-Цитатник

ПОСТНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ И ИЗЮМОМ - (0)

Постный рулет с маком и изюмом Простая и вкусная постная выпечка из дрожжевого теста ...

ВОЗДУШНЫЙ, ВЛАЖНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ТРАТЫ ВРЕМЕНИ НА ЗАМЕС - (0)

Воздушный, влажный кулич без траты времени на замес Удивительно сочный кулич без замеса, с аро...

ПОСТНЫЙ ТОРТ БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЛИВОК, ЯИЦ И ПРОЧИХ СКОРОМНЫХ ПРОДУКТОВ - (0)

Постный торт без использования сливок, яиц и прочих скоромных продуктов Ингредиенты: И...

ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ ПО РЕЦЕПТУ ДИВЕЕВСКОГО МОНАСТЫРЯ - (0)

Пирог с картофелем по рецепту Дивеевского монастыря Рецепт пирога с картофелем и луком традици...

ВИШНЯ И КЛУБНИКА ПОЧТИ БЕЗ САХАРА И ЗАМОРОЗКИ: ХРАНИТСЯ ДОЛГО НЕ ТЕРЯЯ ВКУСА - (0)

Вишня и клубника почти без сахара и заморозки: хранится долго не теряя вкуса Хранить клубнику и в...

 -Метки

"котлеты по-киевски" 10 самых вкусных и необычных пирогов с яблоками 20 рецептов приготовления "куриных грудок" ароматная вкусная нежная испанская шарлотка бабушкины плюшки из быстрого теста бананово-ореховый хлеб в хлебопечке. басма (почти по сталику ханкишеву). бесподобный торт светлана буженина. булочки розочки быстрые ленивые беляши для неленивых хозяюшек! быстрый заливной пирог с луком и яйцом быстрый тортик к чаю (не нужно выпекать) варенье из яблок с лимоном «вкус джина» вафельные трубочки с заварным кремом вкус советского пломбира - домашнее мороженое вкуснейшие пирожки "бомбочки" вкусные и быстрые капустные оладьи вкусный пирог на картофельном тесте вкусный хрустящий багет на пиве вкуснятина из фарша за считанные минуты восхитительные булочки с творогом дневник вот такую красоту готовила на пасху голубцы детское мороженое из творога с бананами для вкусного вечернего чаепития хрусткие рогалики домашние конфеты - легко и просто домашний аппетитный белый хлебушек на молоке домашний квас. наступило лето. домашний шоколад без проблем енивые цыганские зразы цыганка готовит. как засолить огурцы? несколько несложных рецептов как приготовить сочный стейк как сварить креветки вкусно? как я готовил гречневую кашу в мультиварке капустные оладушки на кефире капустные оладьи . картофельное пюре. клубничные облака колбаса домашняя куриная коржи для торта - быстрое и простое приготовление королевская ватрушка котлеты «бородинские» и сливочно-чесночный соус крабовые палочки в кляре куриная печень "по-азиатски" куриные растрёпки - 6 рецептов котлет из курицы лёгкий творожный крем для тортов и пирожных лаваш с сыром и куриным филе: в духовке лагман лепешка "хьокхум" - просто и вкусно! лучшие начинки для пиццы лучший домашний хлеб маринованные баклажаны быстрого приготовления монастырский пасхальный кулич морожeное домашнее мясо "это здорово!" мясо птицы жареное в кляре невероятно ароматный и красивый персиковый пирог невероятно вкусная эстонская закуска «тарендис» невероятно вкусные блинчики немецкий пирог "изумительный" необычная закуска из вареного мяса омлет который не опадает оформление выпечки. пасхальный торт с нежнейшим творожным кремом пельмени уральские. пирог с молодой капустой пирожки «бомбочки» полезный и наивкуснейший бездрожжевой хлеб. приготовление зеркальной глазури для торта приготовление шоколадной глазури из какао просто объедение - луковые котлеты без запаха лука простой рецепт вкусной луковой лепёшки с сыром простые кексы рассыпчатый песочный пирог с яблочной начинкой рецепт бараньей ножки с грушами и лимоном рецепт лучшей отбивной в книгу вкусных рецептов рецепт приготовления вкусного сала рецепты для диеты дюкана "мраморная курочка" рецепты самых вкусных мясных ребрышек. рулет из очень удачного бисквита рыбное филе в хрустящей корочке с ароматом сыра свиной окорок в рукаве секреты приготовления вкусных голубцов! слоеный белый смачные картофельные пирожки с мясом сочные и ароматные манты без мантоварки суп с куриными потрошками и клецками... супер хрустящая самса 🔥 на сковороде! торт «светлана торт с клубникой и муссом из белого шоколада тортик на сковороде торты без выпечки торты из печенья без выпечки: 5 рецептов тушеная капуста как самостоятельное блюдо тушеные баклажаны хлеб в хлебопечке хлеб с вялеными помидорами. хлеб с чесноком. в хлебопечке.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Charm_1407




ПИРОГ «ЖУЛЬЕН» С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Среда, 09 Марта 2016 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Жульен» с курицей и грибами

Пирог «Жульен» с курицей и грибами

Пирог «Жульен» с курицей и грибами

Невероятно вкусный и сытный пирог с гармонично сочетающимися ингредиентами.

