-Цитатник

Вкусная выпечка Гата: Слоеная с ореховой начинкой - (0)

  Очень вкусное печенье из слоеного теста. Выпечка получается мягкая и рассыпчатая. Даже...

Схемки от SURRIR. Гортензии цветочки заплетают кружева - (0)

**    

Схемки от SURRIR. Качаются кувшинки на озере лесном - (0)

   

Схемки от SURRIR. Лиловый бархат лепестков ириса - (0)

   

Торт на Новый год с необыкновенным кремом - (0)

Торт состоит из темных и белых коржей, пропитанных нежным кремом. Для приготовления вам потре...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Видеочат - Реалити шоу Видеочат - Реалити шоуПросмотр и трансляция видеочатов. Возможность создания собственного реалити-шоу.
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Смотреть фильмы онлайн бесплатно, в отличном качестве... Смотреть фильмы онлайн бесплатно, в отличном качестве...Онлайн кинотеатр: биография Боевик вестерн военный детектив документальный драма история комедия криминал мелодрама мистика музыка Мультфильм мюзикл приключения семейный спорт триллер Ужасы Фантастика

 -Я - фотограф

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в candra

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.05.2010
Записей: 50049
Комментариев: 36796
Написано: 92884

Выбрана рубрика УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ..


Другие рубрики в этом дневнике: ЯПОНСКИЕ МОДЕЛИ (СПИЦЫ).(268), ЯПОНСКИЕ МОДЕЛИ (КРЮЧОК).(904), ЯГОДЫ.(0), ШУБКИ,ГРЕЛКИ НА ЧАЙНИК.(38), ШТОРЫ ДЛЯ ДОМА.(130), ШНУРЫ.(15), ШИТЬЁ.(453), ШАПКИ,ШЛЯПЫ,ПАНАМКИ,БЕРЕТЫ (КРЮЧОК,СПИЦЫ).(954), ШАЛИ,ШАРФЫ,ПАЛАНТИНЫ.(1267), ЧУДЕСНЫЕ САЛФЕТКИ.(0), ЧИСТКА КОМПЬЮТЕРА.(1), ЧЕХЛЫ НА ДИВАН И КРЕСЛА.(8), ЧЕРДАЧНАЯ ИГРУШКА.(5), ЧАСТИЧНОЕ ВЯЗАНИЕ.(1), ЧАЙНЫЙ ГРИБ.(5), ЦВЕТЫ ВЯЗАННЫЕ КРЮЧКОМ.ИЗ ТКАНИ.(562), ЦВЕТОВАЯ ГАММА.(23), Хотите прожить дольше ? Покупайте правильно продук(1), ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР,ЛЕПКА.(80), ХЛЕБА ПЕЧКА.(12), Х-ФАКТОР.ГОЛОС.(35), ФРИФОРМ.(124), ФРИВОЛИТЕ.(12), ФОТОШОП.(24), ФИТНЕС.(3), ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ.(671), ФИЛЕЙНО-ГИПЮРНАЯ ВЫШИВКА.(1), ФЕН- ШУЙ.(36), УХОД ЗА КОЖЕЙ, ВОЛОСАМИ И ТЕЛОМ.(143), УРОКИ ФОТОШОПА.(20), Упражнения при болях в спине. Центр В.Дикуля(8), УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ЖИВОТА.(112), УЗОРЫ СПИЦАМИ.(726), УЗОРЫ СОЛОМОНОВЫХ ПЕТЕЛЬ.(3), УЗОРЫ КРЮЧКОМ.(461), ТУРЕЦКОЕ КРУЖЕВО.(2), ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ.(2), ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ.(33), ТОЧЕЧНЫЙ МАССАЖ.(18), ТОЧЕЧНАЯ РОСПИСЬ.(2), ТОРТЫ.(46), ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.(27), ТКАНЬ+ПРЯЖА.(82), ТЕХНИКА ТЕНЕРИФЕ.ПЛЕТЕНИЕ.(1), Техника Калмыцкой Йоги.(2), ТЕХНИКА ВЫТЫНАНКИ.(5), ТЕХНИКА КРЕЙЗИ - ВУЛ.(31), ТЕСТЫ.(117), ТЕСТО.(48), ТВ.(1), Таблица калорийности продуктов питания.(4), СЧИТАЕМ ККАЛ.(6), СХЕМЫ ДЛЯ ДНЕВНИКА.(281), СУШКА...(1), СТИХИ ДЛЯ ДУШИ.(330), СПИЦЫ.(99), СПИЦЫ + КРЮЧОК.(56), СОЛЬ.(32), СОВЕТСКИЕ КИНОФИЛЬМЫ.(18), СВЕЧИ.(12), САХАРНЫЙ ДИАБЕТ.(18), САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ.(23), САЛФЕТКИ,СКАТЕРТИ.(1722), САЛО.КАК ЗАСОЛИТЬ.(5), САЛАТЫ. ЗАКУСКИ. ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД.(753), РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО.(86), РУКОДЕЛЬНИЦЫ НА Ли.ру.(397), РУКОДЕЛИЕ.(727), РОСПИСЬ.(62), РОМАШКИ.(26), РИСОВЫЙ И ЧАЙНЫЙ ГРИБ.(5), РИСОВАНИЕ.(29), РАЗВЛЕЧЕНИЯ.(26), РАЗВИТИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ.(94), ПЭЧВОРК.(16), ПРИЧЁСКИ ДЛЯ ДЛИННЫХ ВОЛОС.(28), ПРИХВАТКИ.(105), ПОХУДЕТЬ В НОГАХ ЗА НЕДЕЛЮ.(1), Похудение. Аудиопсихокурс.(1), ПОСТНЫЕ БЛЮДА,ВЫПЕЧКА.(57), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.(310), ПОЗДРАВЛЕНИЯ С ПРАЗДНИКАМИ.(32), ПОДУШКИ.(333), ПОДСОЛНУХИ.(39), ПОДЕЛКИ ИЗ ФЕТРА.(3), ПОДЕЛКИ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК.(2), ПОДБОРКА ЛЕЧЕБНЫХ СТОЛОВ-ДИЕТ.(1), ПЛЮШЕВЫЕ КОТЫ-ПОДУШКИ.(3), ПЛЕТЕНИЕ НА КОКЛЮШКАХ.(8), ПЛЕДЫ.ПОКРЫВАЛА.(1068), ПИЦЦА,РУЛЕТЫ.(8), ПИНЕТКИ.(258), Переводчик текстов для вязальщиц.(1), ПЕРЕВОД СТРАНИЦ.(3), ОРХИДЕИ.(95), ОВСЯНКА,СЭР!!!(2), ОБСТАНОВКА И РЕМОНТ КВАРТИРЫ.(170), ОБИВКА МЕБЕЛИ.(3), НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА.(784), НАКИДКИ,ПОНЧО.(344), МЫЛОВАРЕНИЕ.(52), МОТИВЫ (КРЮЧОК).(1238), МОРСКАЯ ТЕМА В ВЯЗАНИИ.(1), МОРОЖЕНОЕ.(1), МОЛИТВЫ. ПРОВОСЛАВИЕ.(202), МОИ ХОТЕЛКИ.(993), МОИ ЛЮБИМЫЕ РОЗЫ. ФОТО.(4), МОЁ ВЯЗАНИЕ.(67), МЕХОВОЙ ТРИКОТАЖ.(7), МЕНЮ на 1000 рублей в неделю. (105), МЕДУЗКИ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ.(104), МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ.(9), Мастер-класс по вышивке картин «Идеальная изнанка»(1), МАНИКЮР.(27), ЛЯГУШКИ.(5), ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЁ.(45), ЛЕНТОЧНЫЕ КРУЖЕВА.(89), КУХНЯ НАРОДОВ МИРА.(23), КУРИЦА В ТЕСТЕ.(9), Кулинарный журнал ГАСТРОНОМ.(5), КУЛИНАРИЯ.(1210), КРЮЧОК.(51), КРУГЛАЯ КОКЕТКА.(54), КРЕМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ.(3), КРАСИВЫЕ ФОТОГРАФИИ.ЖИВОПИСЬ.(154), КОШКИ.(53), КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ.УХОД ЗА НИМИ.(169), КОЛЛЕКЦИЯ БАБОЧЕК.(34), КОВРОВАЯ ВЫШИВКА.(5), КОВРИКИ.(678), КИНО. МУЗЫКА. МУЛЬТФИЛЬМЫ.(1146), КВН.(9), КВИЛЛИНГ.(35), КВАС.(4), КАРВИНГ.(29), КАНЗАШИ.(7), КАНАПЕ.(4), Как пить воду и худеть...(1), КАЙМА И СХЕМЫ ОБВЯЗКИ КРАЯ.(216), ЙОГУРТ.(1), ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО, МОДЕЛИ,СХЕМЫ.(1483), ИНТЕРЕСНЫЕ ССЫЛКИ,САЙТЫ.(142), ИЗДЕЛИЯ ИЗ СОЛЁНОГО ТЕСТА.(2), ИЗДЕЛИЯ ИЗ КОЛГОТОК.(4), ИДЕИ ИЗ БУМАГИ.(172), ИГРЫ.(3), ЗОНТЫ.(67), ЗДОРОВЬЕ.(843), ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ.(45), ЗАРЯЖАЕМСЯ ПОЗИТИВОМ.ЮМОР.(95), ЗАПЕКАНКИ.(1), ЗАКЛАДКИ ОСИНКА.(1), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.СОЛЕНЬЯ.(635), ЖУРНАЛЫ №3.(84), ЖУРНАЛЫ №2.(92), ЖУРНАЛЫ №1.(129), ЖИВАЯ И МЁРТВАЯ ВОДА.(1), ЖАККАРД.(362), ДЫХАТЕЛЬНАЯ ГИМНАСТИКА.УПРАЖНЕНИЯ.(70), ДОМАШНИЙ СЫР.(2), ДЛЯ ВЕДЕНИЯ БЛОГА,СПРАВОЧНИК.(312), ДИЕТЫ.(845), Диета Инны Воловичевой.(26), ДЕНЬ ВАРЕНЬЯ.(3), ДЕКУПАЖ.(294), ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ ИСКУССТВО.(10), ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.