LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рубрики:

ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ ЗА 15 МИНУТ

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики на кефире за 15 минут

2835299_Ponchiki_na_kefire_za_15_minyt (700x525, 294Kb)

Ингредиенты:

Кефир (самоквас) — 200 мл

Сахар — 4 ст. л.

Яйцо — 1 Штука

Ванилин — 1 щепотка

Сливочное масло — 50 г

Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Растительное масло рафинированное — для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.

2. Добавьте кефир, перемешайте снова.

3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.

4. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.

5. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.

6. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

2835299_ponchiki (544x700, 66Kb)

Рубрики:

Метки: ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ ЗА 15 МИНУТ

БОЛЬШЕ НЕ ТРАЧУ НА КРУАССАНЫ ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ. РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ И ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Больше не трачу на круассаны целый день. Рецепт простой и вкусной выпечки

РєСЂСѓР°СЃСЃР°РЅС‹1 (700x393, 312Kb)

Визитной гастрономической карточкой Франции является круассан. Эта выпечка в форме полумесяца стала настолько утонченной иконой французского завтрака, что заставляет опустошать карманы туристов до сих пор. Нельзя приехать в Париж и не попробовать круассаны.

Однако, имеется в истории этой легендарной выпечки один парадокс. Изобретен круассан был в Австрии, а не во Франции. Произошло это после войны с Турцией. Круассан означал для австрийцев полумесяц, который олицетворял мусульманскую державу.

Как именно круассан перекочевал к французам — до конца непонятно. Одно мы знаем точно, ощутить дух Франции можно даже у себя дома. У нас есть отменный рецепт простых пышных круассанов.

Ингредиенты для круассанов:

мука — 400 г;

желток — шт.;

сахар — 2 ст. л.;

молоко — 260 мл;

соль — 1,5 ч. л.;

сливочное масло — 150 г;

сухие дрожжи — 2 ч. л.

Приготовление круассанов:

Рубрики:

ВКУСНЕЕ, ЧЕМ ПИРОЖКИ! ГОТОВЛЮ ВКУСНЫЕ МИНИ ПИЦЦЫ И В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснее, чем пирожки! Готовлю вкусные мини пиццы и в магазине больше не покупаю

1 (700x384, 311Kb)

Вероятно, многие при упоминании пиццы, вспоминают не итальянские шедевры, а блюдо из столовой. В школе нередко готовили в буфетах пиццы собственной интерпретации. Такая выпечка содержала в себе далеко не те продукты, что мы можем видеть в профессиональных пиццериях. Как правило, такую пиццу заливали майонезом, клали огурцы, яйца и неподходящие сыры.

Однако, в молодости эта выпечка казалась вполне приемлемой и вкусной. Сейчас мини пицца стала довольно приторной и невкусной. Это подтверждают даже школьники. Актуальность блюда в постсоветском видении угасла.

Можно попробовать приготовить более современную мини пиццу дома. Это будет не профессиональное творение, но тоже достойное внимания.

Ингредиенты для мини пиццы:

вода — 100 мл;

сыр — 100 г;

молоко — 150 мл;

кетчуп — ч. л.;

соль — ½ ч. л.;

растительное масло — 4 ст. л.;

сахар — ст. л.;

зеленый перец — ½ шт.;

дрожжи — ч. л.;

красный перец — ½ шт.;

мука — 350 г;

желтый перец — ½ шт.;

лук репчатый — шт.;

помидор — шт.

Приготовление мини пиццы:

Рубрики:

НЕ РВУТСЯ, НЕ СОХНУТ ПО КРАЯМ: ЧТО Я ДОБАВЛЯЮ В ТЕСТО, КРОМЕ МУКИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НУ ОЧЕНЬ ТОНКИЕ И НУ ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ БЛИНЧИКИ

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 07:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не рвутся, не сохнут по краям: что я добавляю в тесто, кроме муки, чтобы получить ну очень тонкие и ну очень нежные блинчики

1 (700x525, 495Kb)

Тесто будет жидкое, как вода, но добавлять муку не надо: даже самый первый блинчик получится не комом, а легко перевернется в сковородке и красиво (без заломов) свернется хоть рулетиком, хоть конвертом. Просто идеально для фарширования любой начинкой, да и без этого вкусно. Блинчики эластичные, но не резиновые: расскажу, каким должно быть тесто.

✔️РЕЦЕПТ:

яйца - 2 шт.,

сахар - 2 стол. ложки,

соль - щепотка,

молоко - 400 мл,

вода комн.t - 100 мл,

мука - 5 стол. ложек,

крахмал - 1 стол. ложка,

растит. масло - 2 стол. ложки

(так как размер столовых ложек у всех разный, консистенцию теста регулируем самостоятельно, но оно должно быть жидким!)

Приготовление.

Рубрики:

СМЕТАННЫЕ КЕКСЫ С КУРАГОЙ

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанные кексы с курагой

2835299_Smetannie_keksi_s_kyragoi (600x450, 255Kb)

Очень вкусные и ароматные кексы на сметане с кусочками кураги и апельсиновой цедрой.

Ингредиенты

Мука - 300 г

Сливочное масло - 100 г

Яйца - 2 шт.

Сметана - 3/4 стакана

Молоко - 125 мл

Сахар - 160 г

Сода - 0.5 ч.л.

Соль - 0.25 ч.л.

Цедра апельсина - 1 ст.л.

Курага - 100 г

Сахарная пудра - для обсыпки

Рубрики:

Метки: СМЕТАННЫЕ КЕКСЫ С КУРАГОЙ

ПУШИСТЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пушистые булочки с начинкой

2835299_obr_Pyshistie_bylochki_s_nachinkoi (700x690, 392Kb)

Ингредиенты:️

Молоко теплое или вода — 200 мл

️Масло сливочное, растопить — 50 г

Яйцо — 1 шт. ️

Сахар — 3 ст. л. ️

Дрожжи сухие — 7 г

Мука — 400–420 г

Соль — 1 ч. л.

Растительное масло для смазывания формы и рук

Приготовление:

1. В тёплое молоко или воду всыпаем ложку сахара, дрожжи, пару ложек муки, хорошо перемешиваем, накрываем и даем "заиграть".

2. Затем в опару добавляем яйцо, оставшийся сахар, соль, хорошо перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто, накрываем чистым полотенцем и ставим в тёплое место, чтобы оно поднялось. Достаточно и одного поднятия.

