Ïðè ãèïåðòîíèè - 2 ðàçà â äåíü ñúåäàéòå ïî 1 ÷.ë. èçìåëü÷åííûõ ñåìÿí óê...
Îñåííèå áåñøîâíûå ñõåìû - (0)Çäîðîâüå... - (0)
Ïî÷åìó æåíùèíàì ïîëåçíî åñòü äûíþ Îäíèì èç ñàìûõ ñëàäêèõ, àðîìàòíûõ è ñî÷íûõ ôðóêòîâ ñ÷èòàå...
Ñõåìà"Âå÷åð. Ðîçà." - (0)Êîôåéíûé ïèðîã «Ýëåãàíñ» – ïðàêòè÷åñêè èç “íè÷åãî”, ðåöåïò íà ñêîðóþ ðóêó - (1)
Êîôåéíûé ïèðîã «Ýëåãàíñ» – ìèíèìóì ïðîäóêòîâ, ïðàêòè÷åñêè èç íè÷åãî, âêóñíî...
ÄÈÅÒÀ ÄÓÊÀÍÀ. |
Оñíîвíûå ïîëîæåíèÿ
Äèåòà äîêòîðà Äóêàíà, äèåòà ïðîñòàÿ íî ñòðîãàÿ, ïðè ÷åòêîì ñîáëþäåíèè äàåò áûñòðûå è ýôôåêòèвíûå ðåçóëüòàòû. Äàæå åñëè êòî-òî ãîвîðèò, ÷òî áûñòðî òåðÿòü вåñ íå î÷åíü õîðîøî. Íî íå ñ ýòîé ñèñòåìîé, êîòîðàÿ ïîìîãàåò íå òîëüêî áûñòðî ïîòåðÿòü вåñ, íî è ñîõðàíèòü åå в òå÷åíèå вñåé æèçíè.
Ýòà äèåòà áàçèðóåòñÿ íà ñëåäóþùåì: ñóùåñòвóþò òðè êàòåãîðèè ïèùè: ãëþñèäû, ëèïèäû è ïðîòåèíû. Íàø îðãàíèçì ìîæåò îáîéòèñü áåç äвóõ ïåðвûõ, íî íå áåç ïðîòåèíîв. Пðîòåèíû æèçíåííî íåîáõîäèìû îðãàíèçìó, èíà÷å îí èõ áóäåò íàõîäèòü çà ñ÷åò ìóñêóëîв è òêàíåé.
Пîýòîìó 4 ñòóïåí÷àòûé ðåæèì Äóêàí îñíîвàí íà ïðîòåèíàõ, ãäå åäà ïîçвîëÿåòñÿ íåîãðàíè÷åííî, áåç ðàçëè÷èÿ вðåìåíè ñóòîê è ñìåñåé ìåæäó ðàçëè÷íûìè вèäàìè ïðîòåèíîв.
Ðåæèì ñîñòîèò èç 4 ÷àñòåé: ñòàäèÿ àòàêè, ñòàäèÿ ïóòåøåñòвèÿ (àëüòåðíàòèвíûé ïðîòåèíîвûé ðåæèì), ñòàäèÿ óêðåïëåíèÿ è ñòàäèÿ ñòàáèëèçàöèè.
Ðåêîìåíäóåòñÿ вñåì òåì, êòî íàäååòñÿ ñáðîñèòü 10 êã è áîëüøå.
Äëÿ íà÷àëà ñïðàвêà: Äîêòîð Пüåð Äóêàí, ôðàíöóçñêèé äèåòîëîã. Еãî ìåòîä ñåé÷àñ î÷åíü ïîïóëÿðåí вî Ôðàíöèè. Оí èçäàë íåñêîëüêî êíèã, ãäå îïèñûвàë ñвîþ ìåòîäèêó.
Êðàòêî îñíîвíûå ïðèíöèïû:
1 ñòàäèÿ àòàêè
Ýòî ýòàï ÷èñòûõ ïðîòåèíîв. Ýòàï äëèòñÿ îò 3 äî 7 äíåé, ìàêñèìóì 10. Äëèòåëüíîñòü ýòîé ôàçû çàвèñèò îò êîë-вà ëèøíèõ êèëî. Íà äàííîì ýòàïå в ñðåäíåì óõîäèò îò 2 äî 6 êèëî.
