
|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
ÍÅÆÍÛÉ ÒÎÐÒ *ÒÐÓÕËßÂÛÉ ÏÅÍÜ* Ñ ÑÞÐÏÐÈÇÎÌ
Êòî íå ïðîáîâàë òîðò "Òðóõëÿâûé ïåíü"? Ýòî æå âêóñ äåòñòâà... Ïåêëè åãî èç òîãî, ÷òî åñòü ïîä ðóêîé, è áûëè âñåãäà äîâîëüíû ðåçóëüòàòîì. ß ïåêëà òàêîé òîðò åùå â ñåäüìîì êëàññå, à ñåé÷àñ ïî÷åìó-òî çàõîòåëîñü âåðíóòüñÿ â òî âðåìÿ è ñíîâà ïî÷óâñòâîâàòü ýòîò ïðîñòîé âêóñ. Íèêàêèõ îñîáåííûõ íàâûêîâ âàì íå ïîòðåáóåòñÿ: ñìåøàë âñå è âûïåê, íè÷åãî ñëîæíîãî. Äàæå óêðàøåíèå òîðòà - ñàìîå ïðèìèòèâíîå, ÷åì "òðóõëÿâåå" îí áóäåò âûãëÿäåòü, òåì ëó÷øå - è áîëüøîé ïðîñòîð äëÿ ôàíòàçèè, ìîæíî äîáàâëÿòü â êðåì ôðóêòû, èçþì, ÿãîäû, öóêàòû.
Âêóñ òîðòà íàïðÿìóþ çàâèñèò îò âêóñà âàðåíüÿ, êîòîðîå âû áóäåòå èñïîëüçîâàòü. Ñàìûå êðàñèâûå êîðæè ïîëó÷àþòñÿ èç âàðåíüÿ ñ æåëòûì îêðàñîì - àáðèêîñîâûì, îáëåïèõîâûì, ÿáëî÷íûì. ß èñïîëüçîâàëà ìàëèíîâîå âàðåíüå. À â èòîãå âûøëè òàêèå ÿðêèå êîðæè, à âêóñ ó íèõ ìàëèíîâûé, äàæå êóñî÷êè ÿãîä ïîïàäàþòñÿ âíóòðè.
È åùå, ÷òî íåìàëîâàæíî - äëÿ ýòîãî òîðòà ìîæíî óòèëèçèðîâàòü íå î÷åíü ñâåæèé, íåäåëüíûé êåôèð, ïðîñòîêâàøó èëè íåñëàäêèé êèñëûé éîãóðò. Äàæå óäèâèòåëüíî, êàêèìè ðûõëûìè îíè âûõîäÿò è ñîâñåì íå ïàõíóò ñîäîé. Ëó÷øå âñåãî ïîëó÷àþòñÿ êîðæè íà êèñëîì ìîëîêå.
![]() ![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Liudmila_Sceglova
ÑÀËÀÒÛ Ñ ÑÅ˨ÄÊÎÉ
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðÿáèíà_Ðÿáèíóøêà
Äâà ñèëóýòà, äâå ñóäüáû, ñðåäè òðåâîãè è áîðüáû...
|
|

![]() «Íàøà ïåðåäà÷à ïîäîøëà ê êîíöó, äî ñâèäàíèÿ», - ëàêîíè÷íî ïðîùàåòñÿ ñî çðèòåëÿìè Öåíòðàëüíîãî òåëåâèäåíèÿ ÑÑÑÐ âåäóùèé «Ìåæäóíàðîäíîé ïàíîðàìû» Ãåííàäèé Ãåðàñèìîâ. Íà êàëåíäàðå 16 îêòÿáðÿ 1988 ãîäà, ìîñêîâñêîå âðåìÿ - 18:45. Ïî äðóãèì êàíàëàì èäóò ñòîëè÷íîå ôóòáîëüíîå äåðáè «Òîðïåäî» - «Ëîêîìîòèâ», ïðîñâåòèòåëüñêàÿ ïðîãðàììà «×òî ìîæåò êîîïåðàòîð?», òàäæèêñêèé ôèëüì «Çàëîæíèê» è êîíöåðò ÷óâàøñêîãî àíñàìáëÿ ïåñíè è ïëÿñêè. Ôåíîìåí ñåðèàëîâ: ñòàðûå, ìûëüíûå, òâîè >>> |
|

![]() Àìåðèêàíêà Ëóèçà Áðàéàíò - æóðíàëèñòêà è óáåæäåííàÿ ôåìèíèñòêà - îêàçàëàñü â Ðîññèè íàêàíóíå Îêòÿáðÿ, â òå íåäåëè, êîãäà ïðåæíÿÿ âëàñòü óæå ðàññûïàëàñü, à íîâàÿ åùå íå óñïåëà îêðåïíóòü. Åé óäàåòñÿ íåâîçìîæíîå: ïîëó÷èòü ïðîïóñêà îò âñåõ âðàæäóþùèõ ñòîðîí è îêàçàòüñÿ ïî îáå ñòîðîíû áàððèêàä. Áðàéàíò íå íàáëþäàëà çà êàòàñòðîôîé ñî ñòîðîíû: ñòîÿëà â î÷åðåäÿõ çà õëåáîì, õîäèëà ïî çàëàì Çèìíåãî äâîðöà â äíè îñàäû, áûëà ñðåäè óëè÷íûõ ñòû÷åê è ñàìà îêàçûâàëàñü ïîä îãíåì. Êàêèì óâèäåëà ðåâîëþöèîííûå äíè â Ðîññèè æóðíàëèñòêà èç ÑØÀ? >>> |
|