3. Тесто делим на нужное вам количество кусочков. Даем кусочкам немного подняться, затем выкладываем в них начинку (джем, варенье, орехи т. д.) и придаем форму. Если тесто немного липнет — смазываем руки растительным маслом.

4. Выкладываем готовые булочки на противень или форму для выпекания (смазываем маслом) и смазываем их яйцом.

5. Ставим в разогретую духовку до 180 ºC и выпекаем до готовности (до золотистого теста) примерно 30 минут.

6. Готовые булочки по желанию покрываем сиропом или джемом.

Приятного аппетита!

2835299_ (560x700, 313Kb)

Рубрики:

Метки: ПУШИСТЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ

ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С КАПУСТОЙ

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы картофельные с капустой

2835299_Zrazi_kartofelnie_s_kapystoi_1_ (700x525, 259Kb)

Ингредиенты

Картофель большой - 8 шт.

Капуста - 500 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 5 ст.л.

Молоко - 100 г

Мука - 3 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Рассол огуречный - 100 г

Рубрики:

Метки: ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С КАПУСТОЙ

ВКУСНЕЕ РЕЦЕПТА ПОНЧИКОВ НЕ ВИДЕЛА: ВСЁ ЗАМЕШАЛА И ГОТОВО. СЛАДКИЕ ПОНЧИКИ К ЧАЮ

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснее рецепта пончиков не видела: всё замешала и готово. Сладкие пончики к чаю

РїРѕРЅС‡РёРєРё Рє С‡Р°СЋ1 (700x458, 354Kb)

Сказать о том, что пончики завоевали весь мир довольно сложно. Вспоминая Советский Союз с известными каждому гражданину пышками, не получится признать даже индивидуальность этой выпечки. В основном пончики стали популярны благодаря верхнему слою глазури. Им покрывали все пышки, что собственно, стало отличать десерт от типичного мучного изделия.

Пончики получили настолько колоссальную известность, что в их честь строили здания, возводили памятники. В Америке существовала передача, связанная с дегустацией пончиков. Не удивительно, что столь рьяный фанатизм не смог остаться в пределах одной страны.

Мы расскажем о том, как можно сделать пончики на собственной кухне.

Ингредиенты для пончиков:

мука — 500 г;

молоко — 200 мл;

сахар — 25 г;

кипяток — 100 г;

ванильный сахар — 15 г;

сливочное масло — 50 г;

соль — 5 г;

дрожжи — 6 г.

Приготовление пончиков:

Рубрики:

НЕЖНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ ПИРОЖКИ. МЯГКОЕ ТЕСТО НА КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные, воздушные пирожки. Мягкое тесто на картофельном отваре

1 (700x380, 274Kb)

Пироги прошли довольно большой путь по историческому пути почти всех мировых цивилизаций. Если рассматривать различные источники в виде записей и рецептов, можно узнать о древних пирогах много интересного. В Древнем Риме тесто для пирогов было своеобразным резервуаром для переноса пищи. Позднее люди решили не расходовать муку впустую, делать резервуар съедобным.

О пирогах в своих произведениях писало большое количество мыслителей, философов, драматургов. В их число входит Геродот, Шекспир и Пушкин. Например, вы знали, что нескольких персонажей из шекспировских произведений убили именно при помощи пирогов. Точнее, людей запекли заживо в выпечке.

Вероятно, такие жуткие детали хочется знать не всем любителям пирогов. Мы отнесемся к блюду более гуманно, сделаем пироги с яйцом и луком.

Ингредиенты для пирогов с яйцом и луком:

картофель — 4 шт.;

соль — 1,5 ч. л.;

сахар — ст. л.;

сливочное масло — 40 г;

дрожжи — 25 г;

яйца — 5 шт.;

мука — 550 г;

зеленый лук — пучок;

растительное масло — 20 мл.

Приготовление пирогов с луком и яйцом:

Рубрики:

РЕЦЕПТ АРОМАТНОГО ХЛЕБА ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ. ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА ВКУСНО

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт ароматного хлеба по бабушкиному рецепту. Получается всегда вкусно

! (700x359, 232Kb)

О том, как развивалась культура потреблениях хлеба знает большое количество людей. Все началось с того, что люди научились сеять пшеницу. Разумеется, первый хлеб, созданный человечеством, разительно отличался от того, что мы имеем сейчас. Однако, это был невероятно большой шаг для развития кулинарии и выпечки.

Постепенно люди овладевали новыми знаниями в плане приготовления муки. Стали перетирать зерна, добиваясь белой муки. Затем пришло время создавать из мучного продукта нечто вкусное.

Помимо пирогов археологи находили различные пироги и даже торты. Но, именно обычный белый хлеб стоит на вершине всех кулинарных новшеств.

Мы расскажем, как сделать вкусный домашний хлеб. Вы забудете о магазинном аналоге навсегда.

Ингредиенты для домашнего хлеба:

вода — 150 мл;

молоко — 170 мл;

сахар — 2 ст. л.;

желток — шт.;

дрожжи сухие — 8 г;

изюм — 100 г;

сливочное масло — 30 г;

соль — ч. л.;

мука — 480 г.

Приготовление домашнего хлеба:

Рубрики:

ЭЧПОЧМАК

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эчпочмак

2835299_Echpochmak (700x525, 241Kb)

Шикарный рецепт пирожков из татарской кухни, треугольной формы с мясной начинкой. Идеальны для чаепития или закуски на праздничном столе.

Ингредиенты

Для начинки:

Баранина - 400 г

Картофель - 2-3 шт.

Лук - 2-3 головки

Бульон мясной с перцами - 1,5-2 стакана

Соль

Для теста:

мука - около 400 г

молоко - 150 мл.

масло сливочное - 3-4 ст. л.

сахар - 2 ч. л.

дрожжи сухие - 7 г (2 ч. л.)

Рубрики:

Метки: ЭЧПОЧМАК

ПЛЮШКИ МЯГКИЕ, СДОБНЫЕ, СЛАДКИЕ, МОСКОВСКИЕ...

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки мягкие, сдобные, сладкие, московские...

1 (700x525, 483Kb)

Замечательное тесто, просто волшебное: не так много сдобы, а плюшки невероятно вкусные, про такие говорят – не устоять, чтобы не попробовать! С детства помню, какими они были популярными и пекли их в каждом доме. Сейчас глаза разбегаются при виде разнообразной выпечки, никого не удивишь ни замысловатым пирожным, ни многоярусным тортом. И только плюшки никогда не надоедают, к ним возвращаешься, как в отчий дом, где уютно и спокойно.

