-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в doctort

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.06.2011
Записей: 16582
Комментариев: 468
Написано: 17454




Flag Counter


Снуд крючком, мастер-класс для начинающих

Пятница, 27 Января 2017 г. 02:12 + в цитатник

Итак, приступаем. Пусть работа пройдет без сучка и задоринки, а снуд, выполненный крючком, станет одной из любимейших вещей в гардеробе!

снуд крючком

 

снуд крючком

Данный снуд связан крючком в 2 оборота. Размер снуда 132х30 см (в сложенном виде 66х30 см).

Для вязания мне потребовалось 3 мотка пряжи Alize Lanagold Classiс (51% акрил, 49% шерсть, 100 г/240 м) и крючки №4 и №4,5.

Вязать снуд будем круговыми рядами по спирали без петель подъема и соединительных петель.

Вяжем начальную цепочку из воздушных петель (число петель должно быть четным).

Для начала я рекомендую вам связать образец по данной схеме и исходя из вашей плотности вязания определить сколько петель вам нужно набрать для нужной вам длины снуда. Я связала 216 воздушных петель. Цепочку из воздушных петель я вязала крючком №4,5 - более толстым, чем буду вязать основной узор.

снуд крючком

Замыкаем цепочку в кольцо соединительным столбиком, который вяжем в первую воздушную петлю.

снуд крючком

Переходим на вязание крючком №4. Вяжем 1 воздушную петлю подъема. Далее нам нужно связать три столбика без накида с общей вершинкой. Вводим крючок в ту же петлю основания (это та петелька куда мы провязали соединительный столбик), вытягиваем петлю,

снуд крючком

далее вводим крючок в следующую петлю и вытягиваем петлю,

снуд крючком

затем вводим крючок в следующую петлю и вытягиваем петлю.

снуд крючком

4 петли на крючке провязываем вместе за 1 прием. Так мы связали три столбика без накида с общей вершиной.

снуд крючком

Далее вяжем 1 воздушную петлю,

снуд крючком

затем мы снова будем вязать три столбика без накида с общей вершиной, первый недовязанный столбик без накида мы вяжем, вводя крючок в петлю основания последнего провязанного столбика (вытянули петлю, у нас 2 петли на крючке),

снуд крючком

в следующую петлю мы вяжем второй недовязанный столбик без накида (вытянули петлю, у нас 3 петли на крючке),

снуд крючком

в следующую петлю вяжем 3 недовязанный столбик без накида (вытянули петлю, у нас 4 петли на крючке),

снуд крючком

провязываем 4 петли на крючке вместе,

снуд крючком

вяжем 1 воздушную петлю.

снуд крючком

далее вяжем точно также *3 столбика без накида с общей вершиной (крючок мы вводим в петлю основания предыдущего провязанного столбика и в следующие 2 петли).

снуд крючком

снуд крючком

и 1 воздушную петлю*.

снуд крючком

Продолжаем вязать от * до конца ряда. Не забываем связать 1 воздушную петлю. У нас должна остаться 1 воздушная петля цепочки (будет похоже что осталось 2 петли, но соединительный столбик мы за петельку не считаем).

снуд крючком

В конце ряда нам также нужно связать 3 столбика без накида с общей вершиной. Первый недовязанный столбик мы вяжем в ту же петлю основания, что и предыдущий провязанный столбик), второй недовязанный столбик мы вяжем в последнюю воздушную петлю цепочки, которая у нас осталось и третий столбик мы вяжем, вводя крючок в петлю основания самого первого провязанного столбика ряда),

снуд крючком

далее вяжем 1 воздушную петлю. 1 ряд у нас готов. Далее мы будем вязать ряды по спирали, без воздушных петель подъема.

снуд крючком

Важно! Вершина трех столбиков, провязанных вместе находится правее самих столбиков. Вяжем три столбика без накида с общей вершиной. Вводим крючок в вершину столбиков предыдущего ряда и вытягиваем петлю, у нас 2 петли на крючке,

снуд крючком

в следующую петлю (это воздушная петля предыдущего ряда) водим крючок и вытягиваем петлю, у нас 3 петли на крючке,

снуд крючком мастер-класс для начинающих

и в следующую вершину столбиков предыдущего ряда вводим крючок и снова вытягиваем петлю, у нас 4 петли на крючке,

снуд крючком мастер-класс для начинающих

провязываем 4 петли на крючке вместе. Первую вершину столбиков каждого следующего ряда мы будем помечать маркером для вязания, чтобы не запутаться, где у нас начало ряда.

