C помидорок снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку. Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.

1.

Состав 

500 гр - куриной печени 
300 гр - сыра 

В домашних условиях вялить помидоры можно в духовом шкафу, аэрогриле, электросушилке, а наш способ вяления помидор – с помощью микроволновой печи.

Вяленые помидоры можно употреблять в качестве закуски, добавлять в салаты, а также готовить с их добавлением прекрасную вкусную пиццу.

Ингредиенты:

Взято у manyakotic

Очень вкусный пирог, он был бы симпатичнее если бы я смазала тесто желтком, без него основа вглядит бледной, но она хрустящая и вкусная, начинка сочная, хорошо как в теплом так и в холодном виде.

Продолжается сезон помидоров и у меня есть необычный рецепт засолки - с бархатцами. Этот способ очень простой, не занимает много времени и не нужно никаких специй. Главное, чтобы были помидоры и цветочки бархатцев (по научному ТАГЕТИС), а по народному - ЧЕРНОБРИВЦЫ.

РЕЦЕПТ:

Помидоры мелкие, для засолки Цветочки и листочки бархатцев.

ЗАЛИВКА на 1 литр воды: 2 ст.л сахара и 1 ст.л соли, чуть меньше пол-чайной ложки уксусной эссенции.

Заполнить стерелизованные банки помидорами (я позьзуюсь 1-л банками), на дно уложить 2 цветка и 2 листочка бархатцев, залить кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду, растворить в ней сахар и соль, довести до кипения, залить помидоры и добавить чуть меньше половинки чайной ложки уксусной эссенции. Закатать, перевернуть банки и укутать. В этот маринад не надо добавлять ни чеснок, не перец с другими специями. Вкус получается необыкновенный, наверное за счет бархатцев. Бархатцы нужно добавлять настоящие, низкорослые. Я делаю такие помидоры уже 4-й год и не разочаровалась.

Из инета

Восхитительные, ароматные, невероятно вкусные, нежные, малосольные, фаршированные зеленью помидоры, которые можно приготовить всего лишь за одни сутки. Рецепт приготовления таких помидор очень простой,