Подробный список ингредиентов:

1 яйцо,

80 г сахара,

1/2 чайн. л. соли,

60 г сливочного масла,

150 мл молока,

2 чайн. л. дрожжей,

380 г муки

Для смазывания:

50 г слив. масла,

8-10 стол. л. сахара

Приготовление.

Рубрики:

Метки: ПЛЮШКИ МЯГКИЕ СДОБНЫЕ СЛАДКИЕ МОСКОВСКИЕ...

КЕКСЫ СО СМОРОДИНОЙ

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 06:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы со смородиной

2835299_Keksi_so_smorodinoi (700x525, 268Kb)

Ингредиенты

Мука - 120 г

Сахар - 50 г

Яйца - 1 шт.

Разрыхлитель - 12 г

Сметана - 40 г

Растительное масло - 40 мл

Черная смородина - 50 г

Соль - 2 г

Рубрики:

Метки: КЕКСЫ СО СМОРОДИНОЙ

РУМЯНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ДУХОВКИ И МИКСЕРА.

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Румяный пирог без духовки и миксера.

1 (700x402, 325Kb)

Одним из самых распространенных видов выпечки в нашей стране помимо обычного хлеба является пироги. Это блюдо традиционной кухни, которое до сих пор способно поражать своим разнообразием начинок.

Хозяйки и именитые повара постоянно изобретают какие-либо новые рецепты данного вида выпечки, соревнуясь в оригинальности.

В древности подобных экспериментов над духовным и почтенным пирогом люди не могли себе позволить. Этот вид кушанья считался почти священным, ибо был способен накормить огромную семью.

По тому, как вкусно девушка печет пироги можно было понять, какой хозяйкой для мужа она будет.

В современности мы ушли от типичных стандартов готовки пирогов. Сейчас чем быстрее можно приготовить выпечку, тем лучше.

Поэтому давайте сделаем простой пирог без выпекания.

Ингредиенты для пирога:

кефир 2,5% — 400 мл;

соль — ч. л.;

манная крупа — 150 г;

зеленый лук — пучок;

маргарин — 100 г;

укроп — пучок;

сахар — 2 ст. л.;

капуста — 400 г;

мясной фарш — 350 г;

яйца куриные — 2 шт.;

растительное масло — 40 мл;

мука — 200 г;

сода — ч. л.

Приготовление пирога:

Рубрики:

Метки: РУМЯНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ДУХОВКИ И МИКСЕРА.

КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с сырной начинкой. Очень вкусно!

1 (700x359, 271Kb)

Котлеты занимают важную часть рациона современного человека. Существует множество различных видов котлет, не только мясные. Даже для вегетарианцев нашлись интересные решения в виде овощных котлет и соевых. Однако, настоящими котлетами следует все же считать те, что приготовлены из мясных изделий.

В нашей стране с котлетами связано много различных историй. Например, изначально французское блюдо потеряло свою актуальность в 1812 году. Разумеется, причина ясна, но отказываться от любимого яства никто не хотел. Поэтому французские наименования котлет просто перевели на наш манер.

Мы расскажем сегодня о том, как можно разнообразить обычные котлеты.

Ингредиенты для котлет с сырной начинкой:

фарш — 350 г;

томатный соус — 200 мл;

яйцо — шт.;

лук репчатый — шт.;

панировочные сухари — 3 ст. л.;

моцарелла — 100 г;

пармезан — 30 г;

кетчуп — 6 ст. л.;

чеснок — 2 зубчика;

мускатный орех — ч. л.;

кориандр — пучок;

черный молотый перец — ½ ч. л.;

соль — ½ ч. л.

Приготовление котлет с сырной начинкой:

Рубрики:

Метки: КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ТОРТ МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Медовик без раскатки коржей

РўРѕСЂС‚ РњРµРґРѕРІРёРє Р±РµР· СЂР°СЃРєР°С‚РєРё РєРѕСЂР¶РµР№1 (677x420, 170Kb)

Как приготовить Торт Медовик без раскатки коржей рецепт. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займет у вас 30 минут. Это не классический медовик, но если вы хотите побаловать себя выпечкой с медом, а времени мало, то обязательно попробуйте этот рецепт..

Ингредиенты

яйцо - 2 шт

сахар - 100 гр

соль - 1 щепотка

сливочное масло - 70 гр

мед - 100 гр

разрыхлитель - 10 гр

мука - 180 гр

крем:

сметана 20-25% - 500-600 гр

сахарная пудра - 100 гр

ванильный сахар - 2 гр

Как приготовить Торт Медовик без раскатки коржей рецепт пошагово

Рубрики:

Метки: ТОРТ МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ

ШТРУДЕЛЬ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ИЗЮМОМ

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель с творожной начинкой и изюмом

2835299_Shtrydel_s_tvorojnoi_nachinkoi_i_izumom (700x525, 270Kb)

Штрудель с начинкой из творога и изюма - отличный вариант привычной выпечки, которую чаще всего готовят с творогом. Если вы новичок в кулинарии или просто не располагаете большим количеством времени, рекомендую вам не готовить тесто самостоятельно, а использовать готовое тесто "фило", которое можно найти в любом гипермаркете. Штурдель с творожной начинкой получается очень вкусным и ароматным.

Ингредиенты

Тесто фило - 500 г

Творог пастообразный - 600 г

Изюм б/к - 50 г

Сахар - 180 г

Ванильный экстракт - 50 г

Яйца куриные С0 - 2 шт.

Масло сливочное - 100 г

Рубрики:

Метки: ШТРУДЕЛЬ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ИЗЮМОМ

Пасхальные куличи александрийское тесто

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 15:20 + в цитатник

Рубрики:

Метки: Пасхальные куличи александрийское тесто

Понравилось: 1 пользователю

ВСЕ ПЕРЕМЕШАЛИ И В ДУХОВКУ. ПРОСТОЙ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все перемешали и в духовку. Простой, но очень вкусный пирог

1 (700x355, 319Kb)

Поразительно, но до сих пор есть хозяйки, которые считают, что готовить пироги — это сложно. На самом деле, интернет забит огромным числом различных рецептов вкусных и простых пирогов.

Вероятно, подобное заблуждение о пирогах возникло из древних стереотипов. Дело в том, что крестьянки реально готовили этот вид выпечки долго. Но, стоит понимать, что тогда пироги делали для больших семей из 10 и более человек. Сейчас не обязательно выпекать целую гору пирогов, чтобы удовлетворить голод мужа и детей.