снуд крючком мастер-класс для начинающих

Далее вяжем 1 воздушную петлю,

снуд крючком мастер-класс для начинающих

снова вяжем 3 столбика без накида с общей вершиной (вводим крючок в предыдущий провязанный столбик и далее в следующие 2 петли - воздушную петлю предыдущего ряда и вершину столбиков предыдущего ряда),

снуд крючком мастер-класс для начинающих

снуд крючком мастер-класс

затем вяжем 1 воздушную петлю.

снуд крючком мастер-класс

продолжаем вязать от * до конца ряда, т.е. вяжем *3 столбика без накида с общей вершиной и 1 воздушную петлю*.

снуд крючком мастер-класс

В конце ряда мы вяжем 3 столбика с накидом с общей вершиной, вводя крючок в предыдущий провязанный столбик, в следующую петлю - воздушную петлю предыдущего ряда и в вершину столбиков, отмеченную маркером.

снуд крючком мастер-класс

Не забываем после столбиков связать 1 воздушную петлю. Мы связали 2 ряд.

снуд крючком для начинающих

Маркер открепляем и продолжаем вязать ряды точно также. Первый недовязанный столбик без накида мы вяжем в ту же петельку, где у нас был маркер и в следующие 2 петли вяжем еще 2 недовязанных столбика без накида. Общую вершину этих столбиков снова отмечаем маркером.

снуд крючком для начинающих

Далее вяжем 1 воздушную петлю.

снуд крючком для начинающих

До конца ряда вяжем от *, т.е. *3 столбика без накида с общей вершиной и 1 воздушную петлю*.

снуд крючком для начинающих

В конце ряда также последний недовязанный столбик вяжем в петлю, отмеченную маркером, далее вяжем 1 воздушную петлю.

снуд крючком для начинающих

Маркер открепляем и помечаем им вершину следующих связанных столбиков без накида нового ряда.

снуд крючком для начинающих

Так мы вяжем данным узором до нужной нам высоты снуда.

снуд крючком для начинающих

Всего я связала 36 рядов. Края снуда я обвязала рачьим шагом и спрятала аккуратно концы нитей.

снуд крючком

снуд крючком

снуд крючком

http://my-crochet.ru/snud-kryuchkom-master-klass-dlya-nachinayushhix.html

Рубрики:  вязание крючком
шарфы

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям

Крем из маскарпоне - варианты кремов

Четверг, 26 Января 2017 г. 13:37 + в цитатник

Крем из маскарпоне - варианты кремов

 
маскарпонеКрем из маскарпоне получается нежным, воздушным, ароматным и невероятно вкусным.
 
Вариантов крема на основе Маскарпоне очень много.
 
В любой крем из Маскарпоне можно добавлять ваниль, желатин, по 1-2 столовых ложки алкоголя (например, ароматного ликера).
 
Сливки можно брать и с меньшим % жирности, но обязательно сливки для взбивания. Маскарпоне можно заменить любым сливочным сыром, например это может быть сыр Филадельфия.

 

Вариант 1. Крем из маскарпоне и сливок.

500 грамм Маскарпоне
300 грамм сливок (38% или растительных)
сахарная пудра по вкусу
Приготовление: отдельно взбить маскарпоне и сливки аккуратно соединить.

 

Вариант 2. Крем из маскарпоне и сгущенки.

500 грамм Маскарпоне
1 банка сгущённого молока (обычная или варёная)
сахарная пудра по вкусу
Приготовление: взбить маскарпоне, добавить сгущёнку, взбить.

 

Вариант 3. Крем из маскарпоне с бананом.

500 грамм Маскарпоне
1 банан
300 грамм сливок (38% или растительных)
сахарная пудра по вкусу
Приготовление: вместе взбить маскарпоне и банан, отдельно взбить сливки, соединить, взбить.

 

Вариант 4. Крем из маскарпоне с апельсином.

500 грамм Маскарпоне
1 апельсин
300 грамм сливок (38% или растительных)
сахарная пудра по вкусу
Приготовление: измельчить апельсин, взбить в блендере, добавить маскарпоне, взбить, отдельно взбить сливки, соединить, взбить.