(208), ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ.(231), ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ.(7), ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ.(2), ГАНУТЕЛЬ.(1), ГАЙМОРИТ.(3), ГАЗЕТОПЛЕТЕНИЕ.(157), ВЯЗАНЫЕ СУМКИ.(442), ВЯЗАНЫЕ КУПАЛЬНИКИ.(42), ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ,СШИТЫЕ.(552), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ.(3013), ВЯЗАНИЕ РЕГЛАНА.(14), ВЯЗАНИЕ НА МАШИНКЕ.(68), ВЯЗАНИЕ НА ЛУМЕ.(14), ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ.(50), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ.(4169), ВЯЗАНИЕ ИЗ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТОВ.(26), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН.(195), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МАЛЬЧИКОВ.(218), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ.(660), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕВОЧЕК.(1009), ВЯЗАНИЕ ВОРОТНИКОВ.(5), ВЯЗАНИЕ В СТРАНЕ МАМ.(166), ВЯЗАНИЕ БИСЕРОМ.(27), ВЯЗАНИЕ "ОСИНОК".(39), ВЯЗАНАЯ ОБУВЬ.(3), ВЫШИТЬ ФОТО.(2), ВЫШИВКА.(1749), ВЫШИВКА ШЕРСТЯНЫМИ ПОЛОСКАМИ.(3), ВЫШИВКА РИШЕЛЬЕ.(15), ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ.(196), ВЫШИВКА КРЕСТОМ ИДЕАЛЬНАЯ ИЗНАНКА.(43), ВЫШИВКА ДЛЯ ДЕТЕЙ.(138), ВЫШИВКА ГЛАДЬЮ.(19), ВЫШИВКА БИСЕРОМ,ПАЕТКАМИ ,БУСИКАМИ.(257), ВЫШИВКА "ПАНДА".(2), ВЫШИВАНКА.(39), ВЫПЕЧКА. СЛАДОСТИ. НАПИТКИ.(2170), ВЫПЕЧКА ЯБЛОЧНАЯ.ФРУКТОВАЯ.(347), ВЫПЕЧКА ТВОРОЖНАЯ.(151), ВТОРАЯ ЖИЗНЬ ВЕЩЕЙ.(2), ВСЁ ДЛЯ СВАДЕБНОГО ДНЯ.(52), ВСЁ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО ПРАЗДНИКА.(295), ВСЁ ДЛЯ ДОМА.(425), ВСЁ ДЛЯ ДНЯ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА..(17), ВСЁ ДЛЯ ДАЧНЫХ УЧАСТКОВ.(221), ВРЕМЯ.(1), ВОРОТНИКИ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ.(16), ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО.(7), ВИТРАЖ.(3), ВИДЫ ПРЯЖИ.(47), ВИДЕО---МК.(130), ВАРЕНИКИ.(7), ВАРЕЖКИ,НОСКИ,ТАПОЧКИ.(447), ВАЛЯНИЕ.(27), БУФЫ.(15), БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ.(65), БРЮГГСКОЕ КРУЖЕВО.(175), БРУМСТИК в картинках.(6), БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ДУХОВКЕ(2), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ.(56), БЛЮДА ИЗ МЯСА.(67), БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ.(18), БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН И КАБАЧКОВ.(233), БЛЮДА В ПАРОВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ.(13), БЛИНЫ...ВАРЕНИКИ...ТЕСТО...(133), БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ.(579), БИБЛИОТЕКА ЭНЦИКЛОПЕДИЙ И СЛОВАРЕЙ.(1), БЕЗОТРЫВНОЕ ВЯЗАНИЕ.(19), БАРДЖЕЛЛО.(6), БАБУШКИН КВАДРАТ.(939), АУДИОКНИГА.(1), АССОРТИ В ВЯЗАНИИ.(2), АРМЯНСКАЯ КУХНЯ.(46), АРБУЗЫ.(4), АППЛИКАЦИИ.(47), АНИМАЦИЯ,КАРТИНКИ,РАМОЧКИ.(464), АНГЕЛОЧКИ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ.(8), Альбом«Гипюрное вязание и кружево».(1), АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ВАННОЙ КОМНАТЫ.(124), АБАЖУРЫ СВОИМИ РУКАМИ.(60), РАЗНОЕ.Надо об этом знать.(1204), М.С.НОРБЕКОВ.ПСИХОЛОГИЯ.(21)

