу
4 ст.л. муки
3-4 зуб. чеснока
соль, перец, специи по вкусу
50 г сливочного масла
300 мл. сливок 10% жирности или молока с вісоким процентом жирности.

9. Норвежский Торт
Корж:
5 желтков
150 г муки
150 г сливочного масла
150 г сахарной пудры
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
5-6 ст. ложек молока

Меренга:
5 белков
180 г сахара
щепотка соли
100 г орехов

Крем:
200 мл сливок 33-35%
500 мл молока
2 яйца
120 г сахара
30 г сахарной пудры
50 г муки

Меню на НОВЫЙ ГОД Новый год 2022 на 6 человек.

1.
Яйца - 6 шт.
Сметана - 100 гр.
Морковь - 1-2 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Начинка:
Сыр (у меня Адыгейский) - 200 гр.
Укроп - пучок.
Сметана - 2 ст. л.
Горчица -1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.

2.
Плавленый сыр — 200 гр
Чеснок — 3 зубчика
яйца - 3 шт.
Майонез — 1 ст.л.
морковь - 2 шт.

Для украшения:
черный перец
веточки укропа

3.
картофель запеченный - 300 г
свекла запеченная - 300 г
филе сельди - 250 г
яблоко - 1 шт.
огурец квашеный - 1-2 шт.
лук - 1 шт.
лимонный сок - 2 ст. л.
масло растительное - 1 ст. л.
соль - по вкусу

Заправка:
сметана - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
или майонез 3 ст.л.

4.
Курица -1-1,5 кг
Апельсин - 2 шт.
Черный перец - 0,5 ч.л.,
Паприка -1 ч.л.,
Красный острый перец - 1/3 ч.л.,
Куркума -1 ч.л.,
Соевый соус -3-4 ст.л.,
Горчица -1-2 ч.л.
Сливочное масло - 20-30 г
Картофель - 1 кг.
Чеснок - 3-4 зуб.
Специи для картофеля по вкусу
Соль - 0,5 ч.л.
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Зелень для подачи

5.
1 кг бездрожжевое слоеное тесто
400 мл молока
180 гр сахара
1 крупное яйцо
200 мл сливок для взбивания
100 гр сливочного масла
3 ст л с горкой крахмала кукурузного

Мясо по этому рецепту получается сочным, ароматным и тает во рту.

4-5 зубчиков чеснока
1 перец чили

Выпекать два часа при 180 ° C.
Т.е. 1 час на 1 кг мяса
1-1 1⁄2 кисло-сладкого яблока
6 столовых ложек соевого соуса
3 столовые ложки томатной пасты (или кетчупа)
3 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка паприки
1/3 чайной ложки корицы

Включите духовку на 220 ° C, верхний / нижний нагрев + конвекция.
Если нет циркулирующего воздуха, это не проблема.
Выпекать 10-15 минут
Накрыть фольгой и дать постоять 15 минут.
Свиная грудинка готова
Очень сочный и насыщенный вкус
Приятного аппетита!

СКУМБРИЯ!

ПРОДУКТЫ:
-скумбрия-2шт
-растительное масло-2ст.л.
-соевый соус-4ст.л.
-сок лимона-1/2шт
-сок апельсина-1/2шт
-смесь перцев-1/2ч.л.
-красный жгучий перец-1/2стручка
-чеснок-2-3зубчика

Очень вкусное мясо

ПРОДУКТЫ:
-мясо (грудина)-2кг
-пиво-0,5л
-соль-по вкусу
-перец-по вкусу
-паприка-1ч.л
-сахар-2ч.л
-соевый соус-50мл
-чеснок сушеный-2ч.л
-пажитник-1/3ч.л
-бадьян-1шт
-чеснок-4-5зубчиков
-розмарин-веточка (по желанию)

Ингредиенты:
1500 г свиной грудинки
Соль черный перец
Около 0,5 л светлого пива
2 чайные ложки чесночного порошка
50 мл соевого соуса
1 чайная ложка паприки
Хлопья чили 1/3 чайной ложки
2 чайные ложки сахара
Пажитник 1/3 чайной ложки (по желанию)
2 зубчика чеснока
1 веточка розмарина

Салат:
3 картофелины
поваренная соль
1 луковица
3 маринованных огурца
300 г квашеной капусты
100 г горошка
Подсолнечное масло

Приятного аппетита!