|
Ñâ¸êëà íà ñàìîì äåëå î÷åíü íåäîîöåíåííûé ïðîäóêò ó ìíîãèõ, à î÷åíü çðÿ. Âêóñîâûõ ñî÷åòàíèé ñ íåé î÷åíü ìíîãî è âñå áåñïðîèãðûøíûå! Äëÿ âàñ âñåãî ëèøü ìàëåíüêóþ ÷àñòü èç íèõ, îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå, ýòî î÷åíü êàéôîâî è íåîáû÷íî. Æèâèòå âêóñíî è ýêñïåðèìåíòèðóéòå!
![]() |
|

|
Ìå÷òà ñëàäêîåæêè: íàñûùåííûé ò¸ìíûé øîêîëàä, íåæíàÿ îðåõîâàÿ ïàñòà, õðóñòÿùèå ðèñîâûå õëîïüÿ è êóñî÷êè ëåñíûõ îðåõîâ — â îäíîì äåñåðòå! Ôàäæ ïîëó÷àåòñÿ â ìåðó ñëàäêèì, ñ ïðèÿòíîé òåêñòóðîé è ãëóáîêèì îðåõîâî‑øîêîëàäíûì âêóñîì. Ãîòîâèòñÿ áåç âûïå÷êè, èç 4 ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ è áóêâàëüíî çà 10 ìèíóò àêòèâíîãî âðåìåíè — îñòàëüíîå ñäåëàåò õîëîäèëüíèê. Èäåàëüíûé âàðèàíò, êîãäà õî÷åòñÿ ÷åãî‑òî âêóñíîãî, íî íåò ñèë íà ñëîæíûå äåñåðòû. Ïðîáóéòå — è ïóñòü ýòîò ìàëåíüêèé øîêîëàäíûé ïðàçäíèê áóäåò ó âàñ êàê ìîæíî ÷àùå!
![]() |
|

|
Õðóïêèå çîëîòèñòûå øàðèêè èç çàâàðíîãî òåñòà — â íèõ âñÿ ïðåëåñòü áåç ëèøíåé ñóåòû. Òîíêàÿ, ÷óòü õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà è íåâåñîìàÿ âîçäóøíàÿ ïîëîñòü âíóòðè: ëàêîíè÷íî, ýëåãàíòíî è áåñêîíå÷íî âêóñíî. Èäåàëüíû, ÷òîáû ïîäàòü ñî âçáèòûìè ñëèâêàìè, øàðèêîì ìîðîæåíîãî èëè ïðîñòî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé — ïóñòü êàæäûé ñàì ðåøèò, ÷åì èõ íàïîëíèòü.
![]() |
|

|
Ýòîò ðåöåïò ñòàíåò âàøèì ëþáèìûì çàâòðàêîì èëè ëåãêèì óæèíîì - ýòî òâîðîã ñ çåë¸íûì ëóêîì è óêðîïîì. Íèêàêèõ ñëîæíûõ ìàíèïóëÿöèé è âðåìåíè, íóæíî âñå ïðîñòî ñìåøàòü è çàïðàâèòü ìàñëîì èëè ñìåòàíîé. Ãëàâíûé ñåêðåò ýòîãî áëþäà - â êà÷åñòâå òâîðîãà, îí äîëæåí áûòü ñâåæèì è âêóñíûì. Äëÿ ýòîãî áëþäà ìîæíî âûáðàòü äîìàøíèé ñóõîé òâîðîã èëè çåðíåíûé.
![]() |
|

|
Âêóñíåéøèé òîìàòíûé ñîóñ äëÿ ïèööû è íå òîëüêî. Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü åãî êàê äîáàâêó ê ðàçëè÷íûì áëþäàì èç ìÿñà, ðûáû è ïòèöû èëè êàê îñíîâó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äðóãèõõ ñîóñîâ äëÿ òóøåíèÿ. Ñîóñ ïðåêðàñíî õðàíèòñÿ â õîëîäèëüíèêå â òå÷åíèå ïàðû íåäåëü. Äëÿ áîëåå äëèòåëüíîãî ñðîêà õðàíåíèÿ ñîóñ íóæíî çàêîíñåðâèðîâàòü ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ÿáëî÷íîãî óêñóñà.
![]() |
|

|
|
|

|
|
|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Veta-z
Ñàëàòû ïî-êîðåéñêè. 6 îáàëäåííî âêóñíûõ ðåöåïòîâ!
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Liudmila_Sceglova
Ðàñêëåøåííàÿ áëóçêà â êèòàéñêîì ñòèëå
ñ êîêåòêîé èç øåñòèãðàííûõ ìîòèâîâ
|
|

|
|
|

|
|

Êàê òîëüêî åå íå çîâóò? Îñåííÿÿ öàðèöà, òûêâèíà, òûêîâêà, ãîðëÿíêà, ãàðáóç (íà Óêðàèíå), êóêóðáèòà (Cucurbita) - ïî ëûòûíè. ![]() Ñìåøàëà òûêâó è ñãóùåíêó - è â õîëîäèëüíèê: óòðîì íàðåçàþ ìàðìåëàä - ÷àè ãîíÿåì äî îáåäà >>> |
|

|
Ãðàâëàêñ ñ ïðÿíîé ãðóøåé è êàðäàìîíîì: îí äà¸ò èíòåðåñíûé êîíòðàñò ñëàäêîâàòîé ôðóêòîâîé íîòû è ò¸ïëîé ïðÿíîñòè, à ðûáà ïîëó÷àåòñÿ ïëîòíîé, íî íåæíîé.
![]() |
|

|
Àðîìàòíàÿ çàêóñêà ñ ñî÷íûìè øàìïèíüîíàìè è ïèêàíòíîé íîòêîé. Óíèâåðñàëüíà — îäèíàêîâî óìåñòíà è â áóäíè, è íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå.
![]() |
|