КАК ЗАСАХАРИТЬ ЦВЕТЫ.

Дневник

Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 22:59 + в цитатник
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.
ТОРТЫ.

ТОРТ С РОЗАМИ ИЗ САХАРНОЙ МАСТИКИ.

Дневник

Суббота, 07 Марта 2015 г. 15:08 + в цитатник


Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

МК торта Мишка.

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Опубликовала lenucik22



Вот такую мишку хочу испечь!!!
Читать далее...
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Осенние марципановые 3D торты. Идеи.

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 05:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Осенние марципановые 3D торты. Идеи для вдохновения

Рецепты и мастер-классы смотрите в моей рубрике Марципан и мастика

Осенние марципановые 3D торты. Идеи (15) (480x640, 163Kb)Осенние марципановые 3D торты. Идеи (1) (595x640, 165Kb)
Осенние марципановые 3D торты. Идеи (2) (640x480, 156Kb)

Читать далее...
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

УКРАШАЕМ ТОРТЫ ЦВЕТАМИ.ВИДЕО МК.

Дневник

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 13:39 + в цитатник

  How to make Buttercream Roses and leaves

http://www.youtube.com/watch?v=EQzpM1tQMr0

Читать далее...
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

ШОКОЛАДНАЯ ЛЕНТА.

Дневник

Среда, 25 Июня 2014 г. 13:52 + в цитатник
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Кондитерский шприц.

Вторник, 07 Января 2014 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Рецепт желатиновой мастики.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Отличный рецепт желатиновой мастики. Выпечка с её украшением получается очень красивой. Включайте свою фантазию, как украсить торты и пирожные и готовьтесь к празднику с вкусными десертами.


bf830006ef40a7d7173233db8ea57e53 (600x615, 194Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

МК Торт Лошадка от Эльмиры.