Пирог «Жульен» с курицей и грибами не оставит никого равнодушным! Стоит лишь раз приготовить его, как он непременно обретет постоянную прописку на вашей кухне!

Ингредиенты:

Читать далее...

Метки:  

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ С БЕКОНОМ

Среда, 09 Марта 2016 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный пирог с беконом

 

Капустный пирог с беконом

Фото рецепт Капустный пирог с беконом 

Капустный пирог с беконом - пирог готовится достаточно просто, на вкус этот пирог очень нежный и немного хрустящий и ароматный. Прекрасно подойдет к несложному ужину или в качестве гарнира на обед.
Читать далее...

Метки:  

ЖАРЕНЫЕ УГОЛКИ - ПИРОЖКИ

Среда, 09 Марта 2016 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные уголки - пирожки

Жареные уголки

Жареные уголки

Жареные пирожки. Готовятся очень быстро и легко, выходит 32 пирожка. Но само тесто в холодильнике стоит до двух суток (не обязательно готовить все пирожки сразу), что позволяет готовить пирожки в любое время, т. е. приготовить их к завтраку, к обеду, ужину, достойно встретить неожиданных гостей!

 

Ингредиенты для "Жареные уголки"
  • Мука3-4 стак.
  • Яйцо куриное1 шт
  • Кефир0,5 л
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый (по вкусу)
  • Лук-порей (по вкусу)
  • Фарш мясной (говядина + свинина 1:1) — 250 г
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Масло oливковое
  • Масло cливочное
Читать далее...

Метки:  

ПЫШНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ «ДЕРЕВЕНСКИЕ»

Среда, 09 Марта 2016 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные лепешки на кефире «Деревенские»

Пышные лепешки на кефире «Деревенские»

Часто в жизни бывают такие моменты, когда душа требует чего-то  вроде пирожков, но лень возиться с ними.

Пышные лепешки на кефире

Выручат аппетитные пышные лепешки на кефире «Деревенские».

Они отлично выручат вас в ситуации «нежданные гости» или «быстрый ужин на скорую руку».  Нужно всего лишь иметь в запасе немного кефира, любую начинку и немного времени.

Пышные лепешки на кефире

Начинкой может  быть картошка с поджаренным луком, картофель с творогом, сыром или брынзой, тушеная капуста или просто творог с укропом. 

Читать далее...

Метки:  

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Среда, 09 Марта 2016 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки

Сырные лепешки за 5 минут!

1358084448_3 (604x468, 40Kb)
Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5 ч.ложки,
сахар - 0,5 ч.ложки,
сода - 0,5 ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.

Читать далее...

Метки:  

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Среда, 09 Марта 2016 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич пасхальный

 

Кулич пасхальный

классический

Кулич пасхальный

Ингредиенты

Кулич пасхальный. Ингредиенты
  • 500 мл молока
  • 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
  • 1-1.3 кг муки
  • 6 яиц
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 250-300 г сахара
  • 300 г изюма
  • 1 ч.л. ванильного сахара

глазурь:

  • 2 белка
  • 100 г сахара
 

Приготовление


Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.

Читать далее...

Метки:  

ЭМПАНАДИТЫ. ПИРОЖКИ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ

Среда, 09 Марта 2016 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эмпанадиты. Пирожки с мясом в духовке

Эмпанадиты. Пирожки с мясом в духовке

пирожки с мясом в духовке
Многие домохозяйки, в том числе и я, не любят возиться с дрожжевым тестом  из-за  продолжительности  и трудоемкости процесса.  
Зато вряд ли найдется семья,  в которой не любят домашние пирожки. Совсем недавно открыла для себя довольно необычный рецепт эмпанадитов.

Мексиканцы и испанцы так называют маленькие пирожки буквально на один-два укуса. Начинка в них может быть сладкой или острой. Я готовлю эмпанадиты с мясом.

Тесто у пирожков неприхотливое и несложное – один из плюсов  этой выпечки.

рецепт в фотографиях

Метки:  

РЕЦЕПТ ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ

Среда, 09 Марта 2016 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ. ГОТОВИМ САМИ ИЛИ ЗАКАЗЫВАЕМ ДОСТАВКУ.

Вы себе не представляете, как трудно, сидя на диете, составлять такие посты!

На такую вкуснятину смотреть нельзя, не то чтобы иак долго о ней писать!

У меня теперь все мысли теперь только о еде!

осетинские пироги, рецепт, доставка в Санкт-Петербурге/1381445891_osetinskiepirogi_28 (300x220, 47Kb)Итак, просмотрела я много рецептов осетинских пирогов и поразилась их разнообразию и вариациям, обязательно приготовлю такой пирог сама, даже уже с начинкой определилась, это будет или сыр, или мясо (фарш). Но искренне считаю, что в большинстве случаев, когда готовишь какие-нибудь национальные блюда, то первоначально необходимо их попробовать в исполнении хозяйки или шеф-повара, именно той кухни, которой  и принадлежит выбранное блюдо! В своем городке я еще не нашла, где их можно попробовать, а вот в Санкт-Петербурге сразу выпал адресочек (rumyancevspb.ru) где можно заказать доставку осетинских пирогов на дом, да еще и в любое время суток! Думаю, что это будет удивительно и приятно на вкус, а главное совсем не похоже на китайскую и японскую кухню на которую я что-то подсела последнее время по праздникам.

Читать далее...