Пироги в современности — это домашнее лакомство, наполненное теплом и уютом. Мы покажем вам легкий рецепт мясного пирога.

Ингредиенты для мясного пирога:

молоко — 220 мл;

желток — шт.;

вода — 200 мл;

лук репчатый — 2 шт.;

соль — ч. л.;

мясо — 300 г;

сахар — ст. л.;

картофель — 3 шт.;

дрожжи — ч. л.;

мука — 550 г;

яйцо — шт.;

растительное масло — 50 мл.

Приготовление мясного пирога:

Рубрики:

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСОМ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с мясом

2835299_Zalivnoi_pirog_s_myasom (700x525, 236Kb)

Начинка для заливного пирога - вареное мясо (свинина) с жареным луком. Пирог вышел бесподобным, с мясной начинкой получилось очень вкусно, как большой беляш))) Попробуйте!

Ингредиенты

Для теста:

Кефир - 400 мл

Сливочное масло - 160 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Пшеничная мука - 280 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Для начинки:

Свинина - 300 г

Вода для отваривания мяса - 600 мл

Соль - по вкусу

Репчатый лук - 1 шт.

Растительное масло - 30 мл

Чёрный молотый перец - по вкусу

Рубрики:

Метки: ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСОМ

КАРТОФЕЛЬНО-ТВОРОЖНЫХ ПИРОЖКИ. ТАК ГОТОВИТ ТОЛЬКО МОЯ СВЕКРОВЬ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельно-творожных пирожки. Так готовит только моя свекровь

1 (700x391, 305Kb)

Картофель может быть не является одним из самых полезных овощей на планете, но точно занимает почетное место в числе самых выращиваемых корнеплодов. Со времен, когда картошка только стала развиваться в Европе как съедобный овощ, к ней относились с пренебрежением. Казалось бы, корнеплод безобидный и вкусный. Однако, имеет ядовитые цветочки, о чем крестьяне и фермеры не знали.

С творогом связана другая история появления. Этот кисломолочный продукт был сделан римлянами в древности. Все произошло по воле случая — скисло молоко.

Кажется, что оба продукта довольно разные и странно было бы совмещать их в одном блюде. Мы попробовали сделать пирожки с обоими ингредиентами — получилось шикарно!

Ингредиенты для картофельно-творожных пирогов:

картофель — 600 г;

вода — литр;

сливочное масло — 30 г;

соль — 1,5 ч. л.;

творог — 200 г;

укроп — пучок;

кефир — 250 мл;

яйцо — шт.;

растительное масло — 20 мл;

сахар — ст. л.;

сода — ½ ч. л.;

мука — 400 г.

Приготовление картофельно-творожных пирогов:

Рубрики:

ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ, КАК В ДЕТСТВЕ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное пирожное, как в детстве

Очень вкусное нежное песочное пирожное. Вкус точно такой, как у тех "Песочных", которые в СССР продавались в любом буфете по 22 копейки большие и 15 копеек маленькие.

Рубрики:

Метки: ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ КАК В ДЕТСТВЕ

ПЕКУ ПОКА ЗАКИПАЕТ ЧАЙНИК. ПЫШНЫЕ И ПРОСТЫЕ: ПИРОЖКИ «ПЯТИМИНУТКИ»

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пеку пока закипает чайник. Пышные и простые: пирожки «Пятиминутки»

1 (700x388, 325Kb)

Пироги считаются небывалым кулинарным наследием всего человечества. Дело в том, что история пирогов началась с незапамятных времен. По сути, после хлеба люди начали осваивать именно выпечку с добавлением внутрь начинки.

Сперва наполнение пирогов было простым — куски мяса. При этом специи, овощи и прочие изыски в начинку не клали. Вероятно, в те времена человечество еще не открыло для себя усилители вкуса.

Время шло, пироги стали принимать различные обличия. Сейчас насчитывается более 1000 видов различных пирогов по всему миру. Мы расскажем вам про простые пироги с картошкой.

Ингредиенты для пирогов с картофелем:

кефир — 300 мл;

лук репчатый — шт.;

яйцо — шт.;

картофель — 600 г.;

соль — ч. л.;

разрыхлитель — ч. л.;

сахар — ч. л.;

мука — 500 г;

растительное масло — 20 мл.

Приготовление пирогов с картофелем:

Рубрики:

КУРИНАЯ ГРУДКА В НЕЖНОМ СОУСЕ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка в нежном соусе

2835299_Kyrinaya_grydka_v_nejnom_soyse1 (700x367, 43Kb)

Куриная грудка по этому рецепту получается настолько нежной, что вы будете наслаждаться каждым кусочком.

Ингредиенты:

куриная грудка - 3 шт.

репчатый лук - 2 шт.

йогурт/сметана 10% - 200 г

шампиньоны - 400 г

соль - по вкусу

перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Порежьте филе некрупными кусочками. Приготовьте заправку, смешав йогурт и зелень. Лук мелко нашинкуйте.

2. Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите в огнеупорную форму лук, сверху кусочки курицы, грибы и залейте соусом.

3. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности.

Приятного аппетита!

2835299_Kyrinaya_grydka_v_nejnom_soyse2 (700x457, 51Kb)

Рубрики:

Метки: КУРИНАЯ ГРУДКА В НЕЖНОМ СОУСЕ

МЕДОВИК СО СЛИВКАМИ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик со сливками

2835299_Medovik_so_slivkami (700x525, 270Kb)

В нашей семье есть традиция, согласно которой именинник заказывает на свой день рождения тортик по своему вкусу. На этот раз тортик выбирала я сама для себя и готовила, как вы понимаете, тоже сама))) Так вот выбор мой пал на один из моих любимых тортов - Медовик со сливками. Такой торт получается невероятно нежным, со сливочным вкусом - он просто тает во рту... мм...

Ингредиенты

Для коржей:

Мука пшеничная - 500 г

Сахар - 200 г

Мёд - 115 г (примерно 3 ст.л.)

Масло сливочное - 80 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сода - 1,5 ч.л.