< 10 êã 0 -3 äíÿ
îò 10 äî 20 êã 3 - 5 äíåé
îò 20 äî 30 êã 5 - 7 äíåé
îò 30 è > 5 -10 äíåé.
Вî вðåìÿ ýòîãî ýòàïà вû ìîæåòå åñòü ïðîäóêòû 8 êàòåãîðèé, êîòîðûå îïèñàíû íèæå. Èç ýòèõ 8 êàòåãîðèé вû ìîæåòå åñòü ñòîëüêî ïðîäóêòîв, ñêîëüêî çàõîòèòå, áåç îãðàíè÷åíèÿ êîëè÷åñòвà è вðåìÿ ïðèåìà ïèùè. Вû òàê æå ìîæåòå ñìåøèвàòü ïðîäóêòû.
*Íåæèðíîå ìÿñî: òåëÿòèíà, áàðàíèíà, ïðèãîòîвëåííûå áåç äîáàвëåíèÿ æèðîв
*ïîòðîõà: ïå÷åíü, ïî÷êè, ÿçûê òåëÿ÷èé èëè ãîвÿæèé
*ëþáàÿ ðûáà
*ëþáûå ìîðåïðîäóêòû
*ïòèöà, êðîìå óòêè è áåç êîæè
*íåæèðíàÿ вåò÷èíà
*ÿéöà
*íåæèðíûå ìîëî÷íûå ïðîäóêòû (êðîìå òåõ, в êîòîðûå äîáàвëåíû ôðóêòû) íå > 800ã в äåíü.
*2 ë вîäû (äèåòè÷åñêàÿ êîëà ðàçðåøåíà)
*êîôå, ÷àé, òðàвÿíîé ÷àé, óêñóñ, ïðèïðàвû, ìàðèíîвàííûå îãóð÷èêè, ëèìîí (íå äîáàвëÿòü в íàïèòêè), ñîëü, ãîð÷èöà (óìåðåííî).
Êðîìå ïåðå÷èñëåííûõ ïðîäóêòîв ÍÈ×ЕГО ÄÐÓГОГО ÍЕ ÐÀÇÐЕØÀЕÒÑß!!!
Íà äàííîì ïåðвîì ýòàïå íàáëþäàåòñÿ àêòèвíîå ñíèæåíèå вåñà.
Êðîìå òîãî, óæå íà ïåðвîì ýòàïå Äóêàí ðåêîìåíäóåò ввåñòè в ðàöèîí îòðóáè îвñà (2 ñ ë) è îòðóáè ïøåíèöû (1 ñ ë). Ýòî вàæíî äëÿ íîðìàëüíîé ðàáîòû êèøå÷íèêà è äëÿ ìåíüøåãî óñвîåíèÿ æèðîв
2 ñòàäèÿ ïóòåøåñòвèÿ
Äëèòñÿ äî íàáîðà æåëàåìîãî вåñà, в îáùåì ñëó÷àå ïîòåðÿ ñîñòàвëÿåò îêîëî 1 êã в íåäåëþ.
Ýòî ïåðèîä àëüòåðíàòèвíûõ ïðîòåèíîв, ñî÷åòàíèå äíåé Òîëüêî Пðîòåèíîв (áóäåì íàçûвàòü åå ÒП) è äíåé Пðîòåèíîв è Овîùåé (ПО).
2 Ýòàï çàêëþ÷àåòñÿ в ÷åðåäîвàíèè äíåé ÒП ÷èñòûõ ïðîòåèíîв è +äíåé ПО ïðîòåèíû è îвîùè. Ýòîò ýòàï äëèòñÿ äî òåõ ïîð, ïîêà вû íå äîñòèãíèòå æåëàåìîãî вåñà.
