Выбрана рубрика блюда в горшочке.

Соседние рубрики: соусы и маринады(19), сладкая выпечка(97), салаты(76), рыбные блюда(78), рецепты с фото(2), постные блюда(9), первые блюда(21), оформление блюд(21), овощные блюда(42), несладкая выпечка(79), мясные блюда(48), к праздникам(25), закуски(133), завтрак(52), домашние заготовки(73), десерт и напитки(116), вторые блюда(51), все о еде(14), блюда разных стран(4), блюда из фарша(28), блюда из птицы(38)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор и сатира(4), это интересно(31), фотогалерея(12), флешки (7), стиль и мода(14), рукоделие(525), религия(30), путешествие(31), психология(33), праздники(36), полезные советы(44), позитив(22), плееры(7), ну и натворила я(5), мысли вслух(11), музыка(100), мои шпаргалки(152), мистика непознанное(5), мир фауны(16), медицина(105), литература(127), кулинария(908), комнатные растения(22), история(5), искусство(49), интерьер(22), ЖЗЛ(9), женский будуарчик(70), вязание спицами(39), вязание на вилке(4), вязание крючком(354), видео(21), ателье(48), астрология(21)

Пятница, 18 Октября 2013 г. 19:22 + в цитатник

Говяжьи биточки, запечённые в горшочке

Ингредиенты:
Биточки: говядина – 500гр; шпик – 100гр; перец чёрный – 2гр; цельное молоко – 50гр; лук репчатый – 100гр; жир – 50гр; соль – 5гр; мука – 30гр.Соус: сметана – 200гр; сливочное масло – 30гр; бульон – 100гр; соль – 15гр; мука – 30гр; кетчуп – 30гр, томатная паста – 10гр; перец молотый – 2гр; вино сухое красное – 50гр; чеснок – 2зб.
Гарнир: картофель – 500гр; морковь – 200гр; лук – 150гр, консервированный зелёный горошек – 100гр; маргарин – 100гр.
Тесто для крышечки: мука – 200гр; маргарин – 15гр; сахар – 10гр; яйцо – 1шт; соль – 5гр.

Как приготовить говяжьи биточки:

Рубрики:

кулинария/блюда в горшочке

Метки: фарш

Комментарии (0)

Жюльен из куриной печени

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен из куриной печени с грибами

DSC00502 (700x394, 330Kb)

Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен. Вообще жюльен (в переводе с французского- летний)- это не блюдо, а форма нарезки овощей для супа тонкой соломкой. Но кто об этом помнит, а вот нечто вкусное в кокотницах с шапочкой запеченного сыра знают наверное все.