Потрясающей красоты жакет . Ничего лишнего. Один узор, два гармонирующих цвета. Кстати, моё любимое сочетание. Я просто в восторге от этой красоты.

Так чего же мы ждем? Срочно начинаем вязать!

Выкройка дана для размеров (евро):  34-36/38-40/42-44/46-48/50-52

Ингредиенты: 

Яйца — 2 шт. 
Сахар — 3 ст. л. 
Сливочное масло — 100 г 
Питьевой йогурт — 125 мл 
Мука — 4 ст. л. 
Разрыхлитель — 1,5 ч. л. 
Цедра лимона — 1 шт. 
Сливочное масло (для карамели) — 50 г 
Сахар (для карамели) — 2 ст. л. 
Лимонный сок (для карамели) — 1 ст. л. 
Консервированные кольца ананаса — по вкусу 

Приготовление: 

1. Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, еще разок хорошенько взбить, чтобы разбить комочки масла. Затем добавить йогурт и лимонную цедру. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и вымесить тесто. 
2. Следующим этапом приготовить карамель. Для этого в сотейнике нагреть сливочное масло, сахар и лимонный сок. Масло будет плавиться, сахар — румяниться, нужно греть до тех пор, пока масса не приобретёт однородность и карамельный цвет. 
3. Вылить карамель на дно формы, стенки формы смазать маслом. Поместить в неё дольки ананаса. 
4. Поверх всего этого вылить тесто и отправить в духовку, заранее прогретую до 180 °C, минут на 20. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый пирог вынуть из духовки и оставить буквально на пару минут, чтобы всё, что кипит и бурлит внутри формы, прекратило свою бурную деятельность. Дольше оставлять не стоит, чтобы остывающая карамель не застыла намертво. Накрыть доской и перевернуть.

Ингредиенты: 

Для коржей: 

Желтки — 6 шт. 
Сахар — 120 г 
Сгущенка — 380 г 
Растопленное сливочное масло — 150 г 
Ванильный сахар — 2 ч. л. 
Соль — ½ ч. л. 
Клюквенное пюре — 3 ст. л. 
Красный пищевой краситель — на глаз 
Разрыхлитель — 3 ч. л. 
Крахмал — ½ стакана 
Мука — 1½ стакана 
Белок — 6 шт. 

Для крема: 

Белый шоколад — 300 г 
Сливочный сыр — 450 г 
Мед — 2 ст. л. 
Лимонный сок — 2 ч. л. 
Ванильный сахар — 2 ч. л. 
Ликер — 100 мл 
Размягченное сливочное масло — 100 г 

Для украшения: 

Сахар — 100 г 
Клюква — 1 стакан 
Вода — 50 мл 
Сахар (для обволакивания клюквы) — 4 ст. л. 

Читать далее

Читать далее

В современной детективной литературе есть особенное, «уютное» (по-английски cozy ) направление. В книгах, написанных в этом жанре, нет того, что теперь принято называть «экшеном», а сюжет сводится к созданию изящной детективной головоломки и не менее изящному ее разгадыванию, пусть даже и в ущерб правдоподобию. Основоположницей cozy детективов вполне можно считать Агату Кристи, а продолжательницей традиций жанра – американскую писательницу Лилиан Джексон Браун. Остроумные и совсем не жесткие детективы, в которых непременно присутствуют коты и кошки, снискали писательнице мировую известность и огромное число преданных читателей.

О Лилиан Браун известно мало, я вообще решила поначалу, что это современная девчонка лет 16, которая взяла реферат по истории Шотландии и приправив его несколькими детективными линиями выпустила роман. Оказалось, что эта история, представленная в аудио-книге ниже, принадлежит перу довольно известной пожилой писательницы, скончавшейся всего 5 лет назад прожив на этом свете почти 100 лет!  Известно, что писать она начала рано, публикуя свои спортивные стихи в «Detroit News». Затем писала рекламные объявления для многих детройтских магазинов. В дальнейшем тридцать лет проработала редактором одного из отделов в «Detroit Free Press», оставив свой пост в 1978 году в связи с выходом на пенсию. Вот тут то и началась её карьера автора детективного жанра. До последних дней Лилиан работала исключительно на печатной машинке, не пользуясь интернетом...