Среда, 30 Октября 2013 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



МК Торт Лошадка.

Выкладываю обещанный давно МК по моему тортику Лошадка.

Как я уже говорила, браться за этот торт боялась, потому как считаю, что лошадь красивое, грациозное животное, с такой мускулатурой, которую хочется прорисовать, но для этого нужны умения. И все таки заказчица уговорила меня сделать именно в такой позе (а не так, как я пыталась отмазаться- сделать барельеф или в сечении (типа моего конька)).

В общем, на идеальность не претендую и делюсь своим опытом. Глядишь, Вам пригодиться, буду рада :)

Читать далее...
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Цитата сообщения Видеоурок

Мастер-клас: бисквитный торт с мастикой.

Цитата

Четверг, 17 Октября 2013 г. 16:33 + в цитатник
Просмотреть видео
8 просмотров


Сегодня на канале «Za Дело!» - кулинарный мастер-класс для сладкоежек от Ольги Беляевой. Учимся готовить бисквитный торт с мастикой.
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Комментарии (0)

Торты и искусство их украшения.

Дневник

Четверг, 17 Октября 2013 г. 13:21 + в цитатник
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Невероятные торты от Сильвии Вейнсток.

Дневник

Четверг, 17 Октября 2013 г. 11:09 + в цитатник

На первый взгляд это небольшие скульптуры или цветы, а на самом очень вкусный торт! Такие сладкие произведения искусства очень жалко есть, но очень уж вкусно..

 

 

Читать далее...
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.

Четверг, 17 Октября 2013 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения O-MARISH [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 
Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.1

По одной из теорий, местом, где родился вкусный шедевр, был Восток. И, в общем, в данном утверждении есть свой резон. Восточные лакомства – пахлава, щербет, рахат-лукум и многие другие сладкие блюда – это фактически синоним восточного десерта. К тому же в восточной кулинарии есть похожее по форме на торт изделие, в состав которого входит молоко, кунжут и мед. Каким бы ни было истинное происхождение этого кулинарного шедевра, мы все очень рады этому чудесному открытию.

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.2

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.3

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.4

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.5

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.6

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.7

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.8

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.9

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.10

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.11

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.12

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.13

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.14

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.15

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.16

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.17

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.18

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.19

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.20

Торты необычные и прикольные, прям произведение искусства.
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Рецепты мастик (содраны с форумов, каюсь).

Пятница, 23 Августа 2013 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Гишпанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Вот эта и для лепки и для обтяжки пойдет (мне нравится)
Мастика на желатине
2 ст.л. холодной воды
1,5 ч.л. желатина
1,5 ст.л. жидкого меда (в рецепте--глюкозы)
2 ч.л. растопленного слив. масла(в рецепте--глицерина)
450 гр. просеяной пудры
Приготовление: налить воду в кастрюльку и всыпать желатин, растворить на маленьком огне, снять--добавить мед, масло. Постепенно добавлять пудру и, когда уже будет трудно мешать ложкой--выложить на стол и вымесить до элластичного состояния. Хранить: в кулек и закрыла в контейнер.

когда раскатывать, присыпать стол и скалку крахмалом
 
Молочная сахарная мастика
 

Молочная сахарная мастика хорошо подходить для обтяжки тортов. Так же из нее можно лепить фигурки и цветы. По цвету молочная мастика желтовата, как сухое молоко.

Ингредиенты (для обятжки тортов, на диаметр 24 см):

- сухое молоко 150 гр;

- сахарная пуда 150 гр;

- сгущеное молоко 100 гр.;

- лимонный сок 2 ст. л.