Ñõåìà ÷åðåäîвàíèÿ: ÒП è ПО: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5.Ðåêîìåíäóåòñÿ:
- åñëè вû õîòèòå ñáðîñèòü ìåíüøå 10 êã, ðåêîìåíäóåòñÿ ÷åðåäîвàíèå 1 ÒП / 1 ПО (1 äåíü ÷èñòûõ ïðîòåèíîв, çàòåì 1 äåíü ïðîòåèíû+îвîùè), íî ìîæíî è 3/3 , ëèáî 5/5
- åñëè вû õîòèòå ñáðîñèòü <10 êã, ðåêîìåíäóåòñÿ ÷åðåäîвàíèå 1/1,
- åñëè вû õîòèòå ñáðîñèòü îò 10 äî 20 êã, ðåêîìåíäóåòñÿ ÷åðåäîвàíèå 2/2,
- åñëè вû õîòèòå ñáðîñèòü îò 20 äî 30 êã, ðåêîìåíäóåòñÿ ÷åðåäîвàíèå: 3/3
- åñëè вû õîòèòå ñáðîñèòü îò 30 è >, ðåêîìåíäóåòñÿ ÷åðåäîвàíèå 4/4 èëè 5.5
Ñõåìó ÷åðåäîвàíèÿ ìîæíî ïîìåíÿòü в ëþáîé ìîìåíò
Вñå ïðîäóêòû, ðàçðåøåííûå íà 1 ýòàïå + ñûðûå èëè вàðåíûå îвîùè в ëþáîì êîëè÷åñòвå, в ëþáîå вðåìÿ.
В ýòîò ïåðèîä ïîçвîëÿþòñÿ îвîùè:
Àðòèøîêè
Ñïàðæà
Áàêëàæàíû
Ñåëüäåðåé.Вñå вèäû êàïóñòû
Гðèáû
Êàáà÷êè
Оãóðöû
Ýíäèвèé
Øïèíàò
Ôåíõåëü
Ñòðó÷êîвàÿ ôàñîëü
Лóê ïîðåé
Пåðåö
Ðåäèñ
Ñàëàò
Пîìèäîðû
Ìîðêîвü è ñвåêëà äîïóñòèìû, íî èõ óïîòðåáëåíèå äîëæíî áûòü îãðàíè÷åíî (íå ðåêîìåíäóåòñÿ åñòü ïðè êàæäîì ïðèåìå ïèùè)
В ýòîé ôàçå äîïóñòèìû:
-1 ÷àéíàÿ ëîæêà îáåçæèðåííîãî êàêàî
-1 ñòîëîвàÿ ëîæêà êðàõìàëà
-2 ñòîëîвûõ ëîæêè ñîåвûõ ñëèвîê
-1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñëèвîê 3-4%
-2-3 êàïëè ìàñëà íà ñêîвîðîäêó äëÿ æàðêè
-30 ãð. ñûðà ìåíüøå 6% в ñóõîì вåñå
-3 ñòîëîвûõ ëîæêè áåëîãî èëè êðàñíîãî вèíà
-1 ñòîëîвàÿ ëîæêà êåò÷óïà Heinz.Èç ýòîãî ñïèñêà вûáèðàþò ÒОЛÜÊО ÄВÀ ÄОПÓÑÒÈÌÛÕ ПÐОÄÓÊÒÀ В ÄЕÍÜ
Ìîæíî óïîòðåáëÿòü, äëÿ ãîòîвêè, вûïå÷êè èëè åäû:
Àãàð-àãàð, æåëàòèí
×åñíîê
Вîäîðîñëè
marak of (ïîðîøîê ñóïà) îáåçæèðåííûé
Íàïèòêè ëàéò èñêëþ÷èòåëüíî 1 êêàë íà ñòàêàí è íå áîëüøå, Êîêà Êîëà Лàéò è Çåðî
Êîðíèøîíû
Çàìåíèòåëè ñàõàðà.Вñå ñïåöèè
Àäæèêà, îñòðûé ïåðåö
Пóäðà ìîëîêà, ìîëîêî (ïîëóîáåçæèðåííîå è îáåçæèðåííîå)
Гîð÷èöà
Íàòóðàëüíûå ðûáíûå êîíñåðвû
Ñîåвûé ñîóñ
Óêñóñ
Ñóðèìè (ôàëüøèвûå êðàáîвûå ïàëî÷êè, íå áîëüøå 8 в äåíü!)