 

Вариант 5. Крем из маскарпоне с шоколадом и апельсином.

500 грамм Маскарпоне
250 грамм шоколада (любой, белый, молочный, горький - каждый шоколад даст разный вкус и цвет)
1 апельсин (можно сделать с мандаринами 2 штуки)
сахарная пудра по вкусу
Приготовление: измельчить апельсин, взбить в блендере, добавить маскарпоне, взбить, растопить шоколад, немного остудить, соединить с маскарпоне и апельсином, взбить.

 

Вариант 6. Крем из маскарпоне с белками.

500 грамм Маскарпоне 
2 белка
100 грамм сахарной пудры
100 грамм сливок (38% или растительных)
сахарная пудра по вкусу
Приготовление: белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков, отдельно взбить сливки, отдельно взбить. маскарпоне, все соединить, взбить

 

Вариант 7. Крем из маскарпоне с кофе.

500 грамм Маскарпоне
2 ч.л. растворимого кофе
200 грамм сливок (38% или растительных)
сахарная пудра по вкусу
Приготовление: в сливках растворить кофе, взбить сливки, взбить маскарпоне, соединить, взбить.

 

Вариант 8. Крем из маскарпоне с шоколадом.

500 грамм Маскарпоне
100 грамм шоколада (любой, белый, молочный, горький - каждый шоколад даст разный вкус и цвет)
200 грамм сливок (38% или растительных)
сахарная пудра по вкусу
Приготовление: натереть на мелкой тёрке шоколад, взбить отдельно маскарпоне и сливки, все соединить, взбить.

 

Вариант 9. Крем из маскарпоне с желтками.

250 грамм Маскарпоне
200 грамм сливок (38% или растительных)
5 штук яичный желток
50 грамм сахара
сахарная пудра по вкусу
Приготовление: яичный желток и сахар взбить, поставить на водяную баню, постоянно помешивать, когда сахар растворится, добавить маскарпоне, взбить на водяной бане, остудить. Отдельно взбить сливки, соединить, взбить.

 

Вариант 10. Крем из маскарпоне с медом.

500 грамм Маскарпоне
2 ст.л. мёда
300 грамм сливок (38% или растительных)
сахарная пудра по вкусу
Приготовление: взбить мёд и маскарпоне, отдельно взбить сливки, соединить, взбить.
 

Вариант 11. Крем из маскарпоне со сметаной.

700 грамм жирной сметаны (20-25%)
250 грамм маскарпоне
стакан сахара
Приготовление: сметану отвесить на сито через полотенце или марлю на несколько часов, чтобы ушла лишняя жидкость, взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, взбить.

 

Вариант 12. Крем из маскарпоне для торта.

300 грамм маскарпоне
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. бренди
1 ч.л ванилина
1 ст.л. сока лимона
Приготовление: маскарпоне взбить с ванилином. Добавить сахарную пудру, бренди и сок лимона, взбить. 
Рубрики:  крем

Метки:  


Процитировано 1 раз

Ажурная манишка

Четверг, 26 Января 2017 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опубликовала  ЛюбашкаЗайка

Ажурная манишка для девочки 2-4 лет. Пряжа "Пехорка великолепная" 300м/100г. Спицы носочные №1,5, спицы круговые №2.

4071332_6634451_15512thumb500 (500x375, 49Kb)

 

Далее

 

P.S. от  ellmirchik- нашла схему побольше (Источник) вот она :

4071332_Bezimeni2 (700x279, 62Kb)

4071332_obozn (237x227, 12Kb)

 

4071332_2667721_28136nothumb500 (455x640, 87Kb)

Рубрики:  вязание спицами
манишка

Метки:  

Вязаные детские пледы. Подборка.

Четверг, 26 Января 2017 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные детские пледы. Подборка.

Плед для детей крючком 
Плед для детей крючком
Плед для детей крючком Детский плед, который благодаря выбранному узору хорошо держит форму. Плед связан крючком узором ...

Детский плед теневым узором 
Детский плед теневым узором
Детский плед теневым узором Плед или покрывало для самых маленьких связан в технике теневых узоров спицами. В качестве ...

Схема детского пледа 
Схема детского пледа
Детский плед для малыша связан спицами. Как связать плед спицами ...