Для крема:

Сливки 33% - 600 мл

Сгущенное молоко - 1 банка

Рубрики:

Метки: МЕДОВИК СО СЛИВКАМИ

ИЗ 1 СТАКАНА КЕФИРА ЗАВТРАК ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. ГОТОВИТСЯ БЕЗ МУКИ И ЗА 5 МИНУТ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из 1 стакана кефира завтрак для всей семьи. Готовится без муки и за 5 минут

1РѕР» (700x417, 283Kb)

Оладьи сыграли большой вклад в развитии нашей культуры. Разумеется, нельзя сказать, что наше государство единственное, которое было под воздействием любви к данному блюду. Однако, в наших пословицах, поговорках и обычаях оладьи стали настоящей панацеей.

Например, существовал период оладницы. Это время, когда наступал пост. Готовили в посте оладьи без добавления продуктов животного происхождения. Постные оладьи были не такие вкусные как обычные, зато полностью соответствовали условиям религиозного воздержания.

С оладьями связано много иных обычаев. Но, чаще всего они имеют языческий смысл, так как появились задолго до прихода православия в нашу страну.

Мы приготовим обычные оладьи, которые станут хорошим дополнением завтрака.

Ингредиенты для оладий:

яйца куриные — 2 шт.;

сода — ч. л.;

сахар — 2 ст. л.;

манная крупа — 250 г;

соль — щепотка;

кефир — 250 мл.

Приготовление оладий:

Рубрики:

КИЕВСКИЙ ТОРТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киевский торт в домашних условиях

1 (677x420, 139Kb)

Рецепт Киевского торта в домашних условиях пошагово. Вам так понравились торты, что мы решили продолжить эту рубрику. Первым делом мы должны приготовить коржи. Коржи это у нас получается безе. Такое своеобразное безе. В общем, смотрите какие нужны ингредиенты. Прежде всего, орехи. Крупно порубленные орехи. Здесь у меня грецкий орех и миндаль. Вы выбираете орехи по своему вкусу. Очень хорошо - фундук или арахис и вот эти вот. Дальше - сахар. Здесь у нас 150 граммов сахара. Орехов, кстати, тоже 150. 150 граммов орехов. Дальше 200 граммов яичного белка. Здесь у меня еще сахар. Он нужен будет в белок. И вот еще у нас мука. Здесь 50 граммов муки. Как же мы будем делать делать киевский торт? На самом деле, очень просто..

Ингредиенты

Для коржа:

Сахар 50 г.

Белок 200 г.

Орехи 150 г.

Мука 50 г.

Сахар 150 г.

Для крема Шарлотт:

Сгущенное молоко 100 г.

Молоко 300 г.

Какао 20 г.

Сахар 150 г.

Желток 4 шт.

Масло сливочное 400 г.

Как приготовить Киевский торт в домашних условиях рецепт пошагово

Рубрики:

Метки: КИЕВСКИЙ ТОРТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

НЕВЕРОЯТНОЕ ТЕСТО: КАК ПУХ. ПИРОЖКИ ЖАРЕНЫЕ С КАРТОШКОЙ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятное тесто: как пух. Пирожки жареные с картошкой

РџРёСЂРѕР¶РєРё Р¶Р°СЂРµРЅС‹Рµ СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№1 (700x392, 260Kb)

Пироги можно считать настоящим искусством, так как их приготовление и традиции употребления бывают весьма необычными. В культуре европейских держав выпечка играла одну из ключевых ролей. Пирогами можно было отравить королей или принести в дом расположение к своей персоне. По качеству испеченного пирога в нашей стране выбирали себе жену.

Изначально пироги готовили из обычных ингредиентов, в основном любили печь с начинкой из мяса. Этот компонент всегда был дорогим, поэтому мясными пирогами баловали себя лишь высшие слои населения.

Сейчас тоже существуют чрезвычайно дорогие пироги. Например, такой имеется в книге рекордов Гиннеса. Цена самого дорогого пирога — 1024 фунта стерлингов.

Мы приготовим выпечку чуть попроще, без говядины и трюфелей. Однако, наши пироги с картошкой тоже будут отменными!

Ингредиенты для картофельных пирогов:

молоко — 300 мл;

петрушка — ½ пучка;

сахар — ст. л.;

укроп — ½ пучка;

кефир — 2 ст. л.;

лук репчатый — шт.;

яйцо — шт.;

зира — ½ ч. л.;

сухие дрожжи — 8 г;

соль — 1,5 ч. л.;

мука — 120 г;

картофель — 3 шт.;

оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление картофельных пирогов:

Рубрики:

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. ВСЕ ПРОСТО И ВКУСНО

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный мясной пирог на скорую руку, без дрожжей. Все просто и вкусно

Лучше, чем из пекарни. На скорую руку, без дрожжей. Очень вкусный мясной пирог. Вы удивитесь как это просто и вкусно

Без дрожжей, сочный и нежный пирог. Готовится на раз два и станет украшением любого стола.

Рубрики:

ВАРЕНОЕ САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареное сало в луковой шелухе

2835299_Varenoe_salo_v_lykovoi_shelyhe (700x393, 79Kb)

Ингредиенты:

Грудинка свиная

Луковая шелуха

2-3 пакетика чая (из расчета на примерно 1 кг сала)

по желанию можно добавить несколько штучек подкопченого чернослива

чеснок

лук (лучше несколько луковиц)

специи: душистый перчик горошком, гвоздичка, лавровый лист

соль (соли можно побольше, сало не впитает лишнюю соль)

можно любимые специи к мясу

Приготовление:

1. Готовить лучше в посуде с толстыми стенками , но можно и в обычной кастрюле.

2. В кастрюлю кладем: луковую шелуху (промытую), пакетик чая, грудинку, луковицы, разрезанные на 4 части.

3. Варим около 30 минут.

4. Добавляем перец, гвоздику, лавровый лист, соль. Варить еще минут 30-40.

5. Затем в кастрюлю выдавить чеснок, выключить огонь и оставить остывать сало в этой воде.

6. Когда оно остынет, можете обсушить и подавать, а можно перед подачей слегка присыпать черным перчиком и немного натереть чесноком.

Приятного аппетита!

2835299_Varenoe_salo_v_lykovoi_shelyhe1 (700x393, 209Kb)

Рубрики:

Метки: ВАРЕНОЕ САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

КРУЧЕ, ЧЕМ БЕЛЯШИ И ЧЕБУРЕКИ. ДОБАВЛЯЮ 2 СТ. Л. СМЕТАНЫ: ТЕСТО ПРОСТО ВОСТРОГ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Круче, чем беляши и чебуреки. Добавляю 2 ст. л. сметаны: тесто просто вострог

! (700x359, 250Kb)

В 1960-1970 годы в Советском Союзе людям приелись домашние бабушкины пироги. Поэтому кулинары искали нечто новое, более экзотичное в плане выпечки. Так как страна многонациональная, найти вкусный мучные изделия с начинкой не составило труда.

