Глазунья в кольцах болгарского перца. |
Очаровательные и очень вкусные колечки. А внутри еще помидор!
Вам потребуется:
2 некрупных яйца
1 помидор
1 крупный сладкий перец
сливочное масло
соль и черный молотый перец по вкусу
свежий укроп для украшения
Как готовить:
1. Промойте перец, удалите семена и отрежьте 2 больших кольца около 8 мм толщиной.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом. Положите колечки из перца в сковороду и обжарьте с одной стороны в течение 3 минут. Переверните колечки на другую сторону.
3. Отрежьте 2 тонких кружка от помидора и положите их в середины колец перца, посолите и обжарьте в течение 1-2 минут.
4. Аккуратно разбейте по 1 яйцу в каждое кольцо перца, прямо на помидор. Если белок растечется – ничего страшного, можно будет удалить его перед подачей.
5. Приправьте яйца солью и молотым черным перцем.
6. Жарьте до готовности (можно использовать крышку, но тогда желтки побелеют).
7. Выключите огонь, аккуратно отделите лишний белок лопаткой. Снимите готовые кольца и украсьте свежим укропом.
Приятного аппетита!
Метки: яйца |
Мясной пирог |
Ингредиенты:
Сливочное масло — 1/2 стакана
Сметана — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Сода для выпечки — 1/4 ч.л.
Соль — 1/4 ч.л.
Мука — 2,5 стакана
Для начинки:
Баранина — 450 г
Луковица — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Соль — 1 ч.л.
Черный перец — 1/2 ч.л.
Кумин — 1/2 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. В средней миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, порошок для выпечки и соль.
2. Добавить первые 2 стакана муки и посмотреть, можно ли замесить очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или к стенкам миски.
3. Если этого не достаточно, добавить оставшуюся муку и продолжать месить. Разделить тесто на 2 части.
4. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Оберните их полиэтиленовой пленкой и отложите в сторону. Разогреть духовку до 375F. Тонко покрошить лук. Нарежьте мясо и картофель на маленькие кубики. 5. Добавьте специи и все хорошенько перемешайте. Раскатайте большую часть теста на листе для выпечки, предварительно посыпав его мукой. Наполняем пирог начинкой. Оставьте немного места по краям. Закрываем начинку второй частью теста, запечатываем края.
6. Смешиваем яйцо с небольшим количеством воды и промазываем кисточкой верхнюю часть пирога. Сделайте небольшие надрезы. Выпекайте пирог до золотистого цвета
Метки: пироги пироги несладкие |
Пирог - улитка из слоеного теста (на скорую руку) |
Планировала совсем другую выпечку, но после звонка друзей, решивших с мороза заскочить "на чай", пришлось быстренько соорудить что-то вкусненькое из того, что было в холодильнике..Будем печь пирог, благо что слоеное тесто всегда есть :)
Начинок для улитки решила сделать две - капустную и мясную..Капусту потушила на сливочном масле , вбила к ней пару сырых яиц, хорошо размешала - любим мы с некоторых пор такую начинку в пирожках и пирогах :) Для мясной начинки взяла уже обжаренный фарш с луком - готовила заранее для пирожков (мальчишки заказывали)..
Слоеное тесто слегка раскатала в длинный прямоугольник, разрезала на три полосы... На каждую полоску выложила начинку , защипала края..Уложила улиткой одну за другой, начиная с середины..
Смазала желтком, дала немного расстояться и отправила в горячую духовку выпекаться при 180 градусах минут на 25-30..
Получился очень сытный, вкусный и вполне симпатичный экспромт
Метки: пироги пироги несладкие |
ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ |
В оригинале этот пирог печётся с красной смородиной, но красную мороженую я не встречала, а свежую ещё ждать и ждать. Но с чёрной вышло совсем даже не хуже, очень вкусно, попробуйте!
Нам понадобится:
1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки
125 г сливочного масла
220 г сахара
1 ч.ложка разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца
1 ч.ложка крахмала
600 г смородины (у меня чёрная мороженая)
1. 1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.
2. Ссыпаем её в миску, добавляем туда 100 граммов сахара, 0,5 ч.ложки разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку.
Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком.
3. Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.
Замороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кипятком, минут десять пусть стекает, а потом рассыпаем её на салфетки, чтобы немного обсушилась.
4. Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков.
5. Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину.
6. Духовку включаем на 180 градусов. Дно и края разъёмной формы смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку.
7. Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут я пеку на 180 градусах, а потом уменьшаю до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита!
Примечание: зоркие соколы, думаю, заметили, что у меня начинка малость недосхватилась. Дело в том, что я почему-то на этот раз решила его выпечь в форме 20 см диаметром. Зато теперь точно знаю - такая форма маловата, пирог получается слишком высоким, и вся начинка не успевает схватиться. Вот 23-26 см будет самое оно. И всё равно - ну ооочень вкусно!
Метки: пироги пироги сладкие |
Рулетики из лаваша с мясом |
Ларилорхен
Метки: лаваш |
Очень нежный пирог с капустой и мясом. |
Очень нежный пирог с капустой и мясом.
Источник:https: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_40654
Volody24 gl
Метки: пироги пироги несладкие |
Край, кайма, низ изделия. |
Серия сообщений "узоры, журналы":
Часть 1 - Азиатский колосок спицами
Часть 2 - Узор Волны
...
Часть 24 - Несколько интересных узоров спицами
Часть 25 - УЗОР СПИЦАМИ "ПАУК".
Часть 26 - Край, кайма, низ изделия.
Часть 27 - Красивейшая кайма с листьями
Часть 28 - Узор Трилистник
...
Часть 46 - Узоры-переплетения
Часть 47 - Японские ананасы
Часть 48 - Узор для шапочки
Метки: вязание спицами кайма |
Компьютер в помощь вязальщице |
Метки: интересная информация |
Шикарные модели - *Журнал мод* №583 |
Метки: вязание крючком вязание спицами журналы по вязанию |
Филейное вязание. КЛАД СХЕМ.Очень много!!!! |
http://klubochek-forum.ru/phpBB3/viewtopic.php?f=5&t=94&start=80
Метки: филейное вязание жаккард |
Салат с печенью Королевский |
Выложить в форму, выстеленную пищевой пленкой слоями ингредиенты, каждый слой смазать майонезом.
Перед подачей перевернуть на блюдо, снять пленку.
Слои :
Метки: салаты |
Короткая летняя юбочка крючком |
Метки: вязание крючком юбки |
Подарок к пасхе. Пасхальная курочка - вяжем крючком |
Подарок к пасхе. Пасхальная курочка - вяжем крючком
Похоже, меня затягивает удивительный мир амигуруми . Забросив все свои текущие вязания, среди которых значится и амигурушка девочка(пока безымянная), мне захотелось связать маленькую курочку-наседку. К тому же, накануне светлого праздника Пасхи это очень актуально. Душевный подарок может быть, не правда ли? А моя несушка останется дома, потому что дети в восторге(ещё один повод продолжить начатое), особенно младший годовалый деть вырывал работу из рук, как только увидел признаки живого существа .
Метки: вязание крючком декор игрушки |
Вязаная Пасхальная Курочка |
Метки: вязание крючком декор игрушки |
Пасхальные курочки,зайчики |
пасхальные курочки,зайчики
Добавлено: 15.03.2014 в 02:16 Просмотров: 26228
/klubok.kg7.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://klubok.kg7.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />
/klubok.kg7.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://klubok.kg7.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />
/klubok.kg7.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://klubok.kg7.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />
/klubok.kg7.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://klubok.kg7.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />
/klubok.kg7.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://klubok.kg7.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />
/klubok.kg7.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://klubok.kg7.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />
Курочка вяжется так:
1 ряд: набираем 3
воздушных петли (вп) и в третью от крючка петлю провязываем 18 столбиков с
накидом (ссн). Завершите ряд соединительным столбиком (сс) и проверьте, что
столбиков именно 18.
2-4 ряды вяжем по
кругу столбиками без накида (сбн) без прибавок, завершаем ряд сс.
5 ряд: равномерно сделаем 9 прибавок. 1сбн над
каждым сбн предыдущего ряда 2сбн в 1сбн предыдущего ряда и так до конца ряда.
Должно получиться 27 сбн. В конце сс.
6-7 ряды: 27 сбн.
8 ряд: 3 вп
подъема и ряд вяжем ссн, равномерно делая 15 прибавок. Должно получиться 42
ссн.
9 ряд: вяжем 14
арок из 3 вп над ссн предыдущего ряда.
10 ряд: вяжем 7
мотивов - в макушку первой арки провязываем сбн, во вторую арку 5 столбиков с
двумя накидами сс2н.