Детское одеяло крючком 
Детское одеяло крючком
Детское одеяло с кружевным краем связано крючком. Размер одеяла 80*80 см. Схема вязания детского одеяла крючком ...

Филейное вязание пледа 
Филейное вязание пледа
Детский плед связан крючком в технике филейного вязания. Схема вязания пледа крючком ...

Детское покрывало крючком 
Детское покрывало крючком
Детское покрывало для девочки связано крючком из пряжи розового цвета. Схема вязания покрывала крючком ...

Покрывало для новорожденных 
Покрывало для новорожденных
Покрывало для новорожденных с узорным краем связано крючком. Схема вязания покрывала крючком ...

Вязание детского пледа крючком 
Вязание детского пледа крючком
Ажурный плед для самых маленьких связан крючком. Схема вязания детского пледа крючком   ...
 

 

Рубрики:  вязание крючком
вязание спицами
пледы

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2017 г. 12:21 + в цитатник
Рубрики:  вязание крючком
жакет крючком

Метки:  

Вязанный комплект

Четверг, 26 Января 2017 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения pupus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание спицами
жаккард
пуловер спицами
жилет спицами

Метки:  

Серая жакетка на молнии (араны/цветочный жаккард)

Четверг, 26 Января 2017 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Nanina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание спицами
жаккард
жакет спицами

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Простая кофточка из мотивов крючком

Четверг, 26 Января 2017 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простая кофточка из мотивов крючком

Рубрики:  вязание крючком
кофточка крючком
мотивы крючком

Метки:  

Вязание кардигана крючком Wear Everywhere, Crochet, summer 2012

Четверг, 26 Января 2017 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание кардигана крючком Wear Everywhere, Crochet, summer 2012.

Wear_everywere2 (520x700, 89Kb)
Wear_everywere (520x700, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком
жакет крючком

Метки:  

Короткое платье без рукавов

Четверг, 26 Января 2017 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание крючком
филейное вязание
платье крючком

Метки:  

ИДЕЯ:ГОТОВАЯ РУБАШКА+КВАДРАТЫ КРЮЧКОМ=НАРЯДНАЯ БЛУЗА

Четверг, 26 Января 2017 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание крючком
кофточка крючком
мотивы крючком
ткань+вязание

Метки:  

Скатерти из квадратных мотивов с тканью

Четверг, 26 Января 2017 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скатерть из квадратных мотивов - схема

4360308_1117441045125 (460x512, 165Kb)

СХЕМА
Рубрики:  вязание крючком
скатерти
ткань+вязание

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Скатерти. Салфетки.

Четверг, 26 Января 2017 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Trabalhos em barbante no.41

image host
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком
скатерти
салфетки
журналы по вязанию

Метки:  

Необычный узор ромбы спицами

Четверг, 26 Января 2017 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Kantri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  вязание спицами
узоры спицами

Метки:  

Яблочный пирог из слоёного теста.

Четверг, 26 Января 2017 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог из слоёного теста.

Очень вкусный и ароматный, да и на вид сам аппетитный получается этот яблочный пирог из слоёного теста.


BCSViudfTpQ (450x337, 102Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пироги и пирожки/пироги сладкие

Метки:  

Если болит ушко у малыша - простой рецепт

Среда, 25 Января 2017 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если болит ушко у малыша - простой рецепт

Рецепт крайне простой, дешевый и действительно эффективный. Если болит ушко у малыша воспользуйтесь этим народным средство. Хотя, и взрослому рецепт подойдет.

2749438_Esli_bolit_yshko_y_malisha (700x510, 431Kb)

Читать далее...
Рубрики:  домашние хитрости и рецепты

Метки:  

Завиток для ирландского кружева. Проще не бывает

Среда, 25 Января 2017 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ladydv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завиток для ирландского кружева. Проще не бывает. Мастер-класс ЗДЕСЬ

Рубрики:  вязание крючком
ирландское кружево

Метки:  

Салат с авокадо, рисом и овощами

Среда, 25 Января 2017 г. 16:45 + в цитатник

Салат с авокадо, рисом и овощами, рецепт с фото

Ингредиенты: 

- отварной рис – 5-6 ст. л;
- лук зеленый – небольшой пучок; 
- лук салатный фиолетовый – 1 шт;
- авокадо крупный спелый – 1 шт;
- помидоры – 3 шт;
- сок лайма (можно сок лимона) – 1,5 ч. ложки;
- масло растительное – 2 ст. л; 
- соль, перец черный или красный – по вкусу;
- салатные листья или любая зелень – для украшения салата.
Приготовление:



рис отварить
У меня в салат определился оставшийся от гарнира отварной рис с тушеной морковкой и зеленью. Вы можете отварить рис или же добавить в салат остатки риса от пирожковой начинки, гарнира.