В частности повара обратились к выпечке татарской и северокавказской кухне. Там имеются мучные изделия — беляши и чебуреки. Если ранее народы готовили эти пироги только из мяса баранины, то повара начали экспериментировать. В чебуреки добавляли картофель, творог и капусту.

Сказать, что овощные чебуреки и беляши — это тоже классические пироги уже нельзя. Однако, получается вкусно и даже постно.

Ингредиенты для картофельных пирогов:

молоко — 200 мл;

сливочное масло — 20 г;

белок яйца — шт.;

сметана — 2 ст. л.;

соль — ч. л.;

сахар — ч. л.;

мука — 400 г;

картофель — 4 шт.;

лук репчатый — шт.

Приготовление картофельных пирогов:

Рубрики:

ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ. ПЫШНЫЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВЫПЕЧКИ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю каждый день. Пышные лепёшки с начинкой: простой рецепт выпечки

РџС‹С€РЅС‹Рµ Р»РµРїС‘С€РєРё СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№1 (700x418, 301Kb)

Среди большого разнообразия сыров, больше всего выделяется, как правило, моцарелла. Этот вид сыра отличается от остальных представителей этой кисломолочной диаспоры. Дело в том, что мы окупаем моцареллу в пакетиках с жидкостью, сыр внутри разделен на маленькие шарики без характерных дырочек.

Впервые моцареллу упомянули в европейской кулинарной книге 1570 года. Этот кисломолочный продукт производили при папском дворе. Там было принято от большого куска сыра отщипывать маленькие части и употреблять в пищу.

Сейчас моцареллу мы используем для различных кулинарных изделий и выпечки. Мы расскажем, как сделать вкусные пироги с этим кисломолочным изделием.

Ингредиенты для сырных пирогов:

картофель — 400 г;

моцарелла — 200 г;

сахар — ст. л.;

творог — 150 г;

дрожжи — 8 г;

растительное масло — 30 мл;

соль — ч. л.;

мука — 650 г;

яйцо — шт.

Приготовление сырных пирогов:

Рубрики:

БЕРУ КЕФИР, 1 ЯЙЦО И 15 МИНУТ: МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 5 ШТУК И НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ. ПИРОЖКИ, БЫСТРО И ВКУСНО.

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беру кефир, 1 яйцо и 15 минут: муж съедает по 5 штук и не поправляется. Пирожки, быстро и вкусно.

1 (700x375, 275Kb)

Пироги с древних времен стали негласным знаком семейного тепла и уюта. Во времена правления императоров, крестьянки постоянно готовили пироги, чтобы накормить большую семью.

Сейчас пирог имеет менее ответственный функционал. Этот вид выпечки создают для того, чтобы порадовать себя и близких. Пироги пекут перед приходом гостей — это признак гостеприимства.

Каждая хозяйка обладает собственным рецептом пирогов, модернизированных спустя какое-то время готовки. Поразительно, но пироги в любой культуре имеют положительное значение. В Европе этот вид выпечки означает праздник.

Мы хотим показать вам рецепт приготовления пирогов на кефире.

Ингредиенты для пирогов на кефире:

кефир — 250 мл;

репчатый лук — шт.;

сметана — 50 г;

картофель — 4 шт.;

яичный желток — шт.;

сода — ½ ч. л.;

соль — ч. л.;

мука — 410 г;

сахар — ч. л.

Приготовление пирогов на кефире:

Рубрики:

АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный шашлык в мультиварке

2835299_ (700x437, 134Kb)

Ингредиенты:

Мясо (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус) - 1 кг

для маринада:

Киви - 2 шт

Перец болгарский - 2 шт

Лук репчатый - 4 шт

Соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Приготовление:

1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий. Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы.

2. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус). Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!

3. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.

4. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)

5. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут). Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов! Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!

Приятного аппетита!

2835299__Aromatnii_shashlik_v_myltivarke2 (700x466, 132Kb)

Рубрики:

Метки: АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ

ПИРОГ ТЕРТЫЙ НА СМЕТАНЕ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог тертый на сметане

2835299_Pirog_tertii_na_smetane (700x525, 261Kb)

Тертый пирог - это пример классической домашней выпечки, простой и вкусный. Причем для приготовления нужны самые обычные и недорогие продукты, которые есть в доме у любой хозяйки.

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 150 г

Сметана - 150 г

Сода - 1 ч. л.

Мука - 300 г

Джем - 200 г

Стакан = 200 мл

Рубрики:

Метки: ПИРОГ ТЕРТЫЙ НА СМЕТАНЕ

КАРТОШКА С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ В ДУХОВКЕ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка с куриными сердечками в духовке

2835299_Kartoshka_s_kyrinimi_serdechkami_v_dyhovke (700x621, 115Kb)

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 300 г

Картофель - 6-7 шт

Вода - 1 стакан

Соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Куриные сердечки залить водой, тщательно промыть.

2. Картофель помыть, почистить, разрезать пополам, если клубни среднего размера. Если картофелины крупные, то разрезать их на 4 части, если мелкие, то готовить целиком.

3. Картофель и куриные сердечки посолить, добавить приправы и перемешать. Выложить в форму для запекания, залить горячей водой(можно накрыть фольгой) и отправить в разогретую до 200 С духовку на 45-50 минут.

4. Куриные сердечки с картошкой готовы, при подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

2835299_kart (700x525, 44Kb)

Рубрики:

Метки: КАРТОШКА С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ В ДУХОВКЕ

САМАЯ ЛЁГКАЯ БЫСТРО ГОТОВЯЩАЯСЯ ПАХЛАВА

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая лёгкая быстро готовящаяся пахлава

РЎР°РјР°СЏ Р»С‘РіРєР°СЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РіРѕС‚РѕРІСЏС‰Р°СЏСЃСЏ РїР°С…Р»Р°РІР°1 (677x420, 224Kb)

Самая лёгкая быстро готовящаяся пахлава простой рецепт.