СКАЖИ ЭТИ СЛОВА И ЗДОРОВЬЕ ВЕРНЕТСЯ!

ХОЛОДЕЦ!
1

Читать далее...

1. МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ В БАНКАХ. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

А готовы яблоки будут через 40-45 дней
Рецепт:
яблоки брать лучше поздних сортов
у меня яблоки сорта Антоновка
Эти яблоки кислые,сочные.
Яблоки помыли, перебрали и раскладываем вместе с листиками по баночкам
Вообще считается что к Антоновке ничего из приправ не требуется
Я добавляю листики вишни
Рассол:
на 1 литр воды
1 ч.л. соли
2 ст.л. меда
1 ч.л. семена(зерна) горчицы
Обычно в 1 трехлитровую банку вмещается в пределах 1,5 литра рассола
Заливаем яблоки , накрываем крышками
и оставим на 3-4 дня в тепле, можно в кухне
А потом отправляем в прохладное место
Я обычно оставляю на балконе
Когда яблоки бродят,может рассола стать меньше, доливаем простой водой в баночки, чтобы яблоки не были без жидкости

2.

3.

ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ.

НА 6 ШТ.
Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- растопленное масло или маргарин - 70 гр.
- Сахар - 180 гр.
- Молоко - 80 мл.
- Мука - 300 гр.
- Разрыхлитель - 10 гр.
- Ванильный сахар - 5 гр.
- Долька лимона.
- Половина яблока

Выпекать при температуре 180C 20 - 25 мин.

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ!

ПЕЧЕНЬЕ ТАЮЩЕЕ ВО РТУ

РЕЦЕПТ
МЯГКОЕ СЛИВ.МАСЛО 120 ГР
САХАР 50 ГР
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 2 ШТ
ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО 30 МЛ
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 120 ГР
ЩЕПОТКА СОЛИ
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 6 ГР
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 6 ГР
МУКА 130 ГР

ДЛЯ НАЧИНКИ
ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА
КОКОСОВАЯ СТРУЖКА

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 10 МИН

САМЫЕ БЫСТРЫЕ ПЕЧЕНЬЕ МЕДОВИК

ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!
---------------------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ШТУК.

РЕЦЕПТ:
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100 ГР
САХАР 80 ГР
2 ШТУК ЯЙЦА
МЁД 140 ГР
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1.5 Ч.Л
ЩЕПОТКА СОЛИ
МУКА 430 ГР

ДЛЯ ПОСЫПКИ:
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 90 ГР

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20 МИН

ТРИ НЕОБЫЧНЫХ САЛАТА на Новый Год

0:38 - первый салат (с апельсином)
8:53 - второй салат (или закуска) из печени трески
14:15 - третий салат из рыбы
________________________
Салат с апельсином:
- сыр твердый
- апельсины
- лук репчатый
- яйца вареные
- соль
- сахар
- майонез
- красный лук (для украшения)

Закуска из печени трески :
- яйца вареные
- печень трески консервированная
- лук репчатый
- укроп
- соль
- сахар
- майонез
- желток, розовый перец для украшения

Сатал из трески :
- картофельное пюре (чуть меньше молока, чем обычно)
- треска (филе отварить в воде), можно немного трески горячего копчения
- лук репчатый
- яйца вареные
- майонез
- красный лук, укроп для украшения.

1 ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:

3 средних яйца
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара (по вкусу)
+/-310 гр. пшеничной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
Ваниль, щеп. соли

2 яблока (400-500 гр.)
30 гр. сушеной вишни/изюма/орехов и т.д.