Лук нарезать
Лук лучше взять не очень острый, подходящий для салатов с мягким вкусом. Нарезать лук тонкими полукольцами (кто не любит крупную нарезку шинкуйте мелким кубиком).


зеленый лук нарезать
Несколько побегов зеленого лука нарезать мелко, кусочками по 1-2 см. Если луковки на концах побегов маленькие, то их тоже нашинкуйте в салат, лишними витамины не будут. 


нарежьте помидоры дольками
Помидоры для салата с авокадо и рисом возьмите спелые, с плотной мякотью и небольшим количеством сока. Удалите остатки плодоножки, нарежьте помидоры дольками нужной величины или крупными кусками. Лишний сок слейте.


авокадо очистите
В выборе заморского авокадо есть главное правило: для измельчения плод выбирается самый спелый и мягкий, для салатов лучше взять чуть плотноватый. Разрежьте авокадо вдоль, разделите пополам, выньте косточку. Из половинок выгребите мякоть (очень удобно это делать столовой ложкой). 


Мякоть авокадо нарезать
Мякоть авокадо будет плотная, но очень нежная и ее нужно вынимать из кожуры осторожно. Затем нарезать крупными дольками или кусками. Не мельчите при нарезке, мелкие кубики авокадо во время перемешивания превратятся в кашу, и вкус салата будет не тот. Чтобы кусочки авокадо не темнели после нарезки, сбрызните их соком лайма (лимоном).


смешиваем растительное масло и свежевыдавленный сок лайма
Для салатной заправки смешиваем растительное масло и свежевыдавленный сок лайма (лимона). Взбиваем до получения непрозрачной эмульсии. 


Добавляем рис
Все овощи выкладываем в миску. Добавляем рис. Присаливаем и перчим, не перемешиваем. Оставляем на 2-3 минуты. Затем поливаем подготовленной заправкой и очень аккуратно, поддевая овощи снизу вверх, перемешиваем все ингредиенты. 


выложить салат поверх салатных листьев
Дно порционной тарелки или салатника застилаем салатными листьями (их нужно вымыть и порвать руками на кусочки средней величины). Сбрызгиваем листья лимонным (лаймовым) соком. Выкладываем ни них салат с авокадо, рисом и овощами и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита! 


Салат с авокадо, рисом и овощами, рецепт с фото
Автор Елена Литвиненко (Sangina)
Так же посмотрите рецепт салата с креветками и авокадо.
 

http://salat-legko.ru/1769/Salat_s_avokado_risom_i_ovowami/

Рубрики:  салаты

Метки:  

Салат с авокадо, стручковой фасолью и яйцом

Среда, 25 Января 2017 г. 16:42 + в цитатник

Салат с авокадо, яйцом и стручковой фасолью, рецепт с фото

Ингредиенты:
- 3 листа салата айсберг,
- горсть стручковой фасоли,
- 10 помидорок черри,
- 1 яйцо,
- половинка авокадо,
- соус бальзамико для заправки,
- соль и перец по вкусу.
риготовление:



рвем салат
Листья салата промоем, обсушим. Нарвем руками на небольшие кусочки, выложим их в тарелку.



режем фасоль и помидоры
Стручковую фасоль отварим в подсоленой воде в течении 10 минут. Затем остудим и нарежем поперек на несколько частей. Помидоры разрежем на две или четыре части в зависимости от размера.



выкладываем фасоль и помидоры
Выкладываем кусочки фасоли и нарезанные помидоры на листья салата, посолим, слегка расшевелим листья, чтобы они перемешались с овощами.



режем яйцо и авокадо
Вареное яйцо очистим, нарежем дольками. С авокадо срежем кожицу, нарежем мякоть так же наподобие долек. Выкладываем яйцо и авокадо на салат. Не перемешиваем.



заправляем салат
Этот салат с авокадо, яйцом и фасолью лучше всего заправить сладким соусом бальзамико. Он очень густой, поэтому полейте салат сверху струйкой бальзамико и пока не перемешивайте.