Метки:  

ФРАНЦУЗСКИЕ КАРМАШКИ С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ

Среда, 09 Марта 2016 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские кармашки с яблоками и изюмом

Французские кармашки с яблоками и изюмом

кармашки (402x604, 160Kb)

Ингредиенты:
слоеное тесто
4 яблока
50 г изюма
2 чайных ложки корицы 

Читать далее...

Метки:  

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ

Среда, 09 Марта 2016 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

творожные завитушки

творожные завитушки

Р° (500x354, 135Kb)

аа (400x301, 128Kb)ааа (400x304, 129Kb)ааааа (400x296, 128Kb)

как приготовить

Метки:  

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ К МАСЛЕНИЦЕ

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты блинов к Масленице

взято с сайта поздравлений http://muzikalnie-pozdravlenia.ru/maslenica-maslenichnaya-nedelya

4425037_0_10c742_889b34b_XL (480x478, 257Kb)

С 7 по 13 марта мы отмечаем Масленицу, один из самых веселых, ярких и вкусных праздников в году. Праздник имеет огромное количество традиций и поверий. Сегодня Масленица у большинства людей ассоциируется с бурными и веселыми проводами зимы, в предвкушении теплой и солнечной весенней погоды. В праздничную неделю принято ходить друг к другу в гости на блины, приглашать близких и родных к себе на праздничные посиделки. Круглые и румяные блины символизируют Солнце, которое своими лучами растапливает Землю, подготавливая к пробуждению природы после зимней спячки. По поверью, если хорошо и весело отгулять масленицу, то весь год проживешь в радости и счастье. Поэтому обязательно участвуем во всех праздничных гуляньях, играем, веселимся, катаемся с горок, другими словами празднуем на всю катушку! С Масленицей всех дорогие мои друзья!

Далее хочу предложить вам подборку самых вкусных рецептов блинов к празднику.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Метки:  

УНИКАЛЬНАЯ ПОДБОРКА ИЗ 10 РЕЦЕПТОВ ТЕСТА.

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальная подборка из 10 рецептов теста. Рекомендуется распечатать и хранить на кухне под рукой


406633-f1c34-86722091-m750x740-u54d08 (603x305, 110Kb)

Уникальная подборка из 10 рецептов теста:

1. Дрожжевое тесто на кислом молоке
2. Творожное тесто
3. Пресное тесто на сметане
4. Тесто для пиццы на сметане
5. Кефирное тесто с сыром
6. Дрожжевое тесто на кефире
7. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
8. Тесто на майонезе для пирога.
9. Тесто для печенья на майонезе.
10. Универсальное тесто на пиве.

f 1. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИСЛОМ МОЛОКЕ

Читать далее

Ещё больше рецептов выпечки  здесь

4047118_7 (101x38, 2Kb)

 

4047118_cooltext1913901926 (208x24, 4Kb)


Метки:  

20 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ КЕКСОВ

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пост - реквием по стройной фигуре))) 20 рецептов вкуснейших кексов

кекс

Читать далее...

Метки:  

КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для торта (104)

http://allrecipes.ru/recepty/metka-76/krem.aspx

Рецепты кремов для тортов и пирожных. В нашей коллекции вы найдете рецепты заварного, белкового и масляного крема, которые можно использовать для украшения тортов, пирожных и корзиночек. Крем для торта чаще всего используется масляный, заварной или сметанный. Попробуйте разные виды кремов, чтобы найти свой любимый!

http://1000.menu/catalog/krema-dlya-torta



Серия сообщений "Ссылки советы идеи":

Часть 1 - Кулинарный сайт.
Часть 2 - Ссылка на сайт"Домашние колбасы"
...
Часть 26 - КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА. ПОДБОРКА.
Часть 27 - "Постила" Кулинарные рецепты.
Часть 28 - Крем для торта (104)
Часть 29 - Школа хозяйки...Готовим...Меню на все случаи...



Метки:  

УНИКАЛЬНАЯ ПОДБОРКА ИЗ 10 РЕЦЕПТОВ ТЕСТА

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальная подборка из 10 рецептов теста. Рекомендуется распечатать и хранить на кухне под рукой


406633-f1c34-86722091-m750x740-u54d08 (603x305, 110Kb)

Уникальная подборка из 10 рецептов теста:

1. Дрожжевое тесто на кислом молоке
2. Творожное тесто
3. Пресное тесто на сметане
4. Тесто для пиццы на сметане
5. Кефирное тесто с сыром
6. Дрожжевое тесто на кефире
7. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
8. Тесто на майонезе для пирога.
9. Тесто для печенья на майонезе.
10. Универсальное тесто на пиве.

f 1. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИСЛОМ МОЛОКЕ

Читать далее

Ещё больше рецептов выпечки  здесь

4047118_7 (101x38, 2Kb)

 

4047118_cooltext1913901926 (208x24, 4Kb)


Метки:  

АПЕЛЬСИНОВЫЙ РУЛЕТ

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый рулет

О, как долго я любовалась этим шикарным апельсиновым рулетом!!! Наверное, рецептик ожидал целый год, пока я его приготовлю. Как красиво, наверное, сложно! – думала я.

apelsinovyiy-rulet-26 (575x431, 134Kb)

Но вот моя подруга, которая однажды и показала мне этот рулет, сказала: «Он не сложный, тебе показалось!!!» - тем самым вдохновив меня таки испечь эту красотищу! И ведь правда – показалось! :)Получился с первого раза!