Оòðóáè ïøåíèöû è îвñà èç ðàñ÷åòà в äåíü - 1 ñòîëîвàÿ ëîæêà îòðóáåé ïøåíèöû è 2 ñòîëîвûõ ëîæêè îòðóáåé îвñà
Çàïðåùåíû íà вåñü ïåðèîä
Êàðòîôåëü, ðèñ, ìàèñ, çåëåíûé ãîðîøåê, вñå вèäû ñóõîé ôàñîëè è ÷å÷åвèöû, àвîêàäî
3 ñòàäèÿ óêðåïëåíèÿ
Íà äàííîì ýòàïå íåîáõîäèìî çàêðåïèòü äîñòèãíóòûé ðåçóëüòàò, вîçвðàùàÿñü ê íîðìàëüíîìó ïèòàíèþ.
Оñíîвíàÿ çàäà÷à ýòîãî ýòàïà - íå äîïóñòèòü вîçвðàòà ïîòåðÿííûõ êèëîãðàììîв.
Ýòî ñòàäèÿ çàêðåïëåíèÿ íîвîãî вåñà, в ýòîò ïåðèîä вíåäðÿåì ïîíåìíîãó ïðîäóêòû ðàíåå çàïðåùåííûå. Äëèòåëüíîñòü ýòîãî ïåðèîäà çàвèñèò îò ÷èñëà ïîòåðÿííûõ êèëîãðàììîв - 10 äíåé íà êèëîãðàìì. Êàæäûé äåíü ïîëàãàåòñÿ ïîðöèÿ ôðóêòîв, ïîðöèÿ ñûðà, ïîðöèÿ õëåáà èç öåëüíîé ìóêè (2 êóñêà), 2 ïîðöèè ìó÷íûõ ïðîäóêòîв в íåäåëþ (èìååòñÿ в вèäó ðèñ, ìàêàðîíû, è ò.ï. íî íèêàê íå êåêñû è òîðòû) è îäèí ïðàçäíè÷íûé îáåä в íåäåëþ (ìîæíî вñå, íî ñ äвóìÿ óñëîвèÿìè, áûòü ðàçóìíûì è íå íàêëàäûвàòü äвà ðàçà îäíî è òîæå áëþäî).
Пðîäîëæèòåëüíîñòü 3 ýòàïà çàвèñèò îò òîãî, íà ñêîëüêî êèëîãðàììîв вû ïîõóäåëè. Íà êàæäûé ïîòåðÿííûé êèëîãðàìì - 10 äíåé.
Íà ïðîòÿæåíèè ýòîé 3 ôàçû вû ìîæåòå, åñòü ñëåäóþùèå ïðîäóêòû:
*ïðîäóêòû 1 ýòàïà
*îвîùè 2 ýòàïà
*1 ïîðöèÿ ôðóêòîв в äåíü, êðîìå áàíàíîв, ÷åðåøíè, вèíîãðàäà
*2 êóñî÷êà õëåáà в äåíü
*40 ã çðåëîãî ñûðà
*2 ïîðöèè êðàõìàëèñòûõ в íåäåëþ (íàïðèìåð: êàðòîôåëü, ìàêàðîííûå èçäåëèÿ, ðèñ, ìàèñ, ôàñîëü, ãîðîõ)
È, êðîìå òîãî:
в íåäåëþ вû ìîæåòå ñåáå ïîçвîëèòü 2 ïðèåìà ïèøè, êîòîðûå Äóêàí íàçûвàåò ïèðîì, ïðàçäíè÷íûì îáåäîì (ðå÷ü èäåò îá ОÄÍОÌ ïðèåìå ïèùè, à íå î öåëîì äíå!) В ýòîò ïðèåì ïèùè вû ìîæåòå ñåáå ïîçвîëèòü вñå, ÷òî вàì õî÷åòñÿ! О÷åíü вàæíî íå óñòðàèвàòü ïèðû äвà äíÿ ïîäðÿä)))
Íî îáÿçàòåëüíî: 1 ðàç в íåäåëþ (æåëàòåëåí ÷åòвåðã) ÄЕÍÜ ×ÈÑÒÛÕ ПÐОÒЕÈÍОВ
4 ñòàäèÿ ñòàáèëèçàöèè
Íóæíî çíàòü, ÷òî íåò вàêöèíû ïðîòèв ëèøíåãî вåñà. Еñëè ÷åëîвåê вåðíåòñÿ ê ñвîèì ïðåæíèì ïðèвû÷êàì в åäå, îí íàáåðåò вåñü ïîòåðÿííûé ñ òàêèì òðóäîì вåñ è äàæå áîëüøå. Пîýòîìó äîêòîð ïðåäëàãàåò ñîõðàíèòü íåêîòîðûå ïîëîæåíèÿ íà вñþ æèçíü: óñòðàèвàòü ðàç в íåäåëþ äåíü ÒП, îí ñîвåòóåò äåëàòü ýòî в ÷åòвåðã. Пðèíèìàòü 3 ñòîëîвûõ ëîæêè îòðóáåé îвñà в äåíü.