Салат с авокадо, яйцом и стручковой фасолью, рецепт с фото
Подавайте салат сразу после приготовления, пока авокадо не начал окисляться.
Перемешать салат с заправкой можно непосредственно перед употреблением.
Так же рекомендую приготовить салат с авокадо, рисом и овощами.

 

 

http://salat-legko.ru/3076/Salat_s_avokado_struchkovoj_fasolqyu_i_yajcom/

Рубрики:  салаты

Метки:  

Салат из авокадо с мясом

Среда, 25 Января 2017 г. 16:39 + в цитатник

рецепт салата с авокадо, мясом и овощами

Ингредиенты:

- свинина (филе) – 150-200 гр.; 
- спелый мягкий авокадо – 1 шт.; 
- помидоры – 2 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- небольшая луковица – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- сахар – щепотка; 
- имбирь, кориандр молотый – по 2 щепотки;
- перец черный и красный – по 1/3 ч. ложки;
- масло растительное - 1 ст. л. для жарки мяса + 0,5 ст. л. для заправки; 
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- зелень кинзы или петрушки – 0,5 пучка; 
- горчица с зернышками – 1 ч.л.
готовление:

 



мясо нарезать
Для салата можно взять любое мягкое нежирное мясо: молодую свинину, телятину или говядину. Если предпочитаете более диетический вариант – возьмите куриное филе. Нарезать кусок тонкими длинными полосками как для приготовления блюд восточной кухни. Такая нарезка дает возможность быстро обжарить мясо до готовности, не пересушивая его. 



добавить специи
Приправить мясные кусочки солью и специями, количество и состав специй можете подкорректировать под свой вкус. По рецепту мясо получается слегка островатым. Накрыть, оставить на 10-15 минут.



лук нарезаем, замаринуем
Небольшую луковицу разрезать на две части и нашинковать тонкими полосками или полукольцами. Сбрызнуть лимонным соком (несколько капель достаточно), добавить по щепотке соли и сахара. Перемешать, мариновать 5-10 минут.



Смешать растительное масло с зернистой горчицей и лимонным соком
Пока маринуется мясо и лук приготовить салатную заправку. Смешать растительное масло с зернистой горчицей и лимонным соком (немного сока оставить для авокадо). Слегка взбить вилкой или венчиком. При взбивании заправка приобретет более густую консистенцию.
Мне еще нравится этот с красивым названием Салат "Экзотика" из авокадо с окороком, рецепт с фото понятный и простой.


перец и помидоры нарезать
Сладкий перец нарезать брусочками или полосками. Помидоры нарезать покрупнее – дольками или ломтиками. Для салата лучше выбрать помидоры спелые, но не сочные, а мясистые, плотненькие. 



заправить салат заправкой
Помидоры, сладкий перец и маринованный лук перемешать. Полить овощи заправкой. 



мясо обжарить
Сковороду хорошо разогреть, налить ложку масла. Выложить замаринованную свинину, обжаривать на сильном огне, помешивая лопаточкой, чтобы прожарка была равномерной. Время приготовления не более двух минут. 



выложить овощи ровным слоем
На плоскую тарелку выложить овощи ровным слоем. Посыпать мелко нарубленной зеленью, при желании можно добавить измельченный чеснок. Не забудьте приготовить еще один салат с интересным вкусом, а говорю я про салат из рукколы и авокадо.



выложить обжаренное мясо
На овощи выложить обжаренное мясо, не остужая его, прямо со сковороды. Не перемешивать.



Салат с авокадо, мясом и овощами
Авокадо разрезать пополам, извлечь косточку, вынуть ложкой мякоть и нарезать ее крупными кусками. Уложить на жареное мясо, сбрызнуть лимонным соком, чтобы кусочки не темнели. Салат из авокадо с мясом готов. Подавать салат из авокадо, мяса и овощей к столу сразу же. Приятного аппетита! 


рецепт салата с авокадо, мясом и овощами
Автор Елена Литвиненко (Sangina)

 

 

 

 

 

http://salat-legko.ru/2994/Salat_iz_avokado_s_myasom/

Рубрики:  салаты

Метки:  

Поиск сообщений в doctort
Страницы: 829 ... 599 598 [597] 596 595 ..
.. 1 Календарь