ТОРТИКИ К НОВОМУ ГОДУ. ОоооЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 18:37 + в цитатник

Шоколадно-творожный пирог «День и ночь »

Ингредиенты для "Шоколадно-творожный пирог «День и ночь »":

Творог(для светлого слоя) — 200 г
Молоко сгущенное(для светлого слоя) — 1/2 бан.
Яйцо куриное(1 для светлого слоя + 2 для темного) — 3 шт
Мука пшеничная(2 ст. л. для светлого слоя и полстакана для темного ) — 0.7 стак.
Ванилин
Разрыхлитель теста(для темного слоя) — 1 ч. л.
Шоколад темный(для темного слоя) — 100 г
Масло сливочное(для темного слоя) — 60 г
Сахар(для темного слоя ) — 1/2 стак.

Шоколадно-творожный пирог «День и ночь » ингредиенты Готовим светлый слой. Растереть творог с яйцами и ванильным сахаром (я использовала погружной блендер ).
Влить сгущенку, всыпать муку и взбить миксером.
Шоколадно-творожный пирог «День и ночь » ингредиенты Готовим темный слой. В мисочку налить немного воды. Шоколад поломать на кусочки. Растопить на очень маленьком огне.
Шоколадно-творожный пирог «День и ночь » ингредиенты Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая миксером.
Влить горячий шоколад,
всыпать муку, разрыхлитель и
продолжать взбивать до однородности теста.
Шоколадно-творожный пирог «День и ночь » ингредиенты Форму (не больше 18 см) застелить бумагой для выпечки. Вылить половину темного теста и распределить.
Сверху вылить круги из светлого теста.
Шоколадно-творожный пирог «День и ночь » ингредиенты На них налить темное тесто. Попеременно наливать светлое и темное тесто, пока не закончится.
Поводить по тесту зубочисткой, не доходя до дна.
Поставить в духовку, нагретую до 160 градусов и выпекать около 1,5 часов, проверяя готовность деревянной палочкой.
Шоколадно-творожный пирог «День и ночь » ингредиенты Вынуть пирог из формы вместе с бумагой и остудить. Автор предлагает после этого осторожно разрезать острым ножом на 10-12 частей и подавать как пирожные.
Процесс несложный, дольше было описывать, пирог получается в меру влажный, очень нежный, очень шоколадный!
Угощайтесь!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/71535/