Öåëü ýòîãî ýòàïà - ñòàáèëèçèðîвàòü вåñ.
Вî вðåìÿ ýòîãî ýòàïà вû ïèòàåòåñü íîðìàëüíî, íî ñîáëþäàåòå 2 ïðèíöèïà:
- 1 äåíü в íåäåëþ äîëæåí áûòü äíåì ÷èñòûõ ïðîòåèíîв
- 3 ñò. ë îòðóáåé îвñà в äåíü
Пðîäîëæèòåëüíîñòü ýòîãî ýòàïà: ÍÀ ВÑÞ ЖÈÇÍÜ!!!
Áàçîвûé ðåöåïò ãàëåòû èç îòðóáåé
Оòðóáè èç ïøåíèöû è îвñà ìîæíî íàéòè в ëþáîì íàòóðàëüíîì ìàãàçèíå вî Ôðàíöèè, в Èçðàèëå, äóìàþ òîæå ïðîáëåì ñ ýòèì íå áóäåò.
Еæåäíåвíàÿ äîçà ýòî:
1 ñòîëîвàÿ ëîæêà îòðóáåé ïøåíèöû
2 ñòîëîвûõ ëîæêè îòðóáåé îвñà
1 ÿéöî
1-2 ñòîëîвûõ ëîæêè ñìåòàíû 0% (èëè ñîåвûõ ñëèвîê)
Õîðîøî ðàçìåøàòü, вûïåêàòü в äóõîвêå íà áóìàãå äëÿ вûïå÷êè èëè íà õîðîøåé òåôàëåвîé ñêîвîðîäêå ÷òîáû íå ïîäãîðàëî. Гàëåòû õîðîøî çàìîðàæèвàþòñÿ, ìîæíî íàäåëàòü ñðàçó ìíîãî è ðàçìîðàæèвàòü êàæäûé ðàç äíåвíóþ äîçó.
Ñîëåíûå вàðèàíòû ãàëåòû:
- äîáàвèòü ñîëü, ìîëîòûå êîðèàíäð è ïåòðóøêó
- äîáàвèòü ñîëü, 1/2 áàíî÷êè íàòóðàëüíîé òóíû, ñöåæåííîé
- äîáàвèòü ñîëü
- äîáàвèòü ñîëü è òåðòûé êàáà÷îê, íåìíîãî îòæàòûé
- íà ñêîвîðîäêó äîáàвèòü íåñêîëüêî êàïåëü ìàñëà, ïîäæàðèòü ëóêîвèöó. Ñìåøàòü ñ áàçîвûìè èíãðåäèåíòàìè ãàëåòû, äîáàвèòü ñîëü, ïàïðèêó, ïåòðóøêó.
Ñëàäêèå вàðèàíòû ãàëåòû:
Áðàóíèç Äóêàí - 1 ñò.ë. îáåçæèðåííîãî êàêàî, 1 ñò.ë. êðàõìàëà, 2 ñò.ë. îáåçæèðåííîé ñìåòàíû èëè òвîðîãà, íåìíîãî æèäêîé вàíèëè (àðîìàò), 2 ñò.ë. æèäêîãî çàìåíèòåëÿ ñàõàðà, 1/2 ïà÷êè ðàçðûõëèòåëÿ. Áåëêè вçáèòü îòäåëüíî, ввåñòè в ñìåñü. Вûïåêàòü в ìèêðîвîëíîвêå èëè в îáû÷íîé äóõîвêå
Øîêîëàäíûå êåêñû - 1 ÿéöî, 2 ÷.ë. êàêàî, 2 ñò.ë. êðàõìàëà, 1/2 ïàêåòèêà ðàçðûõëèòåëÿ, 5 ñë. (ñàíòèëèòðîв) ïîëóæèðíîãî ìîëîêà. Ñäåëàòü 3 êåêñà, òî åñòü 1,5 в äåíü
Äåñåðò ôëàí - 1,5 ë ïîëóæèðíîãî ìîëîêà, 5-6 ÿèö, çàìåíèòåëü ñàõàðà. Õîðîøî ïåðåìåøàòü, ïîñòàвèòü в äóõîвêó íà вîäÿíóþ áàíþ îêîëî 20 ìèíóò
Íåñêîëüêî ðåêîìåíäàöèé äëÿ íà÷èíàþùèõ
Äëÿ íà÷àëà äîãîвîðèìñÿ, ÷òî ýòà äèåòà ïðåäíàçíà÷åíà äëÿ îòíîñèòåëüíî çäîðîвûõ ëþäåé, áåç êàêèõ ëèáî ïðåäïèñàíèé вðà÷åé ê îïðåäåëåííîìó вèäó ïèùè èëè вèòàìèíîв. В ýòîì ñëó÷àå, à òàêæå в ñëó÷àå ëþáûõ çàáîëåвàíèé, в òîì ÷èñëå õðîíè÷åñêèõ, íåîáõîäèìî ПÐОÊОÍÑÓЛÜÒÈÐОВÀÒÜÑß Ñ ВÐÀ×ОÌ.
Пåðвûå äíè ëþáîé äèåòû ñàìûå ñëîæíûå, èíîãäà ïðèвûêàíèå ïðîõîäèò ãëàäêî, èíîãäà ìîãóò вîçíèêíóòü íåêîòîðûå вîïðîñû.
Äëÿ íà÷àëà, в ïåðвûé äåíü èäåò ïðèвûêàíèå ê íîвîìó îáðàçó ïèòàíèÿ, íåõвàòêà ïðèвû÷íûõ ïðîäóêòîв. Вûáèðàåì вñå äîñòóïíûå è вîçìîæíûå ïðîäóêòû è ñòàðàåìñÿ íå ôèêñèðîвàòüñÿ íà íåõвàòêå, à, íàîáîðîò, íà ðàçíîîáðàçèè, êîëè÷åñòвå è ñвîáîäå ïðèåìà ïèùè в ëþáîå вðåìÿ. Íå çàáûвàòü ïèòü ïîëîæåííûå 1,5 ëèòðà æèäêîñòè (÷àé, êîôå, êîêà ëàéò вõîäÿò в ýòè 1,5 ëèòðà). ×óвñòвî ãîëîäà в ýòîé ñèñòåìå è íå вîçíèêàåò, ïðîòåèíû õîðîøî íàñûùàþò, êîëè÷åñòвà íå îãðàíè÷åíû.
Вîçìîæíî ïîÿвëåíèå óñòàëîñòè вïåðвûå äвà-òðè äíÿ, ïî вîçìîæíîñòè èçáåãàòü áîëüøèõ ôèçè÷åñêèõ óñèëèé.
Íà÷èíàÿ ñ 2-3 äíÿ, ÷àñòî ïîÿвëÿþòñÿ çàïîðû, ýòî íîðìàëüíî, ïðîòåèíîвàÿ ïèùà íå ñîäåðæèò вîëîêîí. ×òîáû èçáåæàòü íåïðèÿòíûå ýôôåêòû, íåîáõîäèìî áîëüøå ïèòü, ïðèíèìàòü îòðóáè (1 ñò.ë. îòðóáåé ïøåíèöû è 2 ñò.ë. îòðóáåé îвñà в äåíü) èëè ïðèíèìàòü ïàðàôèíîвîå ìàñëî.
Пðè äëèòåëüíîé äèåòå ìîæíî (íî вîвñå íåîáÿçàòåëüíî) ïðèíèìàòü вèòàìèíû.
http://www.dietaonline.ru/myhome/myblog_entry.php?id=78957
https://www.youtube.com/watch?v=hihK9n-h4wo
| Ðóáðèêè: | ÄÈÅÒÛ. |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |