Ингредиенты:

2 стакана муки,

1 пакетик разрыхлителя (10 г),

2/3 стакана сахара,

1/3 стакана растительного масла,

2 яйца,

4 переспелых крупных банана,

3 твёрдые груши.

Способ приготовления:

Все компоненты смешать, хорошо размять руками.

Груши нарезать кубиками 1-1,5 см и добавить в тесто. Размешать.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-50 минут (зависит от размера формы; для формы диаметром 26 см достаточно 30-35 минут).

Готовность проверить зубочисткой.