Август – месяц не просто особенный! Ирина Расшивалова

Заметили, что-то перед глазами… МЕЛЬКАЕТ?! Это… лето, это… АВГУСТ. УБЕГАЕТ!!!)) © Зоя Кравчук Август – месяц не просто особенный! Воздух свежий с настоями трав, И целебною силой наполненный Бесконечных лесов и дубрав. И дышать бы им – не надышишься! Сколько радости нам отдал! Сколько в августе запахов слышится! Сколько пользы он в них собрал! Воздух в августе – спелые пряности, Ягод сочность, цветов аромат, Смесь из спелости, сочной мягкости, Ну не воздух, а райский сад! Ощущение этой спелости, Может просто с ума свести! Расставаться с летом не хочется, Август, миленький, не уходи! © Copyright: Ирина Расшивалова, 2022

Caмый вкуcный грибнoй cливoчный cуп!
Ингрeдиeнты:
шампиньоны — 200 грамм;
картошка — 2 штуки;
сливки (можно молоко) — 100 грамм;
морковка — 1 штука;
сырок плавленый — 70-100 грамм;
лук репчатый — 1 штука;
укроп — 1 пучок;
соль — по вкусу; перец — по вкусу;
растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт:

Чтобы готовить грибной сливочный суп, сначала необходимо вскипятить в кастрюльке два литра воды. Пока водичка нагревается, подготовим картошку. Ее нужно помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками (кубик я режу размером 1-1,5 см). После того, как вода закипит, кладем туда картошку и варим минут десять.Пока картошка варится, очищаем лук и нарезаем его на мелкие кубики.Сырую морковку трем на крупной терке. Переходим к подготовке грибов. Шампиньоны нужно почистить и порезать небольшими пластинками (я нарезаю пластины толщиной 1,5-2 мм).Грибы вы можете брать любые, не обязательно шампиньоны: используйте те, что вам нравятся. Далее необходимо обжарить овощи. На разогретую сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем порезанные овощи (лук, морковь и шампиньоны), обжариваем минуты три или четыре, периодически помешивая. Готовую зажарку добавляем в кастрюлю с кипящей картошкой, и варим все это еще минут семь или десять Плавленый сыр режем небольшими кубиками (я иногда тру его на мелкой терке: так он быстрее растворится в супе).Когда ингредиенты проварятся семь или десять минут, добавляем молоко, плавленый сыр. Плавленый сыр должен хорошо раствориться в супе.Когда все ингредиенты выложены в кастрюлю, добавляем соль и черный молотый перец по своему вкусу. Даем время закипеть.Если вы любите специи, то можете добавлять их в суп: он станет более ароматным.

Приятного аппетита!

"Лодочки из картошки в мундире"

Ингредиенты:
- 8 крупных картофелин
- 200 грамм ветчины
- 150 грамм твердого сыра
- стакан сметаны любой жирности
- половина луковицы
- половина пучка укропа
- половина пучка петрушки
- соль
- молотый перец по вкусу

Приготовление:
1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.
3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.
4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
5. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу.
6. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса.
7. Такие "лодочки" из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.

Цитаты великого Федора Достоевского: Жить нужно для тех — кому ты нужен… Дружить лишь с теми — в ком уверен… Общаться с теми — кто приятен… И быть благодарным тем — кто тебя ценит. И никто, никто не должен знать, что между мужем и женой происходит, коль они любят друг друга. И какая бы ни вышла у них ссора, мать родную и ту не должны себе в судьи звать и один про другого рассказывать. Сами они себе судьи. Любовь – тайна Божия и от всех глаз чужих должна быть закрыта, что бы там ни произошло. Не засоряйте свою память обидами, а то там может просто не остаться места для прекрасных мгновений. Человек находит время для всего, что он действительно хочет. Удивительно, что может сделать один луч солнца с душой человека. Душа исцеляется рядом с детьми. Никогда не причиняй человеку боль, когда этот человек готов ради тебя на всё. Со временем устаёшь тянуться к людям, которые не делают ни шагу к тебе навстречу. Однажды и в твоей жизни появится новое имя, которое превратит предыдущее в пыль. Надо любить жизнь больше, чем смысл жизни. Штука в чём: Если ты холоден — ты ранишь людей. Если ты чувствительный — люди ранят тебя. Есть три вещи, которых боится большинство людей: доверять, говорить правду и быть собой. Человек - он умный, но чтоб умно поступать — одного ума мало. Очень немного требуется, чтобы уничтожить человека: стоит лишь убедить его в том, что дело, которым он занимается, никому не нужно. Никто не сделает первый шаг, потому что каждый думает, что это не взаимно. Во всём есть черта, за которую перейти опасно; ибо, раз переступив, воротиться назад невозможно. Жизнь задыхается без цели. Кто хочет приносить пользу, тот даже со связанными руками может сделать много добра. Если ты направился к цели и станешь дорогою останавливаться, чтобы швырять камни во всякую лающую на тебя собаку, то никогда не дойдёшь до цели. Большие не знают, что ребёнок, даже в самом трудном деле, может дать чрезвычайно важный совет. Каждый из нас предан. Кому-то. Или кем-то. В жизни всё временно. Если всё идёт хорошо — наслаждайся, это не будет длиться вечно. Ну а если всё паршиво — не кисни, это тоже не навсегда.