2 Печенье с яблочной начинкой. Яблочное курабье.

blob:https%3A//www.youtube.com/78ea2ad0-3d24-4c17-9e24-d11a58eac2f9

Для теста понадобится:
200 г мягкого маргарина или сливочного масла.
4 столовых ложки сахарной пудры.
4 столовых ложки крахмала.
2 полных столовых ложки натурального йогурта или сметаны.
50 мл рафинированного растительного масла.
10 г ванильного сахара.
1 чайная ложка с горкой разрыхлителя.
Муки 2,5 стакана (плюс минус). Стакан объёмом 200мл
Муки добавляйте по чуть-чуть, не переборщите. Тесто должно быть очень мягким, нежным, не должно крошиться.

Для начинки:
3 больших яблока.
2 - 3 столовые ложки сахара.
горсть орехов ( грецкий или арахис) - по желанию.
1 чайная ложка молотой корицы.
При приготовлении начинки ВАЖНО, чтобы яблочный сок испарился.

Сахарная пудра для посыпки.

3

Чтобы приготовить мягкое, ароматное и очень вкусное яблочное печенье:
80 г сахара
10 г ванильного сахара
170 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
Щепотка соли
1/3 ч.л. корицы (по желанию)
Яблоки – 270 г (в неочищенном виде)


1. К мягкому сливочному маслу добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли и корицу по желанию. Взбить 1-2 минуты.
2. Добавить яйцо комнатной температуры, взбить до однородности.
3. Смешать с разрыхлителем, добавить к остальным ингредиентам, перемешать лопаткой.
4. Очистить яблоки от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке или нарезать кубиками. Перемешать с тестом.
5. Выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом, при помощи столовой ложки или скатать шарики мокрыми руками, оставляя расстояние между шариками, так как они будут увеличиваться при выпечке.
6. Выпекать 15-20 минут в духовке, заранее прогретой до 200 градусов.

4

Рецепт:
Сливочное масло – 100 гр.
Сахар – 100 гр.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 350гр.
Разрыхлитель – 1 пакетик ( 15 г.)
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яблоки – 2шт

ТЕРТЫЙ ПИРОГ
РЕЦЕПТ
МУКА 400.ГР
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
СЛИВ.МАСЛО 180.ГР
СОЛЬ 1/3 Ч.Л
ЯЙЦО 1.ШТ
САХАР 100.ГР
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 0.5 Ч.Л
СМЕТАНА 2 СТ.Л

НАЧИНКА ЛЮБОЙ ДЖЕМ У МЕНЯ ЯБЛОЧНЫЙ

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 25.МИН

25 рецептов: ПРОСТАЯ и БЫСТРАЯ выпечка К ЧАЮ

00:00 🍴Рубленое печенье с изюмом
120 г муки
20 г сахарной пудры или мелкого сахара
45 г холодного сливочного масла
5 г растительного масла
1 ст. л. молока
30 г изюма
1 желток для смазывания
сахар для посыпки
Читать далее...

Гениальный НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022 из 12 БЛЮД! Меню на 8 человек! Все ПРОСТО и безумно ВКУСНО!

5 САЛАТОВ ИЗ СВЕКЛЫ за 5 минут!

Читать далее...

Домашние пирожки с картошкой. На кефире


кефир, 500 мл;
уксус яблочный и сода по 1 ч.л;
яйцо, 1 шт;
мука, 800 г;
сахар, 2 ст.л;
сметана, 100 г;
соль щепотка;
масло растительное, 50 мл;
картофель, 6 шт;
лук, 1 шт.
Процесс приготовления

В кефир комнатной температуры вливаем яблочный уксус, всыпаем соду и хорошо перемешиваем венчиком.
Совет: чтобы тесто было идеальным, лучше его делать на старом кефире. Если у вас свежий, можно уксус заменить лимонным соком – это помогает повысить кислотность среды и сода вступит с ней в эффективную реакцию
Всыпаем сахар, соль, яйцо, сметану и вымешиваем.
Всыпаем просеянную муку частями и вымешиваем. Может муки потребуется чуть меньше или больше. Тесто должно быть слегка липким, живым.
Вливаем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Накрываем и оставляем на 15 минут.
Картофель отвариваем и превращаем в пюре, добавляем обжаренный лук и зелень по вкусу.
Формируем пирожки с начинкой и обжариваем их на растительном масле с двух сторон.
Пирожки получаются просто роскошными, мягкими, пышными, не жирными. В качестве начинки берите все, что вам нравится, подходит мясная, грибная, сладкая, творожная и т.д.