рецепт красивого рулета

Попробуйте и Вы - нарядный бисквитный рулет с кружочками апельсинов отлично подойдёт как десерт к новогоднему сладкому столу.

апельсиновый рулет
И не думайте, что он сложный, Вам показалось!!! Глаза боятся, а руки делают:
 

Метки:  

" ТАМАРИН ПИРОГ "

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения таня_заречная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

" Тамарин пирог "

DSC01327 (700x525, 112Kb)

                                                         Рецептом поделилась подруга Тамара !

                                                          1 ст. манки + 1 ст.муки + 1 ст. сахара + 1 ч.л. корицы

                                                           и 1 ч. л разрыхлителя -всё смешать. Для начинки я взяла

                                                          6 крупных круглых кисло-сладких слив , разрезала на 6 частей.

                                                          Форму , смазанную маслом , обсыпать сухарями. Первый 

                                                           слой - сухая смесь , затем сливы и так  чередовать.У меня

                                                          получается 3 слоя слив. Верхний слой - смесь ! Затем делаю

                                                          палочкой отверстия в пироге и заливаю в них кипящее молоко.

                                                          У меня уходит 1,5 стакана. Важно , чтобы вся смесь пропиталась

                                                          молоком. Выпекаю 40-50 мин при t 200-220 .


Метки:  

СОЧНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСИКИ!

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные яблочные кексики!

4121583_lZl0kKEteZg (500x332, 88Kb)
 
Время приготовления: 40 минут
Порций: 4-6
 
далее

Метки:  

КАК ПРИГОТОВИТЬ "ВАТРУШКИ ФРЕЙЛИН"

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Налимова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить "Ватрушки фрейлин"

Как приготовить "Ватрушки фрейлин"

 

3416556_0_138698_af277e4c_orig (640x480, 82Kb)

 

Рецепт покоряет своей простотой и вкусом.

Есть такие рецепты, которые еще до изготовления знаешь, что будут вкусными, так вот "Фрейлин" один из таких!

НЕОБХОДИМО:

250 гр слоеного теста

250 гр творога

50 гр сахара

1 ст. л. крахмала

2 яйца

40 гр сливочного масла

3-4 ст. л. изюма

2 ст. л. апельсинового ликера

 

Как приготовить:

1.В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером.

2.В приготовленную массу добавить сливочное масло и

снова взбить миксером.

3.Добавить творог и крахмал, снова взбить миксером.

4.Изюм залить апельсиновым ликером и

оставить на 2 часа, за неимением такового, распарить.

5.Изюм положить в творожную массу, перемешать.

6.Тесто раскатать и вырезать кружочки,

уложить их в форму для выпечки кексов.

7.В формочки выложить творожную массу.

8.Выпекать в предварительно разогретой духовке

20 минут при температуре 220С. Приятного аппетита!


Метки:  

КРАХМАЛЬНЫЕ БЛИНЫ. ПОЛУЧАЮТСЯ ТОНКИМИ И ВЕЛИКОЛЕПНО ПОДХОДЯТ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ В НИХ ДОБАВЛЯЛИ ВСЕВОЗМОЖНЫЕ НАЧИНКИ!!!

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крахмальные блины. Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки!!!

Ода кефирно - крахмальным блинчикам, но на ряженке.

КРАХМАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ (без яиц)

АЖУРНЫЕ блины.

Кефирно - крахмальные блинчики "Очень нежные"

Блинчики тонкие с крахмалом. Исключительно вкусные.

ХРУСТЯЩИЕ БЛИНЧИКИ ИЗ КРАХМАЛА

//s43.radikal.ru/i100/0902/85/0a9520d0f351.jpg

Крахмальные блины получаются тонкими и очень вкусными. Они великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки. Блины из крахмала очень эластичные и поразительно легко пекутся. Начинаем!

Ингредиенты для крахмальных блинов:

  • 3 куриные яйца
  • 1 стакан кефира
  • 7-9 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • сахар, соль по вкусу

Техника приготовления крахмальных блинов

  1. Крахмальные блины, рецепткоторых мы будем готовить прямо сейчас, начинаем готовить с традиционного замеса теста. Но тесто здесь получается не совсем стандартное, так как вместо муки мы будем класть крахмал. На данное количество ингредиентов получается примерно 10-12 блинов.
  2. Итак, в отдельной мисочке взбиваем венчиком яйца, добавив к ним соль и сахар. Взбиваем до образования белой пены.
  3. Теперь вливаем кефир и добавляем крахмал. Но ни в коем случае не кладите весь! Когда испечете первый блин, тогда станет понятно, нужно ли еще добавлять крахмал или нет.
  4. В конце вливаем подсолнечное масло и тщательно вымешиваем. Консистенция приготовленного нами теста должна напоминать негустую сметану.
  5. Теперь нужно только испечь крахмальные блины. Разогреваем сковороду и половником льем тесто на середину, распределяя его тонким слоем по всей поверхности.

