Простое печенье к чаю из трех ингредиентов! Готовится быстро, без миксера.

Ингредиенты:

Сливочное масло – 125 гр.

Мука – 1 стакан

Сметана – 120 гр.

Сахар по вкусу для посыпки (кто любит послаще – посыпать побольше)

Соль по вкусу

На выходе – 20 печенюшек.

Приготовление:

 

1. Сливочное масло (можно заменить маргарином) небольшими порциями натереть на терке, перемешивая с мукой. Получается как крошка.
2. Добавить баночку сметаны и замесить тесто.
3. Положить на 30 минут в морозилку.
4. Раскатать, присыпать сахаром (у меня примерно 50 гр., кто любит послаще то присыпать грамм 100) и по сахару раскатать (вкатывая сахар) до толщины примерно в 0,5 см.
5. Разрезать на ромбики.
6. Выложить на противень и выпечь при 180 град. около 25 минут.
Печенье получается слоеным. После духовки середина может казаться сырой, но пока остывает оно "доходит". Не пересушите.

Приятного аппетита!