Голубец-рулет с пекинской капустой

Ингредиенты:

- капуста

- фарш

- рис (вареный)

- лук

- морковь

- сельдерей, порей - по желанию

- помидоры

- укроп или другая зелень по вкусу

- томатная паста или кетчуп

- соль, перец, любимые приправки

- чеснок

- сметана

- майонез

- растительное масло

Вы любите капусту? Наряду с картошкой, это один из самых распространенных овощей на нашем столе. Капуста и полезна, и вкусна. А уж сколько рецептов существует с капустой — не сосчитать. Самые популярные: салат из свежей капусты, капуста квашеная, капуста тушеная с мясом, голубцы, пирожки и пироги с капустой и т.д. и т.п. Одним словом, капуста — простор для кулинарного творчества.

Однако не всем она нравится. Ну разве что в голубцах. И как же быть? Ведь такой полезный продукт просто необходим нашему организму. Предлагаем вам попробовать приготовить капусту новым, неожиданным способом! Проще, что называется, некуда, а результат — пальчики оближешь.

Хотите быстро приготовить что-то вкусное? Попробуйте ленивые голубцы.
Ингредиенты:

— Белокочанная капуста — 200 гр.
— Отварной рис – 100 гр.
— Мясной фарш — 500 гр.

Для соуса:

— Кетчуп -2 ст. л.
— Майонез -1 ст. л.
— Вода кипячёная -300 мл.
— Мука – для панировке

Приготовление:

1. Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут.
2. После слить воду и отжать капусту. Смешать фарш, рис, капусту. Посолить. Скатать шарики и обвалять в муке.
3. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Залить соусом и тушить 40-60 минут.
Приятного аппетита!