11 ряд: 7
повторов - на мотиве предыдущего ряда из средней (третьей) петли провязываем
сбн, а в сбн предыдущего ряда провязываем 6 сс2н.
Получается в ямке 6 сс2н, а на верхушке мотива 1
сбн. Похоже на перышки
12 ряд: точно
также 1 сбн на макушке мотива предыдущего ряда и 7 сс2н над сбн предыдущего
ряда.
13 ряд: повторяем узор 12 ряда.
14 ряд: повторяем узор 11 ряда.
15 ряд: такой же, как 12 и 13 ряды.
Нитку обрезаем и прячем на изнаночной стороне
работы.
Гребешок: Для этого сложим нашу заготовку пополам и определим центр головы, чтобы
ровно вывязать гребень.
Присоеденим красную нить к затылочной части
головы сс в том месте, где начинается гребешок и далее 2 вп, сбн, 3 вп, сбн, 2
вп, сс., разворачиваем работу и обвязываем арочки сбн.
Хвост: Присоединяем нить сс к телу курочки на боку
ближе к низу и делая цепочки из вп двигаемся вверх и к середине попки, а потом
зеркально на второй бочок.
СС, (4 вп, сбн) 6 повторов, второй хвостик
пониже 4 повтора.
Узор для хвоста курочки:
под арку из вп провязываем сбн, 2 псн, ссн, сс2н, ссн, 2псн, сбн
Обвязываем
хвостик нитью другого цвета.
Приступаем к
крыльям и снова ищем середину у курочки. Мысленно представляем, где мы
расположим крылья и присоединяемся основной нитью к бочку курочки.
Вяжем цепочку из 8 вп и присоединяем ее прямо к
туловищу сс.
Делаем на этой цепочке 4 арочки (3 вп, сбн).
В каждую арочку
вяжем мотив сбн, псн, 3 ссн, псн, сбн.
Обвязываем как хвост.
Второе крыло вывязываем симметрично.
Остался клюв для
курочки: Намечаем место клюва и присоединяемся красной
нитью к голове курочки, вяжем 3 вп и снова присоединяемся к голове практически
в том же месте, где и начали.
Приклеиваем
глазки или пришиваем маленькие черные бусины.
Метки: вязание крючком декор игрушки |
Красота квадратного мотива!!!!Много схем |
Красота квадратного мотива!!!!Много схем.
Теплый, мягкий и уютный плед.
Размер: 136 × 100 см.
Материалы: пряжа Anny Blatt: FINE KID, Gel (51% шерсти, 49% кид мохера, 50 г/255 м) – 5 мотков; Flamant Rose 632, Patine 443, Rouge 507, Ruban 496 – по 3 мотка каждого цвета, Grenade 234 – 2 мотка, крючок № 2,5.
Плотность вязания: квадрат со сторонами 12 см.
Квадраты: для одного квадрата набрать цепочку из 6 воздушных петель нитью Gel, закрыть кольцо соединительным столбиком, далее вязать по схеме.
Кайма: вязать вокруг квадратов, следуя указаниям схемы следующим образом: с 1-го по 9-й ряд - нитью Gel; 10,11, 12, 13 ряды – Flamant Rose; 14, 15, 16, 17 ряды – Grenade; 18, 19, 20, 21 ряды – Rouge; 22, 23, 24, 25 ряды – Ruban; с 26 по 35 ряд – Gel; 36, 37 ряды - Flamant Rose; 38, 39 ряды – Grenade; 40, 41 ряды – Rouge; 42, 43 ряды – Ruban.
*Сохраненная схема пледа будет в четыре раза больше, чем представлена здесь.
Источник: «Золушка вяжет» Специальный выпуск № 3-4/2009
http://vjazhu.ru/articles.php?article_id=427
| Ажурное покрывало из квадратов |
|
Это покрывало состоит из 49-и квадратов, соединенных 7 × 7. Но его можно сделать любого размера, связав большее количество мотивов, тем более что кайма, которой обвязывается готовое изделие, простейшая, и ее не придется подгонять под новые размеры. И уж, конечно, его можно связать любым цветом, который нравится или который подходит под ваш интерьер.
Размер: 137 × 137 Материалы: 750 г пряжи (100% хлопка, 200 м/50 г), крючок № 1,75.
Вязание квадрата, 1-й ряд: Связать цепочку из 7-и воздушных петель (начальная в.п. + 3 в.п. подъема + 3 в.п.), * 1 столбик с накидом в начальную петлю, 3 воздушных петли*, повторить от * до * еще 6 раз. Ряд закончить соединительным столбиком в 3-ю воздушную петлю подъема.