Ингредиенты

Яйчные желтки - 2

Сливочное масло - 250 г

Мацуни - 200 г

Сода - 1 ч.л

Мука - 3 ст ( 600 - 700 г)

Безе

Яйчные белки - 3 шт

Сахар - 250 г

Ванилин

Грецкие орехи 400 - 500 гр

Как приготовить Самая лёгкая быстро готовящаяся пахлава рецепт пошагово

Рубрики:

Метки: САМАЯ ЛЁГКАЯ БЫСТРО ГОТОВЯЩАЯСЯ ПАХЛАВА

ТОРТ НАПОЛЕОН ОТ БАБУШКИ ЭММЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Наполеон от Бабушки Эммы с заварным кремом

1 (677x420, 233Kb)

ак приготовить самый вкусный Торт Наполеон от Бабушки Эммы с заварным кремом рецепт. У торта Наполеон есть много поклонников во всём мире. А если где-то на нашей планете есть уголок, где нет поклонников у торта Наполеон — значит его там попросту не пробовали. На наш взгляд, это самый простой рецепт торта Наполеон. Несмотря на простоту рецепта, торт получается очень нежный и вкусный..

Ингредиенты

Тесто для торта Наполеон:

Мука - 750 г

Яйца - 2 шт.

Вода - приблизительно 220 мл

Уксус 5-7% - 1,5 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Сливочное масло или маргарин - 600 г

Крем для торта Наполеон:

Ванильный сахар - 15-20 г

Молоко - 1,5 л

Сахар - 450 г

Яйца - 6 шт.

Мука - 180 г

Сливочное масло - 30 г

Присыпкa

Сахарная пудра - 3 ст. л.

Как приготовить Торт Наполеон от Бабушки Эммы с заварным кремом рецепт пошагово

Рубрики:

Метки: ТОРТ НАПОЛЕОН ОТ БАБУШКИ ЭММЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

ТОРТ «ЦАРСКИЙ» – ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ЛЮБИТ ДОЛГИХ РЕЦЕПТОВ. НАЗВАНИЕ ГОВОРИТ САМО ЗА СЕБЯ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Царский» – для тех, кто не любит долгих рецептов. Название говорит само за себя

РўРѕСЂС‚ В«Р¦Р°СЂСЃРєРёР№В»1 (700x400, 391Kb)

Существует мало людей, что не любят торты. Обычно это те, кто в целом не ест сладкое. Выходит, что торт — это «Царь» вечеринок, кондитерское чудо. Умея готовить вкусный торт дома, можно из каждого дня делать праздник.

Мы не будем создавать рекордный 100 ярусный торт, как в США в штате Мичиган, но попробуем приготовить удивительно вкусный десерт из трех коржей. Готовьте с нами!

Ингредиенты:

160 гр пшеничной муки;

2 яйца;

180 гр сахара;

200 гр сметаны;

1 чайная ложка соды;

1 столовая ложка уксуса;

1/4 чайной ложки соли;

Ванилин;

1 столовая ложка мака;

1 столовая ложка какао порошка;

2 столовые ложки изюма.

Ингредиенты для приготовления крема:

450 гр сметаны (жирность 20%);

0,3 чайные ложки лимонной кислоты;

3 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление:

Рубрики:

ТОРТ МЕДОВИК САМЫЙ ЛУЧШИЙ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Медовик самый лучший со сметанным кремом

1 (677x420, 253Kb)

Как приготовить Торт Медовик самый лучший со сметанным кремом рецепт от Дина Коллекция Рецептов. Мягкий, нежный, с медовым ароматом и кисло-сладким кремом..

Ингредиенты

ТЕСТО ДЛЯ КОРЖЕЙ:

• 100 г сливочного масла или маргарина

• 3 яйца

• 2 ч.л. соды

• 200 г сахара

• 600 г муки

• 130 г меда (3 полные ст.л.)

КРЕМ:

• 1 стакан орехов (по желанию)

• 400-500 г сметаны (отвесить)

• 500 г сливок 30-35%

• 200 г сахарной пудры

• Ванилин или ванильный сахар

Ø 24 см, высота 7 см, вес 2 кг.

Как приготовить Торт Медовик самый лучший со сметанным кремом рецепт пошагово

Рубрики:

Метки: ТОРТ МЕДОВИК САМЫЙ ЛУЧШИЙ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

ЯИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА. ГОТОВИМ ПО РЕЦЕПТАМ ИЗ СТАРЫХ СОВЕТСКИХ ЖУРНАЛОВ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичные котлеты для завтрака. Готовим по рецептам из старых советских журналов

1 (700x415, 356Kb)

Нередко мы замечаем в кулинарных книгах множество интерпретаций ранее простых и известных блюд. Подобную тенденцию в современности переняли популярные блогеры, контент которых связан с приготовлением пищи.

Однако, концепция совершенствования старинных рецептов не новая. Подобным переосмыслением занялись советские повара. Например, в книге рецептов от 1983 года можно найти алгоритм готовки яичных котлет. Углубляясь в рецепт подробнее, мы понимаем, что имеем дело с обычными картофельными зразами.

Новое видение известных деревенских блюд помогает нам раскрыть основы кулинарного искусства. Давайте приготовим яичные котлеты с картошкой, схожие со зразами.

Ингредиенты для яичных котлет:

картофель — 4 шт.;

панировочные сухари — 100 г;

яйца — 6 шт.;

зеленый лук — пучок;

сливочное масло — 50 г.

Приготовление яичных котлет:

Рубрики:

КОТЛЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ ТУРЕЦКОГО ПОВАРА. МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 5 ШТУК И НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по рецепту Турецкого повара. Муж съедает по 5 штук и не поправляется

1 (700x392, 291Kb)

В мире каждый день производится невероятно большое количество котлет. Этот полуфабрикат занимает не последнее место в потребительской корзине граждан нашей страны и зарубежья. Котлеты любят многие, однако, готовить умеют не все. Поэтому народ склонен покупать охлажденные мясные изделия.

Не всегда покупные котлеты могут похвастаться сочностью и насыщенным вкусом. Нередко такие продукты бывают попросту невкусными. При этом невозможно угадать, какой производитель делает приемлемые котлеты, а какой откровенной плохие.

Чтобы не тратить много денежных средств на покупку котлет сомнительного качества, стоит приготовить свои домашние и вкусные.

Ингредиенты для домашних котлет:

фарш — 500 г;

молоко — 250 мл;

панировочные сухари — 5 ст. л.;

лук репчатый — шт.;

соль — ч. л.;

черный молотый перец — ½ ч. л.;

чеснок — 2 зубчика;

мука — 100 г;

растительное масло — 100 мл;

картофель — 700 г;

сливочное масло — 50 г.