Блины из крахмала очень вкусно кушать практически с любой начинкой. А можно подать просто со сметаной или вашим любимым вареньем. Складываем блины конвертиком, немного обжариваем их на сливочном масле и подаем горячими с жидким медом. Угощайтесь! Приятного аппетита!

http://www.domkulinarii.ru

Елена Елена ЕЕ


КУХЕН СО СЛИВОЧНО-ОРЕХОВЫМ ВКУСОМ

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухен со сливочно-ореховым вкусом

Кухен со сливочно-ореховым вкусом

выпечка
Кухен - это всегда вкусная и несложная в приготовлении домашняя выпечка родом из Германии. Сегодня предлагаю убедиться в этом, приготовив и попробовав немецкий сливочно-ореховый кекс…
Радует, что для него нужны совершенно обычные и часто используемые продукты - кефир, яйца, мука и сахар. А, если хотите разнообразить выпечку, то можно добавить горсть грецких орехов и сливки. С ними кекс получится гораздо интереснее, ароматнее, нежнее, сочнее, мягче и воздушнее.
Читать далее...

Метки:  
Цитата сообщения Ирцейс

КАК РАЗДЕЛАТЬ КУРИЦУ БЕЗ ОТХОДОВ

Цитата

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:15 + в цитатник
Просмотреть видео
142 просмотров
Как разделать курицу без отходов

 Курицу можно готовить как целиком, так и разделав ее предварительно на части.
Купив целую курицу и разделав ее самостоятельно, мы получаем аккуратные кусочки, которые можно не только запекать, но и жарить и тушить, а кости можно пустить на бульон или сварить вкусный суп.
Читать далее


Метки:  

К А Р Т О Ф Е Л Ь Н Ы Й Х Л Е Б

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К А Р Т О Ф Е Л Ь Н Ы Й Х Л Е Б (Очень мягкий, нежный, почти невесомый… С ароматом и вкусом печеной картошечки!!!)))

К А Р Т О Ф Е Л Ь Н Ы Й Х Л Е Б Это один из самых вкуснейших видов хлеба с какими-либо добавками

Читать далее...

Метки:  

ПРЕВОСХОДНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ А-ЛЯ-КИШ.

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Превосходный заливной пирог а-ля-киш. Быстро, необычайно вкусно и празднично!

Источник. Далее текст автора.

Вкуснейший пирог с курицей, помидорами и болгарским перцем готовится очень просто,  получается сочным, нежным, с легким пикантным вкусом болгарского перца и чесночка. Кроме того, он еще и сытный. Теста мало - начинки много!

Пирог а-ля-киш я назвала потому что изменила состав заливки, получилось еще вкуснее!

Читать далее...

Метки:  

ЧЕБУРЕКИ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

e6db63e2b2df копия (670x503, 192Kb)

more (64x18, 0Kb)

Метки:  

ЛЕПЁШКИ С ТОМАТОМ,ЧЕСНОЧНЫМ ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки с томатом,чесночным творогом и зеленью.

4663906_lepyoshki (380x330, 109Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Метки:  

ДОМАШНИЕ РОГАЛИКИ С ПОВИДЛОМ И ИЗЮМОМ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Страна_мастера [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние рогалики с повидлом и изюмом

 

4197501_ (480x360, 23Kb)

Для теста:

Дрожжи 1 пачка (11гр.),

Яйца 2 шт.

Сахарный песок 150 гр.

Молоко 1 стакан,

Масло комнатной температуры 360 гр.

Мука 800 гр.

Мука для  посыпки теста и стола 100 гр. во время раскатки и формирования рогаликов

Повидло  абрикосовое 200-300 гр.

Изюм крупный без косточек 200-300 гр.

Сахарная пудра 25 гр. для посыпки готовых изделий.

Готовим тесто:

Дрожжи + молоко+ 1ч.л. сахара+200 гр. муки, опару ставим для подъема на 10 минут.

Потом добавляем масло + яйца + оставшиеся сахар и муку. Замешиваем тесто, ставим для подъема в теплое место на 30 минут. После подъема тесто делим на порции 6 шариков, кладем в морозилку оставшиеся. Тем временем из 1 шарика - раскатываем лепешку, смажем повидлом и выкладываем изюм по контуру лепёшки, разрезаем, чтобы получились треугольники, скатываем от края лепёшки к центру - получается рогалик. Рогалики выкладываем  на застеленный пекарской бумагой  противень и ставим печься в духовку  при температуре 180С. 20-30 минут. 

Готовые рогалики посыпать пудрой.

-----------------------------

     Большинство дам любого возраста хочет иметь стройную фигуру. Для этого существует множество косметических и хирургических средств, но на хирургию готов далеко не каждый. Улучшить внешность, не прибегая к скальпелю, поможет лазерная липосакция. Специалисты клиники БиКод имеют большой опыт и квалификацию в сфере медицинских услуг.


Метки:  

ШТРУДЕЛЬ ЛЕНИВЫЙ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель ленивый

РП

Не возиться с тестом, а можно купить лаваш и вкусный десерт у Вас на столе. Ароматный и вкусный от кухарки с urlid.ru/ahr0 

Рецепт - Штрудель ленивый

 

Читать далее...