Ингредиенты ( для фигурок и цветов). Мастика получается плотная и не тягучая. Но все равно раскатывается до тонкого состояния:

- сах. пудра 100 гр

- сух. молоко 100гр

- сгущенка 50 гр

- немного лимонного сока

image

 

1. Просеять сухое молоко и сахарную пудру, чтобы не было комков;

2. Смешать сухое молоко и сухарную пудру;

3. Добавить сгущенку и замесить мастику чтобы она не липла к рукам;

4. Добавить лимонный сок. Если мастика липнет к рукам, то добавляем сахарную пудру. Но если мастика получилась совсем вязкая, то нужно добавлять и сухое молоко и сахарную пудру в равном количестве.

5.Молочную мастику лучше оставить на часов 12 в холодильнике, потом перед работой за полчаса достать из холодильника.

 

Для обтяжки торта молочную мастику раскатывать очень тонко не обязательно - около 3 мм.

На вкус получается очень съедобная, не твердеет

 

Совет:

Чтобы мастика не прилипала к поверхности и скалке насыпьте немного картофельного крахмала.

А еще больше мне нравится раскатывать на пещевой пленке. Так мастику с пленкой и переношу на торт. Чтобы раскатать мастику совсем тонко и она не порвалась - раскаытывать на пленке и под пленкой (т. е. с двух сторон мастики пленка)

 

Так же можно использовать детские сухие смеси вместо сухого молока.

Роза из молочной мастики image

фигурки - image

 

 

 

Желатиновая мастика 2

Ингредиенты: 
500 г сахарной пудры
10 г желатина
50 г. воды
сок лимона (лимонная кислота)


Приготовление:

1. Желатин замочить в холодной воде на 15 минут. 
2. Затем растопить его (ни в коем случае не кипятить, а то потеряет свойства). 
3. Сахарную пудру просеять, постепенно добавлять в желатин. 
Хорошо вымесить, чтобы получилась однородная белая масса. 
Мастика не должна липнуть к рукам! 
Если получилась липкая масса, то добавьте ещё немного пудры, а если крошится - то лимонного сока. 
Лучше сразу брать 2/3 всей сахарной пудры, остальную добавлять постепенно. 
От лимонного сока мастика белеет, но и сохнет быстрее. 
Для начала в мастику можно добавить немного глицерина или сливочного масла, сохнуть будет не так быстро. 
Мастику нужно вымешивать минут 10-15. 
4. Должна получиться пластичная масса, напоминающая пластилин. 
5. Подкрашивать в конце замеса. Если краситель сухой, его нужно развести в нескольких каплях воды. 
Хранить в плёнке или накрыв влажной салфеткой, т.к. мастика быстро обветривается.
 

Рецепт "Мастика из белого шоколада"

• Белый шоколад — 100 г 
• Маршмеллоу ((цвет в зависимости от желаемого конечного результата)) — 90 г 
• Сливки (30%) — 40 мл 
• Сливочное масло — 1 ст. л. 
• Коньяк — 1 ст. л. 
• Сахарная пудра (сколько возьмёт)

В кастрюльку выложить поломанный на кусочки шоколад и поставить на слабый огонь.
Полностью растопить.

Не убирая кастрюльку с огня, добавить к растопленному шоколаду маршмеллоу и постоянно хорошо перемешивать массу ложкой.
Когда примерно половина маршмеллоу растает, влить сливки, добавить масло и коньяк.
Мешать не переставая до получения однородной густой жидкой массы.

Снять с огня.
Постоянно мешая ложкой постепенно всыпать просеянную сахарную пудру.
Когда масса получится слишком густой и упругой и мешать ложкой уже будет не удобно - вывалить её на бумагу и дать ей немного остыть.
Ну а дальше довести до нужного состояния, постоянно подсыпая пудру.
Эта мастика немного липнет к рукам, поэтому я руки периодически смазывала мягким сливочным маслом - это "ставит её на место"
 

Шоколадно-маршмелловая мастика

Нам понадобиться. 1 пачка жевательного зефира, 100гр темного шоколада, 1ст.л. сливочного масла, 2ст.л. молока (лучше сливок), сахарная пудра примерно 200гр, может и меньше.

Сначала, на водяной бане растопить шоколад, добавить суфле, дать ему тоже растаять, все перемешать, добавить молоко и масло.

