Цитата сообщения иринако КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ***ТОРТ-САЛАТ




КУРИНЫЙ ТОРТ "КУРОЧКА РЯБА"

НАДО:
2 куриные грудки,
6 яиц,
250г твердого сыра,
1 зубчик чеснока,
стакан грецких орехов,
250г шампиньонов,
2 луковицы,
майонез,
растительное масло,
зелень и помидорки для украшения

ГОТОВИМ:

Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсаливаем
Яйца трем на крупной терке.
Два белка оставляем для украшения.
Сыр и чеснок также трем на терке и смешиваем друг с другом.
Лук мелко режем и жарим вместе с грибами в растительном масле.
Орехи измельчаем.

Торт собирается слоями.

1 слой - мелко порубленные куриные грудки.
Майонез.
2 слой - грецкие орехи.
3 слой - тертые яйца.
Майонез
4 слой - жареные грибы с луком.
5 слой - сыр с чесноком.
Майонез.
Верх покрываем майонезом, засыпаем тертыми кудряшками оставленных белков и украшаем по своему усмотрению.
Я украсила листиками петрушки и помидорками "черри". Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться, поэтому готовить его нужно заранее. Перед подачей на стол, вынимаем торт из формы.
Майонез можно смешать со сметаной.