Метки:  

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ (С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ)

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ (с разными начинками)

Я уже делала эклеры с заварным кремом,
а теперь сделала заварные пироженки с другими видами крема.

d06070eeaeb2 (640x480, 50Kb)
Как приготовить заварное тесто, подробно описано здесь: http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/ehklery_shokoladnye_orekhovye_vanilnye/30-1-0-348

На противень, смазанный раст. маслом выдавить колечки из теста
62a1b800eb2a (640x480, 48Kb)
Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета
7bd8f0135158 (640x480, 50Kb)
Дать остыть


1. ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ "ПЯТИМИНУТКА"

Как приготовить сливочный крем "Пятиминутка" подробно здесь: http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/slivochnyj_krem_quot_pjatiminutka_quot/30-1-0-308

Вот такой он у меня получился (я брала масла и молока 50/50).
Очень вкусный и нежный крем. Мой любимый!
d54f0694adf4 (640x480, 32Kb)
Кольцо разрезала пополам и нижнюю половинку начинила кремом
12b4fa177ba8 (640x480, 44Kb)
Накрыла второй половинкой и посыпала сахарной пудрой
d06070eeaeb2 (640x480, 50Kb)
И разрезик
2ea9aec149e4 (640x480, 48Kb)
0_45cb5_cc730495_L (500x39, 37Kb)
2. ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ И ВАРЁНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Этот крем я делала так же, как и крем "Пятиминутка", только вместо сахарной пудры добавила варёной сгущенки (по вкусу) и взбила до перламутрового цвета (крем очень блестящий получается)

Так же разрезала и начиняла
dc35e3e66cae (640x480, 46Kb)
Глазировала белым шоколадом (подробно о шоколадной глазури здесь:
http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/ehklery_shokoladnye_orekhovye_vanilnye/30-1-0-348
и здесь:
http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/batonchiki_baunti/30-1-0-302
И вот в разрезе

d5eca455a6c4 (640x480, 39Kb)
0_45cb5_cc730495_L (500x39, 37Kb)

3. ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С НЕЖНЫМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Ну, здесь вообще всё просто: творог взбила миксером (можно блендером) с йогуртом и сахарной пудрой (все по вкусу). Кстати, творог делала сама по этому рецепту http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/domashnij_tvorog/30-1-0-328, очень нежный и вкусный получается. Можно так же взять творожок или творожную массу и что-то с ними придумать...
797061d2546f (640x480, 49Kb)
Попробовала ложить ложкой, тоже аккуратно получается
a7b555d385dd (640x480, 46Kb)
И такой внутри
facd12d339d3 (640x480, 44Kb)
0_45cb5_cc730495_L (500x39, 37Kb)

4. ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

Ну это вообще общеизвестный крем: взбила сливки, добавила сахарную пудру (по вкусу) и размешала ложкой.
bc8e2a322fcf (640x480, 44Kb)
Темной шоколадной глазурью нанесла паутинку
И внутри
5891b60aff29 (640x480, 63Kb)
0_45cb5_cc730495_L (500x39, 37Kb)

5. ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ЗАВАРНЫМ БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ

Это тоже мой любимый крем. Рецепт здесь: http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/shvejcarskoe_beze_foto_recept/30-1-0-231
Это "Швейцарское безе" очень мне нравится в виде крема.
98c0dcee4c4f (640x480, 33Kb)
Начинила
063f209da2a0 (640x480, 38Kb)
И нанесла паутинку из белой шоколадной глазури

Можете сделать любое пирожное на ваш вкус, а можете и все пять видов для разнообразия. Очень они ярко смотрятся все вместе, а разная глазировка поможет определить, какое пирожное с чем...


Приятного вам чаепития!


Категория: Рецепты от Aliy
88 (500x222, 66Kb)

Метки:  

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (ШИКАРНЕЙШИЙ!)

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог (ШИКАРНЕЙШИЙ!)

yablochnyj-pirog (640x480, 136Kb)
Очень вкусный яблочный пирог от Шулы Модан.

Продукты:

150 гр сливочного масла или маргарина комнатной температуры
2/3 стакана сахара
3 желтка
2 ст. л. сметаны
2 стакана муки
1 пакет разрыхлителя
1 ч. л. ванильной эссенции или 2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли

Для начинки:
6-8 яблок очищенных и нарезанных на кубики
1/2 стакана воды
3 столовые сахара (я клала по вкусу)
1 столовая ложка ванильного пудинга (который варят)
сок одного лимона
1 ст. л. сливочного масла
100 гр изюма (можно и без него)

Я немного изменила пропорции начинки взяла 2 столовые ложки пудинга и разбавила
в 100 мл молока а затем ввела в яблоки.


Для белкового крема:
3 белка
4 столовые ложки сахара
100 гр миндаля нарезанного пластинами

круглая форма диаметром 26 см, смазанная маргарином.

Приготовление:
Нагреть духовку до 180 градусов.

Тесто:
Хорошо смешать все ингредиенты теста вместе.
Выстилаем им дно и стенки формы.
Выпекаем примерно минут 20, пока тесто слегка не подрумянится.

Начинка:
Тушим яблоки с водой и сахаром на среднем огне минут 5.
Смешиваем в стакане лимонный сок и пудинг и добавляем смесь к яблокам.
Добавляем так же сливочное масло и изюм.Помешиваем пока масса не загустеет.
Выкладываем начинку на запеченное тесто.

Белковый крем:
Взбиваем белки с сахаром до густой устойчивой пены.

Выкладываем сверху яблочной начинки миндаль, белковый крем.
Возвращаем в духовку и выпекаем ещё минут 10,пока белки не подрумянятся.
kusochek-piroga (640x480, 89Kb)
0_4bb14_6a590f67_L (500x436, 140Kb)

Метки:  

ОТРЫВАНЫЙ ХЛЕБ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ.