http://souspark.ru/domashnie-pirozhki-s-kartoshkoj-na-kefire-ochen-mjagkoe-testo/

Быстрый и простой, картофельный салат

картофель, 6 шт;
лук, 1 шт;
сахар, 1 ч.л;
соль, 0.5 ч.л;
винный или яблочный уксус, 1 ст.л;
кипяток;
огурцы маринованные, 6 шт;
зелень;
молоко, 50 мл;
масло растительное, 100 мл;
сухой чеснок, соль, перец по 1/3 ч.л;
горчица и уксус по ½ ч.л.
Процесс приготовления

Отвариваем картофель в мундирах, остужаем, очищаем и режем кубиками.

Лук режем кубиком и маринуем в кипятке с солью и сахаром, уксусом в течение 15 минут, сливаем и отживаем жидкость.

Смешиваем картофель и лук, рубленую зелень.

Молоко смешиваем с растительным маслом и солью, взбиваем погружным блендером до густого состояния.

Всыпаем в соус все специи и соль, перебиваем массу еще раз.

Заправляем салат соусом, перемешиваем и подаем к столу к самым разным блюдам.

http://souspark.ru/bystryj-i-vkusnyj-nemeckij-salat-nikogda-ne-ustanu-gotovit/

Вареники из картофеля с мясной начинкой


Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
картофель, 500 г;
яйцо, 1 шт;
соль, орегано;
масло сливочное, 20 г;
мука, 5 ст.л.
Для приготовления начинки необходимо:

фарш, 300 г;
лук, 1 шт;
чеснок, 2 зубчика;
соль, перец, специи.
Процесс приготовления
Картофель отвариваем в подсоленной воде.
Фарш любой смешиваем с зеленью, солью и специями.
Лук режем кубиком и обжариваем, добавляем в фарш.
Совет: лук можно в фарш добавлять и в сыром виде.
Вводим яйца, измельченный чеснок, перемешиваем.
Картофель превращаем в пюре с яйцом и сливочным маслом, мукой, орегано.
Стол присыпаем мукой и выкладываем часть картофельного теста, формируем колбаску и выкладываем по чайной ложке начинки, накрываем второй частью теста.
Режем варениками и защипываем края вилкой или руками.
Отвариваем вареники в подсоленной воде в течение нескольких минут. Вынимаем вареники и смазываем сливочным маслом.
Такие оригинальные, очень нежные вареники можно подавать. Посыпав паприкой или обжаренным луком, полив сметаной.

Рыбные котлеты



готовлю котлеты из белой рыбы (хек, минтай, сайда)
Беру филе любой белой рыбы (или убираю все лишнее у целой тушки).
Пропускаю через мясорубку.
Заливаю молоком батон без корочек, затем отжимаю и тоже прокручиваю.
Обязательно — кусочек сала! Если нет, заменяю сливочным маслом (в мясорубку).
Добавляю по вкусу соль и молотый черный перец, разбиваю яйцо.

📌 Ингредиенты:

филе рыбы — 800 г,
батон белый — 2 ломтика,
сало или сливочное масло — 100 г,
яйцо — 1 шт.,
соль, перец,
растительное масло для жарки

Фарш хорошо вымешиваю, забираю мокрыми руками (так он не прилипает) и леплю котлеты.
Обваливаю их в муке и выкладываю на сковородку с разогретым растительным маслом.
Сначала жарю на среднем огне без крышки. А когда нижняя сторона зарумянится, котлеты переворачиваю, огонь убавляю, сковородку закрываю крышкой.
Котлеты не разваливаются, остаются ровненькими, аппетитно выглядят.
На гарнир — рис или картошка.
Приятного аппетита!

http://souspark.ru/rybnye-kotlety-kak-sdelat-sochn...rety-horoshego-rybnogo-farsha/