Приготовление домашних котлет:

Рубрики:

ФРАНЦУЗСКИЕ ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ШУ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские Заварные пирожные Шу

С„СЂ1 (677x420, 205Kb)

Как приготовить Заварные пирожные "Шу" со сливочно-кофейным кремом! Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня приготовим заварные пирожные “Шу” со сливочно-кофейным кремом. Думаю, для многих из вас, заварные пирожные - одни из самых любимых. У меня на канале уже есть видео с рецептом приготовления заварных пирожных "Париж-Брест" и легендарного торта "Сент-Оноре", в состав которого входят заварные пирожные "Шу" с кракелином..

Ингредиенты

Тесто:

100 г сливочного масла

150 г муки

1/2 ч.л. сахара

4-5 яиц

125 мл воды

125 мл молока

1/3 ч.л. соли

Кофейно сливочный крем:

1 г ванилина

2 ч.л. растворимого кофе

500 г сливок 30-38%

100-150 г сахарной пудры

Как приготовить Французские Заварные пирожные Шу рецепт пошагово

Рубрики:

Метки: ФРАНЦУЗСКИЕ ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ШУ

КЕКС С ИЗЮМОМ В ДУХОВКЕ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с изюмом в духовке

2835299_Keks_s_izumom_v_dyhovke (700x525, 271Kb)

К чашке свежезаваренного чая подаем дорогим гостям вкусный домашний кекс с изюмом. Приготовить его настолько просто, что даже если гости почти на пороге, будьте уверенны, вы точно успеете. Почему-то именно этот кекс очень прижился в нашей семье, то ли из-за простоты и быстрого приготовления, то ли из-за всегда удачного результата... вот точно, даже ни одного раза не было, чтобы что-то вышло не так – всегда рыхлый, в меру сладкий, на мой вкус – идеальный.

Ингредиенты

Масло сливочное – 180 г

Сахар – 180 г

Изюм темный – 190 г

Мука пшеничная – 350-370 г

Яйца куриные – 3 шт.

Ванилин – 2-3 г

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Соль – щепоть

Пудра сахарная – по желанию для присыпки

Рубрики:

Метки: КЕКС С ИЗЮМОМ В ДУХОВКЕ

РУБЛЕНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ. АППЕТИТНЫЕ И ЗОЛОТИСТЫЕ: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленые куриные котлеты. Аппетитные и золотистые: пошаговый рецепт

Котлеты — это исконно французское блюдо, которое зародилось в далеком Средневековье. Однако, котлетам суждено стало быть знаменитыми не только на родине. В нашей стране к данному блюду отнеслись с большим трепетом.

Модернизация котлет началась не сразу. Сперва в нашей стране это мясное изделие готовили так же, как и во Франции. Есть предположение, что котлеты стали рубить, когда стали происходить политические противоречия с королем Франции. В знак протеста, целый кусок мяса рубили в фарш и создавали блюдо, уже отдаленно напоминающее классическую котлету.

Это яство можно делать из любого мяса, даже рыбьего. Но, мы сегодня расскажем о том, как сделать котлеты из куриного филе.

Ингредиенты для куриных котлет:

куриное филе — 600 г;

соль — ⅓ ч. л.;

сыр — 200 г;

кукурузный крахмал — 2 ст. л.;

яйцо — шт.;

укроп — пучок.

Приготовление куриных котлет:

Рубрики:

ТОРТ КАРПАТКА ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Карпатка из заварного теста

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить очень вкусный и такой интересной по форме торт карпатка. Как приготовить заварной торт карпатка рецепт из заварного теста пошагово. Торт так назван в честь и гор Карпаты, которые находятся в Польше. Этот тортик очень популярен среди польских десертов, его сверху посыпают сахарной пудрой или же поливают шоколадом. Он готовится на основе заварного теста и заварного крема Патисьер. Это очень вкусно! Давайте скорее его готовить..

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо - 4 штуки

Мука - 140 грамм

Сливочное масло - 80 грамм

Молоко - 100 грамм

Соль - 1/2 ч. л.

Вода - 100 грамм

Крем:

Сливочное масло - 200 грамм

Крахмал кукурузный - 50 грамм

Желтки яичные - 3 штуки - (55 грамм)

Ваниль - стручок

Молоко - 600 грамм

Сахар - 160 грамм

Как приготовить Торт Карпатка из заварного теста рецепт пошагово

Рубрики:

Метки: ТОРТ КАРПАТКА ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

ПЫШНЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный кекс на кефире

РџС‹С€РЅС‹Р№ РєРµРєСЃ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ (700x525, 316Kb)

Пышный кекс на кефире по желанию пекут с сухофруктами, орехами, цукатами, цедрой, ванилью — хороши все варианты.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Яйца - 2 шт.

Мука - 400-450 г

Растительное масло - 70 мл

Сахар - 100 г

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 7 г

Соль - 2 г

Рубрики:

Метки: ПЫШНЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ

ЛЕНИВЫЕ, НО ТАКИЕ ВКУСНЫЕ – ХРУСТЯЩИЕ И МЯГКИЕ. ПИРОЖКИ НА СКОВОРОДЕ БЕЗ ЗАМЕСА ТЕСТА

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые, но такие вкусные – хрустящие и мягкие. Пирожки на сковороде без замеса теста

1 (700x359, 272Kb)

Вы слышали об армянском хлебе? Конечно, ведь это обычный лаваш. Он представлен тонкой лепешкой, изготовленной из пшеничной муки. По вкусу лаваш является пресным белым хлебом.

В Армении есть один миф, рассказывающий о происхождении лаваша. Однажды царя Арама взяли в плен. Он должен был продержаться 10 дней без хлеба, а на 11 день была бы стрельба из лука. Чтобы не быть голодным, Арам придумал прятать лаваш в нагрудник. Каждый день ему приносили новый. Так царь выдержал 10 дней и победил австрийского царя. После этого в стране стали есть тонкий хлеб.

Попробуем приготовить пирожки из лаваша. Это позволит не тратить много сил и времени на замешивание теста. Для готовки будем использовать обычную сковородку.

Ингредиенты:

500 гр капусты;

1 луковица;

1 морковь;

5 яиц;

Лаваш;

1 столовая ложка сметаны;

Растительное масло;

Соль, перец.

Приготовление:

Рубрики:

МАЙОНЕЗ ПОСТНЫЙ

Пятница, 07 Апреля 2023 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез постный

Отличный постный майонез, по вкусу не уступающий обычному майонезу. Не содержит вредных ингредиентов.

Рубрики: