Баклажаны на зиму: Баклажаны по-татарски.

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 14:28 + в цитатник

Баклажаны на зиму Хороший, проверенный временем рецепт баклажанов на зиму.

Для приготовления баклажанов по-татарски потребуется

2 ст. масла

Рецепт приготовления баклажанов по– татарски

Томатный сок доведите до кипения. Добавьте в него соль, сахар, растительное масло, уксус. Острый перец с чесноком измельчите через мясорубку и добавьте в кипящий сок.
Доведите до кипения и добавьте сладкий перец, нарезанный кольцами. Затем добавьте баклажаны, порезанные кружочками или половинками, четвертинками кружка - на ваше предпочтение. Варите до готовности 30 - 40 минут с момента закипания.
Разложите в чистые, подготовленные банки и сразу закатайте. Уберите банки под шубу до остывания. Из данного количества продуктов выходит 6 литров заготовки.

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.СОЛЕНЬЯ.

Процитировано 14 раз
Понравилось: 4 пользователям