(и еще 4453 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок апельсин апрель биозащита блины болезни вишня вредители выращивание говядина голубика известковый налёт картофель клей кора котлеты крапива. крыжовник курица лечение лук луковая шелуха май майонез малина морковь мульчирование мясо огурцы пельмени перец печень помидор природное земледелие рулька сало сельдь сидераты скумбрия смородина сода творог тесто томаты тыква уборка урожая холодец хрен шашлык яблоки
Что приготовить из свинной рульки? |
Из свиной рульки получается очень вкусный рулет. А как его приготовить смотрите. Получается деликатес. Из свиного мяса, по моему, рулька самая дешёвая, так что для такого блюда стоит подобрать хорошую рульку, не маленькую, чтобы было удобно сворачивать её в рулет.
По материалам сайта: SBinfo.ru/1361475162
Берем свиную рульку, вырезаем кость и подрезаем мясо так что бы получился пласт.Солим, перчим. посыпаем сухими травами( у меня был тимьян, базилик, укроп и петрушка) каждого по щепотки, натереть на мелкой терке чеснок 4-6 зубчиков и обмазать мясо.Туго скрутить в рулет, обвязать суровой ниткой и завернуть в марлю. В кастрюлю положить луковую шелуху и налить воды, как закипит поместить туда рулет, варить 1 час, потом добавить в кастрюлю 1 целую луковицу (можно не чистить) и варить еще 1 час.В общей сложности варим 2 часа, затем вынуть, дать не много остыть и натереть смесью соли и перца. Поставить в холодильник под гнет.
Метки: рулька |
Свиная рулька варёно-запечённая |
Метки: Рулька |
Страницы: | [1] |