Вы будьте счастливы! И дальше передайте, Чтоб счастье приумножилось в разы. Словами добрыми других вы слух ласкайте, И не жалейте этой доброты! Она вернется светлою улыбкой, Нежданным, дорогим "БЛАГОДАРЮ", А, может, новогоднею открыткой, Звенящим ласковым "И я тебя люблю!", Волшебным путешествием, подарком, Что словно чудо, в руки упадёт, Вы будьте счастливы! Ведь это очень важно: Расправить крылья и отправиться в полёт - Навстречу радости, порыву вдохновения, Неся внутри души своей тепло, Ловить как бабочек, счастливые мгновения, И точно знать - вам в жизни повезло: Родиться на Земле, шагать по свету, И видеть мир, и слышать голоса, Вдыхать весну и наслаждаться летом, И знать: за осенью опять придет зима. Но всё же жить в моменте. Проживайте Вот этот самый миг и самый час! Вы будьте счастливы. И дальше передайте! Чтоб каждый стал счастливым Прям сейчас!!! /Светлана Чеколаева

Раздел имущества редко обходится без упрёков и обид — особенно, когда за одним столом собирается целая семья. В этом напряжённом моменте, где каждый жест и взгляд становятся аргументом, художник находит драму повседневной жизни. «Семейный раздел» — картина Василия Максимова, написанная в 1876 году.

В центре сюжета — разлад между двумя братьями, делящими крестьянское имущество на глазах у всей семьи и деревенских старшин. Мужчина в синей рубахе с негодованием обращается к старшим, заступаясь за свою жену, но это только усиливает напряжение. Молодая женщина стоит с опущенной головой, её поза выражает обиду и внутреннее бессилие. По сравнению с жёсткой и властной старшей невесткой, она выглядит беззащитной и униженной — словно заранее понимает, что справедливости не добиться. Между ними лежат свёртки тканей, меха, сбруя — символы спора, к которым прибавлен хлеб с ножом на столе: прямое указание на делёж и окончательный разрыв.

Максимов, представитель критического реализма, точно схватывает бытовой конфликт, превращая его в сцену с почти театральной напряжённостью. Его интерес к жизни крестьян проявляется в честном взгляде — с вниманием к деталям и правде характеров.

Сегодня картина находится в Третьяковской галерее.

В узлы тугие судьбы сплетены, Среди всего слова всплывут опять: «Кто нужен нам – тому мы не нужны, Кому нужны – тем нужными не стать.» Не всё, что хочешь – можно получить… Как часто наш не отвечает день Тому, что ждём… Не подобрать ключи… И вечная висит над миром тень «Невстреч», несоответствий, «нелюбви» – То адрес, то года не совпадут… Бывает так, что скажет жизнь: «Лови!», А взгляды, не цепляясь, проскользнут. И вот уже не ждёшь и не зовёшь… Легко внушить себе – всё ерунда. Другим ты утешаешься, живёшь… И только наплывает иногда, Нечаянно влезая в наши сны, Приверженность давнишняя словам: «Большое счастье, если мы нужны Тому, кто нужен в этой жизни нам…» Анна Опарина