Все хорошо перемешать, можно перемешивать миксером. Дать массе чуток остынуть, и просеять не большими порциями сахарную пудру, каждый раз хорошо перемешивая.

У вас должно получиться мягкое эластичное не липкое «тесто». Если сразу не будете с ним работать, то заверните в пищевую пленку. 
И в холодильник на хранение.

Делала такую. Пока это единственный вид мастики, из которой хоть что-то получается...

Где-то читала, (уже после того, как испортила 1 порцию) что главное - не перегреть суфле, снимать с огня, когда зефиринки почти растают, но не все - температуры будет достаточно, чтобы они доплавились... 

 

 

Мастика из маршмеллоу

 

Состав:

  • маршмеллоу - 90-100г (одна пачка зефирных конфет)
  • лимонный сок или вода - ~1 ст. ложка
  • сахарная пудра - ~1-1,5 стакана

Приготовление:

Маршмеллоу чаще всего продаются не одноцветными.

Лучше всего купить маршмеллоу белого цвета. Маршмеллоу разделить по цветам - белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую. В маршмеллоу одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме.

Если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то его лучше добавить после того, как достали набухшее и подтаявшее маршмеллоу из микроволновки. В этот момент нужно добавить краситель и хорошо перемешать массу ложкой.

Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой. Когда размешивать ложкой станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.

Полученную мастику завернуть в пищевую пленку (пленка должна плотно прилегать со всех сторон к мастике, чтобы воздух не попадал внутрь пакета) и положить в холодильник примерно на 30 минут.

Готовую мастику достать из холодильника, выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать.

Из готовой мастики можно приготовить различные фигурки, цветочки, листики или покрыть торт тонко раскатанным мастичным листом.


Несколько советов при работе с мастикой из "Маршмеллоу"

1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.

2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.

3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.

4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.

5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.

6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.

7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.

8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.

9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.

10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.

 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "торты с мастикой":
Часть 1 - Торты с мастикой - кто посоветует?
Часть 2 - Рецепты мастик (содраны с форумов, каюсь)
Часть 3 - Шоколадная мастика из маршмелоу
Часть 4 - Советы по работе с сахарной мастикой
...
Часть 23 - торт "китти"
Часть 24 - Роза из сахарной мастики
Часть 25 - Пропитки для бисквитов
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Мастер-класс "ПТИЦА СЧАСТЬЯ".

Пятница, 23 Августа 2013 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Как приготовить мастику для тортов.

Дневник

Пятница, 05 Июля 2013 г. 13:24 + в цитатник
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

ТОРТИКИ-ТОРТИНКИ.

Вторник, 25 Июня 2013 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

http://pinterest.com/MagicWonderTags/recipes-decorative-cakes-cookies/

1. 
Читать далее...
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Дневник

Вторник, 07 Мая 2013 г. 03:14 + в цитатник
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Цветы от Елены.

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Изображение

 
Изображение
 
Изображение
 

С разрешения Елены ,выставляем ее МК с "Одноклассников", за что ей ОГРОМАДНЕЙШЕЕ спасибо!!! 

Слова и фото автора .

Насадка для хризантемы..

Изображение

Хризантема первый ряд(я насаживаю на картошку-пироженное),трубочкой ведете к верху..

Изображение

Закончила первый ряд..

Изображение

Дальше начинаете второй ряд..Из под нижних лепестков также ведете по кругу трубочкой вверх.

Изображение

Так же третий ряд..

Изображение

Сажаете на торт..надо посадить так цветок,чтоб они не смотрели в одну сторону.

Изображение

Дальше делаем у хризантемы серединку.

Изображение

Вот такой должен получится с тычинками..

Изображение

Вот у вас и получилась готовая хризантема..

Изображение

Дальше добавляем розы..Я делаю розу в виде бутончика.И сажаю между хризантем..
 
Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.

Торты, украшенные мастикой и марципаном.

Дневник

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 09:19 + в цитатник

"Коровка"
вес 2,0 кг
шоколадный бисквит, Тафита, вишня, миндаль.

АВТОР    Tanya650tta
 

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=169712.3440
 

Рубрики:  УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ.


 Страницы: [3] 2 1