Продолжить вязать по схеме по 10-й ряд включительно. Квадраты соединять между собой следующим образом: в последнем круговом ряду при вязании второго и последующих квадратов вместо соответствующей арки из 5-и воздушных петель вязать 2 воздушные петли, 1столбик без накида за соответствующую арку из воздушных петель соседнего квадрата, 2 воздушные петли. Кайма, 1-й ряд: прикрепить нить у одной арки, 1воздушная петля, 1 столбик без накида в эту же арку, * 5 воздушных петель, один столбик без накида в следующую арку *, повторять от * до *, только в месте соединения между двумя квадратами и в углах вместо 5 воздушных петель вязать 8 воздушных петель. В конце ряда вместо последней арки из 5-и воздушных петель связать 2 воздушные петли и 1 столбик с накидом в первый столбик без накида. 
2-й ряд: 3 воздушные петли подъема, 1 столбик с накидом в следующую арку, * 3 воздушные петли, 1 пико, 3 воздушные петли, по одному незаконченному столбику с накидом в 2 следующие арки, столбики провязать вместе*. Повторять от * до *, но в месте соединения между квадратами и в углах покрывала последний столбик с накидом одной группы и первый столбик с накидом следующей группы связать в ту же арку. Ряд закончить соединительным столбиком в первый столбик с накидом ряда.
Источник: журнал «Валя-Валентина» № 4/2000
|
Покрывало ручной работы. Связать 30 квадратных мотивов по схеме, если необходимо изменить размер покрывала, то следует увеличить или уменьшить число мотивов. Каждый квадрат вязать след.образом…
Категория: очень сложно
МАТЕРИАЛЫ
700 г хлопковой пряжи цвета льна, к. КРЮЧОК: № 2.
ВИДЫ ПЕТЕЛЬ
Воздушная петля (в. п.); столбик без накида (ст. б/н); столбик с накидом (ст. с/н); полустолбик с накидом (полуст. с/н); столбик с 2 накидами (ст. с 2/н); соединительный столбик (соед. ст.).
Квадратный мотив: по схеме,
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Связать 30 квадратных мотивов по схеме, если необходимо изменить размер покрывала, то следует увеличить или уменьшить число мотивов. Каждый квадрат вязать след.
образом: выполнить кольцо, связать 3 в. п. подъема = 1 ст. с/н, 2 ст. с/н, закрытые вместе, *3 в. п., 3 ст. с/н, закрытые вместе*, повторить от *до* 8 раз и замкнуть соед. ст. Продолжить вязание следующих 18 р. по схеме.
СБОРКА
Готовые мотивы увлажнить, разложив на плоской поверхности, края закрепить булавками, придав необходимую форму, и дать им высохнуть. Соединить мотивы можно 2 способами: 1) аккуратно сшить иглой, используя ту же нить. Для этого сложить мотивы встык и вводить иглу петля в петлю; 2) соединить с изн. стороны 1 р. ст. б/н.
Бахрома: нарезать нити длиной 50 см, сгруппировать по 8 нитей, сложить вдвое и закрепить по краям покрывала (см. фото).
Метки: вязание крючком мотивы крючком |
Квадратные мотивы крючком |
Квадратные мотивы крючком
Метки: вязание крючком мотивы крючком |
Квадратные мотивы для вязания крючком. |
Квадратные мотивы для вязания крючком
Затем — второй мотив, при вязании последнего ряда которого соединяем с первым квадратным мотивом в местах, указанных на схеме. Если таковые не обозначены, соединение выполняют в углах и в средней части.
Для соединения двух мотивов чаще всего при вязании последнего ряда второго мотива в месте соединения выполняют 1 воздушную петлю (или 2-3, это зависит от рисунка), затем вводят крючок в первый мотив, провязывают столбик без накида, затем снова 1 (2-3) ВП. И далее продолжают вязание второго мотива согласно схемы до следующего места соединения.
Метки: вязание крючком мотивы крючком |
Квадратный мотив для пледа. |
Метки: вязание крючком мотивы крючком бабушкин квадрат пледы |
Копилка квадратов. |
копилка квадратов
Интересно выглядит вязание по спирали, но здесь главное не запутать нити клубков, т.к. нить не обрывается.
Метки: вязание крючком мотивы крючком бабушкин квадрат |