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отрываный хлеб с зеленью и сыром.


Читать далее...

Метки:  

ПИРОГ ИЗ БУЛОЧЕК С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из булочек с ветчиной и сыром

Пирог из булочек с ветчиной и сыром[/size]
pirog-bulochki-00 (600x450, 232Kb)
Ингредиенты
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)

Метки:  

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК ЗА 15 МИНУТ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки на завтрак за 15 минут

4979214_6yjgv3lzaHU (600x363, 129Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 10-12 штук

250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком);

2 яйца;
3 ст.л. сахара;
щепотка соли;
1 п. ванильного сахара (10 гр);
1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше);
250 гр муки;
1-2 ст.л. молока для смазки
Читать далее...

Метки:  

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "МЕЧТА"

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "МЕЧТА"

 

РЕЦЕПТ

Метки:  

АРОМАТНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ароматные творожные маффины с сыром и ветчиной

Эти несладкие маффины очень универсальны: ими можно сытно и вкусно позавтракать, а в обед такие маффины с сыром и ветчиной можно подать к бульону, а ещё такими кексами можно быстро перекусить «на бегу» или взять с собой на пикник.

Маффины исчезли просто моментально, что я еле успела утащить себе один на пробу к завтраку, буду готовить снова и не раз. Творожные маффины с сыром и ветчиной получаются безумно вкусными. Попробуйте и вы, устоять просто невозможно!
1d8538c7f4 (700x464, 171Kb)
a3d4e653bd82f8e8a8c1151671e28e42 (39x65, 2Kb)Пробуйте скорее...

Метки:  

ПЫШНЫЕ РОГАЛИКИ С ДЖЕМОМ.

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные рогалики с джемом. Очень просой рецепт

Пышные рогалики к чаю. Очень просой рецепт

Ингредиенты:

1 пачка (200 гр) масла

3 стакана муки

2 яйца

1/2 стакана сахара

10 гр. сухих дрожжей

джем или варенье, повидло на ваш вкус.

 

Приготовление:

 

 

 


Метки:  

БИСКВИТНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ НА АГАРЕ.

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения SSedoy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитные пирожные с белковым кремом на агаре. Мастер-класс Сергея Грунина

Бисквитные пирожные с белковым кремом на агаре. Мастер-класс Сергея Грунина
 
 

Метки:  

БУЛОЧКИ С ШОКОЛАДОМ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с шоколадом

4439971_bulochkisshokoladom1 (480x271, 39Kb)

Читать далее


Метки:  

ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С КАРТОШКОЙ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из слоёного теста с картошкой

4439971_pirogskartoshkoy1 (480x271, 50Kb)

Читать далее


Метки:  

7 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ МЯСА ПО ФРАНЦУЗСКИ

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 самых вкусных рецептов мяса по французски

Мясо по-французски - рецепты и советы поваров. Как вкуснее всего готовить мясо по-французски.

Современное «мясо по-французски» чрезвычайно популярное блюдо, оно за годы своей «жизни» сильно видоизменилось. Многие повара внесли свои изюминки в его приготовление. Кто-то дополняет или уменьшает слои, кто-то меняет их местами. Некоторые проявляют фантазию в способах нарезки продуктов или способе самого приготовления. Надо отметить, что в разных областях нашей страны кушанье имеет свое название, например, «мясо по капитански» или « мясо по-домашнему». Ну а в самой Франции знают несколько похожее блюдо под названием «Бекеоффе», но оно существенно отличается от классического, подлинного, так как имеет в своем составе груши.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Метки:  

КРЕМОВО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С СЮРПРИЗОМ!

Суббота, 05 Марта 2016 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремово-творожный пирог с сюрпризом!

3925073_889b2f (600x400, 148Kb)
 
Пирогам, вкусным и красивым, а еще желательно и начинкой-сюрпризом, в нашей семье отдается самое почетное место. Так что, исходя из этих предпочтений своих домочадцев, раз в неделю я обязательно пеку что-нибудь эдакое, чтобы и накормить, и удивить, и порадовать…
 
 Не исключением стала и эта выпечка, рецепт которой я сегодня решила вам преложить — пирог с кремовой творожной начинкой и шоколадными пряниками… 
 
далее

Метки:  

ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ

Суббота, 05 Марта 2016 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильные капкейки. Наш домашний рецепт.

Сегодня я хочу поделиться одним из своих рецептов капкейков.
Очень удачный рецепт. Капики получаются, как в кафе, высокие, пузатенькие))
Сами посмотрите)
P1210310 (700x525, 392Kb)
Я буду давать норму продуктов на 6 капкейков, а в скобках будет норма на 12 штук.

Метки:  

НЕЖНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ "ТАЮЩИЙ СНЕГ"

Суббота, 05 Марта 2016 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшее печенье "Тающий снег"


Название говорит само за себя, очень нежное печенье, попробуйте! :)


1337928114_p1300530_novyy-razmer (572x428, 41Kb)                      Ингредиенты:
                   Сливочное масло 120 г
                   Сгущеное молоко 0,5 банки
                   Сахарная пудра 3 ст.л.
                   Желток 1 шт.
                   Крахмал 200 г
                   Мука 150 г
                   Лимонный сок 1 ст.л.



  099 (108x107, 19Kb)


Метки:  

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КАПУСТНЫЕ ТРУБОЧКИ

Суббота, 05 Марта 2016 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные капустные трубочки

Доброго времени суток,дорогие Мастера и Мастерицы:)Предлагаю вам приготовить необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо-капустные трубочки. фото 1

 Предлагаю вам приготовить необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо-капустные трубочки.

Для этого нам понадобятся:
1.Капуста-1 небольшой кочан.

2.Морковь-средняя 2 шт.
3.Лук репчатый-2 небольшие головки.
4.Яйца-4 шт.
5.Мука пшеничная-2 стакана.
6.Масло растительное-0,5 стакана.
7.Вода-0,5 стакана.
8.Соль,перец-по вкусу.

Читать далее...

Метки:  

РЕЦЕПТЫ КВАСОВ.

Пятница, 04 Марта 2016 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты квасов.

Квас, как хлеб, никогда не надоедает.
Русский квас много народу спас.
Этот квас уж семерых пас, а добирается и до того, кто делал его.
И худой квас лучше хорошей воды.
Щи с мясом, а нет – так хлеб с квасом.
Кабы хлеб да квас, так и все у нас.



Квас с изюмом
Ингредиенты:
1 кг сухарей из ржаного хлеба, 8 л воды, 3 стакана сахара или патоки, 1 ст. ложка изюма, 30 г дрожжей.
Приготовление
Сухари из ржаного хлеба раздробить, залить горячей водой, тщательно размешать и настаивать не менее 3—4 часов. Затем сусло слить в другую посуду, добавить сахар или патоку и дрожжи.
Все тщательно перемешать и оставить для брожения на 3—4 часа.
Выбродивший квас разлить в бутылки, в каждую бутылку добавить по 1—2 изюминки и выдержать при комнатной температуре до появления пузырьков.
Затем бутылки закупорить и вынести в холодное место на 1 сутки.

**********
Ржаной квас
Ингредиенты:
200 г ржаного хлеба, 50 г светлого изюма, 10 г дрожжей, 2 столовые ложки сахара.
Приготовление
Ржаной хлеб нарезать кубиками, выложить на противень и поджарить в духовке до темно-коричневого цвета.
Выложить подготовленные сухари в прозрачную емкость и добавить изюм. Всыпать сахар.
Добавить раскрошенные дрожжи и залить содержимое 3 л теплой кипяченой воды.
Емкость закрыть марлей, поставить на солнце для брожения.
Готовый квас можно сливать через 48 часов.
Подавать к столу охлажденным.
>>>>>>>

Метки:  

КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ

Вторник, 01 Марта 2016 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем творожный

Крем творожный

Какой крем наиболее часто встречается в домашних тортах. Правильно, сметанный, или крем из сливочного масла и сгущенного молока. А вот крем творожный при приготовлении домашних тортов стали делать относительно недавно, но популярность творожного крема постоянно растет – крем получается легкий, воздушный, вкусный и полезный. И, конечно, творожный крем может быть приготовлен как самостоятельный десерт.

Читать далее...

Метки:  

КИЕВСКИЙ ТОРТ АКИЛЕЖНА

Вторник, 01 Марта 2016 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киевский торт Акилежна

Читать далее...

Метки:  

МЕДОВЫЙ РУЛЕТ С ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ

Вторник, 01 Марта 2016 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый рулет с шоколадной пастой

Слова автора Deva

4071332_c7ac15f8a9d817a15b1c2978af959976_1038310_xxl (685x457, 269Kb)

Ингредиенты к рецепту «Медовый рулет с шоколадной пастой»:


Бисквит

Мёд     2 ст. л

Мука пшеничная  0.75 ст

Разрыхлитель   1 ч. л.

Сахар коричневый    0.5 ст.

Яйца куриные3 шт

 

Крем


Шоколадная паста   250 г

 

Бисквитный рулет к чаю

Предлагаю попробовать вкусный, пушистый и очень медовый рулет, который так просто приготовить. Разрыхлитель страхует тесто и оно всегда получится рыхлым и поднимется как нужно. Коричневый сахар и мёд придают выпечке карамельный вкус.

К этому рулету прекрасно подойдет сметанный крем, но я использовала шоколадную пасту «Нутелла», получилось не менее вкусно. Использовала 240 мл.

Приготовление блюда по рецепту «Медовый рулет с шоколадной пастой»:


Метки:  

ПИРОГ "НОВОГОДНИЙ".

Вторник, 01 Марта 2016 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Новогодний". Пошаговый рецепт

4071332_1387232713_img_7798 (700x466, 128Kb)

Василопитой называется у греков пирог, который готовят в преддверии Нового года. По традиции, его торжественно разрезается за семейным столом, после того как часы пробьют двенадцать. Предлагаем вам приготовить свой Новогодний пирог, по чудесному пошаговому рецепту.

 

Ингредиенты:

Миндаль – 100 г

Кумкват с сахаром – 150 г

Изюм – 500 г

Сливочное масло – 125 г

Сахар – 25 г

Яйца – 2 шт.

Виски – 50 мл

Имбирь – ½ ч/л

Черная смородина – 400 г

Мука – 315 г

Разрыхлитель – 3 г

Душистый перец – 3 шт.

Кефир – 20 мл

Корица – ½ ч/л

Перец Чили – ¼ ч/л

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в Charm_1407
Страницы: 194 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь